'한돈 가지 솥밥' 관련 커뮤니티 게시글 모음

촉촉 닭가슴살 야채구이

• 주재료: 닭가슴살 1~2덩이,  새송이버섯, 브로콜리, 방울토마토, 통마늘, 레몬 슬라이스 2조각 • 양념: 올리브유 1큰술, 허브솔트(또는 소금, 후추) 약간 • 만드는 법:  1. 닭가슴살에 칼집을 내고 올리브유와 허브솔트를 앞뒤로 골고루 발라 밑간을 한다.  2. 버섯, 브로콜리, 방울토마토는 먹기 좋은 크기로 썰고 통마늘은 편으로 썬다.  3. 넓게 깐 종이호일 중앙에 준비한 채소를 깔고, 그 위에 밑간한 닭가슴살과 레몬 슬라이스를 올린다.  4. 재료에서 나오는 증기가 새어 나가지 않도록 종이호일 양 끝을 사탕 봉지처럼 단단하게 접어 밀봉한다.  5. 에어프라이어 또는 오븐에서 180도 온도 설정 후 20~25분간 구워낸다.

송쩡

아스파라거스 구이

🥦 아스파라거스 — 10~12줄기 (약 200g) 🧄 다진 마늘 — 1작은술 🫒 올리브오일 — 1큰술 (다이어트 버전은 1/2큰술) 🧂 소금 — 약간 🌿 후춧가루 — 약간 🍋 레몬즙 — 1/2개분 (선택, 마무리용) 파마산 치즈 가루 — 약간 (선택, 풍미업!) ​ 방법 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ​ 【 Step 1 】 아스파라거스 손질하기 ​ 아스파라거스는 밑동 쪽을 잡고 자연스럽게 휘어지는 지점에서 손으로 꺾어주세요. 억센 부분이 자동으로 분리되는 포인트예요! 🔪 ​ 꺾은 부분은 질기고 맛이 없으니 꼭 제거해주세요. 굵은 줄기는 아래쪽 껍질을 살살 필러로 벗겨주면 더 부드럽게 즐길 수 있어요. ​ 손질 후 흐르는 물에 깨끗이 씻고 키친타월로 물기를 완전히 제거해주세요. 물기가 남아있으면 구울 때 수분이 나와서 볶음 요리처럼 되어버리거든요 Step 2 】 밑간하기 ​ 물기 제거된 아스파라거스를 볼에 담고 올리브오일 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 소금·후춧가루 약간을 넣어 골고루 버무려주세요. ​ 손으로 살살 마사지하듯 양념을 묻혀야 구울 때 양념이 고루 배어들어요. 마늘은 다져서 넣어야 아스파라거스에 착 달라붙어서 고소한 마늘향이 훨씬 강하게 나온답니다 🧄 ​ ​ 【 Step 3-A 】 에어프라이어 버전 (추천!) ​ 에어프라이어 바구니에 아스파라거스를 겹치지 않게 한 줄로 쭉 펼쳐서 담아주세요. 겹치면 골고루 익지 않고 수분이 빠져나가지 않아요! ​ 🌡 200도 / 8~10분 ​ 중간에 한 번 뒤집어주시면 양면이 골고루 노릇하게 구워져요. 굵기에 따라 1~2분 조절하시면 됩니다. ​ 완성된 아스파라거스는 바로 꺼내서 레몬즙을 살짝 뿌려 드세요 🍋    

로블ㅎ

양배추 계란전

🛒 재료 (2인분 기준, 지름 18-20cm 전 2-3장) 🔸 양배추 - 250-300g (약 1/4통) 🔸 계란 - 3개 🔸 쪽파 또는 부추 - 30-40g 🔸 당근 - 1/4개 (선택, 색감과 식감 추가) 🔸 저염 간장 - 1작은술 🔸 참기름 - 1작은술 🔸 소금 - 아주 약간 🔸 후추 - 약간 🔸 올리브유 또는 포도씨유 - 1큰술 ​ 소스 재료 (다이어트 오코노미야키 소스) 🔸 저칼로리 케첩 - 1큰술 🔸 저염 간장 - 1/2작은술 🔸 저칼로리 마요네즈 - 1작은술 (선택) 🔸 액상 스테비아 - 1-2방울 (단맛 조절용) ① 반죽 만들기 물기를 뺀 양배추, 쪽파, 당근을 큰 볼에 담아요. 계란 3개를 그 위에 깨 넣고, 저염 간장 1작은술, 참기름 1작은술, 후추 약간을 넣어요. 이제 잘 섞어주세요. 이 레시피에서는 밀가루나 부침가루가 전혀 들어가지 않아요. 계란이 반죽의 베이스이자 바인더 역할을 해요. 처음에 계란만으로 뭉쳐질까 걱정되실 수 있는데, 양배추의 수분과 계란이 만나면 생각보다 잘 뭉쳐져요 😊 반죽을 만들고 나서 5분 정도 그냥 두세요. 양배추에서 조금 더 수분이 나오면서 반죽이 더 잘 어우러져요. 이때 반죽 상태를 확인해서 너무 묽다 싶으면 계란을 하나 더 추가하거나 양배추를 조금 더 넣어서 농도를 맞춰요. ​ ② 팬 온도 맞추기 팬에 올리브유를 두르고 중약불로 서서히 달궈요. 이 전의 포인트는 온도예요. 너무 세면 겉은 타는데 속은 안 익고, 너무 약하면 바삭한 식감이 안 나요. 손을 팬 위에 5cm 정도 가까이 댔을 때 따뜻한 느낌이 확실히 올라오는 정도면 딱 맞아요. 기름을 두른 후에 팬을 한 번 키친타월로 고르게 닦아주면 기름이 균일하게 펴져서 전이 고르게 구워져요 🔥   ③ 반죽 올리고 모양 잡기 반죽을 국자로 한 국자 정도 팬 위에 올려요. 지름 18-20cm 정도 크기가 적당해요. 너무 크게 만들면 뒤집을 때 부서지기 쉬워요. 국자 뒤쪽으로 반죽을 살살 눌러서 두께를 1-1.5cm 정도로 맞춰요. 너무 얇으면 바삭한 건 좋지만 부서지기 쉽고, 너무 두꺼우면 속이 잘 안 익어요. 테두리 부분도 깔끔하게 정리해주면 모양이 훨씬 예뻐요 😊 ​ ④ 중약불에서 앞면 굽기 뚜껑을 덮고 중약불에서 4-5분 천천히 구워요. 뚜껑을 덮는 게 핵심이에요. 뚜껑을 덮으면 팬 안에 열기가 순환되면서 위쪽도 함께 익어요. 밀가루 반죽이 아니라서 열을 골고루 전달해줘야 속까지 잘 익거든요. 3-4분 지나면 슬쩍 들어올려서 바닥 색을 확인해요. 황금빛 갈색이 돌면 뒤집을 준비가 된 거예요. 아직 흰색이면 조금 더 기다려요. 절대로 젓가락으로 찔러보거나 너무 자주 들여다보지 마세요. 온도가 떨어지면서 바삭함이 사라져요 🍳 ​ ⑤ 뒤집기 이 순간이 제일 긴장되는 타이밍이죠 😄 넓은 뒤집개를 전 아래에 최대한 깊숙이 넣고 한 번에 빠르게 뒤집어요. 머뭇거리면 반죽이 반으로 접혀버려요. 자신 없으면 접시를 팬 위에 덮고 뒤집은 다음 접시에서 다시 팬으로 미끄러뜨리는 방법도 있어요. 뒤집은 뒤에는 뚜껑을 열고 중불로 올려서 3분 정도 더 구워요. 뚜껑 없이 구워야 수분이 날아가면서 겉이 바삭해져요. 이 마지막 단계에서 바삭한 식감이 완성돼요 🔥 ⑥ 소스 만들고 마무리 전을 굽는 동안 소스를 만들어요. 저칼로리 케첩 1큰술, 저염 간장 1/2작은술, 액상 스테비아 1-2방울을 섞으면 오코노미야키 소스 느낌이 나는 다이어트 소스가 완성돼요. 전이 다 구워지면 접시에 옮겨 담고 소스를 지그재그로 뿌려요. 저칼로리 마요네즈가 있다면 마요네즈도 지그재그로 얹어주세요. 가다랑어포는 칼로리가 거의 없으면서 오코노미야키 분위기를 완성해주는 재료예요. 위에 올리면 따뜻한 열기에 살랑살랑 움직이면서 비주얼도 최고예요 😍 쪽파를 송송 썰어 마지막에 올리면 완성이에요 🌿  

로블ㅎ

계란김치찜 다이어트

달걀 3-4개 묵은 김치(또는 일반 김치) 100-150g 두부 1/3모 (약 100g, 생략 가능) 대파 1/3대 참기름 0.5t 물 또는 쌀뜨물 80-100ml 김칫국물 2-3T 고춧가루 0.5t (기호에 따라 조절) 다진마늘 0.5t 국간장 0.5t (간 보면서 조절) 들기름 0.5t (선택, 고소함 추가용) 📌 선택 재료 양파 1/4개 (단맛 추가) 새우젓 약간 (감칠맛 추가) 청양고추 1개 (매운맛 좋아하시는 분)   1️⃣ 재료 손질하기 김치는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 묵은지를 쓰면 신맛이 깊어서 훨씬 맛있어요! 두부는 1.5cm 두께로 납작하게 썰어두고, 대파는 어슷하게 썰어 준비합니다. 양파를 넣으실 분은 굵게 채썰어 주세요. ​ 2️⃣ 냄비 밑바닥에 김치 깔기 냄비(또는 작은 뚝배기)에 썰어둔 김치를 가지런히 깔아주세요. 김칫국물 2-3T, 물(또는 쌀뜨물) 80-100ml를 붓고, 다진마늘, 고춧가루를 넣어줍니다. 쌀뜨물을 사용하면 국물이 훨씬 구수하고 걸쭉해져요 😊 ​ 3️⃣ 두부와 채소 올리기 김치 위에 두부를 올리고, 양파를 넣어주세요. 중불에서 뚜껑을 덮고 4-5분 끓여줍니다. 이때 국물이 보글보글 끓기 시작하면서 김치 맛이 국물에 배어 나와요! ​ 4️⃣ 달걀 넣기 (핵심 단계!) 국물이 끓으면 달걀을 하나씩 깨서 올려주세요. 이게 포인트인데요, 달걀을 넣은 뒤 뚜껑을 닫고 약불로 줄여주세요. 흰자가 완전히 익을 때까지 약 4-5분 기다려요. 노른자를 반숙으로 먹고 싶다면 3분, 완숙으로 먹고 싶다면 5-6분 익혀주시면 돼요! 반숙 노른자가 국물에 풀어지면 진짜 고소하고 맛있답니다 🥚

로블ㅎ

약물의 조합

 두 가지 이상의 약물을 함께 사용하는 경우 서로 다른 작용 기전을 활용할 수 있다. 다만 효과뿐 아니라 저혈당, 부작용, 신장 기능, 비용 등을 함께 고려해야 한다.

열정남자

달걀 감바스 만들기

재료 달걀 3개 올리브유 80ml 방울토마토 5개 마늘 10알 페퍼론치노 5g 허브솔트 1/2t 파슬리 가루 한꼬집 후추 한꼬집 레시피 1> 깨끗이 세척한 방울토마토를 반으로 잘라 주세요. 2> 약불에 달군 팬에 올리브유를 부어주세요. 3> 마늘, 페퍼론치노, 허브솔트, 후추를 올리브유에 추가해 주세요. 4> 마늘이 50% 정도 익었을 때 달걀과 토마토를 추가해 주세요. 5> 달걀의 흰자가 다 익었을 때 파슬리 가루를 뿌려 마무리해 주세요. 새우가 들어가지 않은 감바스라니 궁금하네요 계란 감바스가 왠지 더 든든하게 먹을수 있는거 같아요 맛있게 먹을수 있을것 같아 기대되네요

메가망나뇽

훈제오리 배추찜

재료 훈제 오리 배추찜 훈제 오리 200g 알배추 1통 숙주 100g 부추 50g 팽이버섯 30g 표고 1개 양념장 간장 1T 식초 1T 알룰로스 1T 물 1T 참깨 약간 레시피 1>  깨끗하게 씻은 알배추와 부추를 오리 크기에 맞게 잘라주세요. 2> 표고버섯은 칼로 쓱쓱 칼집을 내 꽃무늬를 만들어 주세요. 3> 냄비 안에 채반을 올리고 물을 부어주세요. 4> 채반 위에 숙주를 올려주세요. 5> 알배추>훈제 오리>부추 순서로 가지런히 담아주세요. 6> 가운데에 숙주와 팽이버섯, 표고버섯을 올려주세요. 7> 뚜껑을 닫고 물이 끓기 시작하면 약 10분 정도 쪄주세요. 8> 물, 간장, 식초, 알룰로스, 참깨를 섞어 양념장을 만들어주세요. 훈제오리의 향과 맛이 채소들과 쪄서 먹음 더 맛있더라구요 기름기도 빠지고 담백하고 참 좋아요 야채들도 더 맛있게 클린하게 먹을수 있더라구요 ㅎㅎ

메가망나뇽

위고비·마운자로 다음 경쟁자는 삼중 작용제

위고비·마운자로 다음 경쟁자는 삼중 작용제 차세대 비만치료제 개발에서는 세 가지 호르몬 수용체에 작용하는 약물이 주목받고 있어요. 대표적인 후보물질은 일라이 릴리가 개발 중인 레타트루타이드예요. 이 약물은 GLP-1과 GIP뿐 아니라 글루카곤 수용체에도 작용하도록 설계됐어요. 기존 치료제보다 높은 체중감량 효과를 목표로 연구가 진행되고 있지만 안전성과 장기 효과에 대한 검증이 필요해요. 👉 삼중 작용제는 위고비와 마운자로 이후 비만치료제 시장에서 주목받는 차세대 기술이에요.

팔망미인

먹는 위고비 사용자의 82%가 긍정적인 변화 보고

먹는 위고비 사용자의 82%가 긍정적인 변화 보고 최근 먹는 위고비 관련 실제 환자 연구에서 생활 변화에 관한 조사 결과도 발표됐어요. 응답 자료가 있는 참가자 중 약 82.4%가 치료와 관련된 긍정적인 변화를 한 가지 이상 경험했다고 답했어요. 옷이 더 잘 맞는다는 응답은 약 69%, 건강한 식습관에 도움이 됐다는 응답은 약 51%였어요. 다만 참가자의 주관적인 평가이며 모든 사용자에게 동일하게 적용되는 결과는 아니에요. 👉 비만치료 연구에서는 체중감량뿐 아니라 일상생활의 변화도 함께 살펴보고 있어요.

팔망미인

새송이 두부 볶음밥

🥢 두부 1모 (300g) 🍄 팽이버섯 1봉 (150g) 🧅 대파 1/3대 🌶️ 청양고추 1개 (선택) 🧄 다진 마늘 1작은술 ​ 양념장 🌶️ 고추장 1큰술 🫙 간장 2큰술 🌶️ 고춧가루 1/2큰술 🍯 알룰로스 1큰술 (또는 올리고당) 🧄 다진 마늘 1/2작은술 💧 물 4큰술 🌿 참기름 1/2작은술 🌱 깨소금 약간 1️⃣ 두부 손질하기 두부는 키친타월로 감싸서 꾹꾹 눌러 물기를 충분히 제거해주세요. 이 과정이 정말 중요해요! 물기를 잘 빼야 조림할 때 양념이 쏙쏙 배어들고, 뭉개지지 않아 모양도 예쁘게 유지돼요 👍 물기를 뺀 두부는 가로 4cm, 세로 3cm 정도의 직사각형으로 도톰하게 썰어주세요. 너무 얇게 썰면 조리 중에 쉽게 부서지니까 1.5cm 이상 두께를 유지하는 게 좋아요. 2️⃣ 팽이버섯 손질하기 팽이버섯은 밑동을 잘라내고 흐르는 물에 살살 씻어주세요. 씻은 후 손으로 먹기 좋은 크기로 가닥가닥 찢어두면 돼요. 너무 잘게 뜯지 않아도 괜찮아요. 큼직하게 찢어야 조림 후에도 식감이 살아있어요 🍄 3️⃣ 양념장 만들기 작은 볼에 고추장 1큰술, 간장 2큰술, 고춧가루 1/2큰술, 알룰로스 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 물 4큰술을 넣고 잘 섞어주세요. 설탕 대신 알룰로스를 쓰면 혈당 걱정 없이 달콤한 맛을 낼 수 있어서 다이어트 중에 딱이에요 💡 맵기가 부담스러우면 고춧가루를 줄이거나 생략해도 돼요. 4️⃣ 두부 앞뒤 굽기 달군 팬에 기름을 살짝 두르고 (또는 에어프라이어 180도 10분) 두부를 올려 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 다이어트 중이라면 기름 없이 에어프라이어를 이용하는 걸 추천해요. 코팅팬을 사용할 경우에는 기름 없이 구워도 괜찮아요. 두부 양면이 황금빛이 될 때까지 구워야 조림할 때 형태가 잘 유지돼요 😊 5️⃣ 조림하기 팬에 구운 두부를 가지런히 올리고, 준비해둔 양념장을 골고루 부어주세요. 중불에서 2-3분간 끓이다가 팽이버섯과 대파, 청양고추를 올려요. 뚜껑을 덮고 약불로 줄여서 3-4분 더 익혀주세요. 팽이버섯이 숨이 살짝 죽으면서 양념을 머금는 타이밍이 맛의 포인트예요 🔑

로블ㅎ

토란대 장아찌

재료 준비 주재료: 말린 토란대 100g (또는 생토란대 500g) 장아찌 간장물: 간장 1컵 물 1컵 설탕 0.5컵 (기호에 따라 조절) 식초 0.5컵 맛술(또는 소주) 반 컵 ​ 2. 토란대 손질 및 데치기 (가장 중요) 삶기: 말린 토란대는 미지근한 물에 충분히 불린 후, 끓는 물에 15~20분간 푹 삶아줍니다. (생토란대는 껍질을 벗기고 끓는 물에 소금을 살짝 넣어 10분 정도 데칩니다.) 아린맛 제거: 삶은 토란대는 건져내지 말고 찬물에 반나절 이상(또는 2~3시간 동안) 담가 아린맛과 독성 성분을 충분히 우려내야 합니다. 중간에 물을 몇 번 갈아주세요. 썰기: 아린맛이 빠진 토란대를 깨끗이 헹군 뒤, 먹기 좋은 길이(약 5~6cm)로 썰어 물기를 꽉 짜줍니다. ​ 3. 장아찌 간장물 만들기 냄비에 간장, 물, 설탕, 맛술을 넣고 설탕이 녹을 때까지 팔팔 끓여줍니다. 불을 끄고 잠시 식힌 뒤 식초를 마지막에 넣어줍니다. (식초를 나중에 넣어야 향이 날아가지 않습니다.) ​ 4. 담그기 및 숙성 소독한 유리 밀폐용기에 손질해 둔 토란대를 차곡차곡 담습니다. 준비한 간장물을 뜨거울 때 또는 한 김 식혀서 토란대가 잠기도록 부어줍니다. 실온에서 하루 정도 숙성시킨 후, 이틀 뒤에 간장물만 따라내어 한 번 끓인 다음 완전히 식혀서 다시 부어줍니다. 이 과정을 거치면 두고두고 상하지 않고 아삭하게 드실 수 있습니다. 냉장고에서 2~3일 숙성 후 바로 드실 수 있습니다.

로블ㅎ

“콜라만큼 위험”… 의외로 ‘당 폭탄’인 음료 셋

콜라만큼 당분이 많을 수 있는 의외의 음료 3가지 건강에 좋을 것 같아 마시는 음료에도 생각보다 많은 당분이 들어 있을 수 있어요. ① 과일주스 과일로 만들었더라도 식이섬유가 적고 당분을 빠르게 섭취하기 쉬워요. ② 달콤한 커피 음료 시럽과 설탕, 휘핑크림이 들어간 커피는 당류와 열량이 높아질 수 있어요. ③ 가당 요거트 음료 유산균이 들어 있어도 설탕이나 액상과당이 첨가된 제품은 당류 함량이 높을 수 있어요. 음료를 고를 때는 영양성분표의 당류 함량을 확인하고 무가당 제품을 선택하는 것이 좋아요. 한줄 총평 : 건강해 보이는 음료도 당분이 많을 수 있으니 제품의 당류 함량을 확인하는 습관이 중요해요.

팔망미인

심장에 과부하? 혈압 낮추려면 생활 습관부터 관리하세요

심장에 과부하? 혈압 낮추려면 생활 습관부터 관리하세요 혈압이 높으면 심장이 혈액을 내보내기 위해 더 많은 힘을 써야 해요. 이런 상태가 오래 지속되면 심장과 혈관에 부담이 커질 수 있어요. ① 혈압을 낮추는 생활 습관 짠 음식을 줄이고 규칙적으로 걷는 것이 도움이 돼요. ② 체중 관리도 중요해요. 과체중이라면 적절한 체중 감량이 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있어요. ③ 무리한 운동은 피하세요. 혈압이 조절되지 않는 상태에서는 갑자기 고강도 운동을 하기보다 의료진과 상담하는 것이 좋아요. ④ 혈압을 꾸준히 확인하세요. 가정에서 정기적으로 혈압을 측정하고, 처방받은 약은 임의로 중단하지 않는 것이 중요해요. 한줄 총평 : 혈압 관리는 특별한 방법 한 가지보다 저염식, 규칙적인 운동, 체중 관리와 꾸준한 치료가 중요해요.

팔망미인

중년 남성 ‘당뇨병 위험 높이는’ 생활 방식은?

중년 남성, 당뇨병 위험을 높이는 생활 습관은? 중년이 되면 근육량이 줄고 복부지방이 늘면서 혈당 관리가 어려워질 수 있어요. 특히 평소 생활 습관이 제2형 당뇨병 위험에 영향을 줘요. ① 운동 부족 오래 앉아 있고 신체 활동이 부족하면 인슐린 저항성이 높아질 수 있어요. ② 잦은 음주와 과식 술을 자주 마시거나 고열량 음식을 많이 먹으면 복부비만 위험이 커져요. ③ 수면 부족 잠이 부족하거나 불규칙하면 혈당 조절에 좋지 않은 영향을 줄 수 있어요. ④ 복부비만 방치 체중이 많이 나가지 않더라도 허리둘레가 크면 당뇨병 위험이 높아질 수 있어요. 한줄 총평 : 중년 남성은 규칙적인 운동과 절주, 충분한 수면, 복부비만 관리로 당뇨병 위험을 줄이는 것이 중요해요.

팔망미인

공복혈당 낮추고 당뇨약 끊으려면? 췌장 건강이 중요한 이유

공복혈당 낮추고 당뇨약 끊으려면? 췌장 건강이 중요한 이유 당뇨병을 관리할 때는 혈당 수치뿐 아니라 인슐린을 분비하는 췌장의 기능도 중요해요. 췌장은 혈당을 조절하는 인슐린을 만들어 내는 기관이에요. ① 췌장 기능이 중요한 이유 제2형 당뇨병은 인슐린이 제대로 작용하지 않거나 췌장에서 충분히 분비되지 않아 발생해요. ② 체중 관리가 도움이 돼요. 과체중이나 비만이 있는 제2형 당뇨병 환자는 체중을 감량하면 인슐린 저항성이 개선되고 혈당이 낮아질 수 있어요. ③ 식습관과 운동도 중요해요. 정제된 탄수화물과 당분이 많은 음식을 줄이고 규칙적으로 운동하면 혈당 관리에 도움이 돼요. ④ 당뇨약을 끊을 수도 있을까요? 일부 제2형 당뇨병 환자는 체중 감량과 생활 습관 개선을 통해 약물 없이도 혈당이 안정되는 관해 상태에 도달할 수 있어요. 하지만 모든 환자에게 가능한 것은 아니며, 관해 상태가 되더라도 다시 혈당이 높아질 수 있어요. 혈당이 좋아졌다고 약을 임의로 중단해서는 안 돼요. 한줄 총평 : 췌장 건강과 인슐린 기능을 지키려면 체중 관리와 규칙적인 운동, 균형 잡힌 식습관을 꾸준히 실천하는 것이 중요해요. 출처 : 헬스조선, 「공복 혈당이 바뀝니다, 당뇨약 끊은 한 가지 비법?」

팔망미인

당뇨병 환자 ‘한 가지’ 끊으니 신장·망막·말초신경 합병증 적어… 뭐지?

당뇨병 진단 후 8년 이상 금연하면 합병증 위험 19% 낮아진다! 당뇨병 진단 후 금연을 오래 유지할수록 미세혈관 합병증 위험이 낮아진다는 연구 결과가 나왔어요. 경희대 의대 연구팀이 당뇨병 환자 약 21만 명을 분석한 결과예요. ① 8년 이상 금연하면 합병증 위험 감소 지속적으로 흡연한 사람과 비교했을 때 8년 이상 금연한 사람은 전체 미세혈관 합병증 위험이 19% 낮았어요. ② 합병증별 위험 감소율 당뇨병성 신증 21% 감소 당뇨병성 망막병증 41% 감소 당뇨병성 신경병증 20% 감소 ③ 금연 기간이 길수록 효과가 뚜렷해요. 6~7년 금연한 그룹에서도 전체 미세혈관 합병증 위험이 12% 낮게 나타났어요. 금연을 장기간 유지하는 것이 중요하다는 의미예요. ④ 금연은 언제 시작해도 중요해요. 흡연은 혈관 손상을 악화시킬 수 있어요. 당뇨병 환자는 혈당 관리뿐 아니라 금연을 통해 혈관 건강도 함께 챙기는 것이 좋아요. 다만 이번 연구는 금연 기간과 합병증 위험의 관련성을 분석한 것으로, 금연만으로 합병증을 완전히 예방할 수 있다는 의미는 아니에요. 한줄 총평 : 당뇨병 환자는 금연을 시작하는 것도 중요하지만 오랫동안 유지하는 것이 합병증 예방에 더욱 도움이 될 수 있어요. 출처 : 헬스조선, 2026년 10월 12일

팔망미인

“공복에 먹다간 혈당·체중 폭증”… 의사는 ‘절대 안 먹는’ 음료

공복에 마시면 혈당이 급격히 오를 수 있는 음료 3가지 아침 공복에 건강을 생각해 마시는 음료가 오히려 혈당 관리에 불리할 수 있다고 해요. 최근 헬스조선에서는 가정의학과 전문의의 조언을 통해 주의해야 할 음료 세 가지를 소개했어요. ① CCA 주스 당근, 양배추, 사과를 넣어 만든 주스예요. 건강한 재료로 만들지만 착즙 과정에서 식이섬유가 줄어들고 당분을 빠르게 섭취하기 쉬워요. 가능하면 주스보다 채소와 과일을 통째로 먹는 것이 좋아요. ② 미숫가루 미숫가루는 곡물을 갈아 만든 식품으로 탄수화물이 풍부해요. 설탕이나 꿀을 넣으면 당분 섭취가 더욱 늘어나요. 특히 한 번에 많은 양을 마시면 식후 혈당이 빠르게 상승할 수 있어요. ③ 커피 설탕이나 시럽이 들어간 커피는 혈당 관리에 불리할 수 있어요. 블랙커피는 당분이 거의 없지만 카페인에 민감한 사람은 혈당 반응이 달라질 수 있어요. 또한 공복에 커피를 마시면 속쓰림이 심해지는 사람도 있어요. 그렇다면 아침에는 무엇을 마시면 좋을까요? 물이나 무가당 차를 선택하고, 음료만으로 식사를 대신하기보다 단백질과 식이섬유가 포함된 식사를 하는 것이 좋아요. 한줄 총평 : 아침 공복에는 건강 음료라는 이름보다 당분과 탄수화물 함량을 확인하고 적당량 섭취하는 것이 중요해요.

팔망미인

당뇨 막으려면 ‘이만큼’ 자라

당뇨 예방을 위한 수면 전략 효과적인 혈당 관리를 위해서는 식단과 운동뿐 아니라, 우리 몸의 대사 시스템이 원활하게 작동할 수 있는 ‘수면 환경의 통제’가 병행돼야 합니다. 의학적으로 권장하는 성인 적정 수면 시간은 7시간 내외로, 수면의 양만큼 ‘질’도 중요합니다. 김철식 교수는 “자는 동안 코골이, 수면무호흡증이 동반되면 포도당 대사가 가장 활발히 조절되는 서파 수면 단계에 진입하기 어렵다”며 “7시간 15분 내외의 총량을 확보하는 것과 더불어, 방해 받지 않는 숙면을 취하는 것이 중요하다”고 말했습니다.  수면의 질을 높이기 위해서는 주중과 주말 모두 일정한 시각에 잠들고 똑 같은 시간대에 일어나야 합니다. 여기에 아침에 일어나자마자 밝은 빛을 쬐고, 침실을 조용하고 시원하게 유지하는 것도 ‘당뇨를 예방하는’ 수면법입니다. 낮 동안 충분한 햇볕을 쬐며 30분 이상 활동하는 것은 밤 수면의 밀도를 높여 혈당 안정에 기여합니다. 또한 특히 취침 전 음식 섭취는 인슐린 분비를 유도해 수면 중 체지방 연소를 방해하므로, 최소 3~4시간의 공복 상태를 유지하세요. 당뇨병 예방과 관리를 위한 생활습관의 큰 기둥은 여전히 ‘절제된 식사’와 ‘규칙적인 운동’입니다. 수면은 이 두 가지 노력이 우리 몸에서 온전히 결실을 볼 수 있도록 뒷받침하는 과정입니다. 건강을 위해 잠을 과하게 줄여가며 운동에 매달리는 것은 오히려 몸에 무리를 줄 수 있습니다. 만약 식단과 운동을 철저히 지키는데도 혈당 수치가 기대만큼 조절되지 않는다면, 그때는 나의 수면 패턴이 대사 효율을 방해하고 있지는 않은지 차분히 점검해보세요. 수면 시간을 지키는것도 중요한거 같아요 7시간 15분의 총량을 확보하라는것 기억해야곘어요 그러면 지금당장 컴퓨터를 꺼야곘는데 참 어려워요 ㅎㅎ

메가망나뇽

마른당뇨 관리방법

탄수화물 줄이고 근력 운동 병행해야 일반적인 당뇨와 동일한 원칙을 따르되, 몇 가지 차별화된 접근이 필요합니다. 우선 체중 감량이 아닌 체성분 개선이 목표가 돼야 합니다. 홍재원 교수는 “단순히 체중을 줄이기보다는 근육량을 늘리고 내장지방을 줄이는 방향이 중요하다”며 “유산소 운동과 함께 근력 운동을 병행해야 한다”고 말했습니다.  식단도 개선해야 합니다. 탄수화물의 양뿐 아니라 질과 섭취 방식이 중요한데요. 정제된 탄수화물 섭취를 줄이고, 혈당을 천천히 올리는 식품(저당지수 식품)과 단백질, 식이섬유 비율을 높이며 식사를 나누어 섭취하는 것이 혈당 변동은 물론 내장지방을 줄이는 데 도움이 됩니다. 단백질이 풍부한 콩, 닭가슴살 등을 자주 섭취하세요. 과일과 채소류는 인슐린 분비를 억제해 복부에 피하지방이 쌓이는 것을 막는 효과를 나타냅니다. 다만, 체중이 낮은 상태에서 과도한 식이 제한을 할 경우 영양 불균형이나 근육량 감소로 이어질 수 있습니다. 홍재원 교수는 “근육량 감소는 인슐린 저항성을 악화시켜 오히려 혈당 조절에 불리하게 작용할 수 있다”며 “조기 진단과 꾸준한 관리가 무엇보다 중요하다”고 말했습니다.  환자의 상태에 따라 맞춤형 약물 치료 전략을 적용하고, 필요시보다 적극적인 치료 접근을 고려할 수 있습니다. 무엇보다 체중이 정상이라는 이유로 안심하기보다, 정기적인 혈당 관리와 검진을 통해 지속적으로 건강 상태를 점검하는 것이 중요합니다. 마른당뇨도 있다니 이번에 혈당공부하면서 알게 되었어요 관리방법이 일반 당뇨분들과 다른게 있어서 주의깊게 봐야 겠더라구요 물론 적극적인 약물치료를 하는것도 중요하네요

메가망나뇽

‘마른 당뇨’ 유난히 많은 한국… 이유는?

췌장 작고 근육량 적은 체질 탓 한국에서 유독 마른 당뇨 비율이 높인 이유는 무엇일까요? 일산차병원 내분비내과 홍재원 교수는 “마른 당뇨는 특이한 질환이라기보다 아시아인에서 비교적 흔하게 나타나는 당뇨의 한 형태다”며 “단순한 체중 문제라기보다 체질 및 대사적 특성의 차이로 설명할 수 있다”고 말했습니다. 우선, 한국인은 유전적으로 작은 췌장을 지니고 있습니다. 췌장의 인슐린 분비 기능이 상대적으로 취약한 아시아인은 비교적 이른 시기에 저하되는 경향이 있어 당뇨가 발생하기 쉬운 구조를 가지고 있습니다. 또한 아시아인은 서구인에 비해 같은 체질량지수에서도 내장지방 비율이 높고 근육량은 상대적으로 적은 경향이 있습니다. 겉으로는 마른 체형으로 보이더라도 인슐린 저항성이 존재할 수 있습니다.   탄수화물 비중이 높은 식습관 역시 혈당 변동성을 높이는 악순환을 초래합니다. 가천대길병원 내분비내과 김광원 교수는 “밥 위주의 탄수화물과 고열량을 즐겨 먹는 한국인의 식단은 대사적 과부하를 유발한다”고 말했습니다. 체형만으로 안심하기보다는, 근육 중심의 체성분 관리와 개인별 맞춤 치료를 통해 조기에 대응하는 것이 중요하다고 전문가들은 말합니다.  서양인보다 유독 비율이 많다고는 들었어요 아시아인으로서 신체 구조적인 이유도 있네요, 탄수화물 중심의 식습관도 한몫을 한다니 마르다고 안심해서는 안될거 같네요

메가망나뇽

당뇨병이 장기간 지속되면, 우리 몸에 어떤 영향을 주게 되나요?

당뇨병이 오래 지속되면 전신의 혈관계에 영향을 미치게 됩니다. 크게는 두 가지로 나눌 수 있는데요, 먼저 대혈관 합병증입니다. 뇌혈관, 심장의 관상동맥, 다리의 말초동맥처럼 우리가 눈으로 확인할 수 있는 큰 혈관들이 손상될 수 있습니다. 이로 인해 뇌졸중, 심근경색, 말초혈관질환 같은 심각한 합병증이 발생할 수 있습니다.

로블ㅎ

비슷한 식사를 해도 어떤 사람은 혈당이 급격히 오르고, 어떤 사람은 그렇지 않다고 하던데요. 이런 차이는 왜 생기는 걸까요?

첫 번째 이유는 인슐린 분비량의 차이입니다. 어떤 사람은 췌장에서 인슐린을 많이 분비하고, 어떤 사람은 적게 분비합니다. 두 번째는 인슐린 저항성의 차이입니다. 같은 양의 인슐린이 분비되더라도, 몸에서 그 인슐린을 얼마나 효과적으로 활용하느냐가 사람마다 다릅니다. 또 한 가지 중요한 요인은 장내 세균(마이크로바이옴)의 구성입니다. 최근 연구에 따르면 사람마다 장내 세균의 종류와 비율이 다르기 때문에, 같은 음식을 먹어도 음식물이 분해되는 속도와 방식이 달라지고 그 결과 혈당 반응도 달라질 수 있는 것으로 보고됩니다.

로블ㅎ

제로 음료 섭취 시 주의해야 할 점이 있다면요?

섭취 전, 내가 복용하는 약물과 상호작용하는지, 정량을 지키고 있는지, 전체 식단에 영향을 주진 않는지 등 여러 가지 사항을 반드시 고려하셔야 합니다. 특히 홍삼이나 흑염소 같은 고열량 식품은 간이나 신장 기능에 부담을 줄 수 있으므로, 이미 신장 기능이 저하되었을 가능성이 있는 당뇨병 환자분들은 더욱 주의가 필요합니다.

로블ㅎ

당뇨병 환자 매일 실천해야 할 ‘생활 관리 십계명’

이 열가지 십계명은 기억하시면 좋곘어요 당뇨환자가 아니라도 당뇨 전단계, 일반인들도 따라하시면 자연스레 건강 얻게 될꺼 같아요 저도 기억하고 잘 지켜야 곘어요

메가망나뇽

당뇨 환자뿐만 아니라 당뇨 전 단계에서도 식단이 중요해요

일단 ‘당뇨병 전 단계’라는 것은 정상인보다는 당을 처리하는 능력이 떨어졌다는 것을 의미합니다. 당뇨병까지 진행된 사람은 그 능력이 더 떨어진 상태고요. 그래서 정상 범주에서 조금 벗어났다는 건, 내가 어떤 음식을 먹었을 때 그걸 완전히 소화하고 활용하는 능력이 이전보다 부족하다는 뜻이기 때문에 식단 관리에 더 신경을 써야 합니다. 정상인과 똑같이 먹어도 혈당 조절 능력이 떨어져 있기 때문에 나의 혈당은 더 많이 오를 수 있고, 그만큼 몸이 고혈당에 더 오래 노출됩니다. 그리고 고혈당 상태가 지속되면 ‘혈당 독성’이라는 게 생길 수 있는데, 이로 인해 여러 가지 좋지 않은 작용이 몸에 쌓이고 축적될 수 있습니다. 그래서 식단 관리가 정말 중요하다고 생각하시면 될 것 같습니다.

로블ㅎ

회식 다음 날, 컨디션을 회복하기 위한 핵심 루틴은 무엇인가요?

다음 날은 충분하게 수분을 섭취하고 가볍게 걷는 것을 추천합니다. 평소보다 당이나 염분을 줄인 식사를 하도록 하고, 혈당과 혈압을 더 자주 체크해야 합니다. 이 4가지만 지켜도 회복 속도가 확실히 달라집니다.

로블ㅎ

식품교환표의 6가지 식품군

1. 곡류군 곡류군에 속하는 대부분의 식품은 탄수화물이 주된 영양소다. 탄수화물은 혈당에 직접적인 영향을 미치는 특징이 있기 때문에, 식단을 구성할 때 과도하게 많아지지 않도록 주의해야 한다. 곡류군의 1교환 단위는 △열량 100kcal △탄수화물 23g △단백질 2g이 기준이며, △밥 3분의 1공기(70g) △건조 상태의 면류 30g △떡류 50g 등이 해당한다.

로블ㅎ

당뇨병 환자의 식단 구성 돕는 식품교환표란?나는

당뇨병이 있다고 해서, 원하는 음식을 마음대로 먹지 못하는 것은 아니다. 질병관리청 또한 당뇨병 환자의 식사요법은 어떤 음식을 줄이거나 제한하는 것이 아니라, 정상적인 활동을 하면서 적절한 체중을 유지할 수 있도록 알맞은 열량을 영양소별로 골고루 제때 섭취하는 것이라고 밝히기도 했다. 활용할 수 있는 것이 바로 ‘식품교환표’인데, 당뇨병 환자가 적절한 양의 음식을 자유롭게 교환하며 식단을 조절할 수 있도록 하기 위해 만들어진 표다. 크게 △곡류군 △어육류군 △채소군 △지방군 △우유군 △과일군 총 6가지 식품군으로 구분되며, 영양소 구성이 유사한 식품끼리 같은 군으로 묶여 있다.

로블ㅎ

빵도 혈당에 안 좋아요

빵은 간편하게 식사를 대체하기에도 좋고, 여러 가지 맛 중에 기호에 따라 골라 먹는 재미도 있어 많은 사람들이 찾는다. 통밀빵은 비정제 탄수화물을 제공하기 때문에 혈당 조절을 위해 섭취하기도 한다. 

로블ㅎ

발 뜨겁고 땀 많이 나는데… ‘당뇨발’ 신호인가요?

A. 전형적인 당뇨발 초기 증상, 즉시 내원을 질문주신 분의 증상으로 미루어 보아, 당뇨병성 신경병증이 의심됩니다. 당뇨병으로 인해 발끝 미세혈관과 말초신경이 손상되면 가장 먼저 감각 이상이 찾아오는데요. 이때 발이 화끈거리는 것처럼 느껴지거나 불에 데인 것 같이 느끼는 등 발이 뜨거워지는 증상이 양발에 나타납니다. 실제 발 체온이 오른 것은 아니지만 신경이 망가지면서 통증 신호를 뜨거움 신호로 잘못 인지하기 때문인데요. 자율신경계까지 손상되면 땀 분비 조절 기능이 떨어지면서 비정상적으로 땀이 많이 나거나 반대로 땀이 아예 나지 않아 발이 건조해지고 갈라지기도 합니다. ▲발 화끈거림이나 무감각·찌릿함 지속될 때 ▲발 피부색 붉거나 검게 변했을 때 ▲발바닥 굳은살이 두꺼워지거나 작은 상처(물집) 등이 생겼을 때는 반드시 병원에서 전문가 진료를 받아야 합니다. 당뇨병 환자의 발 관리는 매일 거울로 발바닥을 들여다보는 것에서 시작합니다. 실내에서 푹신하고 밝은 색 면 양말을 착용하면 땀을 흡수하고 외상을 예방할 수 있습니다. 외출 후에는 미지근한 물로 꼼꼼하게 씻고 완벽하게 건조시키세요. 다 마른 발에 보습크림을 꼼꼼히 발라 건조해지지 않게 마무리하면 됩니다. 발가락 사이는 피해서 바르고 발등, 발바닥 위주로 바르세요. 발 감각이 저하된 경우 족욕, 찜질기 사용은 절대 금물입니다 당뇨가 있으시면 발관리가 중요할것 같아요 자극을 줄이고 청결유지에 힘써야 될것 같네요 발을 잘 관찰해서 문제가 생겼을 경우는 지체없이 병원을 가셔야 될거 같아요

메가망나뇽

AI에 혈당 질문하는데, 도움 되겠죠?

<조언_윤재승 대한당뇨병학회 디지털헬스위원회 이사(가톨릭대 성빈센트병원 내분비내과 교수)> 당뇨병 이해하고 진료 준비하는 데만 활용을, 의료진 검증 꼭 거쳐야 “당뇨병 질환 자체나 검사 수치의 개념, 원리 등을 이해하는 데는 도움이 되지만, 혈당 수치를 해석하거나 약, 식단 등을 조정하는 목적으로 사용하는 것은 신중해야 합니다. AI가 모든 건강 이력과 검사 결과, 당뇨병 유병 기간, 췌장·콩팥 등 장기 기능, 저혈당 위험 등까지 파악하기는 어렵기 때문입니다. AI를 사용할 때는 다음 네 가지를 꼭 점검하세요. ▲출처와 최신 정보 여부 확인 ▲신중한 개인정보 입력 ▲실천하기 전 의료진과 상의 ▲나에게 맞는 답인지 재확인입니다. 지금 쓰이는 대부분의 AI가 의료를 목적으로 만들어지지 않았기 때문에 의학 가이드라인이 바뀌는 등의 최신 상태가 제때 적용되지 않을 수 있습니다. 특히 구체적인 수치, 약물 용량, 약 이름 등은 한 번 더 의심하고 학회나 의료기관 등 신뢰할 수 있는 자료와 교차 확인하는 게 좋습니다. AI는 잘못된 내용도 자신 있는 말투로 답하는 경우가 있으며 같은 질문이라도 물어볼 때마다 답이 조금씩 달라질 수 있습니다. 질문하는 사람이 가진 정보와 지식수준에 맞춰 답하는 경향이 있어 필요한 내용을 충분히 담아 질문하지 못하면 부족한 답을 얻게 됩니다. AI 정보를 그대로 믿는 것을 경계하고 중요한 내용일수록 의료진의 확인을 꼭 받는 게 좋습니다.  대한당뇨병학회에서는 환자들이 믿고 참고할 수 있는 디지털 헬스 관련 안내와 기준을 마련하기 위해 노력 중입니다. 공식 가이드라인이 나오기 전까지, 환자분들 스스로 AI의 특성을 잘 이해한 뒤 안전한 사용하시기 바랍니다.” 요즘 AI활용해서 정보 많이 얻으시지요 저도 궁금한건 바로 물어보게 되더라구요. 그러나 의학적인 지식은 전문의보다 훨씬 우리가 부족한데 우리의 수준으로 질문하면 답변수준도 비슷하게 나온다는게 관건이네요 역시 궁금할땐 주치의에게 묻는것이 정확할것 같아요.

메가망나뇽