'죽' 관련 커뮤니티 게시글 모음

전복 품은 닭죽

아들이 좋아하는  닭죽을 만들고 있어요 공부하고 돌아와  아들이 먹을 간식 맛나게 먹고 건강해^^

꼬마꼬마

죽

아들이 아파서... 죽 끓여줬어요. 

불곡산

지나칠수 없는 단팥죽집...^^

짜장면집 바로 옆이라...ㅎㅎ 요즘 성수동에도 지점이 생겼다던데 역시라 사람 많네요.. 입가심으로 겨울에 더 맛있는 팥빙수랑 단팥죽^^ 장건강을 개선하고 면역력을 높여준다고 해요 그래서 겨울에 더 많이 먹어야 하나봐요..^^

장보고

🥣 닭곰탕으로 새송이버섯 닭죽

🥣 닭곰탕으로 새송이버섯 닭죽 닭곰탕 남은것에 새송이 버섯 양파 당근 썰어 넣고 닭죽 만들었어요. 계란까지 넣고 참기름과 깨소금 마무리했어요.

레몬그린

따끈한 동지 팥죽 먹어요.

점심은 따끈한 동지 팥죽을 회원분들 과 함께 맛있게 먹었어요.  👍팥죽에는 단백질,지방,당질,회분, 섬유질 등과 비타민 B1이 함유되어  신장병과 각기병에 좋다고 하네요.

정수기지안맘

아침은 닭죽으로

아침은 냉장고에 남아 있던 냉이닭죽입니다. 평소대로 샐러드를 먹을까하다 어제 남편을 술을 해서 속이 편하게 닭죽을 데웠어요. 며칠 지났는데도 냉이향이 그대로 남아 맛있네요. 

들풀지기

냉이향 가득한 닭죽

오늘 캔 냉이를 닭죽 끓일 때 넣었더니 정말 냉이향이 좋네요. 처음 넣는 거라 괜찮을까 걱정을 했었는데 맛이 너무 좋아요.

들풀지기

오늘은 호박죽

식사하고 나면 늘 허기지는 배 ㅎㅎ 오늘은 호박죽으로 고소하게 먹었어요^^

어트지니요

죽다 살았다 이승연 괴롭힌 노로바이러스…굴보다 위험한 채소

이승연은 "세상에 무서운 순위 1등 번아웃 2등 노로바이러스"라며 "정말 굴 딱 한 점 먹었어요. 이틀 동안 죽었다 지금 겨우 살아나고 있는 중"이라고 적음 개고생 했나봄 미국 질병통제예방센터( CDC ) 1998~2008 년 노로바이러스 원인 식품을 분석 엽채류가  32 %로 가장 높았고  과일·견과류( 17 %),  어패류( 13 %)  우리나라도 식약처가 지난해  24 개 학교에서  855 명의 환자가 발생한 집단 식중독의 원인을 분석했더니 노로바이러스에 오염된 김치가 이유로 지목 굴보쌈을 먹고 배앓이하는 이유가 생굴이 아닌  함께 먹은 김치 때문일 수 있다는 의미 화장실 사용 후에도  변기, 손잡이 등을 염소 소독하는 게 안전 노로바이러스는  10 개 입자 정도로 적은 수에도 감염될 수 있는데 분변이나 구토물에는 1그램(g)당 1억개의 노로바이러스가 존재 외출하거나 화장실 사용 후 손을 깨끗이 씻는 등 개인위생을 철저히 지키는 것도 중요 식품은  70 도에서 5분 이상,  100 도에서 1분 이상 가열하고 조리된 음식을 맨손으로 만지지 않는 게 좋음 설사 때문에 사람이 죽을수도 있겠다 싶었던게 노로바이러스였음

야고

천연 해독작용이 있는 녹두죽

닭가슴살과 녹두를 푹~~끓여서 구수하고 아주 진~~하네요 속편하게 아침으로 먹었네요~♡

제벌

다이어트중 갑자기 몸무게 늘어서 죽고싶을때 컴온

1.지방세포엔 원래 지방이 가득차있음 2.근데 지방이 줄어들면 형태 유지하려고 그 자리에 수분이 들어찬 다고 함 (정체기) 3.근데 똑같은 부피 채우려면 물이 지방보다 더 많이 필요해서 무게 가 늘어나기도 함 (일시적 몸무게 증가) 4.그런 식으로 나중에 지방세포에 수분만 가득차게 되면 한꺼번에 수분을 배출하게 되는데 그때 며칠 걸쳐 훅 빠지는거 5.게다가 안 먹다가 먹으면 체세포 내에 비어있던 글리코겐+수분 축적으로 몸무게 확 증가하지만  ☆지방은 아닌거임☆ 불안할 필요 없음

야고

직접 반죽해서 만든 칼국수

오늘 점심 메뉴는 칼국수입니다. 통밀가루를 쓰면서 면발이 잘 끊어져 주로 수제비만 해 먹었는데 일반 밀가루를 조금 섞고 반죽을 냉장고에서 오래 숙성을 시켰더니 면발이 잘 나왔어요. 감자 옹심이도 수제비처럼 떼어 넣어 더 맛있게 되었어요.  국물은 육수에 된장, 고추장을 넣어 얼큰하게 했는데 옹심이 만들고 남은 감자물도 넣었더니 국물 맛이 진했어요.

들풀지기

어죽 드시나요

어죽 안드시는 분들도 있지요 진한 어죽 국수 수제비도 함께 잘 먹었습니당 ~

애플짱

전복죽

전복죽 

미주장

호박죽

늙은 호박이 있어서 죽 쑤었어요 달콤한 호박죽 오늘 아침으로 먹었습니다

쉬림프

*저녁에 먹었던 팥죽ㆍ팥칼국수🫘

오늘은 병원에서 시간을 보내서 점심도 못먹은 탓인지 너무 배고팠네요.  집에 가는길 남편이 팥죽이 먹고싶다고😆 그래서 집근처 팥죽집에서 팥죽, 팥칼국수  먹었네요~~ 보리밥도 같이 주는데 넘 맛있었어요~~^^♡

냥식집사

아침 들깨죽으로~

딸이 독감에 걸려서 기력회복에 도움이 되고 기관지염 등 호흡기 질환에도 도움이 된다하여 아침 들깨죽으로 끓였네요ㅎ 다행이 맛있게 잘 먹었어요~♡♡ 요즘 감기 독감이 기승을 부리네요ㅠㅠ 건강하게 챙겨드세요~~♡♡  

제벌

겨울이면 생각나는 따끈한 호박죽…건강에도 좋을까?

겨울이면 생각나는 따끈한 호박죽…건강에도 좋을까? yun1245@wikitree.co.kr (윤장연)   가을부터 겨울까지 제철을 맞는 늙은 호박은 미네랄과 식이섬유 등 몸에 좋은 영양소가 풍부해 건강에 좋은 효능을 자랑한다. 늙은 호박의 효능을 소개한다. 기사의 이해를 돕기 위한 이미지. 늙은 호박. / MilenaWi-shutterstock.com   늙은 호박은 비타민과 미네랄이 풍부하다. 고혈압과 당뇨병 환자에게 특히 좋다. 중풍 예방, 피로 회복, 노화 방지, 항암 효과까지 있어 슈퍼푸드로 주목받고 있다. 늙은 호박에는 식이섬유가 많아 장운동을 활발하게 해 변비를 예방한다. 당분은 소화 흡수가 잘 되어 위장이 약한 사람에게 좋다. 병원에서는 수술 후 회복식으로도 자주 사용된다. 이뇨와 해독작용도 뛰어나다. 회복기 환자, 노인, 산모에게 도움이 된다. 출산 후나 당뇨병으로 인한 부기 완화에도 효과적이다. 다만, 신장 기능이 약한 사람이나 지나치게 마른 여성은 주의해야 한다. 늙은 호박은 다이어트에도 좋다. 100g당 29kcal로 열량 낮고, 식이섬유가 풍부해 포만감을 준다. 늙은 호박에 풍부한 펙틴은 장운동을 유도해 변비를 예방하는 효능이 있고, 철분과 비타민 A·C·E 같은 면역 강화 영양소도 풍부하다. 기사의 이해를 돕기 위한 이미지. 호박죽. / bonchan-shutterstock.com   피부 미용에도 효과적이다. 베타카로틴이 자외선을 막고 피부 탄력을 높여준다. 미국 국립암연구소는 하루 반 컵 정도 늙은 호박을 꾸준히 섭취하면 폐암 위험을 절반으로 줄일 수 있다고 보고했다. 거기에 항암 작용과 감기 저항력을 높여주는 것으로 알려져 있기도 하다. 또한 늙은 호박에 풍부한 루테인은 암 예방과 시력 보호에 도움을 준다. 호박씨도 건강에 좋다. 꾸준히 섭취한 여성들은 유방암 발생 위험이 낮아졌고, 남성들은 탈모 예방에 효과를 보였다. 필수 아미노산과 비타민E는 뇌의 혈액순환을 촉진하고 두뇌 발달에도 도움을 준다. ================ 호박씨는 그전에 보니, 숙면에도 도움이 많이 된다고하는데요 늙은호박은  부종에도 좋다고 하잖아요 

뽀봉

*단팥죽/통팥죽 먹어요~

남편은 단팥죽 저는 무가당 통팥죽😄 전자렌지에 4분정도 돌려주면 맛있게 먹을수 있고 간편하네요~~ 단팥죽은 많이 달지않고 부담없이 먹기좋네요.  무가당 통팥죽은 팥 본연의 매력을 살려 만들었고, 담백하니 맛있네요.

냥식집사

*호박죽

호박죽 남편이 사 와서 맛있게 먹었네요.

biki1013

다이어트 일기 12.29 팥죽 제거중

초코파이로 부족해서 카스테라 투입

야고

점심은 오리탕에 죽을 끓였네요

어제 오리탕을 끓였는데 점심을 찹쌀을 넣고 끓여서 먹었네요. 든든하네요

로니엄마

전복죽

전복죽 끓여서 친정부모님 드리고 이건 우리식구 먹을겁니다 ㅎ

밤톨이군

죽 스프와 다이어트

이것은 건강식으로 알려져 있지만 실제로는 그렇지 않다 몸이  안좋을때 죽이나 스프를 먹는 이유는 한번에 많은 칼로리를 빠르게 흡수시키기 위함이다 건강한상태에서 죽을 먹으면 그만큼 잉여 에너지로 남게되며 빠른 흡수는 혈다믄ㅅ 상승 시킨다

재털이

다이어트 일기 12.25 아침 팥죽

스케면 삶아 논거 있어서 넣어먹음

야고

잣·잣죽 꾸준히 먹었더니... 혈관·염증에 어떤 영향이?

잣·잣죽 꾸준히 먹었더니... 혈관·염증에 어떤 영향이? 김용 기자 (ecok@kormedi.com)      요즘 잣이 제철이다. 잣나무는 소나무과 해당하는 우리나라 고유의 수종이다. 잣은 잣죽, 수정과, 식혜, 강정 등 음식의 주요 재료로 사용된다. 과거 몸이 허약한 사람이 자양강장제로도 먹기도 했다. 다만 국내산 잣은 수확이 어려워 다소 비싼 게 단점이다. 잣의 건강 효과에 대해 다시 알아보자. “잣 따기 너무 힘들어”... 높은 잣나무에 오르는 작업 위험 잣이 비싼 이유는 수확 과정에서의 어려움도 있다. 잣나무의 열매는 나무의 높은 가지 끝에 달리기 때문에 사람이 잣을 따는 게 매우 어렵다. 잣나무는 20~30m가 일반적이고 40m가 넘는 것도 있어 나무를 타는 게 위험할 수 있다. 잣 수확은 100% 사람의 힘으로만 가능하다(국립농업과학원 자료). 수십 미터 높이의 나무에 오르는 것이 워낙 위험해 그동안 여러 방법을 고안했지만 큰 효과를 보지 못한 것으로 알려져 있다. 혈관에 좋은 불포화 지방산 30%... 콜레스테롤 낮추고 염증 예방에 기여   국가표준식품성분표에 따르면 잣 100g에는 혈액-혈관에 좋은 불포화 지방산이 30.9g이나 들어 있다. 중성지방이 쌓인 혈관 청소에 도움을 주고 콜레스테롤 수치를 낮추는 역할을 한다. 알맞게 먹으면 고지혈증(이상지질혈증), 죽상동맥경화증에 이어 심장병(협심증-심근경색), 뇌졸중(뇌경색-뇌출혈) 등 혈관병 예방에 기여한다. 학술지 한국식품영양과학회지에는 잣 추출물이 몸의 산화(노화- 손상)를 늦추는 항산화 효과로 염증 예방, 면역력 증진에도 긍정적인 영항을 미친다는 논문이 실렸다. 철분, 엽산, 아연도 풍부... 기억력-인지 기능 유지 돕는 성분은?   잣은 기억력-인지 기능 유지에도 기여한다. 뇌세포의 활성화에 영향을 주는 레시틴 성분이 많기 때문이다(국립농업과학원 자료). 철분, 엽산, 아연도 많아 빈혈 예방, 몸의 산화를 줄이는 데 도움을 준다. 비타민 E와 미네랄도 풍부해 모발 성장, 탈모 예방-개선에도 도움을 준다. 배 부른 느낌을 줘 다른 음식으로 과다 섭취로 인한 비만 예방에 도움이 될 수 있다. 열량 높아 과식 주의... 하루 10~15개 적당   잣은 열량이 높다. 몸에 좋다고 과식하면 설사를 하거나 살이 찔 수 있다. 하루에 10~15개 먹는 게 적당하다. 잣은 산패가 쉬워 보관에 주의해야 한다. 껍질을 깐 잣은 오래 보관할 경우 냉동이 좋다. 국산 잣은 알의 크기가 일정하며 연한 노란색이다. 향이 강하며 표면에 기름기가 적고 모서리 부분이 손상된 것이 많다. 외국산은 크기가 일정하지 않고 진한 노란색이다. 향이 약하고 표면에 기름기가 많다. 잣죽을 만들 때 잣과 쌀을 같이 갈아서 두지 않는 게 좋다. 잣 속의 아밀라아제가 쌀의 전분을 분해해 죽이 엉기는 것을 막아 끈적하지 않게 한다. 쌀을 먼저 끓인 후 잣을 추가해도 같은 작용을 할 수 있다. 끈적한 잣죽을 쑤기 위해 잣과 쌀을 따로 갈아 두는 게 좋다. 이후 잣과 물을 먼저 끓여 잣 속 효소의 효능을 줄인 다음 쌀을 간 물을 넣고 끓이면 죽이 끈끈해질 수 있다. =========== 잣이 높은곳에서 따는것이 극한직업인가 봤던거 같아요 원숭이가 따기도 하는거봤는데 그래서 잣이 좀 가격이 비싼가 보네요 잣죽은 몸이 허약한 사람의 건강식 작지만 잣은 열량이 높아 하루 10~15개 먹는 게 좋다고 해요 

뽀봉

다이어트 일기 12.24 커피 케잌 먹고 팥죽 파스타?

파스타면 삶아 논거 있어서 말아먹음 처음해봄

야고

한번에 투여했을때 50%의 확률로 죽을 수 있는 음식의 양

저래서 니코틴으로 살인하는구나

야고

팥죽

동짓날 새알 넣고 팥죽 끓었어요 너무 맛나요

뇌순이

*팥죽소진으로 명륜진사갈비😅

오늘 동지날이었지요~~~팥죽이 먹고싶어서  검색해서 찾아간곳!! 재료소진이라고😢 이럴줄 알았으면 본죽에서 먹을껄... 고기 찾는 남편덕분에 오랜만에 고기먹고 왔어요. 고기는 언제나 옳지요~~🤭 잘 먹고 왔습니다. 소화 잘 시키고 자야겠어요~~😄

냥식집사

[내일 날씨] '얼어 죽어도 코트' 못하겠네… 영하 12도 '맹추위'

오늘도 많이 추웠는데 내일도 한파라고 합니다. 다행히 눈이 엄청 오지는 않았지만 길도 많이 미끄럽더라구요 오늘도 정말 많이 추웠어요~ 외출할 계획이 있으시면 옷 따뜻하게 입으시고 감기 조심하세요~   일요일(22일)인 내일 아침 기온이 큰 폭으로 떨어지면서 한파가 이어지겠다. 기상청은 이날 전국이 대체로 맑겠으나 충남 서해안과 전라권은 구름이 많겠다고 예보했다. 제주도는 대체로 흐릴 전망이다. 이날 아침 최저 기온은 -12~1도, 낮 최고 기온은 0~8도로 예상된다. 아침 기온은 21일보다 5~10도가량 큰 폭으로 떨어져 오는 23일까지 중부내륙과 전북 동부, 경북내륙을 중심으로 -10도 내외로 낮아 매우 춥겠다. 강원내륙·산지는 -15도 내외로 기온이 떨어지면서 한파특보가 발표될 가능성도 있다. 주요 도시 예상 최저 기온은 ▲서울 -6도 ▲인천 -6도 ▲춘천 -12도 ▲강릉 -4도 ▲대전 -5도 ▲대구 -4도 ▲전주 -4도 ▲광주 -2도 ▲부산 -2도 ▲제주 5도다. 최고 기온은 ▲서울 1도 ▲인천 1도 ▲춘천 2도 ▲강릉 5도 ▲대전 4도 ▲대구 6도 ▲전주 3도 ▲광주 4도 ▲부산 7도 ▲제주 7도로 예상된다. 미세먼지 농도는 원활한 대기 확산으로 전 권역이 '좋음'으로 예상된다. <출처 머니즈> 

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