'죽' 관련 커뮤니티 게시글 모음

지니어트 유저들이 죽에 대해서 작성한 커뮤니티 게시글을 확인해보세요.

오트밀 미역죽 집밥

오트밀을 넣은 미역죽으로 아침 든든하게 챙겨주네요.

쩡♡

동지팥죽 먹었어요

미주장

저녁은 팥죽

저녁은 얻어온 팥죽이랑 동치미해서 간단하게 먹었어요 오늘이 동지라서 챙겨 먹어요

들꽃7

팥죽

오늘 저녁은 팥죽으로~ 김치찜과 미역넣은 무국만 있어도 맛있네요

워니s

동지팥죽

오늘이 밤의 길이가 가장 길다는 동지입니다. 팥죽은 액운을 막아준다는 의미클 가졌답니다.

민턴가족

동지팥죽

영양 좋은 동지팥죽에 무말랭이 반찬으로 올려서 식사 든든히 잘 했습니다

입맛없엉

백합죽으로 🐚

남편이 꿇여 놓은 백합죽으로 아침 피곤한 몸을 회복하고 기운도 내어보네요. 필수아미노산이 풍부하여 빈혈, 원기회복에 탁월한 저지방 고단백(100g당 74Kcal) 식 품으로 쫄깃쫄깃한 식감과 시원한 국물 맛이 입맛을 돋우네요.

정수기지안맘

동지 날 '팥죽', 혈당 스파이크 괜찮을까?

동지가 다가오면 자연스럽게 떠오르는 음식이 팥죽입니다. 겨울철 대표 절기 음식이지만, 당뇨나 혈당 관리를 신경 쓰는 사람이라면 “팥죽 먹어도 괜찮을까?”라는 고민이 먼저 들기도 합니다. 결론부터 말하면 팥 자체는 혈당 관리에 도움이 되는 곡물이지만, 어떻게 먹느냐에 따라 혈당 반응은 크게 달라집니다. 출처 - 한국학중앙연구원, [공공누리] 1️⃣ 팥은 왜 ‘혈당에 비교적 착한’ 곡물일까 팥의 가장 큰 특징은 탄수화물 구조입니다. 팥 속 전분은 식이섬유 세포에 단단히 둘러싸여 있어 소화 효소가 쉽게 접근하지 못합니다. 그 결과 이런 특성이 나타납니다. 📍탄수화물 분해 속도 ↓ 📍식후 혈당 상승 속도 ↓ 📍포만감 유지 시간 ↑ 흰쌀밥을 먹었을 때보다 팥밥이나 팥이 섞인 식사를 했을 때 혈당 곡선이 완만해지는 이유입니다. 또 팥에는 비타민 B군이 풍부해, 섭취한 탄수화물이 지방으로 저장되기보다 에너지로 사용되도록 돕습니다. 식후 졸림이나 급격한 피로감을 덜 느끼는 데에도 도움이 됩니다. 2️⃣ 팥죽, 혈당 스파이크 걱정은 없을까? 문제는 ‘팥’이 아니라 ‘단팥죽’입니다. 팥 자체의 혈당 반응은 비교적 완만하지만, 설탕이나 물엿이 들어간 팥죽은 상황이 달라집니다. 👉 팥 + 다량의 설탕 → 혈당 급상승 가능 → 인슐린 부담 증가 특히 시판 팥죽이나 디저트용 팥소는 팥보다 설탕 비중이 높고 식이섬유 효과가 상쇄되기 쉬워 혈당 스파이크 위험이 커집니다. 3️⃣ 혈당 관리 중이라면 이렇게 먹는 게 좋습니다 동지 팥죽, 혈당 관리 중이라면 이렇게 바꿔 보세요. 팥의 장점은 살리고, 혈당 부담은 낮출 수 있습니다. ✔ 설탕·시럽 X, 단맛은 최대한 줄이기 ✔ 소금 한 꼬집으로 간한 ‘식사용 팥죽’ ✔ 흰떡 대신 새알심 소량 ✔ 김, 나물, 무생채 등 단백질·섬유질 반찬과 함께 ✔ 공복보다는 식사 대용으로 4️⃣ 이런 분들은 섭취량 조절이 필요해요 ⚠️ 만성 신장질환이 있는 경우 (칼륨 주의) ⚠️ 평소 장이 예민한 경우 (사포닌·식이섬유 과다 섭취 시 복부 불편) ⚠️ 단팥을 디저트 형태로 자주 먹는 경우 팥은 어디까지나 ‘곡물’이기 때문에, 건강식이라도 과하면 혈당·소화에 부담이 될 수 있습니다. 팥은 액운을 막는 상징을 넘어, 현대 영양학적으로도 혈당 스파이크를 완화하는 곡물에 가깝습니다. 단맛을 덜어낼수록, 팥의 진짜 효능은 더 또렷해집니다. 이번 동지에는 달콤한 팥죽 대신 혈당을 배려한 ‘담백한 팥죽 한 그릇으로 몸도, 계절도 함께 챙겨보는 건 어떨까요? [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ] 당뇨 관리 핵심은 ‘음료 관리' 🍹액상과당 줄이기 실천법

geniet

따끈한 백합죽으로 🐚

감기 몸살나서 힘든 시간이었네요. 아침 남편이 꿇여준 뜨끈뜨끈한 백합죽 부드러워 목 넘김도 좋고 맛있네요. 정성스레 만들어 준 죽 먹고 기운 내봅니다.

정수기지안맘

음식리뷰~~겨울의 별미 호박죽

건강검진을 위해 아침을 금식하고 병원 다녀 왔어요 뭘 먹을까 생각하다가 호박죽을 쑤었네요 팥.병아리콩 땅콩 동부콩 흰콩 뜽을 듬뿍 넣었어요

박아림

죽 먹었어요 😁

둘째랑 집에왔어요 ~~ 저도 점심 가볍게만 먹었고해서 죽을 배달해서 먹였어유😢 그래도 닭죽 식혀주니 조금 먹더라구요~~

자스민꽃

브로콜리 소고기야채 죽으로 🥦🥕🥩

멸치 다시마 표고버섯 육수에 소고기와 브로 콜리, 당근 넣어서 부드러운 죽으로 감기 기 운으로 부은 목을 부드러운 식감의 죽으로 달 래주네요.

정수기지안맘

호박죽

호박죽 달지 않고 부드럽고 맛이 좋습니다

오와둥둥

야채죽 집밥으로

아침은 야채와 버섯을 넣은 부드러운 죽으로 챙겨 먹었어요.

쩡♡

백합 계란죽으로.🥣

손질된 백합조개와 육수에 찬밥 넣어 꿇이고 계란 풀어 뜨끈뜨끈한 백합죽으로 출근하는 가족들 속을 편안하게 해주네요.

정수기지안맘

찹쌀 호박죽 한 그릇으로

늙은호박 삶아서 곱게 믹서에 갈아 찹쌀가루 푼 물 넣어 소금 살짝 간해서 부드럽고 맛있네요.

정수기지안맘

아침 죽염차 마셔요

온수 250 냉수 250ml에 죽염 1스푼 넣어 마셔요 꾸준한 루틴으로 먹어보려고요 파이팅입니다!

더달달

뜨끈한 백합죽으로

뜨끈뜨끈한 백합죽으로 아침식사 간단하게 챙기네요.전라북도 부안에서 사온 백합으로 죽을 쑤어 구수하고 담백한 맛이 더해져서 좋았어요.

정수기지안맘

소고기 야채죽

소고기 당근 버섯 시금치를 넣은 죽으로 아침 챙겨 먹었어요. 속이 편안해지는 아침이네요.

쩡♡

토요일 시작은 감기로 초죽음

자려는데 몸이 아파서 잠이 안 오는 거예요. 우선 몸살처럼 으슬으슬 떨리고 추웠어요. 그리고 콧물로 코가 막히고 목이 너무 아팠죠. 감기 같긴 했는데 목 아픈 거는 한 이틀 됐지만 다른 증상은 없어서 이대로 넘어가나 했더니 완전히 감기가 제대로 온 것 같았어요. 그래도 어떻게든 자는 게 컨디션 유지에 좋을 것 같아서 자려고 노력을 했는데 코가 막히니까 누워 있으니까 숨이 안 쉬어지더라고요. 결국엔 안되서 침대에 이불 쓰고 앉아서 밤을 지셌네요. 그러면서 잠을 거의 못 잤답니다. 혹시 코로나가 아닌가 걱정도 했어요. 몸이 힘드니까 계속 좀 움직이고 새벽에는 마사지도 받다가 병원 일찍 가야겠다 싶어 나갈 준비를 하려는데 아침 루틴도 하나도 안 한 거 있죠? 스트레칭부터 시작했답니다. 그리고 몸무게 재보니 어제 급찐급빠를 하긴 했는데 1kg가 빠졌더라고요. 보통 때 같으면 좋았겠지만 몸이 아프니까 다른 생각은 안들고 그나마 다행이다 생각이 들었습니다. 물론 그것 때문에 감기가 더 심해졌나 자책도 조금 했죠. 공복 물 마시고 약도 먹고 조금 있다가 올리브 오일에 애사비 타서 먹었어요. 이것도 해야 되나 말나 싶었는데 그냥 할 수 있을 것 같고 오일이 들어가는 건 나쁘지 않을것 같았어요 그리고 동네 병원 가정의학과에 갔는데 독감이나 코로나는 아닌 것 같은데 축농증이 있어서 일주일치 항생제 다 먹어야 된다네요. 앞으로 일주일은 하루 세 끼를 챙겨야 된다는 게 벌써 머리가 조금 아프네요. 간단히만 먹고 먹어도 된겠죠? 병원 다녀오니 2900보였답니다. 오늘 만보는 어떻게 걸을까요? 벌써부터 걱정이 되네요. 1년 이상 거의 2년 가까이 만보 다 걸었었는데 오늘 멈추게 될까요?

성실한라떼누나

본죽포케 맛있어요

태영나영맘

죽 받아왔어요 😘😘

죽 테이크아웃으로 받아왔어요😁😁 건강검진 끝나니 쿠폰주셔서 테이크아웃 하고.. 집와서 쉽니다 오늘 홈트는 빠이에요ㅠ

자스민꽃

당근참마죽

당근과 참마로 영양죽을 끓였어요. 감기나 장염끝에 소화력이 약해졌을 때 종종 만들어 먹곤 합니다. 씻어 한나절 불린 현미를 믹서로 살짝 으깨어 참기름에 눌러붙지않게 물을 넣어가며 볶다가 쌀알이 푹 퍼지도록 물을 충분히 넣고 끓여요. 당근과 참마와 애호박을 잘게 썰어놓았다가 넣고 함께 푹끓이면 몸에 좋은 현미당근참마죽 완성~간은 소금으로 맞추면 됩니다.

은연화