'코코넛 닭갈비 볶음' 관련 커뮤니티 게시글 모음

[추석음식] 추석에 빠질수 없는 아이들 Feat. 나물과 꼬지전

🌕오늘은 달이 가득찬 보름달이 떠오르는  "추석" 이네요  저희집은 추석음식하면 꼭 하는게 있어요! 3종 나물볶음에, 꼬지전입니다 📌 저희집은 3종나물볶음으로 고사리, 도라지, 고무줄기 볶음을 해요.  그중에 고사리를 볶음에대해서 먼저 볼게요. 고사리는 "밭에서 나는 소고기"라도 불린답니다.    이런 고사리는 어떤 효능이???!🙋‍♀️ 고사리는 고단백 저칼로리로 식이섬유소가 풍부하여 배변활동을 돕고  혈중 내 콜레스테롤의 수치와 혈압을 낮춰는 작용을 합니다.  이런 고사리는 한약재로도 많이 사용되고 있는데요, 대개 우리몸의 신진대사를 좋게 해서 노페물을 제거함으로써 해독을 하는 효능이 있고  동의보감에서도 고사리는 성질이 차서 열을 꺼주고 소변을 잘보게한다고 기재되어 있답니다.  그래서 한방에서는 몸의 열과 기운을 끌어내려주어  마음을 편한하게 누그려뜨려주고  신장의 정기를 보강해줌으로서  남성의 정력이나 기력보강에도 도움이 된다고 하더라구요. 또한 눈에 좋은 비타민 A가 풍부하게 함유되어  각종 안구 질환을 예방해 주고 시력을 보호해주는 효능을 기대할 수 있답니다.  면역체계를 활성화시키는 기능성 다당류와 산성 다당류가 함유되어 면역체계도 강화시켜준답니다.  이 산성다당류는 세균세막을 파괴해 염증을 제거하는 살균소독 역할을 한답니다.  반면, 주의사항도 있어요.🙅‍♀️ 고사리는 열을 내려주는 찬 성질이기때문에 평소 성질이 차거나  소화력이 약한사람은 섭취를 자재하는 것이 좋습니다.  그리고 생 고사리는 독성이 있어 충분히  삷거나 데쳐서 먹어야됩니다.  또한 잎이핀 고사리는 먹지 않아요  잎이 피면 고사리의 독성이 더 강해지기때문에, 잎이 피기전 고사리를 채취해먹는거에요  일정시간 물에 삶아 독성을 제거하고 먹어야 좋습니다.  자 그럼 이 몸에 좋은 고사리로 볶음을 만들어 볼까요?   예전에는 건고사리를 불려서 데치고 했는데요, 요번추석은 편하게 하자구 불린 고사리를 구입했어요  🔥 재료: 불린고사리, 다진마늘, 간장, 참기름, 들기름, 깨, 들깨가루  1. 불린고사리를 한번 세척해요. 2. 고사리 손질을 해주는데요, 억센부분을 떼줍니다. 3. 손질 다한 고사리를 웍에 다진마늘을 넣고 볶아줍니다. (물기를 살짝 있게해서 볶아줘요) 4. 쪽파도 약간과, 간장, 들기름을 넣고 볶아줍니다. 5. 저희집은 들깨가루도 약간, 참기름 넣어줍니다. 6. 마지막으로 참깨를 살짝 갈아서 넣어 마무리해줍니다.                                          📌 다음은  색이 화려한 꼬지전 이에요 저희집은 꼬지에 맛살, 햄, 느타리버섯, 쪽파, 고기, 우엉 이렇게 넣어요  🔥 재료 : 맛살, 햄, 느타리버섯, 쪽파, 고기, 우엉, 밀가루, 계란, 이쑤시개, 식용유  1. 재료 중 미리 익히면 편한 느타리버섯은 데쳐서 준비하고, 고기는 익혀서 준비해둡니다.  2. 재료들의 크기를 일정하게 잘라 이쑤시개에 꽂아줍니다. 3. 소금간을 약간해서 계란을 풉니다. 4. 꼬지를 한쪽면만 밀가루를 묻힌뒤, 계란옷을 입힙니다.  5. 식용유 두른 팬에 계란옷 입힌 꼬지를 익혀줍니다.  (꼬지의 내용물은 미리 익혀서 계란만 익으면 빼주시면 됩니다)  짠~~    이렇게 명절 한상차림이 완성 되었답니다. 전은 동그랑땡이랑, 동태전, 꼬지전 나물은 도라지볶음, 고사리볶음, 궁채볶음  이렇게 해서 먹는답니다! 그리고 고기 빠질수 없죠? LA갈비랑, 제육볶음!! 과식하면 안되는데  이런 상차림에서 절제가 안되네요😂🤦‍♀️ 📌 이렇게 열심히 만든 음식!!  남으면 어떡할까요? ✨ 나물같은경우는 나물비빔밥 해먹으면 최고🫶 ✨꼬지전은 잘게 다져서 볶음밥  해먹으면 좋아요! ✔️ 재료: 꼬지전, 옥수수콘, 김치나 묵은지김치, 파, 밥, 굴소스 1. 꼬지전, 김치,파를 다져줍니다. 2. 기름을 약간 넣고 파를 볶아줍니다. 3.  김치, 꼬지를 설탕약간을 넣고 볶아줍니다. 4. 콘옥수수를 넣고 휘릭 볶아줍니다. (없으면 생략가능) 5. 밥을 넣고, 볶다가 간장약간,  굴소스 약간 넣어줍니다 6. 마지막 킥은 버터 약간 추가해서 고소함의 풍미를 올려줍니다. 7. 다 볶아준 볶음밥을 접시에 담고 케찹을 뿌려 먹습니다. 그럼 다들 즐거운 한가위 보내시구요!! 항상 건강하세요^^

도낑이

오늘의 점심

오늘의 점심은 육전 2개와 오징어볶음과 배입니다 ㅎㅎ 가족들과 함께 먹고 있어용

구룸구룸

야식 금지중인데..

너무 볶음밥이 먹고 싶네요.. 볶음밥 돌이한테 야식 금지는 넘 시련입니다.. 볶음밥 먹고파요!!!!으악!!!!

구룸구룸

오늘 식단

아침- 샐러드 점심- 불고기 볶음밥 저녁- 쌀국수 입니다 운동하고 단백질 쉐이크도 먹었어요 ㅎㅎ

구룸구룸

월요일 저녁

대패삼겹살 볶음밥만들어서 저녁먹었어요~^^

어느멋진날29

추석음식 추천

닭볶음탕이쥬~

다락이

오늘의일기-♡

오늘 생각지도 않게 호박인절미를 선물받아서~~ 저녁대용으로 두번이나 먹었네요ㅋㅋ 흐미. 근데 맛있어서 후회는 안해요. 내일 공복 운동으로 털어내겠습니다..ㅋㅋ 점심땐 어제 포장해온 아귀찜 양념에 볶음밥 해먹은거에요:-)

58로가즈아

점심

이제 제법 가을이 가까이에 있는거 같아요 입맛이 자꾸 살아나는게 자꾸 뭐가 땡기네요 점심은 버섯볶음 비빔밥 양념장이 아주 죽여주네요 든든한 한끼 채웠습니다

그냥한번1

내돈내산 배달음식-찹쌀 탕수육

청주대근처 찹쌀탕수육맛집이에요 제가 짜장면 ,짬뽕,  볶음밥 다 시켜봤는데 기본 메뉴들은 맛있다 라고  한다면 찹쌀 탕수육 아주 맛있다 라고 표현하고 싶네요 오늘은 찹쌀이라 건강도 다이어트도 생각한 찹쌀 탕수육 시켰어요 저는 부먹이고 부어도 다 먹을때까지 눅눅하지  않고 맛있게 먹을수있어서 찹쌀 탕수육 추천합니다

들꽃7

내돈내산 배달음식 오담채도시락

다이어트를 시작하면서 출출하면 배달음식으로 오담채 도시락을 주문합니다.주로 배달시킨 메뉴로는 닭갈비덮밥입니다. 어머니의 정성스러운 도시락처럼 반찬3종과 국, 밥위에는 계란후라이가 함께입니다. 별도로 나온 닭갈비로 비벼서 맛있게 먹었습니다.각종 샐러드도시락도 다양해서 배달음식으로 일품입니다.다이어트로 샐러드 도시락을 자주 배달시키지만 집맛처렁 먹고 싶을 때 닭갈비덮밥을 먹습니다.

pander33

아귀찜은

밥없이 단백질 + 야채 가득  다이어트식 인정입니꺄??!!@ 볶음밥은 배불러서 패스~~^^

58로가즈아

내돈내산 배달 음식 리뷰 - 바보형제 쭈꾸미

점심으로 바보형제쭈꾸미에서 쭈꾸미볶음을 배달시켜 먹었어요 쭈꾸미세트에는 쭈꾸미볶음, 묵사발, 콩나물, 무채, 피자, 공기밥이 나오는데, 세트 대신 쭈꾸미볶음을 주문하니 피자와 공기밥이 제외됐습니다. 다이어트를 생각해 피자를 빼고 공기밥은 집에 있는 현미밥을 대신했습니다. 쭈꾸미를 직화로 구워서 그러지 불향이 많이 나고, 매꼼하니 너무 맛있었어요. 쭈꾸미볶음의 매꼼한 맛과 살얼음이 있는 묵사발의 시원하고 개운한 맛이 환상적인 궁합이었어요. 거기다 서비스로 온 수제 식혜도 많이 달지 않아서 좋았습니다. 너무 맛있어 추석 연휴에 얘들이 집에 오면 식당에 가든지 배달을 시키든지 다시 먹어야겠어요.

roh69

다이어트 간식으로 피자 없는 세상은 상상할 수가 없지요 그기에 먹을수록 살 빠지는 피자 여기있습니다!!!

피자가 없는 세상은 상상할 수가 없지요. 저는 올해초부터 건강한 다이어트를 시작했습니다. 다이어트를 하는데 피자를 어떻게 먹냐구요??? 네 저는 건강한 피자를 초간단으로 아주 맛있게 만들어 먹습니다. 평소에 과자와 빵 특히 피자는 물론 아이스크림까지 불량식품을 어찌나 좋아했었던지 결국 염증성질환이 스물 스물 제 몸을 지배하기 시작하면서 다이어트를 결심하고 칼로리를 줄이는 방식이 아닌 대사의 원리로 접근하는 저탄고지식단과 간헐적단식을 병행하고 있는데요 이 식단과도 잘 어울리면서도 제 식욕까지 해결해주는 것은 물론 다이어트와 건강관리에 도움되는 것이 바로 바로 바로 건강피자입니다. “피자가 무슨 다이어트 음식이야” 하고 의아해 하실분들 계시겠지만 맛있게 먹으면서도 살을 뺄 수 있는 비결은 바로 또띠아에 있습니다. 또띠아가 일반 밀가루 등으로 만든게 아닌 코코넛 100프로를 활용해서 만들었기에 대사는 촉진시키고 인슐린 분비를 최소화할 시킬 수 있기에 다이어트 식품으로 최적의 식품으로 강추합니다. 그런데 이것을 간식으로 먹으려고 해도 맛있어서 한판을 다 먹다 보니 한끼로도 부족하지 않고 충분하면서 포만감을 가득 채워 줄 수 있는 없어서는 안될 메뉴입니다.참고로 저는 이런 식단을 유지하면서 시작 3개월만에 10kg 가까운 체중감량이 있었고 현재까지 유지중에 있으며 아주 약간씩 추가 감량 중에 있습니다. 지금은 완벽하게 식단을 실천하지는 않고 가공 식품 등도 가끔 먹어주지만 신진대사가 회복되었길래 다이어트가 너무 쉬워 진 상태랍니다. 시중에서 판매하는 피자는 당류 등 첨가물이 잔뜩 들어가 있어서 먹는 순간 우리의 대사를 망치기 쉬운 피자가 대부분이고 가공식품에 길들여진 입맛이라면 계속 더 많은 첨가물이 들어 간 음식을 요구하고 있을지도 모릅니다. 그러기에 저는 올해 초부터 피자를 자주 만들어 먹습니다. 그런데 여유있을 때 기본 재료 준비해 두면 5분이면 뚝딱 만들 수 있고 푸짐하게 먹다보니까 포만감이 오래가서 종일 든든하답니다. 그럼 간단한 레시피 소개해 드립니다. 먼저 재료는 제로또띠아(코코넛으로 만듬) 2장, 토마토페스토, 소불고기 볶은 것(마늘, 소금, 올리브오일에 볶은 후 발사믹 살짝 넣어주세요) 양파, 토마토, 파프리카, 시금치(로메인이나, 버섯도 가능하며 집에 남는 재료들 활용해주세요),모짤렐라치즈입니다. 시간될 때(저는 주로 주말) 토마토페스토를 미리 만들어 두는데(계란후라이에 토마토페스토를 올려서 거의 매일 먹고 있습니다.) 1. 이 페스토를 또띠아 위에 베이스로 얹어주세요. 2. 토마토페스토위에 불고기(닭가슴살 등 다른 것도 대체 가능)를 골고루 펼쳐 올려주시고 그 위에 토마토, 파프리카 등 야채를 예쁘게 토핑해 준 후 마지막에 모짜렐라 치즈 듬뿍 뿌린 후 전자렌지에 넣고 치즈가 줄줄 흘러내릴때까지 돌려주면 맛있고 영양있는 건강피자 완성입니다. 이 피자를 당이 잔뜩 첨가된 탄산음료 대신 토마토 주스나 갓 내린 커피와 함께라면 하루 종일 에너지가 솟구치고 행복한 시간 되실거되실거예요. 그리고 뭔가 씹고 싶을땐 또띠아만 후라이펜에 굽거나 전자렌지에 돌려서 과자나 빵 대용으로 찢어서 먹기도 하는데 간식대용으로 아주 훌륭하답니다 건강피자 만드는 유튜브 영상은 늘푸른tv 에서도 확인 하실 수 있습니다. 여기요  https://youtube.com/shorts/DoBGysN2Jdg?feature=share

여울햇살

아보카도 다이어트 일순위 나의간식♡

여러분은 어떠신가요? 저는 다이어트를 시작하면 왜그리 안모이던 모임에 식사약속이 생기는지ㅋㅋ 평소 즐기지않던 음식들도 죄다 맛있구요~~~ 참다가 실패하는 날이면 너무 스트레스 받지않고 일단 주방으로 가서 아보카도 잘 익은놈으로다 한알 골라서 먹는답니다 알고보니 아보카도 다이어트에도 좋다네요 오호라 이게 무슨일이야ㅋㅋㅋ 망설임없이 먹어도 되겠어요♡ 그럼 지금부터 저의 다이어트중 일순위 간식 아보카도에 대해서 좀 알아볼까요? ♡칼로리  아보카도는 오일도 좋다네요 전 튀김요리를 제외하고 계란후라이나 볶음에 주로 아보카도 오일을 사용해요. 튀김도 좋다는데 가격이 좀 비싸다보니 아끼게 되더라구요^^ 제가 먹는 제품입니다^^ 위에서 살펴본봐와 같이 아보카도 참 좋은 먹거리이지만 너무 많이 섭취하면 안좋겠죠? 아보카도 단점과 주의할점은 다음과 같습니다 단점보다는 장점이 많은 아보카도~~ 샐러드나 아보카도 비빔밥을 주로 해먹지만 다이어트를 할때는 아무 첨가물없이 아보카도만 간식으로 먹고있네요 오늘도 나의 간식은 아보카도랍니다^^ 오늘도 좋은날 되세요♡

쉬림프

[건강식] 쌀쌀할때 vs 불금저녁❓일교차주의보

[건강식] 쌀쌀할때 vs 불금저녁❓일교차주의보 새벽 15도 오후 24도네요 이정도면 그래도 사람이 살만한 아름다운 날씨입니다 불금에 날도 화창했어요😊행복^^ 오전엔 팽이버섯들깨순두부탕을 픽해서 만들었구요  오후메뉴는 낙지볶음을 준비했어요 야채만 아침에 썰어 놓았죠 둘이 궁합이 너무 잘 맞아요 금요일 저녁이라서요😊🐶 매콤하게 & 부드럽게 순하게

레몬그린

[건강꿀팁] 비오는날 한끼🫑애호박 닭가슴살 건강국수

[건강꿀팁] 비오는날 한끼🫑애호박 닭가슴살 건강국수 국수만 먹기에 탄수화물 부담스러울때 면은 줄이고 건강한 식재료는 더 추가해서 먹어요😊 🌻재료는... 고명가득:  닭가슴살 계란지단 애호박볶음 양념김치 국수면 육수: 다시마 국멸치 육수에 국간장

레몬그린

다이어트 간식으로 견과류 좋아요

견과류도 필수로 챙겨 먹음 좋다고 하죠? 다이어트 간식으로 아주 좋아요. 볶음아몬드. 브라질너트. 호두. 캐슈넛. 헤이즐넛. 피칸까지~~ 머리에 도움되는 아이들이 한가득이네요^^ 배고플때 먹기 아주 좋네요 ㅎㅎ

제주도가고파

다이어트 간식 견과류 추천해요

다이어트 할때 간식으로 견과류가 최고인거 같아요..  견과류는 철분,칼슘이 풍부해 건강에도 좋고 피부미용에도 좋아요..아몬드,호두,캐슈넛,볶음서리태,건크랜베리가 골고루 들어있어 맛있고 씹는느낌도 좋아요.. 추천합니다

mjl

오리고기 팽이버섯 볶음

다이어트를 위해 탄수화물을 최소한 으로 섭취하기위해 고기를 먹지만 지방에 부담이적은 오리고기로 하고 식이섬유가많은 팽이버섯과 함께 볶아먹으면 영양 식감 맛 여러분야를 한번에 잡을 수있다

멍지기

아빠가 만들고 따님이 드시는 다이어트 간식, 새우야채구이

저는 아빠예요 특이한 레서피로 가족을 공포에 몰아넣지요. 된장찌개에 연어를 넣는다든가 오이피클에 우유를 섞어 먹여본다든가. 아, 최근엔 고추장찌개에 빨간 토마토를 갈아넣었다가 아들에게,,, 한 대 맞을 (?) 뻔도. ㅜㅜ 아들, 토마토 알레르긴가 뭐 그런 게 있다하심. 몰랐음  (몰라도 아빠 맞음, 모르는 게 아빠들의 아이덴티티+세계관임) 정상적인 레서피 소개합니다 새우를 사세요 비싼 거 말고 냉동새우 냉동새우도 비쌉니다 고스트고에 가도 큰 거 한 봉지에 한 40두 들어있는 것도 3만원이 훌쩍 넘습니다 냉동새우는 안 씻고 걍, 후라이팬에 기름이 달아오른 위에다 걍, 던지면 됩니다 꼬랑지 안 떼셔도 됩니다 그리고... 이상한 맛을 내려면 맛소금 이상의 다른 것을 넣으세요 저는 고추장이나 가쯔오부시, 혹은 오리엔탈 소스를 가미하려다 관뒀습니다 만들어 놓고 ...남은 거 혼자 다 치우려면 무지 무지 힘들거든요 그냥, 소금...에 간장만 살짝. 물론, 양파와 피망은 잘게 다진 듯 준비해뒀다가 냉동새우가 뒤집을 때쯤, 양쪽 다 내가 뒤집어 80%쯤 익었을 때 쯤 넣습니다 그냥, 넣습니다 들들 볶다보면 볶음 수준을 넘어 구워집니다 검은 부분도 생겨요 그럼, 맛나집니다 더 있다가는 새카맣게 타겠다 싶어 차라리 그냥 맛나게  입으로 투신하자고 새우와 양파와 피망, 혹은 통마늘이 협심단결한 듯 합니다. 드세요. 제 간식, 살 안찝니다.

Seanywo

오늘의일기-♡

등산갔다와서 1일1식!!@ 생고기랑 제육볶음 쌈이랑 청국장은 건더기만ㅋㅋ 맛집 뿌시기 성공ㅋㅋ 생고기는 단백질이니 밥없이 가득가득 먹어주고 식이섬유 채소는 남김없이 다 먹어치웠슴다~~ 617m 정상 완주 성공-♡

58로가즈아

일요일 다이어트 식단

차려먹기 귀찮아서 대충 볶음밥 데우고 청양마요 닭가슴살 먹었습니다.

오트사이드

오늘의일기-♡

저지방우유로 라떼 타먹고 토달볶 해먹었네요. 오트밀도 먹으려고 꺼냈다가 배불러서 안먹었어요. 토마토달걀볶음은 참 별거없는데 맛있어요. 운동 열심히 해주고~~ 사우나까지 해줬더니 너무너무 기력이 딸려서 키위주스 하나 사먹었네요ㅋㅋ 더 늦기전에 닭가슴살깻잎쌈 먹고 저녁 땡!

58로가즈아

🪴오늘 저녁은..

🪴오늘 저녁은.. 양배추 팍팍에 닭갈비 시판하는거 양념더해서 볶았어요  양배추 싸서 먹어요 맛있는 저녁 드세요😊

레몬그린

화요일 저녁♡

닭볶음탕에 저녁먹었어요~ 오랜만에 신랑을 위한 음식이네요 매일 아기먹이려고 간장이었는데ㅎㅎ 아기는 다른 반찬해서 먹이고요^^

어느멋진날29

늦은 점심 먹었습니다

주말이라  아침을 늦게 먹고 집에서 빈둥빈둥 하다 보니 배도 안꺼지고 해서 점심이 늦었네요 버섯 볶음 비빔밥 만들어 주네요 김치찌개하고 먹으니 맛있네요 든든한 한끼 때웠으니 해떨어 지면 산책할려구요

그냥한번1

반찬 만들기

집에 먹을 반찬이 없어서ㅜㅜ 그것도 아기먹을 반찬이 없어서 반찬 만들었어요~ 어묵국, 무나물, 콩나물무침, 호박볶음이요~~^^ 오늘은 하루종일 집안일만 했네요ㅎㅎ 대청소, 빨래돌리기, 빨래개기, 반찬...분리수거, 청소기 먼지털기 ㅋㅋ 쉬지도 못했네요~~~~ㅜㅜ

어느멋진날29

목요일 저녁♡

드디어 김치찌개를 다 먹었네요ㅜㅜ 아기소고기 먹이려고 소고기다짐육에 가지와 어묵넣고 볶음밥 해서 먹었어요~^^

어느멋진날29

오늘의일기-♡

오나오에 견과류 넣어 먹어봤더니 세상 별로네요ㅋㅋ 크렌베리는 최악이였어요ㅋㅋ 점심으로 닭가슴살 곤약 볶음밥에 스트링치즈 올려서 반찬이랑 냠냠ㅋㅋ 저녁은 그날핑계로 치킨 먹어줬습니다^^ 자전거도 소화시킬정도만 가볍게!

58로가즈아

어제의일기-♡

또 어제 일기 빠트렸네요ㅋㅋ 하지만 나중을 위해 기록해두기!!@ 어젠 닭가슴살 곤약 볶음밥에 스트링치즈 올려서 반찬이랑 먹고~ 저녁에 운동을 갈까말까 백번 고민하다가 가긴했는데 몸이 엄청 무겁더라구요ㅋ진짜 꾸역꾸역 걸었어요. 하나도 안상쾌ㅋㅋㅋ 그랬더니 오늘 딱 마법 시작하네요. 역시 몸은 거짓말 안해요:--)

58로가즈아

제육볶음

배가 너무고파 샐러드를 살까하고 gs를 갔어요 근대 다팔리고 없더라구요 배는고프고 두루치기도시락이 눈에 들어오더라구요 살까말까 정말고민하다가 나도모르게 손에 두루치기 도시락이 잡혀있더라구요 집에와서 저녁 아침 두번에 놔눠먹었어요 진정한 다이어트 음식아닌가요ㅎ

쩡쩡맘