'쫄깃쫄깃 훈제 닭다리' 관련 커뮤니티 게시글 모음

저칼로리 식단 월남쌈

야채를 손질해서 채를 썰어놓으면 쉽게 월남쌈을 먹을 수 있어요. 처음엔 손이 많이 가서 특별한 날에 먹었지만 지금은 능숙해져서 그런지 빨리 준비할 수 있게 됐어요. 훈제 오리를 굽고, 야채를 준비하면 끝~ 차려먹은 것 같고 천천히 월남쌈을 싸면서 먹을 수 있어 좋아요. 개인 접시에 물에 적신 라이스페이퍼 깔고 원하는 재료 넣고 소스에 찍어 먹으면 식감도 재있게 식사할 수 있어요. 건강하게 한끼를 먹은 것 같아 기분이 좋아요.

행복한집3

편의점 다이어트 식품 훈제란 추천

저는 평소 구운란에 소금을 찍어먹는 스타일 이었는데요. 이 풀무원 동물복지 구운란을 만나고 나서는 간장소스로 행복을 찾았습니다. 달걀 두개에 달짝지근한 간장소스가 들어있어서 맛있게 즐길 수 있어요. 가격은 감동란보다 조금 비싸거나 비슷할 거예요. 그치만 주구장창 이것만 사먹었을 정도로 맛있었습니다. 다이어트에도 부담없어요! 추천해요

존누

훈제곤약메추리알

걷이 곤약처럼 매끈하고 식감도 좋아서 아침에 부담없이 먹기좋아요 ♥ 전 씨유에서 샀습니다 ~

황수빈1

편의점 간식 계란 ㅋ

편의점 계란 넘 맛있어요! 비싸긴 하지만.. 구래도 단백질 덩어리니까 다욧에도 도움되고 훈제란이라 평소 집에서 해먹기도 힘들고 ㅎㅎ 그래서 훈제란 추천 합니다! 근게 그거만 먹음 넘 배고프니 저는 삼김도 하나 곁들여요.. ㅋㅋㅋ 편의점 간식으류 삼김과 계란을 추천 흡니다!!!

신혜

저칼로리 식단은 역시 샐러드

저칼로리 식단하면 뭐니뭐니해도  샐러드! 토핑을  조금씩  달리하면  새로운 맛으로 먹을 수  있어요. 사진처럼  닭다리살  구워서 올리기. 어떤 날은 달걀 삶아서 올리기. 시판용 닭가슴살 찢어서 올리기 다양하게 드셔보세요

올리브울산

저칼로리 식단 추천해요

뻔하디 뻔하지만 샐러드입니다. 항상 양상추는 기본으로 깔고 토마토, 오이등 야채에 단백질 토핑을 바꿔가며 먹어요. 닭가슴살, 새우, 오징어, 훈제오리, 맛살, 달걀 등 그리고 중요한거!! 여기서 드레싱 듬뿍 뿌리면 아무 소용 없는 거 아시죠.  드레싱은 올리브유 소금 후추 정도로  재료 본연의 맛을 느끼는 게 중요한 거 같아요. 그래야 입맛도 바뀌더라구요. 다들 다이어트 성공하세요!! ❤️

현재어트

식단 추천

혈당관리일환으로 저탄수화물 식단을 하려고 노력합니당 간은 안하구 두부굽고 계란말이 하고 호박굽고 훈제오리 데친뒤에 물빼서 구워주고 깻잎에 싸서 먹네요 꽤나 든든하게 먹긴합니다 안좋은건 쥴이려고 하다보니 간을 안하게되네요밖에서 사먹는게 이제는 힘들정도...ㅜㅜ그래도 화이팅입니다!

두루둥둥

구운계란 추천해요

CU 편의점 동의 훈제란 추천해요 계란 두개에 1800원이에요 단백질 섭취도 되고 칼로리도 높지 않고 포만감이 있어요 쫄깃하고 맛도 있어서 자주 먹어요 간편하게 드실때 추천 드려요 두유도 같이 드시면 한끼 식사 충분합니다

레몬그린

저칼로리 저염 건강식

일반빵과 다른 통밀로만든 빵이라 Gi지수가낮고 천천히 흡수되어 다이어트에 도움된답니다! 부족한 단백질은 훈제계란 2개 먹었네요 아침을 이렇게먹고 하루에 만보씩걸어서 1주일에 1.5키로씩 빼고있어요!

아싸가오리39

밀프랩으로 간편한 저칼로리식단(feat1인찜기)

계속 폭주하듯 먹다가 위좀 가볍게 쉬고 싶어서 야채찜 먹겠다고 밀프렙을 만들어요. 그릇이 좀 더 크면 좋은데 작으니까 사진엔 없지만 다른종류 야채 밀프렙도 따로 담아서 한끼에 두 개 밀프렙을 먹습니다. 같은 음식법은 질리니까 구이로도 먹고 찜으로도 먹어요. 저희 아이 이유식할때 샀던 1인찜기 완전 딱이에요. 양채추 조각까지 같이 넣어서 찌고  (시간아까워서 정수기 온수받아서 찌면 금방이에요.) 부족한 단백질은 삶은계란, 닭고기, 돼지고기, 소고기 종류로 굽거나 훈제오리가 있을때는 야채 찔때 같이 넣어서 쪄요(기름기 쏙빠지고 짱) 막장 조금 찍어 먹거나 그냥 먹어도 꿀맛입니다.

게일

일요일 저녁

오늘은 배달음식(파스타)을 시켜서 먹으려고 했는데 소화가 잘 안되서 집밥을 먹었어요~ 며칠전에는 호박 잎에 시판용 쌈짱을 곁들여서 먹었는데 오늘은 집에서 만든 수제 쌈장에다가 먹었어요! 된장에 물 넣고 멸치, 들기름, 청양고추 넣어서 만들었는데 가끔씩 우렁이도 넣어서 먹으면 쫄깃쫄깃 해서 더 맛있어요!!ㅎㅎ 모두 굿밤되세요~~~

킹로또

다이어트 야식으론 오리가 짱이야!

아시죠? 오리 고기는 살 안찌는거  ㅋ 게다가 훈제는 이미 한번 쪄서 기름을 이미 한번 뺐으니 최고에요! 가격도 꽤 저렴해서 몇 봉지 사놓고 먹어요 요리도 단순! 그냥 뎁혀서 머스타드 찍어먹어도 존맛ㅎ 하지만 오늘은 냉장고 남은  야채도 투입합니다! 모두 다이어트 즐겁게 합시다~

앤드류사이먼

식단

식단 토 ◇ 점심: 초밥10p, 미니우동, 샐러드 간식: 뺏어먹은 밀크티 두모금 저녁: 떡볶이, 우동, 튀김 세트 일 아침: 냉동 치킨 300g, 꽈배기 반개 간식: 훈제메추리알 3알 점심: 인스턴트 락사 저녁: 치즈 케이크 반조각, 레드벨벳 케이크 반조각 □ 샤인머스켓 콤부차 월 아침?: 현미녹차 점심: 히레까스, 쫄면 간식: 수박주스, 콜라맛 하리보 4개 저녁: 마늘간장치킨 1/4마리, 현미녹차 화 아침: 바질파스타, 녹차 간식: 녹차, 로쿰 3조각 점심: 이춘삼 반봉, 요맘때 저녁: 팝콘, 초당옥수수 □ 녹차 수 아침: 샤인머스켓 콤부차 점심: 카케소바 돈카츠 세트 간식: 치즈핫도그, 현미녹차 저녁: 삼겹살, 된장찌개  □ 목 아침: 현미녹차 점심: 육전 막국수 간식: 현미녹차, 새콤달콤 레몬맛2개 저녁: 크림 닭가슴살, 치즈핫도그 □ 복숭아 콤부차 금 아침:현미녹차 점심: 불고기순두부찌개+비빔밥 간식: 망난희 컵빙수 저녁: 야채핫도그, 닭가슴살 핫바 □ 현미녹차 토 아침: 카스테라, 티라미수 점심: 떡볶이, 김치볶음밥, 돈까스, 웰치스 포도맛 간식: 과일팥빙수 저녁: 살치 후식: 얼그레이 2잔 일 아점: 부채, 버섯, 숙주 ◇ 저녁: 우삼겹, 버섯, 숙주 후식: 스크류바, 홍차 월 □ 홍차 점: 새우완탕면, 탕수육 간: 현미녹차 저: 클래식 피자, 치킨까르보나라 피자 후식: 요맘때 플레인맛, 제로 비타500, 복숭아 콤부차 화 □ 복숭아 콤부차 아: 밀크티 점: 냉모밀 정식 (+돈까스) 저: 얼그레이 넛츠밤 요거트볼, 홍차  수 □ 홍차 점: 카키아게 냉우동 저: 김치찌개 후: 현미녹차 목 점: 버섯카레우동 + 튀김세트 저: 한솥 돈까스도련님고기고기 도시락 후: 스크류바 금 □  아: 밀크티 점: 쌀국수, 야끼만두 저: 찹스테이크, 냉모밀, 가라아게, 그린애플하이볼

에아

첨 주문해서 먹어본 포켓 샐러드

최근 일일이 마트 가기 힘들어서 M-컬리에서 다이어트 도시락을 주문했어요. 후기 욜심히 뒤져서 요새 핫하다는 포켓 샐러드 시켰어요. 종류별로 세트가 있는데  맛은 다 건강해지는 맛이고요. 개인적으로 영양 성분 면에서 훈제 닭가슴살 샐러드가 가장 좋았어요. 종류별로 질리지 않고 식단 관리 되는 좋은 세상이에요. 요새는 당일 생산 새벽 배달 서비스도 있어서 한 번 해보려구요.

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닭고기로 단백질 보충~~

오전에 필라테스 운동으로 허기진 배를 (투고샐러드)에서 닭다리살샐러드로 단백질 보충시켰어요~ 쫄깃한 닭다리살과 발사믹드레싱을 추가하여 새콤하니  입맛이 싹~~돌더라구요 근처에 투고샐러드가 있다면 추천하고파요 추가로 바질파스파샐러드도  바질향이 가득해서 맛나답니다~~^^

프리G아

내돈내산 그린믹스 샐러드 콜라겐 키트

다양한 채소가 깔끔하게 담겨져 있어요~ 거기에다가 오리엔탈드레싱의 깔끔한 맛이 결합되면 일품이에요~ 여기에다가 사과를 얇게 썰어 넣어 먹어도 맛있어요 ~  그리고 훈제 닭고기를 찢어서 넣어 드세요~  맛도 건강도 든든한 한끼 식사의 다이어트 샐러드에요~

숲속의나무

야식엔..^^

여름에 특히 맛있는 콩국수가 딱이에요 생우동,짜장면 용으로 나온 생면 사서 먹으면쫄깃쫄깃 얼마나 맛있게요~~~^^ 콩물 사서 물 타지 말고 그대로 걸쭉하게 먹음 맛도 좋고 깊은 맛도 나고 넘 좋죠 야식으로 콩국수 추천^^ 면이 부담이면 그냥 콩물 한사발도 좋아요~~

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먹어도먹어도 질리지않는 샐러드맛집😍

내돈내산샐러드 맛집리뷰! 제가 먹자마자 반해서 창업까지 고민했던.. 그 샐러드 맛집을 소개해드려볼까 합니다. 한 번도 드셔보시지 않았다면 드셔보시는걸 추천합니다😁 제가 소개해드릴 곳은 바로 포케올데이인데용 제 최애메뉴는 현미밥포케+연어+스리라차소스 입니다. 든든한 한끼를 먹어도 칼로리걱정nono! 배부르니 간식 안먹게되고 심지어 맛까지 있으니 점심에 먹으면 하루가 행복해요❤️🧡💛 사실 포케먹기전엔 샐러디에서 탄단지나 칠리베이컨웜볼을 채소볼로 바꿔먹었었거든요???? 샐러디도 맛있는데 웜볼이 뭐랄까...어우러지지않는 맛이라고 해야할까요? 그래서 항상 채소볼로 바꾸어먹으니.. 금방 배고파지기도 하더라고요. 가격은 샐러디가 좀 더 싸긴하지만 결국 다른걸 더 먹게돼서 비슷합니다. 그래서 맛도 좋고 배도부른 포케! 추천드리구가용 다들 포케의 매력을 느껴보세요!!!!! 아 다른집 포케도 많이 먹어봤지만? 저는 포케올데이가 제일 취향이었어요ㅎㅎ 연어도 참치도 스테이크도 먹어봤는데 단백질 생각하면 참치로 드시구용 맛은 연어 추천이요! 훈제연어 아니라서 더 굳굳입니다~~

김귀요미

[초간단 점심] 후다닥 10분 함박

재료 : 시판용 함박 스테이크,           새송이버섯, 대파, 계란, 밥,           식용유, 소금, 후추 요즘은 음식을 만들려고 하면 시간이 오래 걸리는 경우가 많더라구요. 그래서 누구나 쉽게 만들 수 있는 초간단 점심을 소개하려고 해요^^ 시판용 함박 스테이크를 활용한 "후다닥 10분 함박" 입니다. 우선 새송이버섯을 동글동글한 모양이 나오도록 일정한 간격으로 썰어주구요. 이렇게 하면 구웠을 때 쫄깃쫄깃한 식감이 납니다. 새송이버섯 상단은 십자(+) 모양으로 칼집을 넣어주세요. (세로 1회, 가로 1회 안쪽 방향으로 두 번 칼집을 넣으면 돼요) 대파는 5cm 길이로 썰어줍니다. 팬에 식용유를 두르고 새송이버섯과 대파는 소금과 후추를 뿌려 볶아주구요. 계란은 소금을 뿌리고 노른자 부분을 써니사이드업으로 살짝 익혀줍니다. 원팬에 버섯, 대파, 계란이 익어가는 동안  함박 스테이크를  전자레인지에 돌려주는데요. 저는 CJ제일제당 고메 함박 스테이크로 만들었는데 시중에 판매되고 있는 어떤 식품이든 상관없어요. 증기를 배출할 수 있도록 상단 조리선까지 가위로 잘라 포장팩을 세워서 전자레인지에 2분 돌려줍니다. 이제 끝, 우리 집에 있는 제일 큰 접시에 밥, 새송이버섯, 대파를 담고 포장팩에 있는 함박 스테이크를 소스째 부어주고 계란 프라이를 올려줍니다. 계란 프라이와 함박 스테이크를 자르면 계란 노른자가 스르륵 스며들고 버섯과 대파를 소스에 찍어 함께 먹으면 깊은 풍미가 느껴집니다. 원팬에 식재료가 익는 시간까지 한 10분 걸리는 것 같아요. 저는 모양을 갖추느라 10분 걸렸는데 시간이 없을 때는 전자레인지에 2분만 돌리고 햇반에 올려 먹어도 괜찮아요!

조인순

닭다리살 스테이크 포케

제가 다이어트 시작하면서 닭가슴살은 항상 쟁겨 놓지만 샐러드는 여러가지 구입해서 챙기기 쉽지 않아서 샐러드 생각나는 날에는 행포케 들려서 전에는 포장 해왔었는데  요즘은 매장에서 먹고 오고 있어요 처음사진은 달ㄹ다리살 스테이크 포케구요 보시다시피 샐러드 구성이 너무 좋아서 한끼 식사로 손색 없어요  소스는 다 섞지 마시고 드시면서 섞는게 좋을듯해요 다 섞으면 조금 짤것 같아요  행포케 샐러드 추천하고 갑니다 두번째는 포장해온 사진이네요

들꽃7

[내돈내산다이어트] 다이어트식당 샐러드박스

내외동의 아주 핫한 거북공원 근처에 있는 다이어트 식당 샐러드 맛집 샐러드 박스를 소개합니다 샐러드박스는 거북공원 맞은편으로 길 건너편 코너를 돌면 짜안 보입니다🤗 샐러드박스 김해내동점 경상남도 김해시 내외로77번길 26 104호 ✔주 소 : 경남 김해시 내외로77번길 26 104호 샐러드 박스에 도착! 전체적인 인테리어는 화이트&민트 조화로 깔끔하고 카페느낌의 샐러드맛집이에요 영업시간 월요일~금요일 오전 08:00~ 오후 10:00 토요일 일요일 오전 08:00~ 오후 10:00 주문은 키오스크로 하고 기다리면 되는데 막상 오니 먹고 싶은 게 너무 많아 메뉴를 정독하게 되네요 구운버섯샐러드7,000원 닭가슴살샐러드 8,000원 훈제오리 샐러드 8,000원 목살스테이크샐러드 8,500원 연두부포케 9,500원 불고기포케 10,500원 닭가슴살포케 11,000원 생연어포케 11,000원 토핑 추가도 가능한데 토핑 종류가 많아서 다이어트하시는 분들도 그때그때 원하는 맛있는 토핑을 더해서 질리지 않게 먹을 수 있을 것 같아요!!! 구성도 너무 알차더라구요 식감도 좋고 건강에도 좋고 운동하고와서 샐러드하나먹는데 양이 꽤 많아서 저는 하나 다 못 먹었네요 ​담에도 들려보고 싶은 포케&샐러드맛집 !!

까망천사

쿠스쿠스 그레인 치킨샐러드 은근 든든해요

스타벅스 샐러드는 양이 매우 적어서 늘 아쉽죠. 그나마 요건 토핑이 든든한 편이에요. 쿠스쿠스와 병아리콩, 고구마와 렌틸, 강낭콩이 들어있구요. 치킨양은 적지만 그나마 다른 토핑들이 받쳐주는 편입니다. 닭다리살 자체에 시즈닝이 되어 있어서 참깨 드레싱과 잘 어우러졌어요. 무엇보다 다양한 재료가 들어가서 나름 든든합니다.

듀란듀란

맛있는 샐러딧

저희 동네에 있는곳인데 양도 항상 푸짐하게 주시려 하시고 굉장히 친절하세요. 닭가슴살 샐러드 9,900원인데 가격 만큼해서 이것만 먹어도 저는 배불렀어요. 그리고 다른곳은 훈제된 닭가슴살 그냥 주는데 여기는 한번 구워주셔서 더 맛있는것 같아요!!

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샐요뜨 생연어샐러드

얼마전 배달어플 쿠폰도 사용할 겸해서 샐요뜨에서 샐러드를 시켰어요:) 생연어샐러드와 아메리카노 한잔 주문해서 만원 초반대에 먹었습니다ㅎㅎ 대부분 훈제연어 샐러드가 많던데 생연어라 좋았습니다~ 그리고 옵션으로 싫어하는 재료는 뺄수있다는 점이 좋더라구요!! 메뉴마다 추천드레싱도 적혀있어서 샐린이는 고르기도 좋았구요ㅋㅋㅋ 종종 시켜먹을것 같아요ㅎㅎ

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[푸드트럭 도시락] 마제소바&키리모찌

행사장 푸드트럭에서 먹었던 도시락, 마제소바와 키리모찌입니다. 키리모찌는 짱구가 좋아하는 일본식 찹쌀떡이에요! 꿀이 들어간 간장소스에 찍어 먹으면 단짠단짠, 쫄깃쫄깃하더군요! 각종 양념이 풍부하게 들어간 마제소바 역시 깊은 감칠맛이 있구요. 마제소바와 키리모찌의 맛과 식감이 어울리는 괜찮은 조합이었어요!

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포켓샐러드 다이어트 도시락 추천합니다.

진공포장으로 배송되서 일주일간 보관할 수 있어요! 채소는 오래두면 금방 상해서 고민이 많죠ㅠㅠ 샐러드 종류도 23가지나 되서 금방 질리지 않아요~ 배송 샐러드는 신선도가 떨어지지 않을까 우려가 되는데 다행히 아직까지는 신선했어요~ 제가 닭고기를 좋아해서 그런지 갈릭페퍼 로스트 닭다리살 샐러드 좋아해요~ 포켓샐러드 추천합니다!

유누차

(투고샐러드)모짜렐라 치즈 샐러드 맛있네요

다른 메뉴들도 다 좋아하는데 요 모짜렐라 치즈 샐러드도 정말 맛있어요. 이거랑 닭다리살, 목살 샐러드 번갈아가며 먹어요. 사이드메뉴인 수프도 맛있고요. 볶음밥도 궁금해서 시켜봤는데 실망 없네요. 소스도 취향대로 고를 수 있어 좋아요. 간단하게 식단 쌉가능!!!

듀란듀란

편한한끼 - 다이어트도시락으로 간편해서 좋아요

2주 다이어트 도시락으로 편한한끼는 간단하게 식단 관리를 할 수 있어요 아이들 밥 챙기다 보면 제 다이어트는 물건너 가기 때문입니다 ㅠ 그냥 난 좀 남이 해주는 밥 먹어봐야겠다~ 싶었어요 다이어트 도시락은 맛없다? 질린다... ㅋㅋ 어디 제품 이야기입니까? 편한한끼는 다이어트 도시락이 맞는지 의문스러운 ㅎㅎㅎㅎ 왜 이렇게 맛있어요! 너무 맛있어서 아껴 먹으려고 했는데 한입 입에 물고 눈 떠보면 바닥을 보이는 용기만 남아 있더라고요 ㅋㅋ 다양한 식단 중에서 6가지 제품   불닭 철판 볶음밥과 깻잎 청 양 닭 가슴살 큐브 낚지 볶음밥과 닭가슴살 소시지 김치볶음밥과 훈제 닭 가슴살 곤드레 나물밥과 두부 닭 가슴살 스테이크 야채 볶음밥과 치즈붉달 곤약 닭 가슴살 밥과 닭 가슴살 동글 비엔나! ​ 그냥 밥만 있는 게 아니라 닭가슴살로 된 다양한 메인 요리가 곁들여져 있네요.   곤약 닭 가슴살 밥과 닭 가슴살 동글 비엔나 사진만 남았어요 ㅎㅎ 지금 시켜 먹은 건 아니고~~~ 아이들 방학 중 귀찮아서 시켰던 건데.. ㅠ 제가 먹은 것보다 애들이 먹은게 더 많았어요 다이어트 식단이지만 애들이 잘 먹어서 ㅋㅋ 애들 점심으로도 이용했어요 잡다한거 없고~~~ 간략하게 먹을 수 있어 좋았습니다. 저탄고지도시락이라서 걱정 없이 한 끼 하면 좋습니다. 무엇보다 밑반찬이 따로 필요하지 않아 남자다이어트식단표로 간단하게 작성해서 먹기 좋습니다..

까루루

맛과 영양, 편의성까지 챙긴 하림이닭 탄단지 다이어트 도시락 퀴노아잡곡밥과 BBQ닭가슴살

하림 탄단지 다이어트 도시락은 전자렌지 3분 돌려주면 돼요. 6가지 종류의 맛이 있는데 오늘 제가 먹은 건 퀴노아잡곡밥과 BBQ 닭가슴살이에요. 레드 퀴노아가 콕콕 박혀 있는 밥은 톡톡 터지는 식감이 있네요. 그리고 다양한 채소들도 다채롭게 들어가 있어서 맛이 질리지 않아요. BBQ 닭가슴살은 잘 훈제되어 닭냄새도 안 나고 풍미가 있네요. 도시락 하나에 칼로리도 3000 칼로리 정도여서 부담 없이 즐길 수 있는 다이어트 도시락이랍니다.

멍청이2

[청포묵 샐러드] 탕평채 : 샐러드도 궁중요리가 될 수 있다!

재료 : 청포묵, 소고기, 미나리, 파프리카            간장, 참기름, 식초, 설탕, 깨            다진 마늘, 후추, 소금 녹두로 만들어진 청포묵은 단백질과 필수 아미노산, 철분 등 각종 영양소가 풍부하다고 해요. 녹두의 차가운 성질로 인해 여름 음식으로 제격인 청포묵은 포만감이 높으면서도 몸의 부기를 빼주고 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로 좋습니다. 청포묵으로 샐러드를 만들려다가 궁중요리인 탕평채가 생각났어요. 영조의 탕평책은 다양한 인재 등용 정책으로 이를 상징하는 궁중요리 탕평채는 다양한 색과 향, 맛의 조화를 의미하고 있어요. 그럼 청포묵 샐러드, 탕평채를 만들어 볼까요? 채 썬 소고기에 간장 2, 설탕 1, 다진 마늘, 후추, 깨, 참기름으로 양념하여 재워두었다가 팬에 볶아줍니다. 미나리는 다듬어서 데치고 5cm로 자른 후 물기를 짜서 소금, 참기름에 버무립니다. 파프리카는 미나리와 동일한 길이로 채를 썰어주세요. 청포묵은 끓는 물에 살짝 데친 후 물기를 제거하여 소금으로 양념을 해주세요. 간장 4, 식초 2, 설탕 2, 깨, 참기름을 섞어 양념간장을 만들어 주세요. 큰 접시에 각각의 식재료를 올리고 양념간장을 뿌려서 버무려도 되고 각자 개인 접시에 덜어서 양념간장을 뿌려가며 먹어도 됩니다. 청포묵의 탱글탱글함과 소고기의 쫄깃쫄깃함, 파프리카의 아삭함, 미나리의 향긋한 향이 전해지며  맛의 조화를 이룹니다. 청포묵은 당뇨와 해열, 고혈압, 숙취해소에도 효과가 있어요. 체내에 누적된 독소와 노폐물을 제거하고 노화 방지를 돕는다고 해요. 미나리는 혈액의 산성화를 막고 정화해 줍니다. 청포묵 샐러드, 탕평채로 건강한 다이어트와 함께 왕의 기분을 느껴볼까요^^

조인순

제철 재료 활용한 식사 대용 샐러드

샐러드는 주 메뉴에 곁들여 먹기도 하지만 저는 식사 대용으로 많이 먹는 편입니다. 저탄고지 식단을 하고 있기에 샐러드는 제게 있어서 밥보다 더 중요하기도 하면서 매일 챙기는 메뉴입니다. 그러기에 손 쉽게 구할 수 있는 재료 위주로 구성하면서 소스는 당연히 첨가물이 없는 발사믹, 올리브오일, 레몬즙, 오가닉 애플사이다비니거, mct 오일은 물론 최근에는 진하게 만든 토마토주스(토마토, 올리브오일, 비트, 멀티비타민가루 등)를 소스로 활용하기도 합니다. 매일 매일 먹는 것이기에 준비하는데 시간을 최소화 하기위해서 주말에 1주일 분량의 야채도 준비하고 드레싱 재료도 미리 준비해뒀다가 그날 그날 먹거나 도시락으로 활용합니다. 식사대용 샐러드이길래 단백질은 계란, 닭가슴살, 연어, 수육 등 돌아가면서 냉장고 있는 것을 활용하거나 준비해 뒀다가 사용합니다.오늘은 주말이라 오리훈제를 구워서 넣어봅니다. 요즘 마트에 가면 단호박, 무화과가 눈에 많이 띄더라구요. 오늘 샐러드 재료에는 마와 가지나물도 있는데요 가지나물은 건가지를 마와 함께 찐것이랍니다. 그럼 우선 가장 많이 애용하는 드레싱 재료 선택 팁 몇 가지 드릴게요. 올리브오일: 엑스트라버진(산도 0.8 이하)이어야하면서 산도를 알 수 있다면 최대한 낮을수록 좋습니다. 0.8에 가까울수록 엑스트라버진에서 멀어진다고 보시면 됩니다. 저는 현재 산도 0.1정도 된 것을 이용중인데 산도가 좋을수록 비싼데요 가성비를 잘 체크하신 후 선택하시면 될듯하구요 0.4 이하면 무난하지 않을까 생각합니다. 발사믹소스: 오가닉(유기농) 제품을 저는 선호하는데 가격이 더 비싸니까 감안하셔야하구요 글레이즈(끈적이거나 단맛 남) 같은 첨가물이 들어있다면 저는 선택하지 않습니다. 포도농축과즙이 높을수록 가격이 비싸다는 것을 알 수 있습니다. 레몬즙은 제철일 때 유기농제품으로 국내산(제주)것을 사서 모두 믹서로 갈아 냉동고에 보관해 뒀다가 조금씩 꺼내 먹는데요 제철이 가장 저렴하고 제품 퀄러티도 좋습니다. MCT오일은 간대사를 거치지 않고 에너지를 발산할 수 있는 코코넛오일에서 추출한 오일입니다. 이 오일은 플라스틱 용기 같은데 담으면 절대 안된답니다.녹여내기 때문인데요 그 만큼 키토식단 하는 사람들이 즐겨 찾는 오일입니다. 과용시 설사를 하기 때문에 제 지인은 변비 생기면 과용을 하기도 하더라구요. 절대 바람직한 일은 아닙니다. 토마토주스는 제가 아침 공복 유지 후 점심 식사 전 처음 먹게 되는 음식인데요 올리브오일이 들어가있기 때문에 토마토의 라이코펜 흡수를 엄청 높여줍니다. 토마토의 영양성분은 이미 너무 잘 알려져있기에 여기에서 굳이 언급하지 않겠습니다. 되직하게 우선 믹싱한 후에 드레싱소스로 사용하고 나머지는 물을 더 넣어서 세킷세킷후에 주스로 마시면 됩니다. 제가 토마토주스에 집에서 먹는 분말 멀티비타민 1포를 넣어봤더니 맛이 확 살더라구요. 키위소스를 좋아하는 배우자를 위해 키위소스도 준비해봤습니다. 제가 가장 자주 애용하는 소스는 발사믹에 소금 올리브오일 mct오일로 드레싱 한것입니다. 토마토 주스 혐오자가 아니라면 누구나가 맛있게 마실 수 있고 드레싱 재료로 사용 가능하 시답니다. (늘푸른TV 영상 참고) https://youtube.com/shorts/7dNT4thnQkA?feature=share4 겨울철에는 야채찜에 오일과 발사믹소스, 죽염으로 드레싱해서 주로 많이 먹었지만 더워지면서 생 야채를 많이 먹게 되는데 토마토만큼은 익혀서 먹으니까 대장건강도 혈관건강도 지켜주게 되는듯합니다. 그리고 토마토는 익혀서 오일과 함께 먹을 때 영양 흡수가 최고인거 아시지요. 최근 자주 먹는 야채들 한꺼번에 준비해서 냉장보관해 뒀다가 그날 그날 꺼내서 먹는데요 요즘은 단호박 너무 흔하고 너무 맛있으니까 꼭 들어가지요. 그리고 아보카도도 사계절 내내 필수로 들어가는 재료입니다. 자 어떠신가요??? 도시락으로도 그리고 집에서도 간단하게 언제든 꺼내 먹을 수 있겠지요. 보시기엔 복잡해보이지만 직접 해 보시면 의외로 간단합니다.

여울햇살