'진한 교자 칼국수' 관련 커뮤니티 게시글 모음

점심때 먹은 시장 음식

아들은 다른 데 가고 딸이랑 셋이서 뭐 먹을까 하다가 시장 상가안 가게 비빔밥이랑  들깨 칼국수 다 한 그릇에 6000 원 추가 공기밥은 그냥 주셨어요 사장님 혼자 하시는데 깔끔하게 두건 쓰시고 조리대도 깔끔하게 잘하셨어요 물론 음식맛도 좋아서 반찬들도 다 맛있었어요 들깨 칼국수 국물 ㅁㅊ어요 저희 싹 다 비우고 ㅋㅋㅋ 왔어요

현유리

7월 14일 (일) | 혈당일기 7기 6일차

날짜: 2024.07.14 혈당 측정 시간 : 저녁 식사 후 내용 : 아침은 잠봉뵈르베이글 커피먹기 점심은 칼로리걱정으로 굽네치킨먹음! 저녁으로는 가족들이랑 칼국수 파전! 다음주도 혈당 화이팅!

듀듀링

7/14(일)🍑복숭아 종류 알아보기!!🍑

ㆍ털 유무 기준 : 털 없으면 천도, 털 있으면 털복숭아 ㆍ천도복숭아는 일반 천도와 인기품종인 신비복숭아, 그리고 옐로우드림 등의 망고복숭아로 나눠짐 ㆍ털복숭아는 딱복숭아(백도 위주/황도도 있긴 한데 적음)와 '물복'이라 불리우는 말랑이복숭아(백도/황도 모두 있음)로 나눠짐 🍑복숭아 효능 🍑 과육에 아스파라긴산이 많아 숙취 해소, 가래를 삭이고 기침을 진정시킵니다. 주석산, 구연산 등 각종 유기산이 함유돼 흡연 욕구를 감소 시키고 니코틴 제거에도 탁월한 효능이 있습니다. 비타민C와 베타카로틴, 펙틴질은 피부 미백에 도움을 준다고 알려져 있습니다. 타닌과 마그네슘 성분도 함유돼 피부에 탄력을 주고 모공을 축소시키는 역할을 합니다. 실제로 농촌진흥청에서 실험한 결과 복숭아 추출물이 멜라닌 색소의 형성을 막는 데 도움을 주어 피부 미백에 상당한 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 칼륨, 나이아신 등 혈압 안정에 도움이 되는 성분이 함유되어 있으며, 껍질에 들어 있는 카테킨은 노화 예방 효과가 있는 폴리페놀 성분입니다. 단맛이 강한 과일임에도 100g당 34kcal 정도로 열량이 매우 낮고, 수분함유량이 높아 쉽게 포만감을 느끼게 하는 등 다이어트에도 효과적입니다. 🍑맛있는 복숭아 고르는 법 🍑 ✔ 복숭아 고르는 방법 껍질에 흠이 없고 털이 고르게 나 있으며, 꼭지에 갈라짐이 없는 것을 골라주세요. 꼭지 안까지 푸른색이 없이 노르스름한 것이 맛있습니다. 백도는 표면이 전체적으로 붉은 색을 띄며, 상큼하고 달콤한 향이 진한 것이 좋아요. 황도는 전체적으로 황색이 고르게 나타나며 단단한 것을 골라주세요. 황도는 보통 백도보다 색이 짙기 때문에 세심하게 살펴주세요. 병해충, 반점, 부분적으로 눌린 것이나 상처가 있는 것은 피해주세요. 백도는 생김새가 봉합선을 중심으로 균일한 모양을 고르세요. 천도는 표면이 매끄럽고 붉은색이 선명한 것을 고르며, 만졌을 때 말랑한 느낌이 들어야 잘 익은 것으로 더 달콤합니다. 표면에 흠집이 없고 깨끗한 것을 골라야 하며 빛깔이 고운 것이 좋은 품질이며, 고유의 향이 진할수록 맛이 좋습니다.

냥식집사

7월 14일 혈당일기 7기 인증

날짜 7월 14일 시간 점심식사 내용 오늘 점심으로는 칼국수와 수제비를 함께 먹을 수 있는 칼제비를 먹었습니다. 칼제비를 면이랑 수제비 따로 육수 따로 포장해와서 만들어 먹었습니다. 채소 고명을 추가하고 싶었는데 집에 마땅한 재료가 없어서 그냥 먹었습니다. 집에 있는 겉절이와 함께 먹었습니다. 후식으로는 사과 하나를 먹었습니다.

so2

7/13 혈당일기 챌린지7기 6일차 인증

날짜 : 2024년7월13일 혈당측정시간 : 취침 전 혈당 기록 내용 : 취침 전 혈당 측정 기록입니다. 아침으로 시리얼, 우유 점심으로 조개구이, 칼국수를 먹었습니다. 저녁은 친구들과치맥으로 좋은 시간을 보냈습니다. 혈당은 안정적으로 관리가 잘 되고 있는 것 같습니다.

GUNDDAM

칼로리가 낮고 단백질이 풍부한 건강한 간식

만약 바쁜 생활 방식을 가지고 있다면, 배고픔이 닥치고 식사를 준비할 수 없을 때  간식이 얼마나 유용한지 알고 있을 것이다.  하지만, 오늘날 이용할 수 있는 많은 간식들은 정제된 탄수화물과 설탕이 많이 들어 있어서,  만족하지 못하고 더 많은 음식을 갈망하게 만들 수 있다.  중요한 것은 간식이 영양가가 있고 단백질을 함유하고 있는지 확인하는 것이다.  단백질은 식욕을 억제하는 호르몬의 분비를 촉진시키고, 소화를 늦추고,  혈당 수치를 안정시키기 때문에 포만감을 촉진한다.  고단백 식단은 또한 신체 구성, 뼈 건강, 심장 질환 위험 요소의 개선과 관련이 있다.  코티지 치즈 코티지 치즈는 단백질 함량이 높은 것으로 유명한 간식이다. 코티지 치즈 한 컵은 필수 영양소에 대한 하루 필요량의 19%를 차지한다. 단독으로 즐기거나 과일, 견과류와 함께 먹도록 하자 프로즌 그릭 요거트 그릭 요거트는 하루 중 언제든지 즐길 수 있는 고단백 간식을 만드는데 사용될 수 있다. 이것은 아이스크림을 대체할 수 있는 고단백의 맛있는 간식이다 트레일 믹스 트레일 믹스는 말린 과일, 곡물, 견과류, 그리고 때때로 다크 초콜릿의 조합이다. 단백질 외에도, 대부분의 성분들은 건강한 소화를 촉진하고 장에 유익한 박테리아를 제공하는 섬유질이 높다. 땅콩버터 셀러리 스틱 셀러리 스틱에 땅콩 버터를 바르면 간단하게 고단백 간식이 완성된다. 약간의 단맛을 위해 건포도나 말린 크랜베리를 뿌려도 좋다. 삶은 달걀 계란은 몸이 필요로 하는 거의 모든 영양소를 포함하고 있는, 부인할 수 없이 건강한 간식이다. 단백질로 가득 찬 삶은 달걀은 다음 식사 때까지 배부르게 유지할 수 있도록 도와주는 훌륭한 휴대용 간식이다. 출처:©Shutterstock

뽀봉

속편한 손수제비

이열치열이라고 오늘은 손수제비를 먹었습니다. 간이 강하여 딱 제 취향이고,  뒤에 있는 김치가 일품입니다. 웨이팅 있었지만 기다랴 한 그릇 뚝딱하고 왔습니다. 사실 본가인 송파구 가락동에는 맛집이 많이 없어요. 제가 생각나는 곳은 프라자 손칼국수, 신서방 부대찌개... 특히 프라자 손칼국수는 제가 30년 가까이 먹던 곳이예요. 칼국수, 수제비, 만두, 여름 한정 칼국수 판매합니다

평송가성

7월 13일 (토) 혈당일기 7기 6일차 🌱

날짜 ㅡ 2024.07.13. 혈당 측정 시간 ㅡ 기상후 공복 내용 ㅡ 어제는 콩 잔뜩 들어간 김밥 두줄에 진한 커피한잔. 아아에 메밀막국수 한그릇. 우유크림빵, 레몬물 두잔. 땀흘리며 한낮에 많이 걸었음. 먹는 양으로는 적당선. 잠은 충분히 잤고 수면질도 좋았다. 일어나서 바로 잰 수치가 너무 낮았어서 레몬물 마시고 물하시고 한시간쯤 후에 쟀더니 90대. 혈당수치를 좀잡을수가 없네. 저혈당은 아니겠지? 🥲

달달한일상

고기 칼국수

샤브샤브 고기 듬뿍넣어 아이 해 줬어요

수수깡7

칼국수

국수 오랜만에 끓여서 먹어요 멸치육수 내었어요

수수깡7

오후 간식은 두유~

오후 간식은 두유 먹었어요 국산콩을 그대로 갈아 넣어 진한 편이고 단맛도 약간 있어 맛있게 먹었어요

하늘바래기

섬유유연제

여름에는 진한향이 최고쥬 대용량으로 구매했어요 ㅋ

담율로

혈기챌 7기 4일차인증

날짜:'24.7.12 혈당측정시간: 아침 식전 공복에 섭취식단: 아침은 갈치조림을먹고 아이스 라떼 한잔 마셨다.  어제 칼국수를 먹고 달디단 라떼를 먹었더니 수치가 살짝 높아졌다. 식단은 역시 중요하다 관리 잘해서 정상 수치로 올리자

푸릉푸릉이

혈당일기 2일차

공복혈당 106 어제 저녁식사로 육개장칼국수를 배달시켜서  먹었어요 배달라이더분이 늦게오셔서 식사시간이 늦어졌네요. 먹고나니 8시반.. 늦은시간 탄수화물먹으니  수치가 100을 넘었네요. 음식조절 ㅠㅠ

구리구마

7월 11일 혈당일기 7기 4일차

2024년 7월 11일 목요일 맑음 혈당측정 시간 : 저녁식사 직후 혈당 측정 결과 : 143mg/dL 내용 :  요즘 혈당 조절이 안되는건지 아님 내가 너무 먹는건지 밥만 먹으면 높게 나오는 이놈의 혈당주치값. 이것도 스트레스네~~~오늘  먹은 칼국수의  위력이 크다. 밀가루 이제 끊어야겠다. 약속~~~나 자신과의 싸움에서 승리하자. 화이팅!

wrinkle

곤약면… 밀가루면 대신할 건강 국수

곤약면. [GETTYIMAGES]   © 제공: 주간동아 건강에 대한 관심이 높아지면서 맛과 건강을 모두 챙기려는 식품 소비가 확산하고 있다.  그 흐름이 두드러지는 분야 중 하나가 ‘면’이다. 면은 ‘면치기’라는 말이 나올 정도로 후루룩하고 흡입할 때 얻는 고유의 즐거움이 크다.  또 라면, 짜장면, 냉면, 칼국수 등 다양한 면 요리가 발달한 한국 식문화 특성상 밥보다 면을 선호하는 사람이 많다. 하지만 건강을 생각하면 탄수화물 섭취를 줄여야 하기에 밀가루면을 대신할 ‘대체면’을 찾는 소비자가 늘어나는 추세다. 이러한 소비자 니즈에 맞춰 면 시장에선 밀가루면보다 영양성분이 좋은 다양한 면제품이 출시되고 있다.  대표적인 게 ‘곤약면’이다.  돼지감자를 주원료로 하는 곤약면은  탄수화물을 포함한 모든 영양성분이 0에 가까워 칼로리가 매우 낮다는 특징이 있다.  다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있는 면인 것이다.     곤약면 파스타 [출처: 만개의 레시피] 🟡 곤약은 물에 깨끗히 헹군 뒤 채에 받쳐 물기를 빼주세요    곤약면 200g 1팩    채반    조리전에 곤약면을 두번정도 냉면 자르듯이 약간 잘라주면 면이 엉키지 않아요 🟡 양송이는 사진과 같이 껍질을 제거해줍니다. 🟡 껍질을 제거한 양송이는 1센티 이내로 채썰고, 닭가슴살은 결대로 손으로 찢어주세요 🟡 팬에 올리브유를 두르고 다진마늘을 중불 이하에서 타지않게 볶아줍니다.      사진처럼 하얗게 익으면서 향이 날때까지 볶아주세요 🟡 손질한 양송이버섯과 닭가슴살을 넣고 볶아주세요 🟡 물기를 털어낸 곤약면을 넣어주세요 🟡 프레스코 트러플크림 스파게티 소스를 밥숟가락으로 3스푼 넣어줍니다. 🟡 꾸덕꾸덕해질때까지 수분을 날리며 볶아주면 완성입니다. 꾸덕꾸덕한 크림을 이용한 곤약면 크림 파스타

뽀봉

들깨칼국수🥗2일차~점심

heracchang

“오늘 점심은 이거다!” 매력 넘치는 짜장면 맛집 BEST5

짜장면 맛집 BEST5 중식의 기본 불맛을 완벽하게, 가락동 ‘에핑’ 중국 대사관 근처에 있는 중식당 명동 ‘개화’ 호박 매실청으로 더한 깊은 풍미, 서천 군사리 ‘의생원’ 군만두와 짬뽕이 인기인 중식당 연희동 ‘이품’ 깔끔하게 딱 떨어지는 맛, 안성 죽산리 ‘죽산분식’ 오리지널 그대로 먹어도 맛있고, 별미로 즐겨도 좋은 짜장면.  오래된 연식만큼이나 즐기는 방식도 다양하다.  이사하는 날이나 졸업식 등 집안에 큰 행사가 있을 때면 먹곤 하던 짜장면은 ‘외식’음식하면 생각나는 대표적인 요리이자 대한민국 사람이라면 안 먹어본 사람을 찾기가 어려울 정도이지 않을까 싶을 정도로 익숙한 음식이다.  오늘은 추억이 방울방울 떠오르는 짜장면 맛집 5곳을 소개한다.   중식의 기본 불맛을 완벽하게, 가락동 ‘에핑’ ingrid_muguet 님의 인스타그램© 제공: 핫 식신 gio2233 님의 인스타그램© 제공: 핫 식신 중식의 기본이라고 알려진 ‘불맛’. 가락동에 위치한 에핑에서는  불맛을 제대로 내는 오너 셰프가 만드는 맛있는 요리들을 만날 수 있다.  짜장면과 짬뽕, 탕수육을 고르게 모두 추천할 수 있는데, 이곳의 탕수육은 소스에 볶아져서 나오는 오리지널 스타일이다.  돼지고기를 길게 썰어 바삭하게 튀겨 조각의 크기가 퍽 만족스러운 편.  파인애플이 들어가 적당히 새콤한 맛의 소스가 계속 입맛을 당기게 만든다. 중국 대사관 근처에 있는 중식당 명동 ‘개화’ 식신 컨텐츠팀 제공© 제공: 핫 식신 명동역과 회현역 사이 중국 대사관 근처에 있는 화교 중식당  ‘개화’는 60년 이상 한자리를 지켜온 전통 있는 곳이다.  대표 메뉴는 묽은 질감의 소스에 면을 비벼 먹는  ‘유니 짜장면’. 잘게 다진 고기 외에 다른 건더기가 없어 면과 본연의 소스 맛에 집중하기 좋다.  다른 곳에 비해 덜 기름지고 덜 자극적인 맛이 특징.  수분기 없이 마르게 볶아낸 ‘간짜장’도 인기 메뉴 중 하나로 유니 짜장면과 달리 큼직한 고기와 양파가 식감을 더해준다.  면과 소스의 흡착이 잘 되게끔 얇은 면을 사용한 것도 포인트다.  이 외에도 매콤한 소스에 건고추와 마늘로 알싸함을 더한 ‘깐풍기’와 속이 꽉 찬 ‘군만두’가 인기가 좋다. 호박 매실청으로 더한 깊은 풍미, 서천 군사리 ‘의생원’ j_sempre님 인스타그램© 제공: 핫 식신 “오늘 점심은 이거다!” 매력 넘치는 짜장면 맛집 BEST5© 제공: 핫 식신 서천군에서 70년 전통을 자랑하는 중화요리 전문점인  ‘의생원’. 3대를 이어온 비법 춘장으로 유명해진 달인 맛집이다.  ‘짜장면’의 춘장은 호박과 매실청으로 텁텁하지 않은 단맛을 끌어올리고  오미자에 숙성시킨 두부를 넣어 감칠맛을 올렸다.  상당히 두툼한 고기의 ‘탕수육’은 파, 양파와 갈댓잎, 감자 등 갖은 재료로 숙성시켜 잡내 없이 부드럽다. 군만두와 짬뽕이 인기인 중식당 연희동 ‘이품’ 식신 회원 ‘168032’님 리뷰 이미지© 제공: 핫 식신 만두전문 중국 요리점 ‘이품’. 주변 중식당보다 비교적 저렴한 가격으로 요리가 제공된다.  당면이 넉넉히 들어간 만두와 새우, 해삼, 복어 등의 해산물에 매콤한 불맛이 나는 삼선짬뽕이 인기 있는 곳. 깔끔하게 딱 떨어지는 맛, 안성 죽산리 ‘죽산분식 jm__table님 인스타그램© 제공: 핫 식신 jm__table님 인스타그램© 제공: 핫 식신 안성 죽산리에 있는 ‘죽산분식’. 가게 이름과 달리 제대로 된 중화요리를 파는  50년 전통의 달인 맛집이다.  하루에 30테이블만을 받아 더욱 인기를 끌게 된 곳.  대표 메뉴 ‘간짜장’은 뽀얀 면에 2인분 정도의 푸짐한 양의 소스가 나온다. 단맛이 없고 투박하지만 진한 감칠맛의 소스는 콩죽으로 고소한 맛을 살리고  감자와 무로 수분을 보충하여 퍽퍽함이 없다.

뽀봉

혈당일기 1일차 인증

어제 저녁 8시 40분 칼국수, 열무김치를 먹었다. 칼국수에 애호박과 계란을 풀어 끓였는데 늦게 먹어서인지 공복혈당이 117로 높게 나왔다.

개별꽃

닭 칼국수와 만두 먹으러 왔어요

신랑이랑 애들 밥 차려주고 친구가 급여 받았다고 저녁 사준다고 해서 잠시 나왔네요 7시 이후엔 아무것도 안먹을 예정이라 후딱 먹어야겠어요 밥도 말아서 ㅋㅋㅋㅋ 10일은 진짜 좋은 날인거 같아요~ㅎ 즐거운 저녁시간 보내세요 

우리화이팅

7월10일(수) 혈당일기 7기 3일차

오후 5시40분쯤 혈당 측정함   평범한 아침 식사를 하고 12시30분쯤 칼국수를 끓여서 밥도 조금 말아 먹었다.30분쯤 후에 아이스 아메리카노를 한 잔 마시고 아무 것도 먹지 않았는데 혈당 수치가 조금 높은 거 같다. 어떻게 해야 정상 수치가 될까??

최민준엄마

눈섭문신한 진도개 용식이

주인장님께서 눈섭을 문신해 주셨다고 쌍꺼풀에 너무 순진한 눈망울   귀엽네요  이름 ~용식이  

뽀봉

7월10일 혈당일기7기 2일차

7월 10일 수요일 점심 식후 2시간 - 95  더워서 그런지 조금만 움직여도 기진맥진한 기분ㅠㅠ 사이클 30분도 간신히 하고는 선풍기 앞에 누워 1시간째 뒹굴뒹굴.. 게으름이 절 괴롭히네요.

블랑카

혈당일기 7기2일차인증

7월10일8시31분 혈당치수85(공복) 어제저녁8시 칼국수 먹은후 12시취침  아침공복에 혈당치85..양호한것 같음

얍화이팅

혈기챌 7기 2일차 인증

측정시간~아침공복 5시40분쯤 어제는 점심에도 과식 얼큰이칼국수,볶음밥 중간에 찐감자, 과자등 먹고  저녁에도 햄계란부침,계란찜, 동태탕, 상추, 가지볶음등 과식...ㅠ 수치도 역시 100이상  오늘은 잘 관리해봐야지

써니ㅋㅋ

7월 09(화) | 혈당일기 7기 2일차 인증

날짜 : 2024년 07월 09일 화요일 혈당 측정 시간: 저녁식후 2시간이후 내용 :  간만에 늦은시간에 저녁식사를 신랑이랑 같이했다 늦은시간 특히 6시이후에는 아무것도 안먹으려고 했는데 신랑생각에 저녁을 간만에 같이했다 그러니 시간이 늦었다 식사후 헬스장서 런닝머신을 30분 걷고왔지만 혈당은 생각보다 빨리 내려가지 않았다 아마도 저녁에 칼국수를 먹어서인가보다 라는 생각이 들었다 건강생각해서 저녁시간 메뉴 선택을 잘해야겠다

산곡동미녀삼총사

혈당기록 7기 1일차 인증

날짜 2024.07.09 화요일 날씨 비 혈당측정시간 09:00 혈당수치:105 내용: 아침식사전 공복상태에서 측정한 기록입니다. 어제 저녁식사는 칼국수를 먹었고 야식으로 수박도 여러조각 먹었던히 공복혈당이 꽤 높네요. 야간 운동도 거의 못했네요. 다시 정신 차리고 혈당조절에 신경써야겠네요. 식이조절과 운동이 답이네요

원신흥동농부

식물성 지구식단 철판 불고기 볶음밥

한번 먹어보고 너무 맛있어서 마트나 온라인몰에서 사고 있어요 ㅎ 고기 대신 콩으로 만든 식물성 불고기! •사과와 배로 만든 불고기 양념장에 재 워 달콤 짭조름한 진한 불고기 맛 그대 로! • 양파, 당근, 파프리카 등 7가지 야채가 골고루! 가마솥에 지은 밥이라 그런지 밥알이 따로 굴러다니지 않아 좋았어요 ㅎ  단맛이 살짝 강한 편이지만 전체적으로 짭조름한 불고기 양념장 맛 자체가 괜찮았고  콩으로 만든 고기를 사용했다고 되어 있 는데, 고기 식감이나 맛 모두 진짜 고기 와 별다른 차이를 느끼지 못했어요 ㅎ    볶음밥은 프라이팬에 볶아 먹어야 제맛 이지만, 더울 때는 맛이 조금 덜하더라도 전자레인지 사용을 적극 권장 !!

워니뚱

혈기챌7기1일차인증

2024.07.08.비 점심에 들깨 칼국수 한젓가락하고 퇴근에 지하철 한정거장 일찍 내려 걸어 왔더니  혈당 48 저혈당 간당간당 했다

rheeon

7월 8일 (월) 혈당일기 7기 1일차 🌱

날짜 ㅡ 2024.07.08. 혈당 측정 시간 ㅡ 기상 후 공복 내용 ㅡ 어제 저녁은 6시쯤 열무비빔밥과 핫도그.  물은 자주 마셔주었고 진한커피는 두잔. 걷기 병행. 수면시간은 4시간 남짓. 공복은 13시간 정도. 기상후 진한 커피한잔과 물 마셨으니 완전한 공복은 아니지만 속도 편하고 혈당수치도 좋은 편. 내리는 비 때문에 많이 걷진 못하겠지만 계단오르기는 꼭 챙기기! 오늘도 파이팅!! 

달달한일상

건강에 진심 신애라, 아침마다 먹는 ‘이 수프’ 레시피 공개… 어떤 효과 있길래?

배우 신애라(55)가 아침에 만들어 먹는 자신만의 식단을 공개했다. 지난 26일 유튜브 채널 ‘신애라이프’에는 ‘건강도 챙기고, 맛도 챙기고, 시간도  챙기고 초간단 건강식 토마소스프 만들어요^^’라는 제목의 영상이 게재됐다.  이 영상에서 신애라는 “제가 아침에 즐겨 먹는 음식을 소개한다”며 레시피를 공개했다.  신애라는 “우선 토마토를 끓는 물에 넣는다. 토마토는 열을 가할수록 영양소가 더 많이 나온다고 한다”고 말했다.  이어 그는 토마토를 간 후 올리브오일과 건강에 좋은 치아시드를 함께 넣어 먹었다.  신애라가 공개한 아침 식단 재료의 효능에 대해 자세히 알아본다. 토 마 토   토마토에 풍부한 칼륨은 몸속 노폐물 배출, 에너지 생산, 혈압 유지 등의 기능을 촉진한다.  또 토마토는 수분 함량이 95%에 달하는 채소다. 더운 여름날 시원한 토마토를 먹으면  수분을 보충하면서 다양한 영양소를 같이 섭취할 수 있다.  토마토는 비타민과 미네랄을 다량 함유하고, 베타카로틴과 루테인 등 항산화 성분이 많아  세포 회복에도 도움이 된다. 또한 식이섬유가 많아 소화를 돕고 신진대사를 촉진한다.  특히 토마토는 끓여 먹거나 기름이 볶아먹으면 더 좋다.  그때 토마토에 든 라이코펜 함량이 증가하기 때문이다.  실제로 미국 코넬대 연구팀이 토마토를 87도에서 ▲2분 ▲15분 ▲30분간 데운 결과  라이코펜 함량이 각각 6%, 17%, 35%씩 늘었다.  라이코펜은 항산화, 항염증 효과를 비롯해 심혈관 건강에 도움을 주며 남성의 전립선 질환 예방에도 효과가 있다.  올리브오일   올리브오일에는 불포화지방산이 풍부하다.  불포화지방은 몸에 해로운 중성지방 수치를 낮춘다. 또 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 염증을 억제하는 효과도 있다.  미국 하버드 공중보건대 연구팀에 따르면 올리브오일을 반 스푼 이상 섭취한 사람의  치매 위험은 그렇지 않은 사람보다 28% 낮은 것으로 나타났다.  또 올리브오일에는 유방암을 예방하는 항산화 성분인 올레산도 풍부하다.  실제로 올레산이 있는 올리브오일을 주로 먹는 여성은 유방암에 걸릴 위험이 40%나 감소했다는 네덜란드 마스트리흐트대 연구가 있다. 다만 지나치게 많이 섭취하는 것은 삼가야 한다.  올리브오일의 불포화지방은 건강에 도움이 되는 것은 맞지만,  어떤 지방이든 너무 많이 섭취하면 비만 위험이 있기 때문이다. 치아시드 치아라는 식물의 씨앗인 치아시드는 체중 유지에 도움이 된다.  치아시드에는 식이섬유가 풍부하기 때문이다.  치아시드 1온스에는 일일 섬유질 권장량의 39%가 들어 있다.  치아시드의 식이섬유는 수용성 식이섬유로 물과 만나면 위에서 팽창시켜 포만감을 증가시킨다.  따라서 치아시드는 조금만 먹어도 다른 식품에 비해 큰 포만감을 느낄 수 있다.  [출처: 헬스조선]

뽀봉