'포르치니 버섯 소스' 관련 커뮤니티 게시글 모음

잔치국수

저녁은 간단하게 멸치와 다시마.표고버섯을 끓인 육수에 달걀.애호박.당근 고명을 올려서 잔치국수 만들었어요

핑크한울이

시판 보노컵스프의 변신은 무죄(feat.냉털)

따뜻한 수프가 먹고 싶을 때 간편하게 먹을 수 있는 보노 컵 스프를 먹곤 했는데요.  지금은 다이어트를 하다 보니 그냥 먹기에는 뭔가 양심상 찔리더라구요.개당 80kcal로 cal는 높지 않지만 나트륨이 하루 권장량 20 % 포화지방이 13% 정도 들어있어서 짠맛을 중화시키고 포만감은 늘리는 건강한  수프으로 리뉴얼을 해보았습니다.ㅎㅎ 냉장고에 있는 채소를 꺼내 주세요. 저는 냉장고에 표고버섯 양파 주키니 호박이 있어서 그것들을 작게 깍둑 썰기를 했어요.  후라이팬에 올리브유를 살짝 두르고 양파를 먼저 볶아준 다음 주니키니와 표고버섯 순서로 넣어서 양파가 투명해 질 때까지 살짝 볶았습니다.  그리고 끓는 물을 200ml  붓고  보노 수프 1봉지 (분말18g)을 넣어 주었어요. 약 1분간 저으면서 끓여주면 완성입니다.  보노컵 스프에  버섯 건더기가 들어있지만 제가 표고 버섯을 추가로 넣었기 때문에 쫄깃쫄깃한 식감이 있어서 기분이 좋더라구요.  또 호박이 짠맛을 중화시켜주고 양파 덕에 적절한 단맛도 나서 건강한 수프를 먹는 기분이 들었답니다. 여기에 호밀빵을 곁들여 먹으면 짱맛있겠다는 생각이 들더라고요. 호밀빵은 없어서 아쉽게도 곁들이진 못했지만 담에는 곁들여 먹어보려구요. 앞으로도 자주 해 먹을 예정입니다. 그 때는 당근이나 파프리카를 넣어볼 예정입니다^^ 다들 건강 다욧하세요.

cogo092

5/22(수)훠궈 넘 맛있네요🤤🤤

하...어젯밤 티비 채널을 돌리다가 먹방 유튜버들이 나와서 훠궈를  먹어치우는데ㅋㅋ넘 먹고싶더라구요. 낮에 라면으로 해결될줄 알았는데ㅋㅋ 결국 남편 퇴근하고 바로 먹으러 갔네요. 홍탕/사골탕으로 시켜서 맛있게 먹고 소스도 왜이리 맛난건지~~오늘도  미친듯이 잘 먹었습니다~~!!

냥식집사

점심은 가게에서 야채랑 수제샌드위치

라떼랑 나와서 요가수업 마치고 울가게에서 집에어 싸온 야채와 샌드위치 먹었어요.  야채는 당근 파프리카 오이 사과 하나, 오렌지 조금과 방울토마토 2개 담고 양배추라페 담아서 가져간것 접시에 차리고 견과류 뿌리고 집에서 만들어 온 샌드위치를 놨네요 집에서 샌드위치 만들 때도 통밀빵에 야채 넣고 훈제 닭가슴살반 넣고 모짜렐라치즈를 크게 넣고 소스도~ 그리고 양배추라페 듬뿍넣고 닫습니다. 잘 안 다쳐서 랩으로 꽁꽁 쌌어요.

성실한라떼누나

[치팅데이 레시피] 통밀식빵 샌드위치~야채빵빵 ㅎㅎ

아 ~ 얼마나 기다려왔던 치팅데이인지 ㅎㅎ 건강을 위해 딱딱 정해진 식단대로 열심히 먹다보면 지칠때 있어요~ 당근을 먹으면 음 토끼가 된 기분~ 야채를 먹으면 음 소가 된 기분 ~ ㅎㅎㅎ 채식동물들을 야채 진짜 좋아하잖아요 저는 야채는 별로 좋아하지 않았는데 혈압 혈당 콜레스테롤 관리를 위해 하루 한그릇 것도 큰 그릇에 한그릇씩 먹고 있어요~ 치팅데이 너무 좋아요^^ 뭔가 색다른 것을 먹을 기대를 하며 ㅎㅎ 모아온 캐시로 통밀식빵을 샀죠 ~ 당장 먹을만큼 꺼내두고 나머지는 냉동실로~ 빵에는 마가린이나 설탕 등이 많이 들어 있고 정제된 밀가루를 사용한건 혈당스파이크로 이어질 수 있으니 , 평소와 다른 뭔가로 입맛에 즐거움을 주되 당이나 포화지방이 적은 걸로 골랐지요 바로 통밀식빵 오호호~ 정제된 밀가루에 통밀도 들어 있으니 조금이라도 낫지 않을까 해서요 식빵은 다른 맛있는 빵보다는 당도도 낮으니 꽤 괜찮은 선택이죠 ㅎㅎ 저는 빵순이어서 빵을 정말 좋아했었거든요. 바삭바삭한 빵이나 찹쌀도넛 진짜 좋아하는데, 이번에는 패스~ 자제력 발휘했지요 ~ 자 통밀식빵 그냥 먹어도 아주 맛있어요 살짝 구워만 놔도 겉은 바삭 속은 촉촉 ~ 하지만 평소 많이 먹어오던 야채를 얹었어요 방법은 아주 쉬워요 빵은 살짝 굽습니다  치즈를 빵에 얹습니다 그 위에 야채 듬뿍 얹은 후 소스는 마가린 노우~ 케찹을 동그랗게 두릅니다 ㅎㅎ 식빵 하나 덮어서 야무지게 잡아서  얌얌 먹으면 ~ 아 너무 맛있어요~ 평소에 안먹던거 먹으면 어찌 그리도 맛있는지요 약간 달달하게 먹고 싶으면  바나나를 넣어서 먹으니까 진짜 맛있어요 바나나 얇게 썰어서 얹은 후 야채 듬뿍 올려서 먹습니다 ㅎㅎ 이렇게 먹고 30분 후 운동 열심히 해야 합니다. 평소보다 탄수화물이 좀 높아요~ 빠르게 걷기 + 근력운동 필수지요 ~ㅎㅎ

하늘바래기

토스 산 오릅니다.

깜빡하고 있다가 지금 올라갑니다 ㅎ 쌍둥이버섯도 발견했어요  정상입니다 야호~~

주안맘0413

5/22(수)점심:순두부라면🍜

저는 갑자기 라면이 먹고 싶어서 건면에 순두부 양배추 양파 팽이버섯 계란 넣어서 먹었어요~~😄 점심 맛있게 드세요!!

냥식집사

월남쌈이 저의 치팅데이 메뉴랍니다

평소에도 야채를 많이 먹으려고 노력하지만 그냥 먹는거랑 고기나 페이퍼나 소스 없이 먹는게 다이어트 메뉴라면 치팅데이때는 고기와 소스와 라이스페이퍼까지 곁들여서 먹어요 물론 야채를 많이 먹고 페이퍼는 반절만 사요하지만 고기나 소스는 치팅데이인 만큼 양껏 먹어요 대신 고기는 오리고기를 이용해서 조금이라도 칼로리는 낮추려고 하지요 야채 가득 넣고 고기를 페이퍼에 감싸서 소스 듬뿍 찍어서 입안 한가득 오물오물 먹으면 치팅데이 느낌 제대로 나요

해설사

혈당일기 7일차

오늘도 식후혈당이네요. ㅠ 밥 먹고나면 아차! 하네요. ㅠ 달걀프라이. 새송이버섯구이. 크로아상 반쪽 먹었어요.  혈당은 112나왔어요 

무브먼ㅌ

수요일 아침 풍성하게~~

아침에 재보니 200g이 또 쪘네요ㅠㅠ 오늘도 저녁은 조심해야 될 거 같애요. 건강하게 먹는다고 하는데 왜 찔까요?ㅎㅎ 다 이유가 있겠죠? 브로콜린이 없어서 삶아서 준비해서 야채랑 브로콜린까지 더하고 사과 오렌지 방울토마토까지 듬뿍 넣고 모짜렐라 치즈도 넣고 양배추 라떼까지 넣어서 만든 맛있는 샐러드 엄마랑 같이 먹었어요. 오늘 소스는 어제산 월남쌈 소스에 식초랑 할라피뇨 조금 추가해서 만들어봤네요. 기존 월남산 소스는 너무 달아서요 식초를 좀 추가해야지 될 거 같아서요. 어머니가 아침에 매운오뎅볶음과 두부전 해주셨구요. 어머니랑 동생은 누룽지 먹고 나는 잡곡밥 데워서 오늘 아침도 맛있게 먹었어요

성실한라떼누나

샐러드 맛있어요

그냥 샐러드는 심심해서 리코타치즈 넣어서 샐러드 먹었는데 너무 맛있는 저녁입니다! 발사믹 소스랑 리코타치즈 조합은 너무 좋아요

혬2

5월21일 혈당일기 3기 7일차

날짜 : 5월 21일 체크시간 : 아침 기상하고 공복으로 3시간 후 내용 : 어제 저녁 7시 전에 당도 높은 오렌지 반개와 집에서 만든 요거트, 파프리카 소스없이 한개먹었는데 운동을 못해서인지 오렌지 때문인지 혈당이 높게 나왔다 오렌지를 좋아하는데...ㅠㅠ 과일은 몸에 좋다고 했는데 아무래도 당도 높은 과일은 당분간 안먹고 관리해야겠다 수치가 정상될때까지. 그런데 내일은 직장전체 회식이라 식단조절은 어려울 것 같고 지금은 허리가 불편해 운동도 못하니까 내일은 오늘보다 더 높게 나올까 걱정된다

sara1298

5월 21일(화) 혈당일기 3기 6일차

혈당수치:98 측정시간:오후4시30분(식후2시간) 식단:소고기버섯두부국,쌀밥 반공기,겉절이,멸치볶음,김 지금까지 잰 혈당수치 중에 제일 낮게 나왔다. 먹는 양을 절반으로 줄여서 그런가 보다. 기분이 어마무시하게 좋다. 그 말은 나는 지금까지 내 몸이 필요로 하는 것보다 더 많이 먹어왔다는 뜻인가? 내일도 희망을 가지고 소식 도전!

날씬캔디아줌마

5/21(화)점심:아삭한 오이김밥🥒

오늘도 오이김밥 만들어 먹었어요. 단촛물 넣고 만든 새콤달콤한 오이김밥! 속재료는 오이만 있으면 되니 세상 간단하죠! <단촛물> 식초3T/설탕2t/소금1t 시원하고 새콤해서 다이어트 하는 저는 열량 스트레스 받지않고 맛있게 먹고 있어요. 저는 스리라차소스 넘 좋아해서 뿌려먹었어요.

냥식집사

2주 다이어트 후기

1.before 사진 after 사진 2. 감량 기간  10일 3. 감량전 몸무게 눈바디  60kg, 허벅지 둘레 65cm 4. 감량후 몸무게 눈바디 58.20kg, 허벅지 둘레 63.5cm 5. 감량 방법(식단) 아침 사과 반개 점심 닭가슴살 200g         콩나물 100g + 현미밥 100g         저칼로리 고추장 소스로 비빔밥 저녁 토마토당근주스 1잔 6. 감량 방법(운동) 경보 운동 하루 40분 스쿼트 300개(30개*10세트) 7.꿀팁 및 조언 정체기가 온지 좀 돼서 운동방법과 식단을 아예 바꿔서 10일정도 해봤습니다. 여전히 잘 빠지진 않고 아마 이대로 제 몸무게가 될 가능성이 있겠지만 요요만은 피해보고자 그 전에 하던 스쿼트를 좀 늘리고, 계단오르기 대신 경보로 40분을 매일 10일 동안 했더니 확실히 허벅지 둘레가 좀 더 줄어드는게 느껴졌습니다. 다이어트 식단은 오랜기간 유지하기가 힘들어서 저칼로리 고추장 시판소스를 사서 그냥 엄청 간을 약하게 해서 콩나물과 닭가슴살 조각을 밥에 넣고 비벼먹었더니 다이어트 하는 거부감이 안들고 더 즐겁게 유지할수 있었던 것 같습니다. 무엇보다 요즘 양배추 가격이 너무 높아서 대체채소로 콩나물을 선택했습니다.

담쓰담쓰담

아스리움이라는 꽃

꽃모양이 영지 버섯 처럼 닮았어요 저만의 생각일까요?ㅎㅎㅎ 빠알간 꽃이어요 가끔씩 보셨을거에요

핑크한울이

5/21(화)💥5월 이후로 없어지는것!!💥

하🥺후이퐁 스리라차소스 제일 좋아하는건데...사재기 해놔야 하는건가?ㅠㅠ

냥식집사

토스 쌍디버섯~~

완~~~~~~~전 오랫만에 사용해봤어요

두부닷

혈당일기 3기 3일차 체크

저녁 식후 2시간 경과 후 체크 저녁식단 :  곤약잡곡밥에 배추숙주찜과 들기름에 구운 김을 얹고 간장 소스를 뿌린 뒤 덮밥으로 먹었다. 갓김치를 곁들 여 먹고 후식으로 귤, 바나나, 땅콩버터를 먹었다. 식후 운동으로 실내자전거 2K.

콩콩89

5.20.월 혈당일기 3기 6일차

5.20.월 혈당일기 6일차 측정수치 136.  측정시간 pm1시25분 점심 버섯불고기 먹고 측정함

복례여사

계란삶기

계란 삶았습니다. 포장해온 떡볶이에 넣어 먹으려구요. 저 아니구요~~ 큰딸이 떡볶이 소스에 계란 좋아하지요.  

루시안

치팅데이에는 닭전 어때요? 🐓

안녕하세요! 평일에는 유지하고 주말은 맛있는거 만들어먹는 새댁입니다:) 편스토랑 이찬원님 레시피로 닭전이 나왔는데 너무 맛있어보여서 찾아보다가, 약간 다이어트 버전으로 만들어봤는데 맛있어서 공유드리려구요! ✔️ 재료 닭전 재료들 - 닭다리살 300g - 대파 혹은 파채 - 마늘, 청양고추 취향 껏 - 우유 - 전분가루 ✔️ 양념장 비율 간장 2 + 맛술 1 + 알룰로스 3 + 다진마늘 1스푼 반 + 청양고추와 깨는 취향껏 🐓 닭구이 조리과정 먼저, 닭다리살 300g 기준으로 잘게 자른 후 소금후추 간해서 우유에 30분 재워주세요! 닭은 작게 자르시는게 씹는 맛니 살아나서 더 좋아요! 보통 닭다리살 1팩에 600g 들어있는데 저는 300g 사용했고 딱 1장 나왔으니 참고해서 300g 혹은 600g 사용해주세요🙂 ‼️Tip. 닭다리살은 껍질과 지방층이 조금 있어서 떼어내시면 더 좋지만, 저는 고소한 맛을 위해 따로 제거하지는 않았어요! 그동안 같이 먹을 파채를 준비해주세요! 닭전은 파채 필수!!!! 무조건 준비! 시판용을 사오셔도 되지만 저는 일반 파 썰어서 먹었는데도 맛있었어요~! 😝 그리고, 마늘 5알과 청양고추 썰어서 준비해주세요. 30분 뒤 닭다리살에 준비해놓은 마늘과 청양고추넣고 전분가루 6T, 물 2스푼 넣어서 반죽 만들어주세요! 기름 두르고, 후라이팬에 구워주면 끝😄 꾹꾹 눌러주시는게 뽀인트❤️ 위에 파채올리면 끝! 비주얼 증말 난리납니다요🥹🥹🥹 여기에 소스를 뿌려먹기도하지만 찍먹파인 저는 찍어먹는게 더 맛있더라구요! 완전 쫀득 그 자체,,,, 식감이 난리납니다잉😍 저는 비빔면과 같이 먹었는데 조합 난리나요ㅠㅠ 재우는 시간 빼면 그렇게 오래걸리지 않아서 좋고 닭가슴살 지겨운날에 닭다리살로도 단백질 충전 가능! ☺️ 원래 레시피에서는 물엿이랑 설탕이 많이 들어가는데 저는 당을 줄이고자 대체해서 만들었어요ㅎㅎ 아, 그리고! 원래 소스를 전자레인지에 30초 정도 데우는데 배고픈 저는 그 과정 생략해도 맛있었어요❤️❤️ 제 기준 살짝 달달했으니 알룰로스 양을 줄이시거나 청양고추를 조금 더 넣으셔도 될 것 같아요‼️ 탕수육 먹는것처럼 쫀득해요🥹🥹💛 거기에 비빔면.. 까지 환상의 조화로 주말 저녁 마무리했네용🥰

sunmi9333

5/20(월)점심:양배추계란김밥

근데 김이 없어서 양배추계란부침 두껍게  부쳐주고 당근라페 넣어서 말아줬어요~~^^ 그리고 스리라차소스 뿌려서 냠~♡♡

냥식집사

치팅데이때 덜자책템 굽네치킨🐔

치팅데이때 자책덜하며 먹는  튀기지않는 굽네치킨vV 이건 많은분들이 써먹는 팁일것같은데요 저 역시 치팅데이때는 그래도 조금은 덜부담되는 굽네치킨으로 먹고는하지요 스리라차소스 푹찍어먹음 닭고기의 담백함과 스리라차소스의 매콤함이 얼마나 환상의조화를 이루는데요👍아시죠!!!😎 여기다 제로콜라 같이 먹어주면 느끼함은 줄어든다구요 이걸쓰구있는 지금도 너무나 땡깁니다😱😱😱

어묵손가락

치팅데이 두부 듬뿍 된장찌개

평상시 다이어트 할 때는 식단 조절을 엄청 열심히 하는데요. 특히 한식은 잘먹지 않고 있어요. 그래서 제 치팅데이의 메뉴는 두부 듬뿍 넣은 된장찌개입니다. 다이어트 할 때 제일 먹고 싶은 게 밥+찌개 인데 좀 더 단백질 보충도 할 겸 두부를 듬뿍 넣어요. 그리고 좋아하는 팽이버섯도 많이 넣어서 먹습니다. 김치랑 같이 먹으면 든든하고 맛있게 먹을 수 있답니다!

람라미

두통 완화에 좋은 음식

아몬드 아몬드에는 트립토판이 풍부합니다. 이 성분은 기분을 좋게 하는 세로토닌의 분비를 돕는 아미노산입니다. 또한 아몬드에 함유된 마그네슘은 근육과 혈관을 완화하는 작용을 하고, 살리신이라는 성분은 진통 억제 효과도 있어 특히 긴장성 두통에 효능을 나타냅니다.  여기서 긴장성 두통이란 스트레스, 피로, 수면 부족 등으로 인해 발생하는 머리가 짓눌려 조이는 느낌의 두통입니다. 커피 적당한 양의 커피 섭취는 두통을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 커피에 함유된 카페인 성분은 혈관을 수축 시켜 두통을 완화하는 데 도움이 됩니다.  커피는 특히 계절적 알레르기로 인한 두통에 효과가 있습니다. 커피에 함유된 항산화 물질은 혈액 속 히스타민의 분비를 감소시켜 알레르기 반응을 진정하고 두통을 완화할 수 있습니다. 그러나 과도한 섭취는 오히려 두통을 유발할 수 있으므로 하루에 한 잔 정도가 적당합니다.  버섯 버섯은 여러 종류가 있지만 특히 항염효과가 있는 화합물을 함유한 영지버섯이 염증 반응으로 인해 발생하는 두통을 완화하는 데 도움이 됩니다.  또한 버섯은 면역체계 강화에 필요한 다양한 영양소 및 풍부한 비타민 B군, 비타민 D, 미네랄 등도 함유하고 있어 두통과 관련된 신경통이나 근육 이완에 도움을 줄 수 있습니다. 시금치 시금치는 혈압을 낮추는 효과가 있어 만성 두통을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한 시금치에 함유된 마그네슘과 높은 수분 함량은 탈수와 숙취 증상을 완화하는 데 도움이 됩니다.  따라서 시금치는 만성 두통 뿐 아니라 숙취로 인한 두통 완화에도 효과적입니다. 연어 연어에는 오메가3 지방산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 오메가3 지방산은 염증을 줄이고 두통을 완화하는 데 도움이 됩니다.  실제로 연어 등 생선 기름은 항염증과 신경 보호 효과가 있어 편두통 발생 횟수와 통증을 줄인다는 연구 결과가 있습니다

쿄쿄84

샐러드

아침에 샐러드도 같이 남아서 드레싱 소스 뿌려서 먹었오요. 아침에 샐러드 먹으니 건강해 지는 느낌이네요

로블ㅎ

5월 20일(월) | 혈당일기 3기 6일차

1. 측정결과 2. 날짜 : 2024년 5월 20일 3. 혈당 측정 시간 : 기상 후 공복 상태 유지 4. 내용 진지하게 고민 중... 어제 뭘 먹어서 혈당이 이리 높은걸까? 아침은 늘 그렇듯 먹지 않고,  점심엔 당근, 팽이버섯, 두부, 고수, 치즈를 넣은 월남쌈, 저녁은 순두부 로제 스튜, 그리고 늦은 시간에 호두와 마카다미아를 먹었다 물론 식사를 두끼나 챙긴 점, 저녁을 간이 센 음식으로 먹은 점, 낮에 믹스커피를 두 잔이나 마신 점... 쓰다보니 당이 높게 나올만 하네 ㅠ 탄수화물을 조절했다는 자기 위안만 하고 있었다;;

스터디

저당식사)공복 운동후 푸짐한 🥗닭가슴살 단호박 샐러드 🎃

저당식사)공복 운동후 푸짐한 🥗닭가슴살 단호박 샐러드 🎃 접시에 양상추 깔고 슬라이스 양배추 가득 올려요. 삶은 닭가슴살이랑 단호박은 레인지로 데워서 올려요. 🥚계란 1개 🍅토마토 1개 토핑해 줬어요. 당근라페 남은거 조금 올려주구요. 달가슴살 양상추랑 먹어도 맛있지만 당근라페랑 같이 먹어도 맛있어요. 발사믹 소스는 먹기전 바로 다시 만들었어요. 짜고 달고 맵고 보다는 원재료 그대로 클린하게 싱겁게 먹는게 혈당관리에 좋아요. 🫑식사는 천천히 꼭꼭 씹어서 드세요.

레몬그린

유지기 -1kg 유지어터의 삶!

1. 비포애프터 두달간 빡세게 감량하고 지금은 유지기인데 생리가 끝나니 또 체중이 조금씩 내려가긴 하네요! 2주동안 유지만 해도 성공이라 생각했는데 61정도에서 59.8까지 내려왔어요(완전신남) 2. 감량기간 두달간 7키로 정도 뺐고 지금 유지어터에요! 다행히 이번 2주간 감량기에도 조금 빠졌네요! 3. 감량전 61.1 4. 감량후 59.8  몸바디 차이는 없지만 체중이라도 변해서 좋네요. 다이어트 하면서 느낀건 정말이지 생리주기 잘 맞춰서 컨디션 조절해야 살이 더 잘빠지는 것 같아요. 유지도 그렇고요! 5. 식단 다이어트 몇번 해보면서 제가 좋아하는 식단을 찾았습니다. 우선 양배추, 당근, 양파, 계란이 들어가는 식단은 대부분 좋아하는 편이라 양배추 가득넣은 월남쌈, 계란과 양배추 잔뜩 넣은 또띠아 등 자주 먹었어요! 요즘 저당 소스도 잘 나와서 저당 굴소스, 저당 칠리소스 곁들여 먹고 있습니다 6. 운동 주 3회 요가하고 틈나는 대로 많이 걷고 있어요. 요즘 출근할때 차 안타고 걸어가기도 하고요. 확실히 많이 먹어도 많이 걸어주면 붓기도 빠지고 담날 살도 안찌더라고요! 7. 팁 다이어트 식단&운동에 정답은 없늨 것 같아요! 본인한테 맞는 방법과 좋아하는 식단을 찾아야 더 건강하게 더 오래 건강 유지하면서 살 수 있을 것 같습니다 :)

보루미

5월 19일(일) | 혈당일기 3기 2일차

날짜 : 2024.05.19 일요일 혈당 측정 시간: 점심 식사 이전 공복 내용 : 오늘 아침 식사로 야채샐러드와 요거트소스 사과 그리고 반미빵 반개 섭취후 집근처 산 둘레길을 걷다가왔다 오랜만의 산행이라 아직은 힘이들었다 내일부터 매일아침 둘레길에 올라갔다가 올계획이다 그래도 혈당수치는 아직까지는 양호한편이다 낼은 아침공복에 수치를 측정해봐야겠다

산곡동미녀삼총사