'콩' 관련 커뮤니티 게시글 모음

(다이어트레시피)콩나물 김칫국

콩나물은 좋은 식재료이지요. 담백한 맛과 아삭한 식감도 좋고, 사계절 저렴한 가격으로 사용할 수 있어서 좋아요.  오늘은  콩나물과 김치를 활용해서 콩나물김칫국(찌게)을 만들었어요.  재료는 콩나물, 김치, 두부, 돼지고기, 대파, 간마늘, 양파, 기본양념 요리순서는 돼지고기에 밑간을 해서 10분정도 뒀다가 김치와 코인육수 2개 넣고  먼저 끓임. 끓기 시작하면 두부 썰어넣고 5분정도 끓이다가  갖은양념 넣어 맛을 냄.

숨은꽃처럼

초간단 콩나물해장국 만들기

콩나물국은 별도 육수를 내지 않고 끊여도 특유의 시원한 맛이 있어 간단하게 할 수 있는 집밥 메뉴입니다. 아침 메뉴로 추천하는 콩나물국, 초간단 레시피를 소개합니다. 2인분 30분 이내 초급     [재료] 콩나물 200g 국간장 2T 대파 1줌 맛소금 1T 다진마늘 1T 생강가루 적당히 후춧가루 적당히 청양고추 3,4개 두부 3/1 노하우 조리순서 끓일 냄비에 2L 양의 물을 부어 센불에 끓여 줍니다. 냄비, 센불 물이 끓는동안 콩나물을 깨끗이 씻어 물에 담가놓고, 대파는 채 썰어 주세요. 물이 끓기 시작하면 콩나물 먼저 넣어 주세요. ▶ 끓일때는 뚜껑을 덮지 않아야 콩나물 비린내가 나지 않아요. 콩나물 넣고 끓어 오르면 국간장 2T, 대파 한줌, 맛소금 1T, 다진마늘 1T 넣고, 생강가루 적당히 뿌려 주세요. 스푼 5분 정도 끓이다가 대파 넣고 후추가루 적당히 뿌려 주세요.    다시 5분 끓이고 마무리 합니다.    국 그릇에 담아주면 완성입니다. 국자 , 대접 팁-주의사항 ▶ 끓는물에 콩나물 넣고 뚜껑을 덮지 않아야 콩나물 비린내가 나지 않아요. 전날 과음 후 다음날 숙취해소 및 한끼 식사 까지 최고음식이었습니다.

로앰

콩나물밥과 비빔간장

콩나물 밥 -쌀, 콩나물, 물, 국간장, 참기름 양념간장 -간장, 고춧가루, 쪽파, 다진마늘, 참기룸, 깨 1. 쌀 씻어서 20분 정도 불려주기 2. 콩나물은 흐르는물에 씻어서 물기 빼기(데치지x) 3.솥에 재료 넣기(물, 국간장 쪼금)-> 센불 5분, 끓기 시작하면 중약불로 줄여주고 콩나물 같이 넣어주고 10분, 불끄고 뜸들이기 4. 참기름과 버터 넣고 양념간장과 비벼 먹기!! 콩나물을 좋아해서 자주 만들어 먹는데 귀찮을 땐 실리콘 용기에 두고 전자레인지로 해먹어요! 전자레인지 7분이면 완성됩니당!(햇반사용)

맥지

다이어트 레시피 : 콩나물김치국 맛있게 끓이기💕

다이어트 레시피 : 콩나물김치국 맛있게 끓이기💕 안녕하세요 ~ 오늘 다이어트 레시피로 소개 드리는것은 저희집에서 자주 끓이는 콩나물김치국 입니다. 콩나물 자체가 칼로리가 높지 않아 자주 애용하고 있는 레시피기도 하죠 ^^ 코인육수 , 콩나물 200~300g, 신김치 1컵, 대파 등을 준비하면 되고 , 국간장·멸치액젓·고춧가루로 간을 맞추면 좋습니다 :) 콩나물김치국은 김치와 콩나물을 육수에 넣어 끓인 뒤 간을 맞추면 되는 간단한 요리라서 저희집에서 자주 끓여먹는 국 중 하나입니다 :) 육수는 주로 코인육수를 사실 쓰고있는데 , 멸치·다시마 육수를 내서 끓이는것도 괜찮은거같아요! 여기서 콩나물김치국을 다이어트 레시피로 활용 하실 때 꿀팁 !! 김치는 양념을 가볍게 털어 쓰면 조금 더 나트륨 섭취를 줄일 수 있고요 ~ 신김치를 많이 넣으면 좀 짜니까 , 김치는 많이 넣지 않고 만약 간이 약하다면 멸치액젓을 넣는게 가장 좋은 포인트인거같아요! 다들 맛있고 건강하게 다이어트 응원합니다  :)

자스민꽃

콩나물 해장국밥입니다

먼저 육수를 만들어야 하니까 한시간 정도 잡고 북어포와 머리를 이용해서 육수를 만듭니다 양파와 표고도 넣고 멸치도 넣습니다 맑은 육수물이 나오면 거기에 오징어를 썰어 데쳐줍니다 (나중에 고명으로 사용) 고추가루와 새우젓과 다진마늘을 넣어서 다대기를 만들어줍니다 콩나물을 육수에 넣어 데쳐 내놓습니다 밥과 콩나물과 오징어를 넣고 거기에 육수를 부어줍니다

꿈굽는사람

얼큰 김치콩나물국~♡

겨울에 먹으면 한결 시원하고 맛있는 얼큰한 김치콩나물국 끓였어요. 올해 담근 김장김치가 벌써 맛있게 익어 콩나물과 유부 슬라이스와 함께 뜨끈하고 맛있는 속풀이 해장국~드셔보세요  콩나물이 몸에 좋다는건 다 아시죠~ 특히 숙취해소와 변비예방에 좋다하고 비타민c도 풍부하다네요. 재료는 김치 콩나물 유부 대파 마늘~ 먼저 김치를 코인육수넣고 끓여줍니다 콩나물을 넣어줘요 슬라이스된 유부도 넣어줍니다 맛있게 끓여진 얼큰한 김치콩나물국~ 간단하지만 영양도 풍부하고 유부가 들어가 단백질도 보충하고 감칠맛이 한층 업그레이드 된답니다.

딸기와의행복

보리콩밥

보리쌀 검은콩 등 넣어 밥 지었습니다  보리는 혈당을 덜 올리고,검은콩은 안토시아닌 등이 들어 있어 항산화 효과도 있습니다 

오와둥둥

콩나물 김치 해장국

연말에 연이은 송년회로 바쁜일정과 잦은 음주로 인하여 속이 불편해하자 숙취 해소를 위해 콩나물 김치 해장국을 끓여 주네요 . 멸치와 다시다로 육수를 우려낸후 묵은지와 대파를 조금 썰어 콩나물과 함께 끓인뒤 묵은지 김치물로 간을 맞추니 얼큰하고 시원한게 속이 뻥 뚫리고 확 풀리네요 .

tradingcom

콩나물해장국

☆콩나물해장국레시피☆ 재~물,콩나물,황태,두부,마늘,대파,새우젖,참기름.새우가루~ ☆ 콩나물을 깨끗이 씻어놓고 참기름에 황태를 볶아 놓음. 육수물에 황태,콩나물,두부를 넣어 끌인다. 마늘,새우가루,파, 를 넣고 새우젖과소금으로 간을 맞추면 돼어요. 숙 숙취후 콩나물 해장국을 먹으면 시원하고  칼칼하고 맛있어요.

youngran

콩나물 채소비빔밥

재료:콩나물,양배추,당근,양파,새송이버섯  1-잘 씻은 콩나물은 소금,참기름 약간 사용하여 무칩니다.(한듯 안한듯-양념장이 따로 있기 때문). 2-당근,양파,새송이버섯,양배추를 채썰어 순서대로 넣으면서 팬에 볶아 줍니다.(기름은 소량)  이때, 소금,후추 약간 넣고 볶아줘요. 볶아진 재료를 펼쳐 식히는 동안 양념장을 만들어 볼게요 양념장-간장,청양고추,고춧가루 1티스푼,참기름,참깨,설탕3/1티스푼. 따끈한 밥에 재료를 올리고 양념장을 기호대로 넣어 비벼 먹으면 정말 맛있어요.(콩나물을 많이 넣어요) 양념장이 고추장이 아니라 자극적이지 않고 깔끔해요.

하이텐션

다이어트 콩나물 잡채 레시피

[다이어트 콩나물 잡채 레시피] 재료 콩나물, 꽈리고추, 파프리카, 당근, 식용유, 소금, 참기름, 깨 {만드는 방법} 1. 꽈리고추, 파프리카, 당근은 잘게 채 썰어 준비하시고, 콩나물은 끓는 물에 살짝 데친 뒤 물기를 빼줍니다. 2. 팬에 식용유를 두르고 꽈리고추, 파프리카, 당근을 먼저 넣어 센 불에서 살짝 볶아 채소의 향을 살려줍니다. 3. 데친 콩나물을 넣고 빠르게 볶아준 뒤 소금으로 간을 맞추고, 불을 끈 후 참기름과 깨를 넣어 고루 섞어 마무리합니다. 4. 아삭한 식감을 살리기 위해 오래 볶지 않는 것이 포인트이며, 마지막 참기름은 불을 끈 후 넣어야 향이 더욱 살아납니다.

jiniyu

콩나물레시피 콩나물국

다시마랑 황태포로 육수를 충분히 내준후에 콩나물과 두부,파 넣고 액젓이랑 소금 간장 고추가루로 간맞춘후에 국시장국이나 참치액 다시다 아무거나있으면 조금 넣어주면 더맛있어요

회원님

다이어트 콩나물불고기(ver. 닭가슴살큐브)

*재료 : 콩나물, 씨씨닭, 양파, 다진마늘, 저염간장, 고춧가루, 고추장, 올리고당 등 불고기라고 하면 소고기나 돼지고기를 양념에 재웠다가 굽는 것을 말하지만 이러나 저러나 망나니어터여도 나름 다이어터이니 전 닭고기를 활용한 콩불에 도전~ 닭가슴살 큐브를 적극 활용해봤어요 우선 후라이팬에 고소한 맛까지 더해주기 위해 참기름이나 들기름을 두른 다음에 양파 반 개만 먼저 달달 볶아줬답니다^^ 그리고나서 깨끗하게 씻은 콩나물을 깔듯이 펼쳐 놓고 뚜껑을 덮어 수분이 나오도록 약한 불에 푹 익혀주도록 해요! 수분이 나올 만큼 콩나물이 잘 익었다면 남은 양파 반 개를 그 위에 얹어줍니다!! 그런 다음에 한 입 크기로 손질한 닭가슴살이나 저처럼 닭가슴살큐브를 넣어주면 주재료는 다 등장한 거예요~ 양념장은 미리 만들어줘도 되고 저처럼 극도의 귀차니즘이라면 바로바로 넣으셔도 맛에는 큰 상관이 없을텐데요!! 맵기는 본인 취향에 맞게 조절하면 되고 저는 고춧가루 2스푼, 고추장 2스푼, 저염간장 1스푼, 다진마늘 1티스푼, 올리고당 또는 유기농 설탕 2스푼 넣어요 굴소스를 활용해도 되지만, 저희 집에는 일부러라도 굴소스는 들여놓지 않는답니다 이제 모든 재료와 양념장을 잘 볶은 다음에 쏭쏭~ 썰어 놓은 대파를 추가해도 되구요 마지막에 통깨까지 솔솔 뿌려주면 고소하겠죠! 드디어 완성된 콩불 닭가슴살살 버전이랍니다~ 하얀 쌀밥과 먹고 싶은 비주얼이지만, 전 탄수화물 섭취를 줄이기 위해서라도 상추쌈으로 나름 건강하게 먹으려고 했어요!!

반달진

병아리콩밥

콩반 쌀반 입니다. 당뇨식으로도 좋아요

민턴가족

( 콩나물레시피) 콩불 레시피

어제 저녁에 콩나물 불고기해먹었어요 레시피 알려드릴께요  아주 간단해요 1 우선 재료 준비  콩나물 씻고 물기를 빼주세요 양파와 파 고추 씻고 먹기 좋은 사이즈로 잘라주세요 대패삼겹살(400g)도 준비해주세요  2 양념장을 만들어봐요 고추장 3, 진간장3, 맛술2, 고추가루3, 설탕2, 다진마늘 1,  참기름 1, 후추톡톡 ( 숫자는 큰술) 3 큰 웍에 콩나물 깔고 양파, 파, 불고기 고기를 올려 준비해주세요 4 가스불을 키고 콩나물이 익어가면 양념장을 다넣어 모든재료들을 잘 볶아주세요  5 다 익었으면 깨뿌려 완성

송쩡

[콩나물레시피]콩나물비빔밥

식이섬유와 비타민c가 많이 들어있는 콩나물로 콩나물비빔밥을 만들었어요. 참기름 넉넉하게 넣어 간장양념 만들어 비벼 먹으니 아삭아사하고 맛있어요. 콩나물비빔밥레시피 현미와 백미를 섞어 전기밥솥이 밥을 지어 주세요. 밥과 콩나물은 따로 준비해요. 콩나물을 깨끗하게 씻어 삶은 후 물기를 빼 주세요. 밥이 다 되면 콩나물과 골고루 섞어 주세요. 대파를 잘게 다져 주세요. 다진대파에, 간장, 고춧가루, 참기름 듬뿍, 깨를 넣고 잘 섞어 주세요. 비빔그릇에 밥을 담아 주세요.

juyeon

콩나물레시피 콩나물비빔밥

1.깨끗이 씻는 쌀을 30분이상 불려서 준비 2.쌀과 동량의 물을 넣고 냄비 뚜껑을 열고 강한불에 끓이다가 밥물이 가운데까지 보글보글 끓어오르면 불을 끄고 냄비 뚜껑을 닫고 5분간 방치 3.5분후 약한불로 5분간 다시 끓입니다 4.불을 끄고 5분간 뜸을 들이면 고슬고슬한 냄비밥 완성. 표고버섯이 있다면 밥 지을때 같이 넣고 하면 좋아요 5.콩나물은 깨끗이 씻어서 물에 넣고 데치고 건져내서 맛있게 무쳐요. 소량의 당근도 채썰어 같이 조리하면 색감이 좋더라구요. 6.냉동실 불고기는 약간 해동했을때 다져서 맛있게 볶아서 준비합니다. 7.냄비밥 위에 볶은고기,콩나물 무침 넣고 맛있게 비벼 먹어요. 8.냄비밥을 하면 누룽지는 서비스~ ㅎㅎ

아바타8182

무 콩나물 솥밥으로

무 콩나물 솥밥과 구수한 된장찌개로 저녁 맛있게 챙겨 먹었어요.  

쩡♡

황태콩나물 해장국

황태콩나물해장국 레시피 재료 콩나물 두부 황태 파 마늘액젖 소금 참기름 황태를물에불려 건져서 참기름에볶다 콩나물넣고 두부넣고끓이다 마늘파넣고 애젖 소금으로간을한다  그러면엄청시원하고맛있어요

황레지나

황태콩낭술해장국

황태해장국레시피 재료 항태 콩나물두부 마늘대파 참기름 액젖소금 황태를참기름에볶다가 콩나물 두부 마늘대파넣고끌힌다 간은액젖과소금으로간을마춘다 맛은시원하고깊은맛이있다

황레지나

다이어트 레시피 콩나물 무침 레시피 입니다

다이어트 레시피 콩나물 무침 레시피를 소개합니다 다이어트에도 좋고 건강에도 좋은 다이어트 레시피 콩나물 무침 레시피입니다 우선 콩나물을 잘 삶아 놓습니다 너무 일찍 삶거나 뚜껑을 계속 열면 안됩니다 충분히 삶은후 콩나물을 무칠것입니다 양념 재료는 소금, 고추가루, 파, 마늘, 깨소금, 참기름을 사용해서 무칩니다 접시에 담아서 식탁위에 올리고 남은 콩나물무침은 그릇에 담아 냉장고에 넣어둡니다 콩나물 무침으로 비빔밥을 만들수도 있습니다

k2023

(다이어트레시피)콩나물무침

다이어트레시피-콩나물무침 콩나물 한 봉지면 여러가지 요리를 할 수 있는데 오늘은 콩나물무침을 만들어봤습니다. 고소하고 아삭아삭한 식감이 맛있습니다. 재료 : 콩나물, 다진마늘, 참기름,소금, 국간장, 참깨 콩나물 깨끗하게 씻고 끓이기 찬물에 헹군 후 물기제거하기 콩나물, 다진마늘, 소금, 국간장 넣고 버무리기 참기름, 통깨 넣고 버무리기 부족한간은 소금으로 맞추기 참기름과 참깨를 넉넉하게 넣어야 맛있습니다.

소나무1234

콩나물 무침

콩나물은 반찬 없울때 다양하게 밥상위에 올라오는 국민반찬같아요. 재일 쉬운 콩나물 무침만들어 다른 나물들과 함께 비빔밥 만둘어 먹으면 좋아요  재료 : 콩나물, 간마늘, 간장, 참기름, 깨소금 먼저 콩나물 깨끗하게 씻어 준비하고 콩나물을 삶는데 콩나물 국을 만들고 싶으면 물을 넉넉하게 두르고 콩나물국을 만들지 않을거면 아주 조금만 붓고 삶아줍니다. 콩나물이 악으며 물을 내놓으니까요. 너무 오래 삶으면 아삭함이 사라지므로 한 김 오르면 바로 불 꺼줍니다. 콩나물은 삶을때 두껑을 여을었다 닫았다하면 비린내 나므로 중간에 두껑 열지 마시고요. 삶은 콩나물 한감 식힌 후 준비한 양념 넣고 무쳐주면 고소하고 아삭한 콩나물 무침이 됩니다.

잘될

콩나물 황태김치국

콩나물 황태김치국 콩나물300g ,황태100g,배추김치80g 다시마,새우, 새우젓, 마늘,대파,국간장 참기름 을 준비합니다 먼저 황태 김치를 참기름넣고 볶아준후 다시마육수를 부어줍니다 한소큼 끊으면 콩나물을 넣어줍니다 콩나물이 익으면 마늘 대파를 넣고 국간장과 새우젓으로 간을 마무리합니다 오늘같이 겨울비오는날 콩나물황태김치국으로 추위를 이겨보세요

기쁨이님

샐러드랑 국산콩 두유

샐러드와 국산콩 두유 먹었습니다  영양 많은 계란과 견과류도 넣었습니다 

오와둥둥

땅콩버터 사과

혈당을 낮춰주는 땅콩버터와  아침 금사과 챙겨 먹어요.

쩡♡

작두콩차 한 잔으로

사포닌이 풍부해 지방의 연소를 촉진하여 체 중 감량과 체지방 감소에 도움을 주는 따뜻한  작두콩차 한 잔 마시고 수분보충과 근육의 회 복을 도와 피로를 풀어주네요.

정수기지안맘

땅콩

간식으로 먹으려고 땅콩 볶았어요 변비에도 도움이 되더라구요 조금만 먹어야지 늘 생각하는데 먹다보면 바닥이 보여요ㅎㅎ

쉬림프

아몬드 땅콩

땅콩과 아몬드 먹었습니다  고지방 고단백에 칼로리도 높은 편입니다  적당히 먹으면 심혈관건강에도 좋습니다 

오와둥둥

콩나물 참치 야채전 레시피

[만드는 법] (1) 콩나물 데치기 끓는 물에 콩나물을 살짝 데친 뒤 찬물에 헹구고 물기를 빼서 얇게 채 썰어줍니다. (2) 재료 손질하기 표고버섯, 당근, 양파, 파프리카를 모두 잘게 다져 준비합니다. 과하게 굵지 않게 썰어야 전을 부쳤을 때 식감이 고르게 살아납니다. (3) 초벌로 볶기 위에 준비된 재료를 식용유에 살짝 볶아준다, 생재료를 부치는것 보단 한번 초벌로 볶아준 후에 부치면 식감과 맛이 더 살아납니다. (4) 반죽 만들기 볼에 초벌로 볶은 재료 모두 넣고 계란을 풀어 부어줍니다. 여기에 튀김가루를 적당히 넣어 전 반죽 농도를 맞춥니다. (걸쭉하지만 너무 되직하지 않게, 숟가락으로 떴을 때 살짝 흐르는 정도가 적당해요.) (5) 전 부치기 팬에 식용유를 두르고 중불로 달군 후, 한 숟가락씩 떠 올려 앞뒤로 노릇하게 부칩니다. 겉이 살짝 바삭해질 때까지 천천히 구워주는 것이 포인트입니다. (6) 완성 & 즐기기 따끈할 때 먹으면 고소함과 채소의 향이 더 풍부하게 살아납니다. 간장 양념 없이 그냥 먹어도 충분히 맛있어요.

jjjjay

콩나물 무침 만들었어요!

콩나물 무침!!!! 레시피! 콩나물은 뚜껑 닫고 5ㅡ10분 끓여서 익혀요 양념은 엄청 간단한데, 간장, 깨소금, 참기름을 조금씩 넣고, 잘 버무려주면 된답니다 :) !!! 맛있으면서도 간단하고, 영양만점 반찬이에요!! 콩나물은 값도 저렴하면서도 양도 많은 편에 활용도가 높은 편이라 좋아하는 채소 중에 하나에요

수어