'전북 김제에서 태어난 군고구마 말랭이' 관련 커뮤니티 게시글 모음

점심식단

햇살이 따뜻해서 좋은 날이네요. 계란말이 어묵볶음 김치 동태탕  무말랭이무침 무채로 이른 점심 먹어요.

최강수인

군 고구마

에프에 구운 달달한 군고구마  간식으로 챙겨 먹었어요.

쩡♡

군고구마

오늘 간식은 에프에 구운 고구마 예요 군 고구마가  더 달달하고 맛있네요

예지영준맘

군고구마

간식으로 먹을 고구마 에프에 구웠어요.

쩡♡

군고구마

아침에 군 고구마 먹어요

뇌순이

야식

저녁에 살짝 배고파져서 야식으로  군고구마 먹었어요 

마음그릇

음식리뷰

명란젓무침과 무우말랭이무침 계란두개 굴국  잡곡밥 반공기

박아림

군고구마

남아있는 고구마 에프에 구웠어요 김장김치랑 맛있게~

예지영준맘

아침식단🥚🍠

아침은 군고구마랑 삶은계란그리고 두유로 한끼 든든하게 먹었어요

들꽃7

아침식단🫐🍠🍎

아침은 오늘도 좋아하는 과일 두가지😁 사과와 블루베리 그리고 어제 사온 군고구마 🍠

들꽃7

군 고구마🍠

어제 신랑이 모임하고 오면서  군고구마 두봉지 들고 왔어요 한봉지에  군고구마가 두개씩😁😁

들꽃7

군 고구마 🍠

달콤한 군고구마 하나 남아서 챙겨 먹었어요 

행복

호박 군고구마

호박 고구마 구웠어요 달달하니 맛있네요.  

쩡♡

군고구마

오늘 점심은 고구마 구워 김치랑 먹었어요 

행복

군고구마

고구마 구웠어요 배는 부른데 간식 생각이 나서 호박고구마 구워  하나 개눈감추듯 먹었어요 다이어트는 내일부터 하기로 합니다ㅋㅋ

쉬림프

군고구마

고구마 에프에 구워요 냄새가 아주 좋아요

마음그릇

강북우이동 ㅡ화계사 둘레길 산행

북한산 우이신설타고ㅡ북한산우이역 2번출구 서울둘레길 코스 돌기 전체 21코스로 되너 있네요 서울 한바퀴 도는 둘레길 ~  겨울산행 날씨가 춥다 했는데 생각보다 걷다보니 덜춥고  서로 챙겨온 간식 나누며 먹고 .걷고 즐거운 산행 입니다. 군고구마 정말 맛나요. 든든한간식 ~ 함께 걸어요^^

HEREUN

아침식단

좋은 아침입니다! 군고구마 달걀 귤 방토 요거트로  아침 간단히 챙깁니다.

최강수인

군고구마 후식

저녁은 혼자 된장국에 먹고나서 고구마를 구워서 한개 ㄷ더 먹었어요

마음그릇

담백하고 영양가 좋은 반달 고구마 토스트

겨울 고구마, 맛도 영양도 최고인건 모두가 다 아는 사실인데요 그냥 찌거나 구워먹어도 너무 맛있지만 저는 이번에 고구마 토스트를 만들어봤어요 담백하고 고소한게 자꾸만 손이 가는 마성의 요리랍니다 요리방법도 너무나 간단하고 또 기름지지도 않아서 식사대용으로도 아이들 간식으로도 좋은것 같아요 -고구마 효능- 고구마는 식이섬유 및 베타카로틴과 칼륨이 풍부해서 항암 및 면역력 증진, 변비해소에도 도움이 되구요 시력보호, 피부미용, 다이어트에도 효과적입니다 고구마를 껍질째 먹게 되면 더 많은 효과를 볼수가 있구요 특히 베타카로틴은 체내에서 비타민A로 전환되어 눈건강에 도움을 준다고 하네요 저는 이 사실을 이번에 처음 알았거든요 군고구마 먹을때 껍질은 안 먹고 늘 버렸었는데 앞으론 꼭 챙겨 먹어야겠어요 -레시피- 1.먼저 메인이 되는 고구마를 준비해줍니다 사이즈는 커도 작아도 상관은 없지만 너무 작은 건 자르거나 할때도 불편해서 오히려 큰게 나은것 같아요 저는 중간사이즈라 이번에는 한개 반 이용했어요 고구마를 깨끗히 씻어 물기를 제거하고 껍질을 벗겨 줍니다 채썰기 할건데 저는 최대한 얇게 하고 싶어서 슬라이스기에서 얇게 자른 다음 손으로 채썰어줬어요 칼질 잘 하시는 분들은 처음부터 얇게 썰어서 채썰기를 해도 되구요 처음부터 슬라이스기 채썰기 도구를 이용해도 될 것 같아요 상황에 맞게 하시면 될것 같습니다 2.다음은 부재료 계란과 치즈를 준비해 줍니다 치즈는 냉파를 위해서 냉동실에 자잘하게 돌아다니는 치즈들 꺼내왔어요 피자치즈랑 슬라이스치즈 이용했습니다 계란은 왕란으로 2개 사용했구요 간단히 소금간만 해서 준비해 줍니다 3.후라이팬에 기름을 두른후 적당히 달궈지면 채썰어둔 생고구마를 볶아줍니다 센불에서는 쉽게 타기 때문에 타거나 부서지지 않게 약불에서 살짝 익힌 뒤 색깔이 노릇노릇해지면 계란물을 부어서 골고루 펴발라줍니다 고구마 사용할때 전분기를 빼기 위해서 물로 한번 씻는 분들도 계시는데 전 오히려 고구마의 전분기를 이용하기 위해서 그대로 사용했어요 전분기가 있으면 점성이 생기기 때문에 오히려 채 썬 고구마가 흩어지지 않게 도와주고 고구마랑 계란물이 잘 붙게 만들어 주더라구요 계란물을 골고루 펴 발라 중불인 상태로 3분 정도 뚜껑을 닫고 기다립니다 4.3번과정이 끝났다면 그 다음에는 기호에 맞게 치즈를 넣어주시면 됩니다 단짠의 맛이 즐기고 싶다면 치즈만, 아삭아삭하게 씹히는 맛을 원한다면 옥수수콘이나 양파를 넣어도 좋아요 저는 고구마 본연의 맛을 즐기고 싶어서 치즈만 넣었습니다 5.치즈를 넣고 절반을 접어 반달 모양으로 만들어 줍니다 다시 약불로 골고루 익히면서 모양을 잡아줍니다 뒤집을 때 모양 흐트러지지 않게 최대한 신경써주구요 살짝 눌러보면서 치즈랑 계란상태 확인하며 완성시킵니다 마지막 과정에서는 불을 끄고 뚜껑을 닫고 잠시 예열로 완전히 익혀줍니다 6.스테비아나 알룰로스를 넣을까 말까 하는 고민이 생기는데 이건 고구마의 당도에 따라 다를것 같아요 단맛이 별로 없는 고구마라면 약간 추가해도 될것 같구요 저는 이번 고구마가 단맛이 아주 좋아서 설탕이나 스테비아, 알룰로스 등은 일절 첨가하지 않았습니다 고구마 자체의 단맛과 치즈의 짠맛이 적절히 조화로워서 단짠의 맛을 제대로 느낄수 있었어요 -완성- 완성된 반달 고구마 토스트는 굉장히 맛이 담백하구요 치즈양에 따라 단맛과 짠맛이 우위를 가리며 입안을 맴돕니다 포만감도 있어서 식사대용으로도 좋구요 만들어놓고 하나씩 간식용으로 꺼내먹어도 좋을것 같아요 저는 먹다보니 야금야금 다 집어먹어버려서 다시 또 만들어야겠어요 어른들에게도 괜찮은 음식이지만 자극적이지 않아서 아이들 먹이기에도 좋은 요리라는 생각을 했습니다 겨울 고구마, 만들기도 쉽고 영양가도 높은 고구마 토스트로 활용해 보시면 어떨까요

켈리장

도토리 건조묵 만들었어요

도토리 건조묵(묵말랭이) 볶음은 쫄깃하고  꼬들꼬들한 식감이 일품인 저칼로리 건강식 입니다. 도토리의 탄닌 성분이 지방흡수를  억제하고 노폐물을 배출해 다이어트와 성인병 예방에 탁월하며, 건조 과정에서 영양소가  농축되어 위장 건강과 피로 해소에 도움을 주는 요리입니다. 생묵의 탱글함과 달리, 건조 후 볶으면 고기와 같은 쫄깃쫄깃하고 꼬들꼬들한식감이 농축되어 입안에 서 씹는 재미가 있습니다. 도토리 고유의 쌈싸름한 뒷맛과 볶음  요리의 고소함 이 어우러져 감칠맛이 좋습니다

미주장

고구마 맛탕

오늘 간식 고구마 맛탕 입니다ㅋ 고구마는 저온·고온 단계로 굽거나 찐 뒤 시럽을 입히는 맛탕·튀김·말랭이로 다양하게 즐길 수 있습니다 먹어바요ㅋ

희망ㆍ

후식겸 야식

뷔페는 먹을거가 너무 많아서 고르기 힘들어요. 그리고 두접시째에 배가 불러 못먹고  집에와서 야식으로 군고구마를 먹었어요 

마음그릇

산책중 뜨아 한잔

산책중 뜨아 한잔 하네요  기온이 어제보다 조금 올랐네요  점점더 나아 지네요 오늘 우리 손녀 태어난지 80일 되었네요  축하해 주세요

영진왕빠

다이어트 레시피 💓고구마💓 크림치즈와 활용법!

다이어트 레시피 💓고구마💓 크림치즈와 같이 더 맛있게 먹어봐요 :) 고구마 활용법 , #고구마크림치즈쿠키 에어프라이어로 고구마를 구워 먹으면 달콤하니 너무 맛있죠! 저는 고구마에 크림치즈 넣어서 크림치즈고구마 쿠키 만들었어요 ~ 고구마는 180도에서 30분정도 구워주는게 군고구마 같고 정말 맛있어요.  이렇게 그대로 먹어도 맛있지만 , 더 맛있게 먹는법이 있죠!! 고구마·크림치즈·우유(아주 소량) 섞어 쿠키처럼 동그랗게 만들어  에어프라이에에 다시 180도 8분 정도 더 구워주었어요~ 안그래도 달큰하니 맛있는 고구마지만 , 이렇게 크림치즈와 함께 버무려 먹으면  달콤함과 크림치즈의 짭조름함이 잘 어울려서 정말 맛있는 요리가 됩니다!! 쿠키 같기도 하구 ,  살짝 달콤함을 추가 하고싶다면 알룰로스를 넣는것도 추천 드리는데 , 고구마가 워낙 달큰해 알룰로스 안넣고 그냥 만들었는데도 맛나게 먹는다네요💕

자스민꽃

찌기앤굽기

나만의 고구마 다이어트법 고구마는 국민 간식 이라고해도 과언이 아닌데요  저만의 활용법이 있어요 먼저 고구마를 물에 넣고 삶습니다 그러면 전분이 빠져나와요 그런후 에어푸라이어애 넣고 10분 구우면 맛있는군고구마가 완성됩니다

태영나영맘

고구마레시피

고구마. 국민간식이죠 군고구마,찐고구마,맛탕 여러가지로 활용가능하죠 전 간편하면서 대중적인 찐고구마 먹었어요 찜기에 넣고 쩌주면 칼로리도적고 식이섬유가 많아 포만감도 있어서 좋아요 다이어트 식단에서 빠질래야 빠질수없죠

이건머야

고구마 레시피로 고구마 치즈 돈까스 추천하고 맛있게 잘 튀겨줍니다

고구마 치즈 돈까스를 구매했습니다 고구마는 식이섬유가 풍부해서 건강과 다이어트에 많은 도움을 줍니다 맛도 좋아서 삶아 먹거나 구워서 군고구마로도 많이들 드십니다 고구마 치즈 돈까스는 부드러운 고구마와 담백한 치즈와 돼지고기가 조합을 이룹니다 고구마 치즈 돈까스 레시피로는 에어프라이어에 고구마 치즈 돈까스를 앞으로 10분,  뒤로 10분 해서 잘 가열합니다 너무 시간을 많이 사용하면 타버리거나 부족하면 덜 익어서 잘 구워줍니다 잘 튀겨진 고구마 치즈 돈까스를 준비한 채소와 함께 먹습니다 맛있고 영양가 많은 고구마의 부드러움이 잘 드러나서 가족, 친구등과 같이 먹으면 더욱 맛있습니다

k2023

고구마 맛

오늘 간식 고구마 맛탕 입니다ㅋ 집에서 고구마는 에어프라이어·오븐으로 군고구마, 튀김, 샐러드, 빵·빠스 등으로 다양하게 만들 수 있습니다

희망ㆍ

시원하고 감칠맛 도는 아삭한 황태채콩나물무국

다이어트중에는 국물요리를 먹기가 쉽지 않은데 콩나물을 이용하면 칼로리도 낮고 아삭한 식감도 즐기면서 시원한 국물요리를 즐길수가 있어요 저는 콩나물과 함께 황태채와 무를 이용해서 황태채콩나물무국을 만들어 봤어요 집에 있는 재료들을 최대한 활용했구요 요리가 익숙하지 않은 사람들도 어렵지 않게 만들수 있어서 좋은것 같아요 -콩나물의 효능- 콩나물은 비타민C와 아스파라긴산이 풍부해 숙취해소와 피로회복에 도움이 되고 식이섬유가 많아 변비예방에도 좋습니다 겨울철 비타민 공급원으로도 탁월하구요 칼로리가 낮고 포만감이 좋아 다이어트 식단에 적합합니다 -황태채의 효능- 황태채는 단백질의 보고라 불릴만큼 순도높은 단백질이 가득하다고 하네요 100%중 무려 80%가 단백질이며 필수 아미노산이 골고루 들어 있어 운동후 근육회복, 다이어트중 체력관리에도 좋습니다 고단백 식품이지만 칼로리는 붉은고기나 가공육보다도 낮아서 다이어트 식품으로도 최적인것 같아요 -무의 효능- 무는 소화 촉진, 기관지 보호, 면역과 신진대사 강화에 좋아요 신진대사를 높여 체지방 감소에도 도움을 주구요  생채, 무말랭이, 동치미, 깍두기로 먹으면 효소와 비타민까지 챙길수 있습니다 -재료 준비- 콩나물, 황태채, 무 국간장, 마늘, 새우젓, 들기름 대파, 멸치다시마육수 -레시피- 1.메인이 되는 황태채와 콩나물, 무를 준비합니다 황태채는 물에 살짝 불려서 물기를 쪽 빼서 준비해두구요 콩나물도 깨끗하게 씻어 준비해줍니다 무는 나박썰기로 한입에 먹기 쉬운 사이즈로 준비를 해 둡니다 황태채는 본가에서 엄마가 보내주신건데 미리 먹기 좋은 사이즈로 잘라둬서 요리할때 시간절약도 되고 편하더라구요 콩나물은 집근처 마트에서 구입했는데 가격도 저렴하고 정말 가성비 좋은 식재료인것 같아요  무는 지난번에 깍두기 담고 남은거 썼구요 대파는 소소하게 집에서 키우고 있는건데 제 몫을 톡톡히 하네요 겨울내 열심히 잘 먹고 있어요 들기름도 엄마표 들기름이예요 2.육수를 준비합니다 멸치팩과 다시마를 넣고 우려서 멸치다시마육수를 만들어 둡니다 다시마는 오래 끓이면 텁텁한 맛이 나기 때문에 물이 끓기 시작하면 바로 건져내구요 멸치팩은 조금 더 끓인 후에 건져냅니다 3.냄비에 황태채를 넣고 국간장, 다진마늘, 들기름을 넣고 골고루 볶아 줍니다 4.3번 요리에 무와 멸치다시마육수를 넣고 끓어 오르면 뚜껑을 덮고 무가 익을때까지 15분~20분 정도 중불에서 끓여줍니다 5.4번 요리에 콩나물을 넣고 5분 정도 더 끓여줍니다 아삭함이 남도록 끓여주는게 포인트예요 6.5번 요리에 새우젓으로 간을 맞추고 대파를 얹어 마무리합니다 저는 예전에 보쌈 먹을때 먹고 남은 양념새우젓이 있어서 활용했구요 양념이 들어가 있어서 조금씩 넣어서 간을 보며 양조절 했어요 7.칼칼한 해장스타일을 원하면 고춧가루나 고추를 넣어도 되구요 이 부분은 기호에 맞춰서 하시면 될 것 같아요 고명으로 얹으면 예쁠것 같기는 한데 저는 너무 맵거나 고추는 별로 안 좋아하는 편이라 패스했어요 -완성- 밥이랑 집에 있는 반찬이랑 해서 맛있는 한끼를 먹었습니다 국물 좋아하시는 분들은 국물양을 좀 더 늘려서 드셔도 좋구요 저처럼 건더기 좋아하는 사람들은 건더기도 푸짐해서 아주 좋은것 같아요 건강하고 맛도 좋은 황태채콩나물무국 다들 꼭 한번 드셔보세요

켈리장

아침식단

좋은 아침입니다! 군고구마 황금향 바나나 당근 연두부  콜라비 파프리카 달걀 음료로 아침  먹어요. 비예보가 있으니 우산 챙기셔요!

최강수인