'차갑게 먹는 가마솥 닭강정' 관련 커뮤니티 게시글 모음

지방을 함께 먹으면 혈당 그래프가 평평해지는 생리적 원리

탄수화물과 지방을 함께 먹으면 식후 혈당이 천천히 올라가는 경우가 있다고 해요. 첫째, 지방은 위 배출 속도를 늦춰요. 지방을 섭취하면 CCK라는 호르몬이 분비되어 음식물이 위에서 소장으로 이동하는 속도가 느려질 수 있어요. 둘째, 포도당 흡수가 늦어져요. 탄수화물이 소장으로 천천히 이동하면서 식후 혈당이 급격히 상승하는 것을 완화할 수 있어요. 셋째, 혈당 상승이 뒤늦게 나타날 수 있어요. 처음에는 혈당 그래프가 완만해 보여도 식후 몇 시간 뒤 혈당이 높아질 수 있다고 해요. 따라서 지방을 함께 먹는다고 탄수화물의 혈당 영향이 사라지는 것은 아니에요. 혈당 관리에는 지방을 무조건 추가하기보다 탄수화물 섭취량과 식사의 전체적인 균형을 살피는 것이 중요하겠어요.

팔망미인

지방 호르몬 대사 100% 활용 3수칙

지방은 무조건 피하기보다 종류와 섭취량을 조절하는 것이 중요하다고 해요. 첫째, 건강한 불포화지방을 선택해요. 올리브유, 아보카도, 견과류 등을 적당히 섭취하면 균형 잡힌 식사에 도움이 돼요. 둘째, 기름진 식사 후에는 늦은 혈당 상승도 살펴봐요. 지방이 많은 음식은 위 배출을 늦춰 식후 2시간 이후에도 혈당이 높아질 수 있어요. 셋째, 지방도 과식하지 않도록 주의해요. 건강한 지방이라도 열량이 높아 지나치게 먹으면 체중 관리에 부담이 될 수 있어요. 지방을 많이 먹는다고 혈당 관리에 무조건 좋은 것은 아니에요. 적절한 양의 건강한 지방을 선택하고 탄수화물과 단백질을 균형 있게 섭취하는 것이 중요하겠어요.

팔망미인

치킨 머쉬룸 멜팅치즈 샌드위치

치킨 & 머쉬룸 멜팅 치즈 > 365칼로리라 가볍게 먹기 좋음  머쉬룸 소스라 스프에 빵 찍어먹는 느낌 ~ 닭가슴살 슬라이스인데 단백질 14g 살짝 아쉬워요

로블ㅎ

혼수 상태로 실려온다” 당뇨 의사가 질색하는 과일 2가지는?

박정현 인제대 부산백병원 내분비대사 내과 교수는 당뇨병 환자에게 경계 대상 1호 식품으로 주저 없이 '과일'을 꼽았습니다. 과일은 좋은 식이섬유 와 비타민 공급원이지만, 당뇨 환자에게는 양 조절이 무엇보다 중요하기 때문입니다. 그런데 과일 외에도 건강식처럼 보이지만 주의가 필요 한 음식들이 있습니다. 대표적인 것이 초밥과 카레입니 다. 둘 다 흰 쌀밥과 밀가루, 전분 등 정제 탄수화물 비 중이 높고, 맛을 내기 위해 설탕이 추가되는 경우가 많 아 혈당을 급격히 올릴 수 있습니다. 그렇다면 식품을 고를 때 영양정보표만 믿으면 괜찮을 까요? 박 교수는 여기에 '함정'이 있다고 지적합니다. 우리나라의 하루 당류 섭취 기준치는 100g으로, 과일 이나 우유의 '천연당'과 가공식품의 '첨가당'을 구분하 지 않습니다. 반면 세계보건기구(WHO)는 첨가당을 하루 섭취 열량 의 10%(약 50g) 미만으로, 미국심장학회는 25~36g 으로 훨씬 엄격하게 권고합니다. 이 때문에 우리는 첨 가당 섭취에 관대해지기 쉽습니다. 박 교수는 "영양정보에 나온 당류 1일 기준치 퍼센트에 2를 곱하면 실제 첨가당의 위험성을 체감할 수 있다"고 조언했습니다. 결국 가장 조심해야 할 것은 건강에 좋을 것이라는 생 각에 방심하고 많이 먹게 되는 식품들입니다. 그중에서 도 당뇨 전문의가 가장 우려하는 것은 바로 제철을 맞 은 '과일'입니다. 제가 개인적으로 경험한 가장 혈당을 많이 올리는 과 일은 단감이에요. 사실 제가 이 의사 생활을 하고 있는 부산에서 가까운 곳에 단감 산지가 있습니다. 한두 달 내로 엄청난 양의 단감이 지금 풀리게 되거든 요. 아마 당뇨병 전문의들한테 물어보십시오. 그 시기 가 1년 중에 당뇨병 전문의들이 가장 힘들어지는 시기 입니다." 감도 위험하지만, 가을에 나는 독특한 우리 과일인 대 추 역시 당도가 상당히 높습니다. 그렇다고 과일을 아 예 먹지 말라는 것은 아닙니다. 약의 복용량을 지키듯, 먹는 양을 엄격히 제한하는 지 혜가 필요합니다

로블ㅎ

급하게 먹을 때 혈당이 치솟는 3단계 기전

음식을 급하게 먹으면 충분히 씹지 않고 삼키게 되어 소화와 혈당 조절에 부담을 줄 수 있어요. 첫째, 미주신경 신호가 충분히 전달되지 않을 수 있어요. 음식을 천천히 씹으면 뇌와 소화기관 사이의 신호 전달이 원활해져 소화와 인슐린 분비 조절에 도움이 됩니다. 둘째, 인슐린 반응이 혈당 상승을 따라가지 못할 수 있어요. 음식을 빠르게 먹으면 포도당이 짧은 시간에 흡수되면서 식후 혈당이 급격히 올라갈 수 있습니다. 셋째, 과식으로 이어지기 쉬워요. 포만감을 느끼기 전에 많은 양을 먹게 되면 혈당 관리에 부담이 커지고, 이런 습관이 반복되면 체중 증가와 인슐린 저항성 위험도 높아질 수 있어요. 따라서 식사할 때는 충분히 씹고 천천히 먹는 습관을 들이는 것이 혈당 관리에 도움이 됩니다.

팔망미인

아침식사는 일어나서 바로 먹는 게 좋나요?

 아침은 일찍 드세요. 아침 식사 전까지는 공복 상태 입니다. 아침을 먹지 않고 생활을 시작하면 저혈당이 올 수 있어요. 아침식사를 빨리 먹을수록 당뇨병 예방에 도움이 된다는 연구결과가 있어요. 미국 노스웨스턴대 마리암 알리 교수팀이 성인 1만574명의 식사와 건강을 분석했는데요. 첫 식사를 8시 30분 이전에 시작하는 사람은 인슐린저항성이 낮은 것으로 나타났답니다. 먹은 음식을 처리하는 능력도 아침에 더 잘 작동한다고 밝혔어요. 당뇨환자라면 ‘아점’은 안돼 요. 일어나자마자 식사를 해서 빨리 공복에서 벗어나세요. 한 줄 요약 : 이른 아침식사가 좋아요!

팔망미인

. 로이츠 저당 통밀 베이글

. 로이츠 저당 통밀 베이글 🥯 든든한 저당 통밀 베이글! 로이츠 저당 통밀 베이글은 단백질을 함께 챙기고 싶은 분들이 살펴볼 만한 제품이에요. 저당 제품이라도 통밀에서 오는 탄수화물은 포함되어 있어요. 한 번에 먹는 양을 조절하고 달콤한 잼은 적게 곁들여 보세요. 한줄 총평 : 든든한 빵 간식도 총탄수화물을 확인하세요!

팔망미인

자연원 무가당 4색 아이스 과일바

🍓 시원하고 상큼한 과일바! 자연원 무가당 4색 아이스 과일바는 더운 날 가볍게 즐길 수 있는 과일 간식이에요. 설탕을 첨가하지 않았더라도 과일 자체의 당분은 포함될 수 있어요. 한 번에 먹는 양과 총탄수화물을 확인하세요. 한줄 총평 : 시원한 과일 간식도 당류 확인이 중요해요!

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동원 리얼크랩스

🦀 냉장고에서 꺼내 먹는 게맛살 간식! 동원 리얼크랩스는 간편하게 즐길 수 있는 어육 가공식품이에요. 단백질을 함유하고 있어 달콤한 간식 대신 선택하기 좋아요. 다만 제조 과정에서 전분과 당류가 들어갈 수 있으니 영양성분을 확인해 주세요.

팔망미인

청정원 츄앤리얼 군고구마

🍠 달콤한 맛이 생각날 때 군고구마! 청정원 츄앤리얼 군고구마는 고구마를 활용한 간편 간식이에요. 고구마 자체의 단맛을 즐길 수 있지만 탄수화물이 많은 식품이에요. 혈당 관리 중이라면 한 봉지를 다 먹기보다 소량만 덜어 먹는 것이 좋아요.

팔망미인

쉬라즈 샐러드

쉬라즈 샐러드는 이란의 쉬라즈 지역에서 유래한 페르시아식 샐러드로, 오이, 토마토, 양파 등을 잘게 썰어 올리브오일 드레싱에 버무려 먹는 지중해식 식단 중 하나입니다. 오이 2개, 방울토마토 500g, 작은 양파 1개, 노란 파프리카 1개, 올리브35g 작게 썰어주세요 올리브오일 6스푼, 화이트발사믹 6스푼, 소금, 후추 취향껏 넣고 섞어주면 완성

로블ㅎ

밥장금 간편식 보양 고기 듬뿍 스지 도가니탕

밥장금 간편식 보양 고기 듬뿍 스지 도가니탕 외식 국밥 대신, 1팩 단백질 60g 600g 대용량에 고기만 180g ✓ 사 먹는 갈비탕보다 성분 깔끔

로블ㅎ

다이어트 할때 유용한 야채블럭

야채블록 만들기 당근, 애호박,버섯은 채 썰어 세 가지는 찜기에 4분 쪄요. 파프리카는 생으로 썰어 준비해요. 찐 야채는 식혀 한 끼씩 소분해 냉동해요. 무, 브로콜리,청경채,시금치,다른버섯등 내가 자주먹는 채소 로 만들어두면 레시피가 무한대로나와요  김밥 데운 야채의 물기를 빼고 달걀지단만들어 김밥김 위에 라이스페이퍼 2장갈고 상추/깻잎추가해서 돌돌만면 끝 비빔밥 야채를 전자레인지에 1분 30초 데워 저당밥에 올리고 달걀•저당 고추장,참기름(들기름)을 더해요. ※ 데우는 시간은 양과 전자레인지 출력에 맞게 조절해 주세요. 치즈 야채찜 익힌 닭가슴살에 야채를 얹어 데우고 치즈까지 녹이면 완성!

로블ㅎ

위고비·마운자로 다음은? 국내 제약사 신약 경쟁

위고비·마운자로 다음은? 국내 제약사 신약 경쟁 10월 18일 보도에 따르면 국내 제약사들이 차세대 비만치료제 개발에 속도를 내고 있어요. 대웅제약, 종근당, 셀트리온 등 여러 기업이 새로운 비만치료제 연구에 나서고 있어요. 현재 위고비와 마운자로는 주 1회 주사하는 방식이지만, 국내 제약사들은 먹는 약 등 복용 편의성을 높이는 치료제에도 관심을 기울이고 있어요. 다만 개발 중인 약물은 임상시험과 허가 절차를 거쳐야 실제 사용할 수 있어요. 👉 앞으로 비만치료제 시장은 체중감량 효과뿐 아니라 복용 편의성과 치료비까지 경쟁할 것으로 보여요. 출처: 이코노믹리뷰, 2026년 10월 18일

팔망미인

무가당 오트밀 영양밥 잡곡콩

🌾 귀리와 콩을 함께 즐기는 간식! 무가당 오트밀 영양밥 잡곡콩 제품은 귀리와 잡곡, 콩을 활용한 식품이에요. 설탕을 첨가하지 않은 제품이지만 곡물 자체의 탄수화물은 포함되어 있어요. 식사 사이 간식으로 먹는다면 양을 줄여 소량만 즐겨보세요. 한줄 총평 : 설탕 없이 곡물과 콩을 함께 즐기는 든든한 간식이에요!

팔망미인

무설탕 찹쌀 누룽지칩

  🍘 설탕 없이 바삭한 누룽지칩! 무설탕 찹쌀 누룽지칩은 달지 않은 곡물 간식을 찾을 때 살펴볼 만해요. 하지만 설탕이 없어도 찹쌀 전분은 소화되면서 혈당을 올릴 수 있어요. 혈당 관리 중이라면 특히 먹는 양을 적게 조절하는 것이 중요해요. 한줄 총평 : 무설탕이라고 안심하지 말고 탄수화물을 확인하세요!

팔망미인

엠보그 에멘탈러 슬라이스치즈

🧀 고소한 에멘탈 치즈 한 장! 엠보그 에멘탈러 슬라이스치즈는 간편하게 즐길 수 있는 치즈예요. 일반적으로 당류와 탄수화물이 적은 편이라 달콤한 간식 대신 선택할 수 있어요. 다만 지방과 나트륨도 있으니 적당량만 먹는 것이 좋아요. 한줄 총평 : 달지 않고 고소한 간식이 생각날 때 좋아요!

팔망미인

덴마크 인포켓치즈

🧀 하나씩 꺼내 먹는 스트링치즈! 덴마크 인포켓치즈는 개별 포장되어 간편하게 먹기 좋아요. 단백질과 칼슘을 챙길 수 있고, 달콤한 과자보다 당류가 적은 간식을 찾을 때 살펴볼 만해요. 나트륨과 포화지방 함량은 확인해 주세요.

팔망미인

이 음식 먹으면 혈당이 확 올라간다 고?!

평소 아무 생각 없이 먹었던 음식들이 알고 보면 혈당을 빠르게 올릴 수도 있다는 사실! 00 특히 정제 탄수화물이나 당분이 많은 음식은 먹는 양과 조합에 따라 혈당이 급격하게 오를 수 있대 요 혈당 스파이크를 유발하기 쉬운 음식부터 평소 알아두면 좋은 식습관까지 싹 정리했어요 다만 혈당 반응은 개인의 건강 상태와 섭취량에 따라 달라질 수 있다는 점도 참고해보세요

로블ㅎ

아침 사과가 보약? 혈당 걱정 없이 즐기는 '거꾸로 식사법

아침에 먹는 사과, 건강에 좋다는 이야기는 많이 들어 보셨죠? 사과에는 식이섬유와 폴리페놀 등 건강에 도움이 되는 성분이 들어 있습니다. 하지만 사과도 탄수화물을 포함하고 있어 먹는 양과 식 사 구성이 중요합니다. 거꾸로 식사법이란? 식사 순서를 바꿔 식후 혈당 상승을 완만하게 만드는 데 도움을 주는 방법입니다. ☆ 식이섬유 먼저 - 채소, 샐러드 등 ☆ 단백질 다음 - 달걀, 생선, 두부 등 ☆ 탄수화물 마지막 - 밥, 빵, 면 등 일부 연구에서는 채소와 단백질을 탄수화물보다 먼저 먹으면 식후 혈당 상승을 줄이는 데 도움이 되는 것으 로 나타났습니다

로블ㅎ

노밀가루 바나나 푸딩

바나나 2개 계란 2개 무가당 그릭요거트 2T 가득 (50g) 알룰로스 1T 블루베리 10알 (생략 가능) • 조리 순서 (총 30분 컷) 에어프라이어용 용기에 바나나 2개를 넣고 포크로으깨주세요. 으깬 바나나 위에 계란 2개, 그릭요거트 50g, 알 룰로스 1T 넣고 골고루 섞어줍니다. 집에 블루베리가 있다면 반죽에 얹어주세요. 170°C로 예열한 에어프라이어에서 25분간 구워 한 김 식힌 뒤 냉장 보관했다가 차갑게 드시면 달 콤 시원 촉촉!

로블ㅎ

혈당 상승폭 높은 조식 메뉴 TOP 5

특히 죽은 부드럽게 조리되어 소화와 흡수가 빠를 수 있고, 시리얼과 주스는 제품에 따라 당분 함량이 높아 혈당이 빠르게 오를 수 있어요. 고구마도 건강한 식품이지만 탄수화물이 들어 있어 섭취량에 주의해야 해요. 아침 식사에서는 탄수화물만 먹기보다 달걀, 두부, 채소 등 단백질과 식이섬유가 풍부한 음식을 함께 먹는 것이 좋아요.

팔망미인

해이해진 혈당 관리, ‘밀도 푸드’로 다잡을 때

밀도 푸드’라고도 부르는 영양소 밀도가 높은 식품군 위주로 식단을 구성하면 좋습니다. 영양소 밀도란 일정한 열량(100㎉) 기준으로 다양한 영양소가 얼마나 풍부하게 들어있는지를 보여주는 지표입니다. 키위는 영양소 밀도가 높은 대표적인 ‘밀도 푸드’입니다.    혈당지수 낮고 식이섬유 풍부 다만, 과일은 맛있지만 혈당을 크게 높이지 않을까 걱정이 될 수 있습니다. 키위는 저혈당 지수 과일로 안심하고 섭취할 수 있습니다. 그린키위의 혈당지수(GI)는 51로, 저혈당 식품 기준인 55보다 낮습니다. 식빵만 먹을 때보다 그린키위를 함께 먹었을 때 혈당이 16% 덜 올랐다는 뉴질랜드 연구 결과가 있습니다. 썬골드키위의 혈당지수는 48입니다. 키위에 풍부한 식이섬유 역시 혈당을 서서히 오르게 도와줍니다. 그린키위에는 100g당 2.3g의 식이섬유가 들어 있으며, 수용성과 불용성이 적절한 균형을 이루고 있습니다. 물에 잘 녹는 수용성 식이섬유는 장 속에서 수분을 흡수해 네 배 가까이 팽창합니다. 팽창한 식이섬유가 위장 속 다른 음식물을 감싸서 서서히 소화·흡수되도록 하기 때문에 혈당이 천천히 오릅니다. 그릭요거트와 함께 먹는 것도 추천 그린키위는 갈지 말고 그대로 섭취하세요. 갈아 마시면 소화·흡수가 빨라져 그린키위의 건강 효과를 제대로 누릴 수 없습니다. 아침에 그릭요거트와 함께 키위를 섭취하는 것도 방법입니다. 단백질이 풍부한 식품과 함께 섭취하면 정제 탄수화물 섭취를 줄이는 동시에 혈당 관리에 도움을 주는 식이섬유와 다양한 영양소를 효과적으로 챙길 수 있습니다.  키위는 혈당관리할때 먹기좋은 과일이예요 저혈당 긴식이라 부담 덜며 먹을수 있어요 그린키위와 그릭요거트로 건강좀 챙겨봐야 곘어요

메가망나뇽

밥에 ‘이것’만 넣으면 혈당 관리·다이어트 효과 동시에!

양질의 탄수화물’ 파로 추천 양질의 탄수화물 식품으로는 어떤 게 있을까요? 요즘 뜨는 곡물인 ‘파로’를 추천합니다. 파로는 밀의 종류인 엠머, 아인콘, 스펠트를 통칭합니다.  고도가 높고 척박한 환경에서 자라는 만큼 영양가가 높고 강인한 생명력을 지녀, 우리나라 농촌진흥청에서 ‘주목해야 할 열 가지 고대 작물’로 꼽기도 했습니다. 식이섬유 풍부해 체중감량 효과도 파로는 당뇨병 환자가 먹으면 특히 좋은 곡물입니다. 당 함량이 낮은 ‘저당’ 식품으로 혈당 급상승을 억제하기 때문입니다.  파로에는 다이어트에 도움이 되는 저항성 전분과 식이섬유가 많이 들었습니다. 유럽영양저널에서는 저항성 전분 함량이 높은 파로를 당뇨병 환자 식단에 권유하기도 했습니다.  쌀과 섞어 먹어야  파로는 어떻게 먹는 게 가장 좋을까요? 쌀을 조금 덜어내고 그 자리를 파로로 채워보세요. 매일 먹는 밥만 바꿔도 혈당이 개선됩니다. 파로의 쫀득한 식감 덕분에 밥맛이 좋아지는 건 덤입니다. 밥을 지을 때 파로와 쌀을 3대 7로 섞으면 됩니다. 기호에 따라 파로의 비율을 5~7로 늘려도 괜찮습니다. 이 외에 샐러드, 죽, 수프, 리조또 등 다양한 요리에 활용할 수도 있습니다. 혈당 식단을 챙기는 게 어렵다고 느끼시면 밥에 ‘파로’만 한 번 섞어보세요.  간편하게 혈당은 물론 체중 관리에도 도움을 받을 수 있습니다.  저도 파로만 사서 섞어서 먹어봐야 곘네요

메가망나뇽

“먹어도 배고파”… 허기 잘 느낀다면 ‘이것’ 부족하다는 신호

당뇨 환자 절반이 미량 영양소 부족 당뇨병 환자는 일반인보다 비타민, 미네랄과 같은 미량 영양소가 부족하다는 연구 결과가 나왔습니다. 잘못된 식습관이 주원인 영양소는 우리가 흔히 알고 있는 탄수화물, 단백질, 지방의 거대 영양소와 비타민, 미네랄 등의 미량 영양소로 구분됩니다. 비타민D, B12, 미네랄 등과 같은 미량 영양소는포도당 대사와 인슐린 신호전달 경로에 영향을 미치며 당뇨병의 발병에 중요한 역할을 합니다.  현대인이 미량 영양소 결핍을 겪는 주요인 중 하나는 잘못된 식습관입니다.  특히 당뇨병 환자는 일반인보다 대사 효율성이 떨어져 미량 영양소가 결핍되기 쉽습니다.  당뇨병으로 복용하는 약이 원인이 되기도 합니다. 당뇨병 치료제인 메트포르민이 대표적인데요. 메트포르민은 위장에서 비타민B12 흡수를 방해한다”며 “손발저림, 감각 이상, 통증 등의 증상이 동반된다면 비타민B12 영양제를 챙겨 먹어야 한다”고 말했습니다.  허기짐 지속되고 면역력 약해져 그렇다면, 미량 영양소 결핍이 당뇨병 환자에게 어떤 영향을 미칠까요? 우선, 영양소 부족은 혈당 조절을 악화시켜 합병증 위험을 높입니다. 비타민C, E, 셀레늄 등과 같은 항산화 영양소가 결핍되면 산화 스트레스가 증가해 혈관 손상, 신경병증, 망막병증과 같은 합병증 위험이 커집니다.  ‘가짜 배고픔’을 유발하기도 합니다. 강희택 교수는 “대사가 원활하게 이루어지는 데 필요한 미량 영양소가 충분히 공급되지 않으면 에너지 대사가 제대로 이루어지지 않아 허기짐을 계속 느낄 수 있다”고 말했습니다. 허기짐을 해소하고자 음식을 계속 먹다 보면, 비만해져 혈당이 잘 떨어지지 않는 악순환에 갇힐 수 있습니다.  면역력과도 연관이 있습니다. 당뇨병 환자가 특히 결핍되기 쉬운 비타민D와 아연이 부족하면 면역 기능이 떨어져 감염 위험이 올라가는데, 당뇨 환자는 원래 감염 취약하므로 이중 위험이 됩니다. 다양한 식품군으로 미량 영양소 섭취해야  생활 속 음식 섭취를 보다 ‘건강하고, 다양하게’ 구성하면 미량 영양소를 충족시키는 것은 어렵지 않습니다. 탄수화물, 단백질, 지방 등 영양소가 균형 잡힌 식단을 실천하세요. 특히 다양한 색의 채소와 과일을 골고루 섭취하세요.  식품 섭취만으로 미량 영양소 공급이 부족하다면 영양제를 활용하는 것도 방법입니다. 비타민과 미네랄이 함께 부족해지는 경우가 많기에 영양제를 선택할 때는 이 두 가지가 함께 함유된 영양제를 먹는 것이 좋습니다.  혈당이 안정적이지 않아서, 미량 영양소가 부족해서 허기를 잘느낀다고 하네요 미량 영양소가 골고루 함유된 균형 잡힌 식습관의 중요성을 알려주네요 먹는걸로 채우기 힘들다면 주치의와의 상담으로 영양제 섭취하는것도 권고하네요

메가망나뇽

당뇨병 환자에게 주면 좋은 선물 리스트

당뇨병 환자에게 좋은 선물 되려면 당뇨병 환자에게 주는 선물은 당뇨병 환자의 혈당 관리 상태와 동반질환 여부를 고려해 결정해야 합니다.  식품은 가공 덜 된 것으로 섭취량 조절 명절엔 특히 음식 선물로는 과일, 건강기능식품, 전통 과자 등 그 종류가 다양한데요. 당뇨병 환자에게 음식 선물을 할 때는 가급적 가공이 덜 된 천연식품을 골라야 합니다. 단순당이 많은 식품은 하루 한두 개 내로 제한하고 간식 섭취량이 늘어난 만큼 식후 운동량을 늘리는 게 좋다며 과일은 개인 접시에 섭취할 정량만큼만 덜어 먹고 키위, 블루베리, 딸기 등 혈당지수가 비교적 낮은 종류 위주로 골라 먹는 게 바람직하다고 말했습니다.  건강기능식품은 주치의와 상담 후 결정 건강기능식품을 선물하는 경우도 많죠. 대표적인 건강기능식품인 홍삼은 항염, 혈당 개선, 면역 조절 등의 효과가 있는 사포닌, 진세노사이드 등이 함유돼 여러 건강 효과를 낸다고 알려져 있습니다.  다만 선물 받은 홍삼을 먹기 전에는 주치의와 한 번쯤 상의하면 좋습니다. 가공 형태에 따라 혈당에 미치는 영향이 달라질 수 있기 때문에 캔디, 음료 등은 피하는 게 좋습니다.  이외에 오메가-3, 비타민D 등도 선물하기 좋습니다. 오메가-3 지방산은 중성지방을 줄여 심혈관질환 위험을 낮추며 비타민D는 인슐린 저항성 개선에 간접적인 도움을 줘 비교적 안전한 선물입니다 자기 관리 돕는 선물도 추천 생활습관 관리가 필수인 당뇨병 환자에게 건강한 생활습관을 위한 선물도 좋습니다. 고정해 교수는 “스마트 체중계, 혈압계, 혈당측정기기, 활동량 측정할 수 있는 스마트 기기 등은 당뇨병 환자의 자기 관리를 돕는 좋은 선물”이라며 “평소 잊기 좋은 건강검진권이나 운동 수강권 등도 생활습관을 바꿀 수 있어 추천한다”고 말했습니다. 당뇨병 환자에게는 가공되지 않은 천연식품 선물이 좋다고 합니다. 어떤 선물이든 평소에 섭취하던 것이 아니라면 주치의와 상의가 우선입니다 건기식이라고 해도 물어보고 괜찮다면 드시는것이 건강에 좋지요

메가망나뇽

당뇨 환자는 간식 멀리하라고? 의외로 ‘이것’은 괜찮다던데

항산화 풍부한 다크 초콜릿   다크 초콜릿은 밀크 초콜릿과 다르게 카카오 함량이 35% 이상 함유돼 있습니다. 카카오 함량이 높은 만큼 설탕과 지방이 적게 들어있어, 열량이 비교적 낮습니다. 다크 초콜릿에는 블루베리 100g보다 9배나 많은 폴리페놀이 들어 있어, 심혈관 건강에 도움이 됩니다. 또한 카카오에 풍부한 플라보노이드가 체내 염증 반응을 조절하고 혈관 내피 세포 기능을 개선함으로써 혈당 개선은 물론 당뇨병 예방에 도움이 되는 겁니다. 1주일에 다크 초콜릿을 다섯 개 이상 먹은 사람들은 다크 초콜릿을 먹지 않는 사람들에 비해서 당뇨병 발생률이 10% 낮았다는 미국 하버드공중보건대 연구 결과가 있습니다. 밀크 초콜릿은 체중만 증가했을 뿐 당뇨병 예방 효과는 없는 것으로 나타났습니다. 스트레스 완화 효과도  다크 초콜릿은 스트레스 관리에도 도움이 됩니다 디저트를 완전히 끊으며 스트레스를 받는 것 보다는 소량으로 섭취하는 것이 혈당 관리에 긍정적일 수 있다고 전문가들은 말합니다.  하루 30g 이하, 식후에 먹어야  다크 초콜릿의 효능이 좋더라도 과다 섭취는 금물입니다. 초콜릿은 100g당 열량이 500칼로리가 넘는 고칼로리 식품입니다. 너무 많이 먹으면 당연히 비만은 물론 혈당 상승의 원인이 될 수 있습니다. 혈당을 생각한다면 카카오 함유량이 70% 이상인 것으로, 하루 30g을 넘기지 않게 먹어야 합니다. 크림이나 크런치 등이 포함되지 않은 것을 고르셔야 합니다.  저당이나 무설탕 제품이라고 마음 놓고 먹어서도 안 됩니다. 일부러 찾아먹는 것은 도움이 되지 않는다고 말했습니다.  식전 보다는 식후에 ‘입가심용’으로 섭취하는 걸 권장합니다.  혈당을 관리해야 하는 당뇨병 환자에게 초콜릿은 ‘금기 식품’으로 여겨지기 마련입니다.  하지만 카카오 함량이 높은 다크 초콜릿이라면 이야기가 달라집니다.  적정량을 섭취하면, 혈당은 물론 건강 효능을 누릴 수 있습니다.  

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간장 보리새우 장

준비 재료 (종이컵/밥숟가락 기준) 주재료: 새우 30마리 정도 (보리새우 또는 흰다리새우 등 생새우나 신선한 냉동 새우) 부재료: 양파 1개, 청양고추 3개, 홍고추 1~2개, 레몬 1/2개 (선택, 비린내 제거용) 비린내 제거용: 소주 또는 청주 1컵 🍳 맛간장 소스 비율 진간장 2컵 물 3컵 (또는 멸치다시마 육수) 맛술(미림) 1/2컵 설탕 1/2컵 (또는 올리고당 1컵) 사이다 1/2컵 (은은한 단맛과 연육 작용을 더해줍니다) 끓임용 채소: 대파 1/2대, 통마늘 5~10알, 생강 1톨(마늘 크기), 통후추 0.5큰술, 국물용 멸치 10마리, 건다시마 1장 ​ 👩‍🍳 조리 순서 1단계: 새우 손질하기 세척 및 불순물 제거: 새우의 뾰족한 뿔, 긴 수염, 꼬리 끝의 물총(뾰족한 부분)을 가위로 깔끔하게 잘라냅니다. (이렇게 해야 간장에 담글 때 찔리지 않고 깔끔합니다.) 내장 제거: 이쑤시개를 이용해 새우 등 두 번째나 세 번째 마디 사이를 얕게 찔러 까만 내장을 살살 잡아당겨 빼냅니다. (내장을 제거해야 쓴맛이 나지 않습니다.) 소주 샤워: 손질한 새우에 소주(또는 청주) 1컵을 골고루 부어 10분 정도 재워 비린내를 잡은 뒤, 체에 밭쳐 물기를 완전히 뺍니다. 2단계: 맛간장 끓이기 냄비에 진간장, 물(또는 육수), 맛술, 설탕(또는 올리고당)을 넣습니다. 준비한 끓임용 채소(대파, 마늘, 생강, 통후추, 멸치, 다시마)를 함께 넣고 센 불로 끓입니다. 팔팔 끓어오르면 다시마는 먼저 건져내고, 중약불로 줄여서 15~20분간 더 우려냅니다. 불을 끄고 건더기는 체로 깨끗이 걸러냅니다. 가장 중요: 끓인 간장물에 사이다 1/2컵을 섞어준 뒤, 실온과 냉장고를 거쳐 완전히 차갑게 식혀줍니다. (뜨거운 간장을 부으면 새우 살이 익어버리므로 반드시 완전히 식혀야 합니다.) 3단계: 용기에 담고 숙성하기 열탕 소독한 밀폐 용기에 손질한 새우를 차곡차곡 담습니다.

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당뇨 젊다고 안심할 일이 아닙니다.

젊다고 안심할 일이 아닙니다. 특히 이런 경우 체크 필요합니다 복부비만 있다면 가족력이 있다면 야식•배달 자주 먹는다면 운동 부족이라면 건강검진 수치 경계였다면 '나중 문제'가 아니라 지금 관리가 중요합니다.

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혈당위한 저녁식사 관리 체크리스트

여전히 식사 관리가 익숙하지 않다면 아래 ‘저녁식사 관리 체크리스트’를 점검해보세요. ▲저녁식사는 취침 2~3시간 전에 마무리한다. ▲21시 이후 늦은 야식과 음주는 피한다.  ▲밥·면 등 탄수화물은 정해진 분량을 지킨다. ▲채소 반찬을 두세 가지 이상 충분히 먹는다. ▲단백질 반찬을 한두 가지 먹는다. ▲기름진 음식(튀김·전·볶음 등)은 섭취량을 줄인다. 혈당관리를 위해서는 저녁식사 먹는 것이 중요한데요 체크리스트보며 확인 해보면 좋을것 같아요 이건 또 혈당다이어트에도, 건강에도 도움되니까요

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제2형 당뇨병 초기 신호-먹는데도 살이 빠진다면 확인이 필요합니다

제2형 당뇨병에서는 포도당을 에너지원으로 제대로 활용하지 못하면서 특별히 노력하지 않아도 체중이 감소할 수 있습니다. 심한 허기나 피로감이 함께 나타나기도 합니다. 손과 발에서도 이상 신호가 나타날 수 있습니다.

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