'죽' 관련 커뮤니티 게시글 모음

지니어트 유저들이 죽에 대해서 작성한 커뮤니티 게시글을 확인해보세요.

호박죽

오늘 아침은 가볍게 호박죽으로 먹으려고 걷고 오면서 사왔어요

예지영준맘

호박죽

늙은 소박이랑 단호박을 반반으로 하여 호박죽을 끓였어요 팥이랑 양대콩도넣고 맛이 괜찮아요

뇌순이

점심은 죽으로

점심은 죽으로 먹었어요 따뜻하게 먹으니 속도 편하네요

애플짱

전복죽 먹었습니다

미주장

아침은 두부랑 팥죽

아침은 장날 사온 팥죽 조금이랑 손두부 데쳐서 양념간장 찍어 먹었어요 손두부가 맛있어요

들꽃7

오트밀그래놀라 우유죽

오트밀우유죽에 오곡볼 견과 그래놀라를 넣어 바삭하고 고소하고 촉촉하게 아침 먹었어요

인생이여만세

[떡을 이용한 음식 레시피] 죽이지만 포만감 오래가는 닭떡죽 레시피

죽은 먹고 나면 금방 배가 고파지는데 떡을 넣어주면 포만감이 오래가요! 닭을 넣고 푹 끓일수 있는 시간이 없을때 만드는 레시피 입니다. 너무 간단해요! 재료: 밥, 냉동 닭가슴살, 곰탕육수, 떡국떡, 국간장, 각종 야채 조금씩 항상 냉동실에 닭가슴살은 구비해두기때문에 우선 해동을 해주고, 육수 우릴 시간이 없을때 가장 좋은 사골육수! 끓인 사골육수에 닭가슴살을 먼저 넣고 끓여주세요. 어느정도 고기가 익으면 떡을 넣고 떡이 익으면 야채와 밥을 넣고 푹 끓여주세요. 국간장으로 간을 맞추면 끝!!! 너무 간단 하지만 맛있고 건강한 음식입니다. 모두 한번씩 만들어 드셔보세요 ^^

이유리

오트밀죽

오트밀죽에 저당 오곡볼 그래놀라 섞어서먹어요 부드러운 오트밀죽과 오곡볼의 고소함과 톡톡 터지는 바삭함이 기분 좋네요

인생이여만세

단호박 죽 끊여 먹었어요

미주장

얼죽아

한겨울에도 얼죽아 마시는 저 아놔 느끼해서 개운하게 커피 한전 하려 했는데 냉동실에 얼음이 똑! 떨어졌어요

이하린80

김치 콩나물 죽

경상도식 갱시기 죽이라고 하는데 김치 콩나물 죽으로 시원 칼칼하게 끓여 저녁으로 맛있게 먹었어요. 술도 안 먹었는데 해장한 느낌이네요.ㅎ

쩡♡

전복죽

낮에 전복죽 먹었어요 전복이 많이 들어가서 씹는 맛도 좋고 엄청 맛있었어요 제가 만든거 아니고 이모가 주고 가셨네요 역시 남이 만든 요리가 최고~

켈리장

달콤한 새알 호박죽

팥과 찹쌀 새알을 넣은 호박죽 챙겨 먹었어요.

쩡♡

전복죽으로

감기로 목이 부어서 고생하는 딸을 위해서 부드러운 전복죽 쑤어서 점심으로 먹었네요.

정수기지안맘

늙은호박과 콩 가득한 호박죽으로

늙은 호박에 팥과 쌀과 호랑이 콩을 넣어서 죽 쑤어서 점심 간단하게 챙겨서 먹으니 꿀맛 이네요.

정수기지안맘

소고기 미역죽

소고기와 미역을 넣은 죽으로 따뜻하게 챙겨 먹어요.

쩡♡

닭죽

어제먹고 남은 닭으로 닭가슴살죽 끓였어요 속편하고 든든하네요

민턴가족

호박죽

호박이랑 집어 재료가 있길래 호박죽을 끓여 보았어요 맛이괜찮네요

뇌순이

오트밀 미역죽 집밥

오트밀을 넣은 미역죽으로 아침 든든하게 챙겨주네요.

쩡♡

동지팥죽 먹었어요

미주장

저녁은 팥죽

저녁은 얻어온 팥죽이랑 동치미해서 간단하게 먹었어요 오늘이 동지라서 챙겨 먹어요

들꽃7

팥죽

오늘 저녁은 팥죽으로~ 김치찜과 미역넣은 무국만 있어도 맛있네요

워니s

동지팥죽

오늘이 밤의 길이가 가장 길다는 동지입니다. 팥죽은 액운을 막아준다는 의미클 가졌답니다.

민턴가족

동지팥죽

영양 좋은 동지팥죽에 무말랭이 반찬으로 올려서 식사 든든히 잘 했습니다

입맛없엉

백합죽으로 🐚

남편이 꿇여 놓은 백합죽으로 아침 피곤한 몸을 회복하고 기운도 내어보네요. 필수아미노산이 풍부하여 빈혈, 원기회복에 탁월한 저지방 고단백(100g당 74Kcal) 식 품으로 쫄깃쫄깃한 식감과 시원한 국물 맛이 입맛을 돋우네요.

정수기지안맘

동지 날 '팥죽', 혈당 스파이크 괜찮을까?

동지가 다가오면 자연스럽게 떠오르는 음식이 팥죽입니다. 겨울철 대표 절기 음식이지만, 당뇨나 혈당 관리를 신경 쓰는 사람이라면 “팥죽 먹어도 괜찮을까?”라는 고민이 먼저 들기도 합니다. 결론부터 말하면 팥 자체는 혈당 관리에 도움이 되는 곡물이지만, 어떻게 먹느냐에 따라 혈당 반응은 크게 달라집니다. 출처 - 한국학중앙연구원, [공공누리] 1️⃣ 팥은 왜 ‘혈당에 비교적 착한’ 곡물일까 팥의 가장 큰 특징은 탄수화물 구조입니다. 팥 속 전분은 식이섬유 세포에 단단히 둘러싸여 있어 소화 효소가 쉽게 접근하지 못합니다. 그 결과 이런 특성이 나타납니다. 📍탄수화물 분해 속도 ↓ 📍식후 혈당 상승 속도 ↓ 📍포만감 유지 시간 ↑ 흰쌀밥을 먹었을 때보다 팥밥이나 팥이 섞인 식사를 했을 때 혈당 곡선이 완만해지는 이유입니다. 또 팥에는 비타민 B군이 풍부해, 섭취한 탄수화물이 지방으로 저장되기보다 에너지로 사용되도록 돕습니다. 식후 졸림이나 급격한 피로감을 덜 느끼는 데에도 도움이 됩니다. 2️⃣ 팥죽, 혈당 스파이크 걱정은 없을까? 문제는 ‘팥’이 아니라 ‘단팥죽’입니다. 팥 자체의 혈당 반응은 비교적 완만하지만, 설탕이나 물엿이 들어간 팥죽은 상황이 달라집니다. 👉 팥 + 다량의 설탕 → 혈당 급상승 가능 → 인슐린 부담 증가 특히 시판 팥죽이나 디저트용 팥소는 팥보다 설탕 비중이 높고 식이섬유 효과가 상쇄되기 쉬워 혈당 스파이크 위험이 커집니다. 3️⃣ 혈당 관리 중이라면 이렇게 먹는 게 좋습니다 동지 팥죽, 혈당 관리 중이라면 이렇게 바꿔 보세요. 팥의 장점은 살리고, 혈당 부담은 낮출 수 있습니다. ✔ 설탕·시럽 X, 단맛은 최대한 줄이기 ✔ 소금 한 꼬집으로 간한 ‘식사용 팥죽’ ✔ 흰떡 대신 새알심 소량 ✔ 김, 나물, 무생채 등 단백질·섬유질 반찬과 함께 ✔ 공복보다는 식사 대용으로 4️⃣ 이런 분들은 섭취량 조절이 필요해요 ⚠️ 만성 신장질환이 있는 경우 (칼륨 주의) ⚠️ 평소 장이 예민한 경우 (사포닌·식이섬유 과다 섭취 시 복부 불편) ⚠️ 단팥을 디저트 형태로 자주 먹는 경우 팥은 어디까지나 ‘곡물’이기 때문에, 건강식이라도 과하면 혈당·소화에 부담이 될 수 있습니다. 팥은 액운을 막는 상징을 넘어, 현대 영양학적으로도 혈당 스파이크를 완화하는 곡물에 가깝습니다. 단맛을 덜어낼수록, 팥의 진짜 효능은 더 또렷해집니다. 이번 동지에는 달콤한 팥죽 대신 혈당을 배려한 ‘담백한 팥죽 한 그릇으로 몸도, 계절도 함께 챙겨보는 건 어떨까요? [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ] 당뇨 관리 핵심은 ‘음료 관리' 🍹액상과당 줄이기 실천법