'하루야채 철분' 관련 커뮤니티 게시글 모음

밥 먹고 후식은 옥수수?… “체중 조절 위해 이때 드세요”🌽

저도 옥수수 귀신 ㅋㅋ  찾아서 먹을 정도로 엄청 좋아해요 요즘 초당옥수수에 이어서  찰옥수수 마트에 드디어 보이기 시작이네요 저희도 농사를 지어서 옥수수 심었는데,  고지가 높은 곳에  밭이 있어서 , 다른 곳보다 조금 늦게 수확해요 역시 제철음식, 과일 ㅡ 야채 등등 뭐든 제철에 먹는 것이 건강에도 좋을거 같네요   🌽🌽🌽   여름이 제철인 옥수수는 시간이 지날수록 당분이 전분으로  변하여 단맛이 떨어지기 때문에 바로 먹지 않을 경우 냉동보관 하는 것이 좋다.  [사진=게티이미지뱅크]© 제공: 코메디닷컴 옥수수는 배아 부분에 영양이 집중되어 있다.  알맹이를 손으로 빼면 배아가 함께 떨어져 나와 영양 손실을 줄일 수 있다.  칼로 알맹이를 잘라낼 경우 숟가락 등을 이용해서 배아까지 긁어내어 사용하면 좋다.  요즘 많이 보이는 옥수수에 대해 다시 알아보자. 찰옥수수, 단옥수수, 초당옥수수…삶은 것보다 찐 것이 맛 더 좋아   간식용 옥수수는 찰옥수수, 단옥수수, 초당옥수수로 나눠진다. 맛과 씹히는 감이 다르다.  우리나라에선 오래 전부터 찰옥수수를 많이 재배해와 사람들의 입맛이 찰옥수수에 익숙해져 있을 수 있다.  찰옥수수는 삶은 것보다 찐 것이 맛이 더 좋다. 손질할 때 속껍질을 2~3장 정도 남겨둔 상태로 찌면 풍미가 더 늘어난다.  수분이 유지되어 촉촉하고 쫄깃한 맛을 느낄 수 있다.  단옥수수, 초당옥수수는 부드럽고 단맛이 난다. 단옥수수는 보통단옥수수,  당이 많은 초당옥수수로 나뉜다. 탄수화물이 27~35%인데, 식후 후식으로?…오후 출출할 때 먹는 게 좋아   옥수수의 씨눈에는 필수 지방산인 리놀레산이 풍부해  중성지방과 콜레스테롤을 낮추고 혈관이 좁아지는 동맥경화 예방에 도움을 준다.  옥수수 100g에는 식이섬유가 4.5~4.8g 들어 있어 몸속에서 지방의 흡수를 억제하고 장 운동을 돕는다.  오후 출출할 때 옥수수 1개 정도를 간식으로 먹으면 적당한 포만감을 줘 저녁식사 때 과식을 막는 데 도움이 된다.  옥수수는 탄수화물이 27~35%여서 밥을 먹고 후식으로 먹으면  탄수화물이 크게 늘어나 혈당을 올리고 살이 찔 수 있다. 콩, 우유, 달걀 등 단백질 많은 음식과 잘 어울리는 이유? 옥수수의 소화율과 열량은 쌀-보리에 뒤지지 않지만 상대적으로 라이신, 트립토판과 같은 필수 아미노산의 양이 부족한 편이다.  따라서 옥수수를 식사 메뉴에 사용할 경우 라이신이 풍부한 콩, 트립토판이 많은 우유, 고기, 달걀 등 단백질 음식과 함께 먹으면 영양 측면에서 보완이 된다.  옥수수는 비타민 B1, B2, E와 칼륨, 철분 등의 무기질도 풍부하다. 옥수수수염에 이런 효능이… 옥수수 냉동 보관이 필요한 경우? 옥수수수염도 이용 가치가 높다.  부기 완화에 기여해 차로 많이 이용되고 있다.  옥수수수염 추출물에 들어 있는 메이신(maysin) 성분이 핏속의 콜레스테롤을 줄이고 간에서 콜레스테롤을 합성하는 효소를 억제, 혈관질환 예방에 효과가 있다는 논문이 발표되었다(국립농업과학원 자료).  또한 메이신 성분은 피부 보습을 돕는 히알루론산의 합성을 촉진해 피부 건조를 막는데 기여한다.  히알루론산 합성이 촉진되면 피부 각질층 복원이 빨라지고 손상된 피부 장벽 개선을 돕는다(국립식량과학원 자료). 옥수수는 시간이 지날수록 당분이 전분으로 변하여 단맛이 떨어지기 때문에 바로 먹지 않을 경우 냉동보관 하는 것이 좋다.  먼저 옥수수를 한 번 찐 후 열이 식으면 굳기 전에 먹을 만큼 팩에 나누어 냉동실에 보관한다.  냉동한 옥수수는 알맹이를 따서 밥을 할 때 넣거나 찜통에 다시 쪄서 먹으면 1년 내내 먹을 수 있다. The post 밥 먹고 후식은 옥수수?… “체중 조절 위해 이때 드세요” appeared first on 코메디닷컴.

뽀봉

쌀과 '이것' 섞어 먹으면… 대장암, 고지혈증 예방까지

쌀과 '이것' 섞어 먹으면… 대장암, 고지혈증 예방까지   한국인의 대부분은 끼니마다 밥을 챙겨 먹는다.  보통 흰쌀밥을 먹는 경우가 많다.  하지만 흰쌀밥은 도정을 많이 하다 보니 영양 성분이 본래보다 상대적으로 적다.  또한 정제 탄수화물이기 때문에 과도하게 섭취하면 혈당을 빠르게 오를 수 있다.  한편, 흰쌀보다 더 영양적 가치가 높은 곡물이 있다.  바로 보리밥이다. 보리밥의 효능을 알아본다. ◇보리밥, 체내 노폐물 흡착해 배출시켜보리밥은 각종 영양 성분을 함유한다.  식품의약품안전처에 따르면 보리 100g당 총 식이섬유는 2.7g이다.  1일 영양성분 기준치 대비 11%에 달한다.  보리 속 식이섬유는 체내 나쁜 노폐물을 흡착해 몸 밖으로 배출시킨다.  물, 지방, 콜레스테롤과 함께 달라붙어 체외로 배설되기 때문이다.  자주 먹으면 변비를 개선하고, 대장암을 예방할 수 있다.  보리에 들어있는 토코트리에놀 성분은 콜레스테롤을 낮춘다. 고지혈증 예방에도 도움을 준다. 한편, 보리 속의 칼슘, 인, 아연, 엽산, 비타민B2는 현대인의 부족한 영양 상태를 보충해준다.  보리에 들어있는 칼슘의 양은 흰쌀의 4배, 엽산은 16배, 비타민B2는 3배, 아연은 2배, 인은 3배다.  철분도 쌀보다 약 4배 많아 빈혈 예방에 효과적이다.     ◇쌀과 보리 섞어 먹으면 혈당 적게 올라보리를 선택할 때는 담황색이고 광택이 있으며,  알이 고르고 통통한 것이 좋다.  보관은 1개월 정도이며 벌레가 생기기 쉬우므로 밀봉한 상태로 직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관한다.  보리는 쌀과 섞어 먹어도 좋다.  쌀과 보리를 섞어 먹으면 100% 쌀로 된 밥을 먹을 때보다 혈당이 더 적게 오르고, 혈당이 오랫동안 일정하게 지속된다. ​가루로 만들어 떡이나 식혜 등을 만들어 먹을 수 있다.  다만, 보리 단독으로 만든 밥은 쌀로 만든 밥보다 맛이 조금 떨어질 수 있다.  보리를 맛있게 먹을 수 있는 '보리고구마밥'을 소개한다.   ▷보리고구마밥 만드는 방법  🔺 보리를 깨끗이 씻어 1시간 이상 물에 불린 다음 솥에 안치고 물을 충분히 부어 푹 삶는다.  🔺 고구마는 껍질을 벗겨 굵게 썰어 놓는다.  🔺 밥솥에 삶은 보리, 쌀을 넣고 고루 섞은 다음 위에 고구마를 얹어 밥을 짓는다. [출처: 헬스조선]

뽀봉

커피와 함께 먹으면 안좋은 음식들

커피와 함께 먹으면  일부 영양소의 흡수에 영향을 미쳐  효과가 감소되는 음식들이 있다고 합니다. 건강에 도움이 되는 정보라 알려드려요 감귤류 과일과 커피가 산성이라서 역류성 식도염을 유발하고 적색육과 커피를 같이 먹으면 철분흡수를 방해하고 우유와 같이 먹으면 소변 칼슘배출 증가로 신장에 안좋고 뼈건강 문제가 되고 튀긴음식은 심혈관 질환 위험이 있다네요 가급적 같이 드시지 마시고 건강관리 잘하세요 이제 밤이 다 되어 가네요 편안한 밤 되세요

마음그릇

육개장에 대파 듬뿍 넣어 먹었더니…  중년의 몸에 변화가?

육개장에 대파 듬뿍 넣어 먹었더니…  중년의 몸에 변화가? 얼큰한 음식이 생각날 때가 있다. 육개장이 대표적이다.  너무 짜게 만들지 않으면 건강효과도 높다.  육류는 소고기(양지머리) 등 식성에 따라 선택할 수 있다.  특히 대파를 듬뿍 넣어 먹으면 중성지방의 흡수를 줄여주고 영양소가 더욱 늘어난다.  어릴 때는 파를 싫어했지만 중년이 되면 저절로 찾게 된다.  육개장+대파의 성분에 대해 알아보자. 근육에 좋은 단백질, 흡수율 높은 철분… 모처럼 얼큰한 소고기 먹어볼까?   국가표준식품성분표에 따르면 소고기(양지) 100g에는 단백질이 18.58g 들어 있어  근육이 자연 감소하는 중년에 좋다. 몸속에서 단백질 구성에 관여해 음식으로 꼭 섭취해야 하는  필수 아미노산이 8265㎎ 있다. 몸에 잘 흡수되는 철분도 많아 빈혈을 막고 혈액 건강에 도움이 된다.  다만 닭가슴살에 비해 지방이 많지만 맛이 뛰어난 게 뿌리칠 수 없는 유혹이다. 중성지방과 콜레스테롤 흡수 억제… 혈관질환 예방에 기여   대파는 지방이 많은 음식과 잘 어울린다.  육류나 탕, 볶음 등 기름진 음식에 대파를 듬뿍 넣어 먹으면 몸속에서 중성지방과 콜레스테롤이 흡수되는 것을 억제한다. 혈관에 이런 물질들이 많이 쌓이면 심장-뇌혈관질환의 출발점이 될 수 있다.  중성지방 등이 뇌혈관을 막으면 생명을 위태롭게 하고 몸의 마비 등 장애가 남는  뇌졸중(뇌경색-뇌출혈)을 불러올 수 있다.  대파 뿌리에 많은 알리신 성분은 혈액순환을 돕고 면역력을 높여준다.   열량 적고 식이섬유 등 다양한 영양소… 장 건강, 육류와 시너지효과 대파 100g은 열량이 23㎉, 탄수화물 4.8g, 단백질 1.78g, 식이섬유 1.6g, 칼륨 181㎎, 인 30㎎, 칼슘 24㎎, 마그네슘 10㎎ 등 다양한 영양소가 들어 있다.  당류도 2.63g 포함돼 있어 익히면 단맛이 나 설탕을 넣지 않아도 된다.  열량이 매우 적고 풍부한 식이섬유는 장의 운동을 도와 대장 건강, 배변 활동에도 기여한다.  알리신 성분은 피로를 줄이는 비타민 B1(티아민)의 흡수를 돕기 때문에  돼지고기, 닭고기, 달걀, 생선, 콩류, 잡곡 등과 같이 먹으면 상승효과를 낼 수 있다. 위암 발생 위험 낮추는 이유…백합과 채소의 건강효과는?   국가암정보센터는 세계암연구재단(WCRF)의 연구결과를 인용해  자연 그대로의 대파, 마늘, 양파 등 백합과 채소가 위암 발생 위험을 낮춘다고 했다.  강력한 항산화 작용으로 위 점막에 움트는 암세포를 억제한다. 육개장 등 음식을 짜게 하지 않으면 더욱 좋다. 요즘 대파도 다른 채소-과일과 마찬가지로 가격이 비싸 추천하기도 민망하다.  이달 하순부터 본격적으로 출하되면 가격이 조금씩 안정될 것이라는 전망이 나오고 있다.  몸에 좋은 식품을 언제쯤 마음껏 먹을 수 있을까? The post 육개장에 대파 듬뿍 넣어 먹었더니… 중년의 몸에 변화가? appeared first on 코메디닷컴.

뽀봉

달갈의 효능

우리에게 친숙한 음식인 달걀을 건강에도 매우 좋은것으로 알려져 있습니다. 단백질 함량이 높아 운동을 하는분들이 근성장을 위해 즐겨 먹기도 하고 포만감이 높아서 다이어트를 하시는 분들이 매일 먹기도 하는 달걀의 효능을 공유 합니다. ☆혈관건강 계란에는 혈관에 쌓이는 콜레스테롤을 제거하는  레시틴 성분이 혈액 흐름에 방해 되는 요소들을 제거하고 동맥경화와 심근경색 등의 혈관 예방을 합니다. 동일효능음식 : 딸기.과메기 ☆숙취 해소 및 간건강 해장국에 들어가는 주재료가 달걀인데 알코올 분해를 돕는 메치오닌 성분이 있어 간회복과 건강에 도움을 줍니다 동일 효능 음식:아귀 ☆뼈건강 계란에 들어 있는 철분은 빈혈에도 좋지만 철분이 뼈건강과 골다공증을 예방하는데 좋아요 동일 효능 음식:고등어 ☆두뇌 건강 달걀에는 레시틴 성분이 아세틸콜린의 생서을 도와 두뇌건강과 개선을 도와요 치매를 일으키는 알츠하이머 예방에도 좋아요 ☆탈모 예방 노른자에 들어 있는 비오틴 성분은 탈모 예방에도 좋아요 하루 2~3개밀 먹어도 탈모 예방에 좋다고 하네요 ☆다이어트 달걀은 100g에 약 150kcal이며 고단백 식품입니다 동일 효능 음식:꼬막 ☆눈&건강 노른자에 비타민 A 가 들어있어 망막세포와 각막을 보호해서 시력건강에 긍정적인 영향을 줍니다 ☆빈혈 예방 노른자에는 철분이 많이 들어 있어 빈혈예방에도 좋고 어지럼증을 개선하는데 도움을 줍니다 동일 효능 음식:홍합 ☆면역력 강화 셀레늄 성분이 있여 활성산소를제거하고 항산화 작용을 함으로써 면역력을 높여 줍니다 리소자임 성분은 바이러스를 차단하여 면역력 강화에 도움을 줍니다 동일 효능 음식 :늙은 호박

핑크한울이

항염증에 효과 커큐민 당뇨에도 좋아요

가랑비에 옷젖듯이 하나둘씩 늘어나는 만성염증들~~  ❗ 커큐민을 챙겨라~ ❗ 커큐민을 먹어야 만성질병에서 벗어난다 도대체 어떤 영양제 이죠?  왜이렇게 이슈일까요? 카레 좋아하시나요? 우리가 강황을 먹는이유는 '커큐민'성분 때운인데요 커큐민은 대표적으로 염븡을 줄이고, 항산화 능력이 뛰어나다는 장점이 있어요   [사진출처: 하이닥] 커큐민이란? 우리가 보통 ‘카레, 강황, 울금’ 등으로 알고 있는 생강과 식물(Curcuma longa)에서 추출된 물질이다. 노란색을 띄는 폴리페놀 화합물로서, 주로 인도와 동남아시아에 분포되어 있으며, 전통적으로 식품, 색소물질 및 전통의약품으로 이용되어왔다.  이러한 커큐민은 어디에 좋은 걸까요? ◾면역력증진 강력한 항산화 효능을 가진 폴리페놀로, 해로운 활성산소를 없앤다. 이를 통해 면역 기능 저하와 당뇨병·알츠하이머병을 포함한 많은 다른 질병과 연관된 산화 스트레스로부터 우리 몸을 보호한다. 커큐민이 면역 체계에 미치는 긍정적인 일반적인 감기 예방 수준에 그치지 않는다. 면역력을 높여 암을 예방·치료하는 데도 기여할 수 있다. ◾향염증 효과 강황차는 알레르기·건선·당뇨병·심혈관 질환·우울증·관절염, 심지어 알츠하이머병까지 다양한 염증 관련 질환 예방에 잠재적인 도움을 줄 수 있다. 커큐민은 관절염 환자의 통증 개선에도 유효하다. ◾통증완화하고 기분고양효과 건강한 사람에게도 유익한 점이 있다. 기존 질환이 없는 사람을 대상으로 한 연구에서 커큐민이 이들의 근육통 완화를 도왔다. 커큐민의 항염증 효과가 일반인의 기분·주의력·업무 기억력에 긍정적인 영향을 미쳤다는 연구 결과도 나왔다. ◾피부를 보호 전반적인 피부 건강을 개선하고 특정 피부 문제를 효과적으로 해소했다는 연구 결과가 있다. ◾간건강 생쥐를 이용한 동물실험에서 강황차가 간 질환의 진행을 멈추거나 늦추는 것으로 나타났다. 항산화 성분인 커큐민이 간의 산화 스트레스를 낮춰주기 때문이다. ◾대사건강을 증진  혈당·혈압에 긍정적인 영향을 미칠 수 있어서다. 강황차는 체중 감량을 돕고 비만을 예방할 수 있다. 전 인스타를 보면서 커큐민에 대해서 알게 되었네요  쉬는날도 이유없이 피곤하고,  침대와 한 몸이 되고 싶고 ㅋㅋ 정말 이래도 괜찮은걸까요?? #만성피로#근육통##만성염증#당뇨병 네이버에서 쇼핑을 통해 커뮤민을 찾아보았는데, 캐시딜에서도 똑같은 제품이 있어서 구매 하게되었어요 미국의 영양학 박사 스티븐 플랫은 저서 "난 슈퍼푸드를 먹는다"에서 슈퍼푸드라는 말을 처음으로 언급했으며, 그가 언급한 슈퍼푸드 중 10가지는 뉴욕 타임지에 실리기도 했다고 하죠. 스티븐 플랫 박사가 언급한 슈퍼푸드 중 하나인 커큐민 분말은 항산화, 항염증 등의 생리활성으로, 건강기능식품 및 일반식품에 광범위하게 사용되고 있어요 ◾인도산 강황추출물  분말 49% 배합 ㄴ인도산 강항 추출물(커큐민10%)원료로 엄격하게 선별한 강황추출물분말 ◾수용성 커큐민 10% ㄴ커큐민은 물에 잘 녹지 않는 큰 입자의 불용성 성분으로 체내 흡수율이 매우 낮다고 하네요    이를 개선하기 위해 수용성 커큐민으로 제조 하였다고하네요 ◾국내원료 3종 (영지버섯, 참당귀, 구절초) ◾시너지원료 ㄴ 상어연골분말, 보스웰리아 추출물, 22종 혼합 유산균, 비타민 미네랄 믹스 먹기편한 사이즈로 목넘김의 불편함이 없어요 ~ 주의사항이 있어요~ 모든 영양제가 그러하듯 과하면 부작용이 생기기 마련이죠 커큐민은 후추나 우유, 생강, 계피등과 함께 혼합하여 드시면 흡수율이 아주높아진다고 하네요 그러나, 너무 과하게 드시면 설사나, 위장장애, 복통 등 부작용을 보일 수 있으며, 임산부나 모유수유 중에는 권장하지 않고 있으며 다량 섭취시 철분 결핍으로 인해 빈혈 증세가 나타날수 있다고 하니, 주의해야겠죠. 커큐민이라고 하면 많이 생소한 영양제 지만, 강황, 카레 이런 단어들은 항상 먹고있는 음식이네요 카레, 강황이 좋다고 엄마가 그렇게 말씀 많이 하셨는데, 그안에 영양분 커큐민 때문이군요~ 저녁에 가족과 함께 카레 어떠세요?  [사진출처: 헬스조선]

뽀봉

운동 후 ‘이런’ 음식 먹어라!…근육 늘리고 통증 줄여준다

운동을 꾸준히 지속하는 것도 중요하지만 건강한 식단을 적절히 챙겨먹으면 운동 효과가 높아진다.  필요한 영양소를 제대로 챙겨 먹는 것만으로 운동 능력을 향상할 수 있고  근육 등의 회복 속도를 높이고 부상 위험까지 줄일 수 있다.  이에 미국 건강·식품 정보 매체 ‘잇디스낫댓(EatThis, NotThat)’이  소개한 운동 효과를 높일 수 있는 음식에는 어떤 것이 있는지 알아봤다. 초콜릿 우유, 체리 주스   다이어트가 운동의 목적이라면 꺼려질 수도 있지만  초콜릿 우유는 운동 효과를 높일 수 있는 대표적인 식품이다.  초콜릿 우유를 섭취하면 탄수화물과 단백질 영양 균형을 잡는데 도움이 되는데 이  두 영양소의 균형이 근육 조직 회복에 도움을 주는 것으로 알려져 있다.  칼슘, 칼륨, 마그네슘 등 영양소가 풍부하고 우유 자체의 수분 함량도 90%에 달한다. 체리주스 역시 운동 후 근육과 운동 능력 회복을 돕는다.  체리에는 항염 효과가 있는 안토시아닌 등 항산화제가 풍부해 운동 후  근육통과 염증이 생기는 것을 줄이고 근육과 운동 능력이 빠르게 회복하는데 도움이 된다.     석류 주스와 비트 주스 석류에는 항산화제 특히 폴리페놀이 풍부해 석류 주스 등으로 꾸준히 섭취하면  혈류의 원활한 흐름을 촉진해 근육통이 감소하고  산화 스트레스를 줄여 회복력과 회복 속도를 높일 수 있다. 비트 주스 역시 운동 효과를 높이는 대표적 식품이다.  비트 뿌리에는 혈류와 근육으로의 산소 공급을 촉진하는  질산염이 다량 함유돼 있어 운동을 할 때 필요한 지구력과 운동 능력 자체를 향상시킬 수 있다. 연어와 소고기   조금 기름진 음식을 원한다면 연어와 소고기를 권할 만하다.  연어는 몸에 좋은 지방산인 오메가-3 외에도 비타민 D, 양질의  단백질 함량이 높은 훌륭한 식재료다.  오메가-3는 세포 손상을 유발하는 활성산소를 줄여 항염 효과가 있고 양질의 단백질은 근육 회복 및 성장에 도움이 된다. 소고기에는 역시 양질의 단백질과 철분, 셀레늄 등 필수 영양소가 풍부하다.  소고기를 먹으면 근육 회복과 성장에 필요한  모든 종류의 필수 아미노산을 얻을 수 있고 항산화제인  셀레늄을 섭취해 산화 스트레스와 염증을 줄여 근육 회복은 물론 전반적인 면역력 향상에도 도움이 된다.   블루베리와 퀴노아   항염 효과가 있어 운동 후 근육 회복과 근육통 감소에 도움이 되는 항산화제,  손 꼽히는 항산화제로 알라진 비타민C와 안토시아닌이  아주 풍부한 대표적인 과일이 바로 블루베리다.  특히 비타민C는 관절과 근육 건강에 아주 중요한 역할을 하는 콜라겐 생성을 지원하는 것으로 알려져 있다. 오트밀과 함께 통곡물 건강식품으로 주목받고 있는 퀴노아 역시 운동 효과를 높이는 좋은 식품이다.  근육 기능 유지와 향상에 꼭 필요한 철분과 마그네슘이 풍부할 분 아니라  나트륨과 글루텐이 거의 없는 식물성 단백질의 좋은 공급원으로 꼽힌다. The post 운동 후 ‘이런’ 음식 먹어라!…근육 늘리고 통증 줄여준다 appeared first on 코메디닷컴.

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일요일 아침 살짝 늦게 시작해 부산스럽게

300g 쪘어요ㅠㅠ 어제 닭 매운탕과 저녁도 배가 좀 불러서 걱정 됐더니만 그리고 밤에 견과류 간식을 먹었던 게 컸던 것 같아요. 14000보만 걸었던 것도 영향이 없지 않아구요🤣 아침을 샐러드 조금만 먹고 나가서 다음 끼니를 점심으로 잡을 수 밖에 없는 시간대 먹어서 좀 식단이 좀 애매해진 느낌?! 하여튼 안 좋은 결과가 나왔으니 다음에 참고해야겠어요. 아침에 비는 안오지마 온몸이 찌뿌둥했답니다 마사지 받고 쉬어버렸네요. 한 5시쯤 아침루틴(화장실 갔다가 몸무게 재고 물 먹고 약 먹고)를 하는데 오늘은 그것도 거의 6시에 시작해서 시간이 지체가 됐답니다. 그런데 온몸이 찌부등해가지구 몸무게 재기 전에 홈트를 2개나 하고 했고 물 먹고 약 먹고 감정일기까지 쓰고 나니 시간은 어느새 7시가 돼가더라고요 어머니가 교회 가셔야 되는데 동생이 아침밥을 안 먹는다고 그래서 어머니도 늦게 준비하셨거든요. 그러니까 얼른 샐러드 만들라고 그래서 있는 재료로 뚝딱 샐러드 만들었어요. 오늘 샐러드는 옥수수듬뿍그릭요거트샐러드 입니다. 초당옥수수도 많은데 찰옥수수가 아직 남아서 옥수수를 2개나 듬뿍 넣네요. 과일은 자두와 수박 방울토마토 넣고 그릭요거트 보통보다 더 많이 두 스푼 넣고 그래서 양배추라페까지 넣은 다음에 오늘은 드레싱은 패스했답니다. 이 샐러드 엄마랑 같이 맛있게 먹고 엄마는 교회 가신다고 시간 없다고 요것만 드시고 나가셨어요. 그래서 내가 옥수수를 많이 넣긴 한 거 같애요. 그제 먹었던 김치찌개가 아직 남아 있어서 김치찌개 데우서 반찬 꺼내 배추와 로메인 빼서 쌈밥 먹었네요. 밥 맛있게 먹고 철분제, 변비약까지 싹 먹고 또 많이 나온 설거지하고 우리 라떼 아침까지 먹여야지 아침십사끝인데... 그래서 식사 시간이 엄청 걸리나봐요.😅😁 아침에 찌뿌둥한 김에 스트레칭 스쿼트 했답니다.

성실한라떼누나

우유와 함께 먹으면 독이 되는 음식 5가지

우유는 우리 몸에 필수적인 영양소들을 풍부하게 함유하고 있어 건강에 매우 좋은 음료입니다. 특히 칼슘, 비타민 D, 단백질 등이 풍부하여 뼈 건강, 면역력 강화, 근육 성장에 도움을 줍니다.  하지만 우유를 건강하게 섭취하기 위해서는 어떤 음식과 함께 먹어야 하는지,  어떤 음식을 피해야 하는 지를 알아야 하죠       시금치   시금치는 철분과 비타민 C가 풍부한 채소이지만, 옥살산이라는 성분도 함유하고 있습니다. 옥살산은 칼슘과 결합하여 불용성 옥살산 칼슘을 형성하여 칼슘 흡수를 방해하고, 심지어 신장 결석의 원인이 될 수 있습니다. 따라서 시금치와 우유를 함께 섭취하는 것은 좋지 않습니다     견과류 견과류는 건강한 지방과 식이섬유가 풍부하지만,  식물성 옥살산도 함유하고 있습니다. 식물성 옥살산은 시금치의 옥살산과 마찬가지로 칼슘 흡수를 방해하고 결석 형성을 유발할 수 있습니다. 따라서 견과류와 우유를 함께 섭취하는 것은 피해야  합니다.       자색 고구마   자색 고구마는 안토시아닌이라는 항산화 성분이 풍부한 건강한 식품입니다. 하지만 안토시아닌 칼슘과 결합하여 칼슘 흡수를 감소시킬 수 있습니다. 따라서 자색 고구마와 우유를 함께 섭취하는 것은 권장되지 않습니다.       시리얼   시리얼은 간평한 아침 식사 메뉴로 인기가 많지만, 설탕과 인공 감미료가 풍부하게 함유되어 있습니다. 설탕과 인공 감미료는 칼슘 흡수를 방해하고, 설사를 유발할 수 있습니다. 또한, 시리얼에 함유된 피틴산은 칼슘과 결합하여 염을 형성하여 칼슘 흡수를 감소시킬 수 있습니다.        매운 음식   매운 음식은 캡사이신이라는 성분이 함유되어 있어 위장을 자극하고 소화액 분비를 증가시킬 수 있습니다. 이는 우유의 단백질 분해를 방해하고 설사를 유발할 수 있습니다. 또한, 매운 음식과 우유를 함께 섭취하면 복통이나 속 쓰림을 유발할 수 있습니다.   [출처:카페 천하지인]

뽀봉

(다이어트와 노화예방에 좋은)🥜아몬드 챙기기

(다이어트와 노화예방에 좋은)🥜아몬드 챙기기 오후간식으로 아몬드 챙겼어요 보통 전문가들이 한주먹 이내 먹으라고 합니다. 저는 그거 보다 조금 적게 9알 이내로 먹어요. 🥜아몬드 영양 불포화지방산이 풍부하고 비타민 E가 풍부하여 피부 미용에도 좋으며 철분이나 칼슘도 풍부해 건강에 좋습니다. ⭕️ 다이어트 : 적당히 섭취하면 불포화지방산을 섭취할 수 있어 다이어트 시 좋다.  열량이 높아 과잉 섭취하는 것은 피하는 것이 좋다. ⭕️ 노화 예방 : 아몬드는 비타민 E를 공급하는 최상의 식재료 중 하나이며, 강력한 산화 방지제 역할을 한다. ✔️아몬드 한 개는 7칼로리 정도이며, 100g 기준 약 570칼로리로  ⭕️건강한 하루 섭취량은 약 30g 정도로 대략 25알 정도입니다.  구운 아몬드는 건강에 좋은 식품이지만 지방 함량이 높아 ❌과하게 섭취할 경우 복통, 설사 등의 부작용을 일으킬 수 있으니 하루 섭취량을 지켜 주세요. 모든 좋은 음식도 반드시 과유불급입니다.⭕️

레몬그린

6/29(토)🥔감자 효능 10가지!!🥔

감자 효능이 이렇게 좋은지 구체적으로는 몰랐네요~~감자를 구매하니 감자효능이 궁금해서 찾아봤어요~~^^ 감자는 여름에 먹는게 더 좋데요~감자 드세요~~  1.운동 효과를 높여 준다. 감자는 운동을 위한 에너지를 제공하는 탄수화물의 유익한 공급원입니다. 또한 감자의 칼륨은 도움이 될 수 있습니다. 근육 경련을 관리하고 운동 후 근육 회복을 돕습니다. 운동 전후에 감자를 섭취하다 보면 운동 능력을 향상하고 피로를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 2. 소화기 건강을 도와주는이다. 감자는 건강한 소화 시스템을 유지하는 데 주요한 섬유질이 풍부해요. 섬유질은 규칙적인 배변을 촉진하고 변비, 팽만감 및 기타 소화 문제의 위험을 줄일 수 있습니다. 또한 감자의 높은 수분 함량은 소화 시스템에 수분을 유지하는 데 도움이 되어 소화기 건강을 더욱 촉진할 수 있습니다. 3. 면역력을 강화시켜 준다. 감자에는 비타민 C, 비타민 B6 및 칼륨과 같은 영양소가 들어있어 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다. 비타민 C는 감염과 바이러스를 퇴치하는 데 도움이 되는 강력한 항산화제이며, 비타민 B6는 질병으로부터 보호하는 데 도움이 되는 항체를 생성하는 데 중요해요. 4. 혈압을 조절해 준다. 감자는 혈압 조절에 주요한 칼륨의 유익한 공급원입니다. 감자와 같은 칼륨이 풍부한 음식을 섭취하면 혈압을 낮추고 심장병과 뇌졸중의 위험을 줄일 수 있습니다. 5. 뇌 기능을 높여 준다. 감자에는 뇌 기능에 주요한 비타민 B6 및 콜린과 같은 영양소가 풍부해요. 비타민 B6는 인지 기능에 주요한 신경 전달 물질 생성을 돕고, 콜린은 기억과 학습에 주요한 신경 전달 물질인 아세틸콜린 생성에 중요해요. 6. 에너지를 높여 준다. 감자는 지속적인 에너지원을 제공하는 복합 탄수화물의 유익한 공급원입니다. 감자의 탄수화물은 천천히 소화되고 흡수되어 하루 종일 꾸준히 에너지를 방출해요. 이것은 운동 능력을 향상하고 피로를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 7. 염증을 줄여 줄 수 있습니다.. 감자에는 항염 작용을 하는 케르세틴 및 쿠코아민과 같은 화합물이 포함되어 있습니다. 정기적으로 감자를 섭취하다 보면 몸 전체의 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있으며 이는 심장병, 당뇨병 및 암과 같은 만성 질환을 관리하는 데 중요해요. 8. 피부를 건강하게 해 준다. 감자의 비타민 C는 피부 건강에 주요한 단백질인 콜라겐 생성에 중요합니다. 또한 감자의 항산화제는 자유 라디칼과 환경오염 물질로 인한 손상으로부터 피부를 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다. 9. 빈혈을 예방해 준다. 감자는 빈혈 예방에 주요한 철분의 유익한 공급원입니다. 빈혈은 신체 조직에 산소를 운반하기에 충분한 적혈구가 신체에 없는 상태입니다. 감자와 같은 철분이 풍부한 음식을 섭취하다 보면 이 상태를 관리하는 데 도움이 될 수 있습니다. 10. 심장을 건강하게 해 줄 수 있습니다. 감자에는 심장 건강에 주요한 섬유질, 칼륨, 비타민 C와 같은 영양소가 풍부해요. 이러한 영양소를 정기적으로 섭취하면 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈압을 조절하며 심장 질환과 뇌졸중의 위험을 줄일 수 있습니다. 💥감자 부작용💥 감자를 적절한 양으로 섭취할 그럴 경우 부작용은 거의 없습니다. 그러나 감자를 과다하게 섭취할 그럴 경우 소화 불량, 가스, 복통 등의 증상이 확인될 수 있습니다. 또한 감자 껍질에는 독소인 솔라닌이 포함되어 있어 껍질을 제거하지 않고 섭취할 그럴 경우 솔라닌 중독이 발생할 수 있습니다. 즉. 감자를 섭취할 때는 껍질을 깨끗하게 제거하고 적당한 양으로 먹는 편이 좋아요.

냥식집사

(고혈압 /당뇨 환자에 좋은)제철 야채 감자 🥔

(고혈압 /당뇨 환자에 좋은)제철 야채 감자 🥔 캐시딜에서 잠결에 주문한 3키로 🥔감자 박스째 그냥 방치하면 몇개 잘먹다가 상하거나 시들기 쉬워서 박스3/2비워서 필러로 껍질 까서 삶았어요. 수미 감자라 껍질 깠더니 포슬포슬...  쪄놓고 적당량 냉장이나 냉동 보관하고, 샐러드에 넣어 먹거나 감자치즈고로케 만들면 아주 맛있게 먹을수 있습니다. 🥔 감자 조금 알아 볼까요❓   ➡️영양성분  필수아미노산 🔼 당분 🔽 감자는 밀가루보다 더 많은 필수 아미노산을 함유하고 있으며 지방과 단백질에 비해 탄수화물 함량이 높고 철분, 마그네슘과 같은 중요한 무기성분 및 비타민 C, B1, B2, 나이아신과 같은 인체에 꼭 필요한 비타민을 함유하고 있으며, 당분이 낮아 좋은 영양 식품이다. 특히 감자에 포함되어 있는 비타민C는 다른 채소들과 달리 불로 조리를 해도 파괴되지 않는 장점이 있다. ➡️효능 -철분이 많아 빈혈 환자에 좋다. 감자에는 같은 양의 쌀밥보다 더 많은 철분이 들어있어 철분 섭취가 중요한 빈혈 환자에게 좋다. 수박이나 사과보다 4배 이상 많이 들어있는 칼륨은 나트륨의 배출을 도와 고혈압 환자와 당뇨환자들에게 좋다. 특히 염분이 많은 음식을 많이 먹는 한국인들은 많이 섭취할 수록 좋다. 또한 칼슘을 포함하고 있어 산성이 강한 육식의 섭취량이 증가하고 있는 현대인들에게는 알카리성으로 몸을 유지시키는데 도움이 된다. 식물성 섬유질인 펙틴은 변비에 특효가 있다. 감자는 염증 완화, 화상, 고열, 편도선이나 기관지염에 효과가 있다고 오래전부터 알려져 왔다. ➡️섭취와 활용 감자는 설탕으로 간을 하는 경우, 토마토와 마찬가지로 감자의 비타민 B1이 설탕을 대사하는 과정에서 소비되어 영양학적으로 좋지 않다. 감자는 소금이나 된장으로 간을 하는 것이 바람직한데, 이 경우 감자의 칼륨이 소금이나 된장의 나트륨을 배출하므로 합리적이다. 특히, 된장으로 간을 하면 된장이 발효되는 과정에서 생성되는 여러 펩타이드가 항산화작용을 하므로 건강에 유익하다. ➡️감자 보관 감자 보관은 직사광선을 피하고 바람이 잘 통하는 곳에 보관한다.   ⭕️이때 사과와 같이 보관하면 싹이 나는 것을 방지할 수 있다. 사과에서 배출되는 에틸렌 가스가 감자의 발아를 막기 때문이다. ❌양파는 함께 보관하면 둘 다 금방 상한다.  양파는 사과와 정반대의 역할을 하기 때문이다.   8℃ 이상에서는 싹이 나고, 영하 1℃ 이하가 되면 얼게 되기 때문에 온도를 1~4℃ 사이로 적정히 유지해주는 것이 중요하다. 껍질을 깐 감자는 찬물에 담가 물기를 뺀 후 물기를 제거하고 랩에 싸 놓아 갈변을 방지할 수 있다.

레몬그린

이것저것 영양제 같이 먹는거.

괜찮을까요?   눈위가 떨리고 어지러워서 철분제랑 마그네슘 챙겨먹으면서 콜라겐이 보여서 함께 챙겨 먹었어요. 걱젓되는건 철분제 잘 흡수되라고 오렌지 주스랑 철분제먹고 바로 마그네슘이랑 콜라겐 먹었는데 다들 잘 흡수될까요! 약도 먹는 습관이 되어야되는데 그게 안되네요.

한결맘

[그릭요거트 레시피] 요거트와 통밀시리얼, 방울토마토 견과류

그릭요거트 저당레시피에 이만한게 있을까 싶네요 ~ 저당과 저당의 만남 ㅎㅎ 예전에는 요거트에 달달한 시리얼도 넣고 달달한 과일 (복숭아, 망고) 넣어서  달달하고 맛있게 먹는게 참 좋았어요 당관리를 위해 저당식품들을 찾아서 먹게 되면서 시중의 달달한 시리얼은 다 끊고~  저당통밀시리얼과 친해졌습니다 ㅎㅎ 바로 위빅스 통밀시리얼 오리지널입니다  통밀 97%나 들어 있어요  100g당 식이섬유가 하루 필요량의 52% 당류 3% 탄수화물 24% 비타민B1 B2 철분 엽산 나이아신 등이 많이 들어 있어 영양가가 높습니다    근데 위트빅스 오리지널의 맛은요 ㅎㅎ 처음에는 너무 맛이 없었어요 바짝 말라서 수분이 하나도 없어서  뭘 씹고 있는건지 전혀 맛을 모르겠더라구요 그런데 요거트 찍먹 부먹 했더니 맛이 좋더군요 요거트에 찍어먹거나 요거트를 섞어서 먹어봤더니 고소한 맛도 나고 잘 넘어가더라구요 그릇에 요거트를 적당량 덜어 놓은 후  통밀시리얼을 손으로 부셔서 올린다음 비벼서 같이 먹으면 됩니다  아주 간단하지요 ^^ 저는 바삭바삭한 통밀시리얼의 식감을 좋아해서 토핑을 올린 후 바로 먹습니다  오래지나면 통밀시리얼이 녹아서 특유의 식감이 없어지거든요 ~ 위트빅스 3~4개랑 요거트 100g 정도 먹으면  한끼 식사로도 손색이 없습니다  위에 알아봤듯이 위트빅스의 영양가도 괜찮잖아요 그릭요거트에는 단백질이 많으니 서로 보완이 잘되는 한끼 식사가 되기도 합니다  바쁠때는 간단하게 이렇게 먹기도 합니다 간식으로도 괜찮구요~ 이렇게 먹으면 혈당 스파이크는 안 일어날 최고의 조합이지요 [과일토핑은 방울토마토] 과일토핑은 방울토마토가 딱입니다~ 요거트 위에 깨끗하게 씻은 방울토마토를 올려서 같이 먹으면 됩니다  방울토마토는 건강에 좋은거 다들 알고 계시죠? 당이 낮아서 당관리에도 딱 좋지요 방울토마토는 지방성분과 같이 먹으면 라이코펜 등이 흡수가 잘되니까 이 조합도 좋아요  🎈방울토마토 효능 방울토마토는 비타민C와베타카로틴이 일반 토마토보다 훨씬 많습니다. 면역력 강화와 노화 방지에 도움이 됩니다 식이섬유가 많아 콜레스테롤 수치 감소에 도움이 됩니다. 단, 토마토는 공복 섭취시 위장장애를 일으킬수 있으니 위장이 좋지 않은 분은 주의하세요  건강에 좋은 방울토마토 요거트와도 찰떡궁합니다 ~ [강황가루와 아로니아 분말로 건강 플러스] 제가 요거트에 자주 사용하는 토핑은 강황가루와 아로니아 분말 파우더입니다  강황가루는 지방성분과 함께 먹으면 흡수가 잘된다고 해서 요거트 넣어서 먹고 있습니다  아로니아 분말은 다른 첨가물 없이 100% 아로니아로만 된 제품으로, 아로니아가 건강에 좋다고 해서 먹고 있는데 단맛은 거의 나지 않고 약간 신맛이 납니다 요거트에 강황가루와 아로니아 분말을 넣으면 건강에도 좋고 색도 예뻐서 시각적으로도 좋아서 더 미각을 돋구는거 같아요 강황가루를 넣었다고 요거트가 써지지 않아요 잘 섞어서 먹으면 맛이 섞여서 괜찮습니다 ㅎㅎ 🎈강황가루 효능 강황의 주성분인 커큐민은 항염 항암 항노화 등의 효능이 있습니다 치매예방과 뇌건강에 도움이 됩니다 암세포의 성장과 증식 억제 관절염 치료에 도움 우울증상 감소에 도움 위염 위궤양 치료에 도움 등등 아주 많은 기능이 있습니다 🎈아로니아 분말 효능 아로니아에는 안토시아닌이 많이 들어 있고 비타민과 미네랄도 풍부합니다 루테인, 제아크산틴, 카로틴 등 항산화 성분 풍부 안토시아닌은 신경계 활동을 증진하고 뇌의 산화 스트레스를 줄여줍니다. 카로틴은 눈의 산화스트레스를 줄여서 눈건강에 좋습니다  [고소한 견과류 뇌건강에도 좋아요] 그 외에도 요거트에 견과류를 넣어서 먹기도 합니다  제가 주로 먹는 견과류는 땅콩, 아몬드, 브라질너트입니다 견과류는 하루에 한줌 정도만 먹고 있어요 매번 같은 토핑만 하면 다른게 생각날 때가 있어요 그럴때 하루 먹을 견과류를 요거트에 넣어서 먹으면 고소함이 추가되서 더 맛있게 먹을 수 있습니다. 견과류에는 몸에 좋은 불포화지방산도 많이 들어 있고, 고소해서 요거트에 넣어 먹으면 더 맛있게 먹을 수 있습니다. 여기에 방울토마토 몇개 올리면  색감이 좋아서 더 맛있어 보입니다  자색고구마는 쪄도 달지 않아서  당관리하기 좋아서 자색고구마도 얹어 먹어요 정리하면 당관리를 위한 레시피는 다음과 같습니다. 모두 저당식품입니다  달지 않아도 맛있게 먹을 수 있어요 저당식품에 맛들면 음식 특유의 맛이 더 강하게 느껴집니다.  위트빅스의 아삭한 식감과 특유의 고소함 방울토마토의 새콤함과 입에서 톡톡 터지는 식감 견과류의 고소함 자색고구마의 밋밋함마져 맛있게 느껴집니다. 확실히 그릭요거트랑 먹으면 더 맛있는거 같아요   ✔그릭요거트 + 위트빅스 오리지널 ✔그릭요거트 + 방울토마토 ✔그릭요거트 + 견과류 ✔그릭요거트+자색고구마 ✔그릭요거트+ 강황가루+아로니아분말 2~3개 섞어서 먹어도 맛있고 모두 다 넣어서 먹어도 맛있고  각각 먹어도 맛있어요

하늘바래기

(혈당 공부)2. 채소 생으로 먹기 vs 익혀 먹기 뭐가 더 좋을까?

생으로 좋은 채소 채소 생으로 먹으면 신선하고 아삭한 맛을 즐길 수 있다. 열에 민감한 영양소를 그대로 유지할 수 있다는 장점 1.수분이 많은 오이,  2.비타민 C가 풍부한 피망,  3.비타민 A, B, C가 골고루 들어있는 양배추,  4.철분이 흘러넘치는 깻잎은 생으로 먹었을 때 좋은 채소 샐러드에 자주 등장하는 이유 익히면 좋은 채소 소화하기 쉽고, 특정 영양소의 흡수율을 높일 수 있다는 장점 1.토마토 익히면 항산화 효과가 있는 라이코펜을 더 많이 흡수 2.익힌 시금치는 칼슘과 철분의 메카로 변신 3.호박에 열을 주면 암을 예방하는 베타-카로틴 성분 기름에 곁들여 조리할 때 좋은 채소 1.당근은 익혔을 때보다 기름에 볶았을 때  베타-카로틴의 흡수율이 더 올라가요.  2.치매 예방과 항암 작용에 뛰어난 마늘 역시  올리브유에 볶아내면 장점이 극대화됩니다.  생채소와 익힌 채소를 골고루 섭취하면 금상첨화.  자기 몸의 소리를 잘 듣고 각기 다른 영양소의 이점을  십분 활용해 몸 건강을 레벨 업 해 봅시다.

야고

[혈당컷] 켈로그 통귀리밥 (컵귀리밥 1~2분이면 오케이)

혈당스파이크 방지하기에도 좋고 컵라면처럼 초간편 요리할 수 있는 켈로그 통귀리밥을 소개합니다. 귀리는 타임지에서 선정한 10대 슈퍼푸드로 대접받고 있는 곡물인데요, 그 효능을 보니 그럴만도 하네요 다른 곡류에 비해 단백질, 필수아미노산, 수용성 섬유질이 아주 풍부합니다  밥할때 귀리를 같이 넣거나 좀 더 잘게 가공해서 오트밀로 먹기도 합니다. 켈로그 통귀리밥은 컵라면처럼  뜨거운 물만 부으면 통귀리밥이 되니, 가끔 밥이 떨어지거나 별식이 생각날 때 먹으면 좋을 거 같아요 통귀리밥 1컵은 50g 인데 요기에는  바나나 25개 분량의 식이섬유가 들어 있고, 삶은 계란 1개 분량의 단백질도 들어 있어요  한끼 먹기에 양이 괜찮지요 밥공기에 7부 정도 차는거 같아요  켈로그  통귀리밥 1컵 영양정보는 탄수화물이 34g 1일 영양성분 중 10% 식이섬유 5g 1일 영양성분 필요치 중 20% 단백질 6.5g 1일 영양성분 필요치 중 12% 당류 0.5g  " 1% 그외에도 철분, 인, 마그네슘 등 다양한 영양성분이 들어 있어요 100% 통귀리로만 되어 있고 다른 첨가물이 하나도 없어요 ~ 탄수화물과 당류가 낮은 편인데다가 단백질 철분, 인, 마그네슘, 식이섬유 등이 풍부하게 들어 있어 혈당스파이크는 생기지 않겠네요  뚜껑을 열어보니까, 통귀라가 얇게 압착이 되어 있어요 물 붓는 선도 표시가 되어 있어 편하네요  조리방법은 2가지 뜨거운 물을 사용하거나, 전자렌지 조리입니다  [뜨거운 물 조리시] 뚜껑을 완전히 제거한 후 용기 안쪽 선까지 뜨거운 물 (90ml)를 붓습니다  제품이 물에 잘 스며들도록 섞어준 후 1분간 기다립니다 [전자렌지 사용시] 용기에 실온물 90ml를 부은 후  700W 2분 1000W 1분 30초 뜨거운 물을 부을 경우 700W 1분, 1000W 50초 전자렌지 돌리면 됩니다  저는 뜨거운 물을 붓고  잘 저어준 후  1분 정도 두었더니 통귀리밥이 완성되더군요 ㅎㅎ 초간편이네요  물을 많이 넣거나 1분 이상 방치할 경우  밥할때 물을 많이 잡으면 밥이 약간질어지는 것처럼 통구리밥이 질어질 수 있을거 같아요 ~ 이렇게 완성된  통귀리밥이랑 다른 반찬이랑 먹어도 좋아요 ~ [오늘 저녁에는 귀리밥] 오늘 마침 밥이 똑 떨어져서  밥할 시간도 안되고 해서  통귀리밥으로 밥을 했어요 ㅎㅎ 통귀리밥과 반찬~ 반찬은 김치나 아삭아삭한 깍두기가 잘 맞네요  귀리밥 자체가 백미에 비해서 아주 맛있지는 않지만 깍두기 등 반찬과 함께 먹으면 맛있게 먹을 수 있어요. 혈당스파이크 없는 귀리밥 괜찮네요 ~ 주말에는 양파랑 파프리카를 볶은 후 간장으로 간을 해서 통귀리밥 위에 올린 후 나또를 곁들여 먹었어요~ 물론 통귀리밥이 백미밥에 비해서는  혈당스파이크가 없겠지만 그래도 단백질 먼저 먹은 후  곡물을 먹으면 혈당스파이크 방지에 좋기도 하고 나또랑도 잘 어울릴 거 같아 같이 먹었는데 나또가 미끌거리는 맛이 있어서  뭉쳐있는 귀리밥이랑 먹기 좋았어요~

하늘바래기

철분제와 유산균 먹기

챙겨먹어요 건강에 도움 되겠죠? 월요일 즐겁고 건강하게 보내세요

저스트영

고함량 비타민 C

강력한 항산화제로 면역력 강화, 피부 건강, 철분 흡수 등에 도움을 주는 고함량 비타민 C  오늘도 잊지 않고 챙겨요~~

훈스맘2

밥짓기 (올리브유 한방울이죠 ) -> 저항성전분

혈당관리 어떻게 하고 계신가요? 친정 아버지께서 당뇨와 고혈압이 있으시네요 친할아버지께서는 일찍 돌아가셔서 당뇨와 고혈압이 있는지는 모르겠어요 당뇨와 혈압은 가족력이라고 하던데  불안하기 는 하네요 친정아버지는 현재는 꾸준한 약물치료와 정기적인 병원진료를  하고 있으며, 엄마의 정성스런 건강밥상으로  너 나빠지는건 없고, 꾸준히 유지는 하고 계시네요 친정엄마의 집안은  친언니가 당뇨로 고생을 하고 계시는데, 저희 아빠보다는 더 심한 단계로 약물치료와 식단관리까지 하고 계시네요 엄마는 당뇨가 없으셔서 그나마 너무 다행이죠 미리 방지하지 위해서 저는  🥇 솥밥을 지을때 올리브유 2~3방울 넣어줍니다. 쌀로만 밥을하는것이 아닌, 검은콩과 렌틸통, 압맥보리를 섞어서 밥을 짓어요 밥을 지을 때 올리브유 한숟가락을 넣어주면, 혈당을 덜 올리는데 도움이 많이 된다고 하네요 쌀2컵에 올리브유 1숟가락이 좋다고하네요 이렇게 하면 저항성 전분이 두배 가량 높아져서 , 밥의 칼로리와 당을 낮추는데 효과적이라고 하죠 TIP 밥은 한 김 식힌밥이 혈당이 덜 오른다고 하네요 🌰 검은콩: 양질의 단백질과 식이섬유가 풍무 포만감과 제중관리 도움 .  각종 비타민과 미네날도 풍부 🌰 렌틸콩: 철분이 풍부 . 빈혈예방에 효과적                단백질이 풍부, 소고기나 현미에 비해서도 함량이 높음 🌰 압맥보리: 당뇨예방, 콜레스테롤개선, 변배개선에 도움 올리브 오일에도 등급이 나뉘는데요.. ✔️ 프리미엄 엑스트라 버진 - 올레인 산도 0.2% 이하. ✔️ 엑스트라 버진 - 올레인 산도 0.8% 이하. ✔️ 파인 버진 - 올레인 산도 2% 이하. ✔️ 오디너리 버진 - 올레인 산도 3.3% 이하. ​ 올리브 원산지도 중요해요! ​ ✔️그리스  ✔️스페인  ✔️이탈리아 ​ 위 3곳이 가장 유명하다고 합니다. ​​ 산화 되는것을 막기위해 갈색병(어두운색) 유리병에 담겨져 있는지! ​냉압착 인지! 산도가 낮을 수록 좋기 때문에 산도를 확인하고, ​[출처]  올리브오일 효능, 올리브오일 고르는 팁, 진싸잉 위와같이 김밥을 지을때도 올리브유를 넣고 , 소금으로 간을 하죠 ~ 🥉만보걷기  하루 만보걷기는 체중감량과, 심혈관 건강개선, 스트레스 감소등 올바른 자세로 꾸준히 걷기를 하면 우울증 예방과 치매예방, 당뇨병예방 또한 관절건강도 지킬수 있다고 하네요 앱테크 지니어트를 알고 부터 챌린지 덕분에 시작한 걸음이  이제는 매일 만보걷기 습관으로 이어지고 있네요 당뇨와 혈압은 가족력이라는데, 유전적으로 당뇨가 발생할 소인이 있는 사람이더라도 미리 운동을 생활화하고 식습관을 건강하게 가진다면 당뇨가 발생하지 않을 수도 있고, 혹은 발생하더라도 예정된 시기보다 훨씬 늦게 발생하게 된다고 하네요 그러니 유전적으로 당뇨의 소인이 있다고 해서 절망만 하고 있어서는 안되고, 꾸준한 운동과 식이조절을 하며 자기 관리를 해 주시면 당뇨가 예방될 수도 있다고 하네요

뽀봉

혈당 기록 챌린지 4기 7일차 인증

2024년 6월4일 화요일 혈당 측정시간:아침 식사전 (오전7시32분 측정함) 오늘은 아침에 일어나자 마자 완전 공복 상태에서는 아니고 방울토마토 딱 5~6개정도 먹고 그외엔 아무것도 섭취 안한 상태에서 바로 재봤습니다  오 그래도 방울토마토가 보면 저칼로리 과일 아니 방울토마토는 보니 과일이 아니라 야채에 속한다고 하더라구요 처음알았네요 여태껏 과일로만 알았는데 말이예요  방울토마토가 크기에 따라서 조금씩 차이가 있겠지만 5~6개 정도가 100g정도 라더군요 방울토마토 1개 칼로리가 4칼로리정도 라니 제가 먹은 방울토마토 100g칼로리는 그럼 20칼로리 정도 되겠네요 방울토마토를 많이 먹어도 열량은  적으면서 포만감까지 주니 다이어트에도 많은 도움이 되는 방울토마토 네요 앞으로 자주 방울토마토를 먹도록 해야겠어요  거기에 칼슘 ,칼륨,철분등 각종 무기질과 식이섬유도 풍부하게 들어있어서 신장 기능을 촉진시켜 살이 찌지 않도록 돕고 변비  예방에도 좋다고 하니 딱 저에게 안성맞춤 인것 같아요 역시 저칼로리 방울토마토라 그런지 5~6개 정도 먹고 바로 혈당 체크했는데 이 정도 수치면 아주 정상 수치 인것 같아요  아직 아침에 운동도 나가기 전인데도 이정도 수치면 잘 나온거 맞는거죠 앞으로 아침 식사용으로도 방울토마토를 많이 먹어보도록 하겠습니다 

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나만의 🩸혈당 관리 방법 건강한🍷비트쥬스 마시기 (ABC주스 🍎🥕🩸사과비트당근쥬스)

나만의 🩸혈당 관리 방법 건강한🍷비트쥬스 마시기 (ABC주스 🍎🥕🩸사과비트당근쥬스) 🍷비트의 효능🍷   🩸철분과 칼슘이 풍부해 빈혈에 좋다. 🩸비타민 A와 베타시아닌이 풍부해 👁️ 눈건강 혈행건강에 좋다 🩸해독에도 도움이되서 해독쥬스에도 들어가며 신장에도 좋다 🩸아질산염의 제거를 통해 몸속의 염증과 발암물질 제거에도 좋다. 🩸풍부한 항산화 작용 🩸📉혈압 강하 효과 - 질산염이 풍부해서 혈압 강하 효과 또한 있다.   👩‍🍳 비트는 생으로 먹기 보단 쪄서 갈면 단맛이 생겨요. 오늘 비트를 껍찔을 필러로 제거 하고 전자레인지에  쪘습니다. 달달한 익숙한 향이 납니다. 제가 먹는 비트 쥬스 방식은 찐 비트+당근+사과 같이 믹서로 갈아 마시기 인데요. 지금은 사과가 없으니 내일부터 당근과 비트를 갈아 마실 예정입니다. 건강식은 좋은 재료를 미리 준비해서 어렵지 않게 집에서 직접 만들어 먹을수 있어요. 언제나 무가당!!!  원재료의 맛을 느끼면서 건강하게 먹으면서 혈당 관리 하고 있습니다. 🍷생비트   🍷쪄진 달달한 비트   🍷필러로 껍질만 제거한 비트 -빨간 무라고 보시면 되요.     비트는 너무 많은 양을 먹으면 탈이 날수 있어요. 성인 1일 비트 섭취 권장량은 2/1개 입니다. 몸에 좋은 것도 너무 과량 먹으면 오히려 저혈압 저혈압쇼크 두통 설사등 문제가 생길수 있으며 👶영아의 경우에도 조심 하셔야 합니다. 옥살산이 많아서 신장결석이 있거나 가족력이 있으면 먹지 않는것이 좋다고 하네요. 👩‍🍳조리과정👩‍🍳 필러로 껍찔 벗기고 익기 좋게 잘라 채반에 찌기. 👩‍🍳사과 > 당근> 비트 비율이 처음에 먹기에 편해요 입맛에 따라서 비트만 갈아도 전 맛있어요. 익숙해지면 단맛이 많이 납니다. 🍎🥕🩸사과 당근 비트가 모이면 ABC 쥬스로 최강 건강주스에요👍 👩‍🍳물 적당히 넣어서 농도 조절 합니다. 🍋레몬즙 넣어도 맛있어요. 👩‍🍳이렇게 만들어서 냉장고에도 넣고 하루 이틀 꺼내 마셔요. 보통 봄 여름에 많이 만들어서 시원하게 마시게 되요. 🩸🍷혈당관리에 좋은 추천 건강쥬스 🍷비트 쥬스 🍎ABC쥬스 입니다👍 👩‍🍳집에서 쉽게 만들수 있어요. 📝건강은 지식에서 비롯 됩니다. 내몸에 넣을 음식은 재료 부터 공부하고 알고 먹는것이 좋습니다. 비트 나무위키 링크 https://namu.wiki/w/%EB%B9%84%ED%8A%B8(%EC%B1%84%EC%86%8C)

레몬그린

렌틸콩의 매력

요즘 렌틸콩에 푹 빠져있어요.  단백질은 물론 아연, 철분, 엽산 등이 풍부해서 영양적으로도 훌륭하죠. 콩이라 그런지 고소한 맛도 일품이에요.  샐러드에도 넣어먹고 이렇게 쌀에 섞어 밥을 지으면 맛나요.

쨋든럽

닭가슴살 양배추 볶음

닭가슴살을 다이어트 요리로 많이 먹는데 닭가슴살만 먹기에 퍽퍽한 느낌이라서 채소가 좀 있었으면 좋겠다는 생각을 했다 양배추도 다이어트에 좋다고 해서 닭가슴살 먹을때 볶아서 같이 먹었더니 달근하면서도 서걱서걱거리는 양배추의 식감과 맛이 잘 어울리는 것 같아서 자주 볶아서 먹는다 비타민과 철분 칼슘도 양배추에 함유되어 있다니 닭가슴살과 양배추 볶아서 같이 드셔보세요

열정73

최악의 음식 궁합

시금치와 두부 두부에 들어있는 칼슘과 시금치의 옥살산이 결합하면 체내에서 흡수되지 않는 결합물(결석)을 형성할 수 있습니다. 또한, 이로 인해 철분과 칼슘의 흡수도 방해 받을 수 있습니다.  이 둘은 함께 섭취하는 것을 피하는 것이 좋습니다. 오렌지 주스와 빵 오렌지 주스와 빵을 함께 섭취하면 소화 문제와 영양 흡수 문제가 발생할 수 있습니다. 오렌지 주스의 산성은 위산 분비를 자극하고, 빵의 탄수화물은 산성 환경에서 소화 불편을 유발할 수 있습니다.  또한, 오렌지 주스의 산성은 빵의 전분을 분해하는 아밀라아제 효소의 작용을 방해하며, 이로 인해 전분의 소화가 어려워질 수 있습니다. 토마토와 설탕 토마토는 비타민 C가 풍부한 반면, 설탕은 비타민 C의 흡수를 방해합니다. 이 둘을 함께 섭취하면 토마토의 영양소 흡수가 저하될 수 있기 때문에 함께 섭취하는 것을 피하는 것이 좋습니다. 바나나와 우유 바나나와 우유를 함께 섭취하면 소화가 느려질 수 있습니다. 특히 공복에 섭취하면 위장에 무리를 줄 수 있기 때문에, 자고 일어나 빈 속에 먹는 것을 더욱 주의해야 합니다.

쿄쿄84

혈당일기 3기 7일차

5월 25일 오전 7시 40분 공복 혈당체크 잠들기전에 컵라면 육개장 소컵 먹었음..쌀튀밥이랑..오!그래놀라철분바도..배가 고파서 어쩔수 없었..반성합니다..늦게 잠자리에 들어서..다음부턴 일찍 잠자리에 들어야겠어요.

엘트

최고의 음식 궁합

고구마와 사과 고구마에는 식이섬유와 비타민 A가 풍부하며, 사과는 비타민 C와 항산화 물질을 함유하고 있습니다. 이 두 가지는 함께 섭취하면 면역 체계를 강화하고, 피부 건강을 유지하는데 도움이 됩니다. 시금치와 깨 시금치는 철분이 풍부하고, 깨에는 철분 흡수를 돕는 비타민 C가 많습니다. 이 조합은 체내에서 철분을 효과적으로 이용할 수 있게 해줄 뿐 아니라, 피부 건강을 유지하고, 에너지 수준을 높이는데 도움을 줍니다. 감자와 치즈 감자는 비타민 C와 칼륨이 풍부하며, 치즈는 칼슘과 단백질이 많습니다. 이 둘의 영양 상호 보완은 건강한 뼈와 치아를 유지하고, 에너지 수준을 높이는 데에 도움을 줄 뿐 아니라 그 맛도 좋습니다. 두부와 미역 두부는 고단백이며, 미역은 요오드와 미네랄이 풍부합니다. 이 조합은 건강한 식사를 위한 좋은 선택입니다. 이들은 신체의 정상적인 기능을 유지하고, 면역 체계를 강화하는데 도움이 됩니다.

쿄쿄84

혈당 기록 챌린지 3기 5일차 인증

2024년 5월19일 일요일 혈당 측정 시간 :점심 식후 2시간 후 (오후5시 15분 측정함) 오늘도 오전에는 걷기 운동과 둘레길 운동하면 계단들도 많은데 계단 오르기 운동과 함께 2시간30 정도 운동해주고 왔어요 운동 다녀오면 점심 식사를 늦게 할때가 많은데 오늘도 오후 3시 정도에서야 점심 식사를 마쳤어요 잡곡밥 한공기하고 된장찌개로 점심을 먹었답니다 거기에 뭐 배추김치 파김치 오이맛  고추 계란 두부부침 등등....먹어줬어요 요세 계속 식사 하기 전이나 식사하고 나서 칼로리가 높고 단맛이 강한 간식 거리들을 많이 먹어서 오늘은 군것질 거리를 많이 줄여볼려고 많이 노력했답니다 그러다 오후 4시45분 정도에 계란 두부부침 남은거 4~5개 먹고  한시간 조금 안되서 혈당 측정 해본건데  계란 두부부침 몇개 먹은거 때문인가 혈당이 살짝 높지 않나요? 계란 두부부침 100g정도 칼로리가 120~130정도 된다고 하네요 계란을 발라 식용유에 굽다보니 칼로리가 낮은건 아니네요 그래도 두부는 보면 식물성 단백질로 건강에도 좋고 단백질이며 탄수화물 철분 비탄민 등등 다양한 영양소가 들어있어서 건강한 식품에는 틀림없어서 점심 식사하고 남아있던거 다먹고 잰건데.... 그거 몇개 먹었다고 얼마나 나올라고 생각하고 측정했다가.... 그래도 정상 수치안에는 맞는거 같은데.... 역시 몸에 좋으면서 맛도 좋은 음식은 칼로리가 그대신 높네요 그래도 오늘은 다른때 같으면 수시로 찾아서 먹어야 했던 혈당 수치를 상승 시키는 당 성분이 많이 함량된 군것질 거리들은 먹지 않았네요 그점에서는 오늘은 저의 자신을 칭찬해주고 싶네요 그럼 전 오늘 저녁도 몸에 좋은 음식들로 저녁 식사를 해보도록 하겠습니다 

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5/13(월)찰랑거리는 머릿결 원하세요?

👉머리카락에 좋은 음식👈 1️⃣달걀🍳 달걀에는 단백질과 아연, 철, 비타민B가 들어있는데 탈모, 비듬에 효과적입니다. 2️⃣고구마🍠 고구마는 칼륨, 나트륨, 아연이 함유되어 있어 모발에 좋습니다. 3️⃣호두🤎 호두에는 질좋은 단백질과 불포화지방산, 미네랄 성분이 풍부해 모발 성장에 도움을 줍니다. 4️⃣새우🍤 새우에 있는 키토산이 모발에 피막을 형성하여 모발을 부드럽게 하고 각질을 개선해줍니다. 5️⃣키위🥝 키위에는 레블린산이 풍부하게 함유되어, 모발의 수분을 유지하는데 큰 도움을 줍니다. 6️⃣복숭아🍑 복숭아에 풍부한 비타민A와 C가 천연보습제 역할을 해주어 머리가 잘 자라게 도와줍니다. 7️⃣해조류💚 해조류는 머리카락의 주성분과 손상된 머리카락을 재생시키는 철분, 미네랄이 풍부합니다. 8️⃣당근🥕 당근은 비타민A가 풍부해 모발 성장에 도움이 많이 되고, 비듬이 잘 안생기게 해줍니다.

냥식집사

먹으면서 살 빠지는 음식

먹으면서 살 빠지는 음식   ○ 호박 - 얼굴, 다리 부기에 특효  식물성 섬유소인 펙틴이 이뇨작용을 도와 얼굴, 다리 등의 부종을 없애준다. 또 호박의 과육이나 씨에 들어 있는 파르무틴산은 피의 흐름을 좋게 하고 혈액 중의 콜레스테롤을 줄여준다. 풍부한 필수 아미노산이 신체 장기의 활동을 활발하게 하여 칼로리 소모를 늘려주는 효과도 있다. 다이어트 중에는 영양 불균형으로 피부가 까칠해지기 쉬운데 호박의 비타민 A는 신진대사를 도와 피부를 윤기 나게 가꿔준다. 죽으로 만들어 먹을 것.     ○ 토마토 - 다이어트 스트레스를 없애준다  다이어트 중이라 해도 80% 정도의 포만감은 느낄 수 있어야 불안, 초조 우울증 같은 스트레스가 없다. 토마토는 100g에 6kcal로 열량이 매우 낮지만 적게 먹어도 배가 든든할 뿐 아니라 비타민, 칼슘, 칼륨, 구연산 등이 풍부해 스테미나가 떨어지지 않는다. 밥을 굶어도 기운 빠질 염려는 없다는 말씀.    ○ 양배추 - 헐리우드를 감동시킨 다이어트  독일의 페터 슐라이허 박사는 양배추를 수프로 만들어 밥 대신 수시로 마시면 일주일에 평균 4~6kg가 빠진다는 임상실험 결과를 발표한 바 있다. 케이트 윈슬렛, 샤론 스톤, 미셸 파이퍼 등 숱한 할리우드 스타들이 열광한 이 수프는 양배추, 피망, 당근, 양파, 셀러리, 토마토를 썰어 냄비에 넣고 1시간쯤 뭉근하게 끓이면 완성!     ○ 샐러리 - 칼로리가 없으며 영양보충  마요네즈 광고에나 나오던 샐러리가 각광받기 시작한 건 ‘덴마크 다이어트’에 소개되면서부터. 칼로리가 거의 없는 대신 조혈 작용을 하는 철분이 풍부해 다이어트식에 부족한 영양을 보충해준다. 생으로 씹어 먹거나 즙을 내어 먹는 게 정석. 특유의 역한 향과 쓴맛이 거북하다면 수프로 만들어 저녁 대신 먹자. 샐러리, 당근, 감자, 토마토, 양파 등을 육수에 넣고 끓이면 된다.     ○ 팥 - 불필요한 체내 수분을 빼준다  수분이 과다하게 쌓이면 지방 또한 쉽게 축적된다. 팥의 사포닌 성분은 이뇨작용을 도와 주므로, 특히 부기가 그대로 살이 되는 체질이라면 수분을 빼주는 것만으로도 감량 효과를 볼 수 있다.

곤냥이나와

치팅데이 레시피 꼬막

먹고싶은날 맘놓고   먹을수있는날로 가족들과함께  각종꼬막들로  배불리먹었지 요  꼬막의풍부한  타우린과. 아미노산.  철분. 셀레늄등  빈혈개선에앞서    운동후 활성산소 쌓이는걸제거하는 능력이있는  탁월한 꼬막입니다   간장에  빠진꼬막듬뿍   ᆢ 부추에위에  올라간꼬막 각종양념에  섞인 꼬막 ㆍ 좋은성분  많으니 많이들  드셔보세요

매직이

치팅데이 ❤️ 역시 족발과 보쌈이 최고에요.

치팅데이 생각만 해도 기분 너무 좋지요. 침샘 폭발 하는 날~~~ 365일 다이어트 하는 나에게 치팅데이는 사치일 수도 있지만 이런 날도 있어야 살지요. 저는 한 달에 한 번  치팅데이때는  죄책감을 덜 수 있는 메뉴를 선택하는데요. 그것우 바로바로 족발과 보쌈세트에요. 상추에  곁들여져 나오는 야채 가득 넣어서 쌈 싸 먹으면 정말 맛있어요. 야채 가득 먹을 수 있어 포만감도 진짜 좋아요. 곁들여져 나오는 반찬 중 부추무침은 완전 최고, 그리고 콩나물국까지  저에게는 최고의 치팅메뉴랍니다. 쫀득쫀득하게 씹히는 족발은 껍질과 관절 내의 연골을 구성하는 젤라틴 덕분이래요. 족발에는 단백질이  가득하여  특히, 임산부와 수유부에게 좋은 음식이래요. 족발은 납, 수은 등의 중금속 중독에 걸렸을 때 독소를 체외로 배출하는 효과가 있으며, 여성들 피부 미용에 좋대요.   그리고 노화 방지에도 도움이 된대요. 그러니까  더 많이 먹어야겠네요. ㅎㅎ 보쌈은  풍부한 단배질이 함유되어 있어 근육을 유지하고 강화하며 다양한 채소와 함께 섭취하면 철분, 칼륨, 비타민 등 다양한 영양소 공급까지~~~그리고 야채와 함께 곁들여 먹으면 칼로리를 낮출 수 있어 다이어트에도  도움이 된대요. 제가 좋아하는 족발과 보쌈이 다이어트에도 도움이 된다니 야채 듬뿍해서 맛있게 먹어야겠어요. 오늘도 족발 보쌈이 땡기는데 급치팅데이 해 볼까요?

우리아들2