'촉촉한 닭가슴살 만두 김치' 관련 커뮤니티 게시글 모음

떡레시피) 콩나물김치찌개 떡국

콩나물김치찌개  떡국 GS에서 출시한 오모리 김치찌개 떡국에서 아이디어를 얻어 묵은지로 김치찌개 떡국을 끓여보았다  멸치 육수에 묵은지랑 콩나물 무를 듬뿍 넣고 콩나물 김치국밥 만들듯이 밥대신 떡국 떡을 넣었는데 떡의 쫀득쫀득한 맛이 콩나물 김치찌개의 시원하고 깊은 맛과 어울려 얼큰하고 맛있다 새로 김장을 담고 먹다 남은 묵은지가 집집마다 있지 싶네요.  늘상 먹는 맑고 담백한 떡국 대신 얼큰하고 색다른 느낌의 떡국으로  추운 겨울철 따끈하고 얼큰하게 입맛을 당겨보는 것도 좋겠지요 묵은지랑 콩나물 무 달걀 두부가 듬뿍 들어가면 떡꾹떡을 적게 넣어도 충분히 포만감이 있어 칼로리는 낮으면서 맛과 영양과 식이섬유는 풍부해서 건강과 다이어트에도 더 좋을거라 생각됩니다. 묵은지와 무를 먹기좋은 크기로 자르고 떡국떡과 함께 멸치육수나 곰국을 부어 팔팔 끓이고 콩나물과 두부 마늘을 넣고 부족한 간은 소금이나 멸치 액젓 참치액젓 등으로 채워 잘 익힌다. 떡이  퍼지거나 바닥에 눌어붙지 않도록 중간중간 잘 저어준다. 마지막에 달걀과 대파를 넣어 한소끔 더 끓이면 된다. 

인생이여만세

[떡레시피] 조랭이떡국

조랭이떡국은 조롱박 모양을 했다고 해서 귀신을 물리치는 의미가 있기도 하고 떡 모양이 누에고치 같다고 해서 한 해의 길운을 상징으로 보기도 했고 개성사람들은 마치 엽전꾸러미와도 닮았다고 하여 재물이 집안에 넘쳐나기를 바라는 의미에서 설날 아침에 이것을 먹었다고도 합니다. 유래가 재미있어 기존 납작한 떡국떡 대신 조랭이떡으로 떡국 끓여 봤어요. 이 떡국은 특별한 육수없이 끓였어요. 양파. 호박. 계란 넣은 국을 아침에 먹었는데 남아서 그 국에 조랭이떡만 넣어서 끓인거에요.  물에 잠깐 불렸다가 금방 후룩 끓였더니 아주 맛있는 떡국이 되더라구요.  아침에는 계란국으로 먹고 저녁에는 조랭이떡국으로 먹은 두끼에요. 고기 육수가 아니지만 조랭이떡 식감이 쫄깃쫄깃 해서 먹기에 괜찮았어요.  이 떡국은 사골고기육수에 조랭이떡을 넣고 김치만두까지 넣어서 새해 아침에 끓여 먹었던 떡국입니다.  여러가지 식감속에 쫀득쫀득했던 조랭이떡으로 먹는 재미가 있었던 또다른 맛이 나는 떡국이었어요.  맛있게 먹으면 0칼로리라는 말을 생각하면서 조랭이떡국으로 재미나게 먹어봤어요.

워터멜론

김치 볶음밥으로

김치와 나물에 밥 볶아서 계란 후라이  얹어 쓱쓱 비벼서 먹으니 좋네요.

정수기지안맘

떡 레시피-닭가슴살 현미떡국

닭가슴살 현미떡국 재료 현미떡국 260g 삶은 닭가슴살 150g 대파 1뿌리 닭가슴살 육수 500ml 물 500ml 멸치육수팩 1개 계란 2개 육수 양념 - 국간장 1큰술, 쯔유 2 큰술, 소금 적당량, 들기름 2큰술, 맛술 2큰술, 다진마늘 1큰술 닭가슴살 양념 - 참기름 1큰술, 후 추 톡톡, 소금 1꼬집, 다진쪽파 1큰술 계란 2개 흰자 노른자 나누어서 소금 1꼬집씩 넣은 후 잘 풀어주세요. 후라이팬을 따끈하게 예열하고 참기름 1큰술 두르고 계란노른자부터 넣어서 지단을 부쳐줍니다. 계란흰자는 찢어지기쉬우니 노른자 지단을 먼저 부쳐 서 후라이팬을 길들인 후 흰자지단 부치면 좋아요. 계란흰자 지단도 부치고 한김 식힌 후 채썰어주세요. 닭가슴살 삶았던 국물 500ml와 물 500ml 섞은 후 멸치육수팩 하나 넣어요 닭육수 굳이 안넣어도 되지만 닭가슴살 삶았던 국물 넣으면 감칠맛이 더 좋아지긴 해요. 센불에서 팔팔 끓으면 중불로 줄여주세요. 8분간 끓여줍니다. 멸치육수팩은 건져내고 닭가슴살은 결대로 쪽쪽 찢어서 소금 1꼬집, 참기름 1 큰술, 후추 톡톡, 다진쪽파 1큰술 넣어서 조물조물 무쳐주세요. 육수에 국간장 1스푼,들기름 2스푼,쯔유 2스푼,맛술 2스푼으로 간을 해줍니다. 간 보시고 모자란 간은 소금으로 맞추어주세요. 냉동 현미떡국떡은 해동 후 물에 담구지않아요. 백미 떡국떡보다 빨리 익고 물에 불리지않아도 찰지면서도 부드럽답니다. 센불에서 육수가 팔팔 끓으면 떡을 넣어주세요. 다진마늘 1큰술도 넣고, 딱 한번만 저어주세요. 여러번 저으면 국물이 걸쭉해지고 탁해집니다. 떡이 동동 떠오르면 다 익은거예요. 송송 썬 대파 넣고 한소큼 끓인 후 불을 끕니다.

피타

김치전

날이 흐려서 두븐. 무. 김치 넣고 전부쳤어요 담백해서 좋으네요

민턴가족

돼지고기 김치 볶음밥

돼지고기와 김치 볶아 김가루와 계란까지  넣어서 살짝 눌려서 고소한 점심 먹었네요 

정수기지안맘

오랜만에 캐시딜 김치구입

한국인은 역시 김치 없으니 힘드네요 ㅋ 오랜만에 캐시딜에서 김치 구입했는데 김치 냄새 참 좋아요 ㅋ

:D

김치볶음밥도 먹었어요

돈까스 먹으면서 김치볶음밥도 먹었어요 6천원인데 양은 많긴 한데 그냥 평범한 맛이였어요  지인 추천 이였는데 저는 먹고 남겼네요

로블ㅎ

우리집 고구마 레시피 고구마닭가슴살 샐러드

우리 집에서 겨울에 제가 자주 해주는 고구마 요리 중에 하나인데요.  맛도 좋고 건강도 챙기는데 포만감도 유지해 주는 좋은  다이어트 음식 레시피 인 거 같아요. 그냥 먹어도 좋고, 간단한 술안주로도 좋고요.  샌드위치 빵에 넣어 먹어도 맛있어요. 만드는 ㅂ방법도 그리 어렵지 않은데요. 재료는 3-4인분에 고구마 찐 거 2개, 닭가슴살 200g 밑간한 거,  오이, 양파, 양상추, 파프리카 등 야채, 소스는 머스타드 소스하고 발사믹 소스 주로 써요. 닭가슴살은 밑간을 10분 정도 한 후 약한불에서 4~5분 삶고 식혀줍니다. 오이와 양파는 채쳐서 소금간으로 절여 두고, 삶은 고구마는 으깨어 주고, 고구마와 절인 오이,양파는 꾹 짜서 섞어 줍니다. 닭고기는 결대로 찢어서 머스타드 소스 넣고 버무려 줍니다. 섞어 놓은 고구마 야채를 고기에 버무려 주면 완성인데, 기호에 따라 각종 야채로같이 데코해 놓고 보기도 좋고 먹을 때도 식감 좋게 놓아요. 겨울철 필수 영양 성분 다 들어 있고 맛도 좋고 포만감도 있는 메뉴에요.

dhwhl777

김치부침개

김치 부침개 노릇 바삭하게 부쳐  맛나게 먹었어요  해물도 넣었어요

애플짱

달콤촉촉한 군고구마~♡

고구마와 관련한 다양한 레시피가 많지만 저는 가장 보편적으로 쉽게 섭취할 수 있는 군고구마를 즐겨먹습니다. 해마다 신랑이 취미로 농사를 지어 고구마를 수확하고 있어요. 이번에도 지인들 나눠주고 우리가족 겨우내 간식으로 실내 팬트리에 보관하면서 간식으로 구워 먹고 있어요. 고구마는 쪄서 먹는것보다 에어프라이어에 구워먹는게 수분이 빠지면서 훨~ 달콤하고 속은 촉촉하고 좋더라구요. 고구마의 좋은 영양성분은 굳이 나열하지 않아도 아시죠.  저는 김장김치를 고구마에 찢어 얹어  식사대용으로 잘 먹구요~식이섬유가 많아 변비와 다이어트에 좋고 그외 여러 좋은영양소가 많아 고구마를 많이 드시길 추천합니다~

딸기와의행복

김치덮밥

김치볶아서 덮밥해먹었습니다 계란후라이도 같이 먹었습니다

오와둥둥

탄단지 균형식 닭가슴살고구마샐러드

닭가슴살고구마샐러드는 달콤한 고구마와 담백한 닭가슴살을 같이 넣어 맛과 영양 모두 고려한 샐러드입니다  올리브유를 뿌리면  탄단지 골고루 갖춘 건강식이 됩니다 닭가슴살의 풍부한 단백질과 고구마의 식이섬유가 높은 포만감을 주어 다이어트에도 도움됩니다  [준비과정] 닭고기는 끓는 물에 넣어 20분 정도 삶은 후 채에 받쳐둡니다 고구마는 찜기에 넣어서 쪘습니다 상추와 야채는 깨끗하게 씻어서 물기를 제거합니다  준비한 재료를 적당한 크기로 자릅니다  상추 등 야채는 손으로 한입 크기로 자릅니다 삶은 닭고기와 고구마도 적당한 크기로 자릅니다  ​그릇에 야채 먼저 담은 후 닭고기와 고구마를 올립니다  여기에 올리브유를 한숟가락 정도 뿌립니다 닭가슴살고구마샐러드 탄단지 균형있게 담아서 식사대용으로도 좋습니다 

오와둥둥

콩나물김치밥

간단하게 다짐육소고기 기본양념에 새콤한뱨추김치,콩나물, 깔고 찬밥 얹져 날치알도 넣어서 한소큼 밥데우기.  맛나요

쉬리107

두부 김치 집밥으로

할머니 손두부 집에서 구매한  두부와 볶은 김치로 저녁 맛있게 먹어요.

쩡♡

튀김 만두🥟

오늘 장날이라 장날에만 파는 튀김 만두 사가지고 왔어요 늦게 갔더니 제가 마지막 손님 이었어요

들꽃7

저녁은 김치찌개.🥘

저녁은 묵은지 김치에 스팸 넣어서 찌개 끓였어요. 두부가 없어서 두부 없이 그냥 먹어요.

들꽃7

김치 볶음밥

오늘 저녁은 김치 볶음밥  만들어 먹었어요 

행복

감자만두

감자만두로 떡국 끓여 먹으니  만두가 쫄깃하니 맛나네요.시골집에서 먹는 밥상

HEREUN

떡만두국

오늘 저녁은 떡만두국 끓여 먹었어요 

행복

떡만두국 먹었어요

새해 첫날 떡만두국 드셨죠  소고기 많이 넣어 사골국물에  떡만두국 끓여 새해 아침 잘 먹었어요 

애플짱

떡만두국 집밥

일출보고 숙소에서 가까운 삼촌댁에 가서 아침 떡만두국 맛있게 먹었어요.

쩡♡

매생이사골떡국

병오년이 시작. 매생이 넣어 떡만두국 한대접  역시 직접김치많이 넣어 만든집만두가 맛있네요

쉬리107

떡만두국

새해 첫날  떡만두국 끓여 먹었어요  건강하고 복 많이 받으세요

예지영준맘

떡 만두국

점심으로 이번에 새로 나온 플무원 생만두랑 컬러가 다양한 떡으로 떡 만두국 끓여서 먹었어요

로블ㅎ

[고구마 레시피] 고구마김치국밥

헬시딜에서 고구마를 구입한 김에 어릴 때 엄마가 해 주시던 고구마김치국밥을 만들어 먹었어요. 고구마의 달달한 맛이 칼칼한 김치하고 궁합이 잘 맞기 때문에 국밥을 끓여도 맛있어요. 레시피는 간단한데 콩나물, 달걀, 굴을 추가하여 어릴 때 먹던 국밥보단 맛과 영양을 업그레이드시켰어요. 우선 신김치를 잘게 썰어 볶았어요. 물과 육수팩, 고구마를 넣고 고구마가 살짝 익을 때까지 끓였어요. 고구마가 어느 정도 익은 수 식은밥과 콩나물, 굴을 넣고 끓였어요. 오늘은 새해 첫날이라 떡국떡도 추가했어요. 마지막으로 파와 다진 마늘, 달걀을 넣고 새우젓으로 간을 하면 끝이에요. 평소 고구마를 쪄서 많이 먹는데 겨울철 별식으로 고구마김치국밥도 좋아요. 

들풀지기

아침은 떡만두국

아침은 떡국에 만두 넣어서 따뜻하게 먹었어요. 좋은 하루 되세요.

들꽃7

떡국떡 과 만두 🥟🍡

내일 떡국 끊이려고  동네 떡집에서 떡국떡 구매했어요 만두도 구입 했네요

들꽃7

12/16 정리

일어나 스트레칭하고 몸무게 재보니~ (월요일에 거의 절식으로 먹었더니) 몸무게가 다시 돌아왔어요. 근데 너무 많이 빠져서 이상해요. 61.5kg니까 1.7kg가 빠진 거거든요. 물론 이럴 때도 있긴 하지만... 오늘도 식단 조심해야 되는데 벌써 배가 고프네요. 공복 올리브오일 먹고~~ 화장실 하루 빼고 매일 가서 효과를 톡톡히 보고 있답니다. 급찐급빠를 하면 다음날 화장실 못 가는 날이 많은데 공복올리브오일 먹고는 그런 날이 거의 없어요(우리 엄마도 변비로 불편하셔서 오늘부터 먹기 시작하세요. 환자인데도 의사 선생님이 먹어도 괜찮다고 하셨대요.) 라떼랑 산책 가면서 당근이랑 콜라비 등 야채, 과일들 챙겨갔거든요. 그런데~ 라떼가 6분 만에 들어가잖네요. 살짝 비가 내리긴 하지만 그 정도는 아닌데 라떼가 걷기 싫은 모양이에요. 라떼가 산책을 포기한 덕에 야채 바리바리 싸가는데 집에 와서 야채스틱 접시에 담고 그릭요거트(+발사믹식초 알룰로스) 담고 닭가슴살까지 더하고 루스틱 1쪽까지 같이 차려서 차분히 아침 먹어요. 당근 콜라비 오이 파프리카 사과1쪽 단감1쪽 방울토마토 5개, 귤 1개 입니다. 접시에 담으니까 양이 많네요. 밖에서 먹을 땐 이렇게 양이 많은 줄 몰랐네요.😅 닭가슴살은 네꼬닭 허브맛 안심구이 100g(95kcal) 입니다. 밖에선 프로틴 드링크 먹었을 텐데 집에서 닭가슴살 먹으니까 좋네요. 루스틱 한 조각. 약간 샤워도우처럼 시큼한 맛이 납니다 먹을 때는 그릭요거트 바르고 파프리카랑 귤 올려서 먹었어요. 항생제랑 칼슘 마그네슘 챙겼답니다. 출근해서 배달하고 간식으로 먹은 대봉감홍시입니다. 큰외삼춘정원의 감나무에 대봉이 엄청 열렸대요. 감나무에서 따온 것입니다. 잘 익어서 먹어야 될 게 많길래 하나 먹었답니다. 수저로 떠서 맛있게 먹었네요 점심은 직접 만든 리코타 치즈 넣어서 리코타 치즈 샐러드 만들었어요.  그리고 홍어 먹었네요. 1접시만 먹었어요. 홍어는 꼭 김치랑 싸먹고 싶어지더라고요. 배추 김치 맛있게 익은거 싸먹었네요.  이날은 염분이 초과가 됐어요. 보통 땐 김치를 아주 조금만 먹는데 오늘 과잉했네요.ㅋㅋㅋ 점심 먹고 항생제랑 마그네슘 챙겼어요. 짜서 그런지 입이 텁텁하더라고요. 크샷추 슬러시 1잔 만들어 마셨어요. 저녁은 오트몬드 오리지널 사서 마셨답니다. 더 걸어야 해서 서울대병원은 걷다가 병원안에 편의점에서 사서 거기서 마셨어요.  그리고 항생제까지 챙겨 먹었네요. 이로써 3끼 항생제 다 챙겨 먹었네요 아파트 와서 계단 오르기 하고~ 집에 도착해서 6분밖에 못 나간 라떼를 모델로 하만챌 인증사진 찍었네요. 14,700보 입니다. 라떼는 비 온다고 못 나간다니까 시무룩했어요. 물 2L 완료~

성실한라떼누나

김치볶음 하구요♥️

신랑이 주말에 만들어둔 김치볶음 꺼내서 먹어봅니다😘😘 진짜 맛있어요 ㅠㅠㅠ 흑흑 이거랑 밥만 먹어도 끝장이에유~

자스민꽃

김치 우동국수 끊여 먹었어요

김치 우동국수 끊여 먹었어요 

미주장