'THE 부드러운 안심 닭 숯불갈비맛' 관련 커뮤니티 게시글 모음
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마카다미아 한 줌
레시피 1> 생마카다미아 또는 구운 마카다미아를 약 30g(약 10~12알 정도) 준비합니다. 2> 작은 그릇에 담거나 휴대용 용기에 소분해 두면 언제든 간편하게 꺼내 먹기 좋습니다. 3> 원하신다면 마카다미아를 마른 팬에 넣고 중약불에서 2~3분 정도 가볍게 볶아보세요. 특유의 고소한 풍미가 더 살아나지만, 취향에 따라 그냥 드셔도 좋습니다. 4> 볶은 견과류는 입을 데지 않도록 완전히 식힌 후에 드세요. 그래야 마카다미아 특유의 부드러운 식감을 제대로 느낄 수 있습니다. 5> 마카다미아를 천천히 음미하며 꼭꼭 씹어 드세요. 그래야 포만감이 더 잘 느껴지고 소화에도 도움이 됩니다 6> 혈당을 효과적으로 관리하려면 식사 사이에 에너지가 필요할 때 간식으로 드시는 것이 좋습니다. 혈당이 급격히 오르지 않으면서도 에너지를 꾸준히 유지해 줍니다. 마카다미아는 혈당 관리 면에서 아주 훌륭한 선택입니다 혈당 지수가 가장 낮은 편에 속하거든요. 혈당 지수(GI)가 거의 0에 가까운 이 고소하고 부드러운 견과류는 금방 타버리는 탄수화물 대신 건강한 불포화 지방을 통해 에너지를 꾸준히 공급해 줍니다. 간식으로 섭취하면 식사 사이에 혈당을 안정적으로 유지하는 데 도움줍니다
메가망나뇽
건강을 지키면서도 맛있게 단백질을 채울 수 있는 대체 식단
건강을 지키면서도 맛있게 단백질을 채울 수 있는 대체 식단을 향한 관심이 높아지고 있다. 단백질은 우리 몸의 근육과 세포를 만들고 면역력을 유지하는 데 필수적인 영양소다. 가공육 대신 자연에서 얻은 신선한 식재료로 단백질을 섭취하면 인공 첨가물이나 과도한 나트륨 섭취 걱정 없이 훨씬 건강한 식탁을 차릴 수 있다. 가장 대표적인 대체 단백질 식품은 콩과 두부다. 콩은 '밭에서 나는 고기'라는 별명이 붙을 만큼 단백질 함량이 매우 높다. 두부 한 모에는 성인 하루 권장량에 가까운 고품질 식물성 단백질이 들어있다. 두부는 가공육과 달리 포화지방이 적고 콜레스테롤이 전혀 없다. 또한 콩 속에 들어있는 '이소플라본' 성분은 혈관을 깨끗하게 유지해 주고 골다공증 예방에도 도움을 준다. 병아리콩이나 렌틸콩 같은 콩류 역시 밥에 얹어 먹거나 샐러드에 넣어 먹으면 고소한 맛과 함께 풍부한 식이섬유까지 챙길 수 있다. 또한 동물성 단백질을 먹고 싶다면 첨가물이 들어간 가공육 대신 가공되지 않은 생고기나 달걀을 선택하는 것이 바람직하다. 달걀은 대표적인 완전식품으로, 삶거나 후라이, 계란찜 등 다양한 방법으로 손쉽게 조리해 먹을 수 있어 가공육 반찬을 대체하기에 가장 좋은 식품이다. 햄이나 소시지 대신 기름기가 적은 돼지고기 살코기(안심, 등심, 뒷다리살), 닭가슴살, 소고기 살코기를 고르는 것이 좋다. 보존제나 염분 첨가 없이 구워 먹거나 삶아 먹으면 가공육 특유의 유해 물질 걱정 없이 풍부한 단백질과 철분을 보충할 수 있다. 고기 대신 고등어, 삼치, 오징어, 새우 같은 수산물로 단백질을 채우는 방법도 훌륭한 대안이다. 생선과 해산물은 단백질 함량이 육류 못지않게 높으면서도 칼로리는 낮다. 특히 등푸름 생선에 풍부한 DHA와 EPA 같은 '오메가-3 지방산'은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관을 깨끗하게 만들어 심혈관 질환 예방에 탁월하다. 오징어나 낙지에는 피로 회복을 돕는 '타우린' 성분이 풍부해 면역력 증진에도 큰 도움을 준다. 단백질은 육고기 말고도 여러가지가 있지요 대체하기도 좋고 맛도 좋아서 저도 두부 달걀 오징어 자주 먹고 있습니다 가공품들을 줄이고 이런 신선한 단백질로 건강을 잘 챙겨야 될꺼 같아요
메가망나뇽
🥬 도토리묵무침
🥬 도토리묵무침 혈당 친화 시장 음식으로 추천하는 이유 오이와 상추 등 채소를 함께 먹기 좋아요. 묵의 부드러운 식감으로 가벼운 반찬으로 즐길 수 있어요. 달콤한 간식 대신 채소가 들어간 메뉴로 선택하기 좋아요. 한줄 총평 : 도토리묵에도 탄수화물이 있으므로 적당량 먹고 양념장은 줄이는 것이 좋아요.
팔망미인
전기구이 통닭vs 삼계탕
전기구이 통닭 비교적 기름이 적고 나눠 먹으면 섭취 열량을 줄일 수 있답니다. VS 삼계탕 열량이 높고 국물에 기름이 많아요. ※주의※ 두 가지 음식 모두 단백질 함량이 높은 메뉴이므로 가급적 하루에 먹어야 하는 단백질 섭취량을 외식 전ㆍ후에 조절해 주세요. 식이섬유소 섭취가 부족할 수 있으니 채소찬을 곁들여 드세요.
로블ㅎ
파슬리 닭가슴살구이
주재료: 닭가슴살 2덩이 밑간: 소금 약간, 후추 약간, 올리브유 1~2큰술, 맛술 1큰술(잡내 제거용) 핵심 재료: 파슬리 가루 1~2큰술 (생파슬리를 다져서 사용해도 좋습니다) 선택 재료: 다진 마늘 0.5큰술(풍미를 더하고 싶을 때) 조리 순서 1.닭가슴살 손질 및 밑간 닭가슴살은 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 두꺼운 부분은 칼집을 넣거나 얇게 포를 떠서 익기 좋게 만들어주세요. 볼에 닭가슴살을 담고 소금, 후추, 맛술, 올리브유를 골고루 발라 10~15분 정도 재워둡니다. (올리브유를 바르면 구울 때 덜 퍽퍽해집니다.) 2.파슬리 입히기 밑간한 닭가슴살 겉면에 파슬리 가루를 넉넉히 뿌려줍니다. 다진 마늘을 사용하신다면 이때 닭가슴살 표면에 함께 발라주세요. 3.굽기 팬 사용 시: 달궈진 팬에 올리브유를 살짝 두르고, 중불에서 닭가슴살을 올립니다. 앞뒤로 노릇하게 색이 날 때까지 굽다가, 뚜껑을 덮고 약불에서 속까지 완전히 익혀줍니다. 에어프라이어 사용 시: 180~190도로 예열한 후, 닭가슴살을 넣고 10분 정도 굽습니다. 뒤집어서 5~8분 정도 추가로 구워 노릇하게 완성합니다. (기기 사양에 따라 시간은 조절해주세요.) 4.마무리 잘 구워진 닭가슴살을 접시에 담고, 취향에 따라 파슬리 가루를 한 번 더 살짝 뿌려 마무리합니다.
로블ㅎ
양파 덮밥
주재료: 양파 1개, 달걀 1~2개, 밥 1공기 양념: 간장 2큰술, 설탕 0.5~1큰술, 맛술 1큰술, 물 3~4큰술 (기호에 따라 가쓰오부시나 참치액 0.5큰술 추가 가능) 기타: 식용유 약간, 대파(선택 사항), 후추 ### 만드는 방법 1.재료 손질: 양파는 약 0.5cm 두께로 채 썰어줍니다. 너무 얇으면 식감이 사라지니 적당한 두께가 좋습니다. 달걀은 그릇에 가볍게 풀어둡니다. (완전히 섞지 않고 노른자가 살짝 보일 정도가 더 먹음직스러워요.) 2.양파 볶기: 팬에 식용유를 살짝 두르고 채 썬 양파를 올립니다. 중불에서 양파가 투명해지고 살짝 갈색빛이 돌 때까지 충분히 볶아 단맛을 끌어올립니다. 3.졸이기: 양파가 충분히 익으면 준비한 양념 재료(간장, 설탕, 맛술, 물)를 모두 넣습니다. 양념이 보글보글 끓어오르며 양파에 간이 쏙 배어들 때까지 잠시 졸여줍니다. 4.달걀물 붓기: 불을 약불로 줄이고, 졸여진 양파 위에 풀어둔 달걀물을 원을 그리듯 부어줍니다. 달걀을 젓지 말고 그대로 두어 80% 정도만 익었을 때 불을 끕니다. 잔열로 익혀야 부드러운 식감을 살릴 수 있습니다.
로블ㅎ
비트 참치 샐러드
참치캔: 1개 (약 150g, 기름기 제거) 비트: 작은 것 1개 (또는 슬라이스 비트 적당량) 양파: 4분의 1개 상추 또는 샐러드 채소: 한 줌 드레싱 재료 마요네즈: 2큰술 레몬즙 (또는 식초): 1큰술 올리고당 (또는 설탕, 꿀): 0.5큰술 소금과 후추: 약간씩 만드는 순서 1.재료 준비하기 참치캔은 체에 받쳐 기름기를 꾹 짜서 준비합니다. 양파는 얇게 채 썰어 아린 맛을 없애기 위해 찬물에 10분 정도 담갔다가 물기를 완전히 빼줍니다. 샐러드 채소는 먹기 좋은 크기로 씻어 물기를 제거합니다. 2.비트 손질하기 생비트를 사용할 경우 껍질을 벗기고 얇게 채 썰거나 한 입 크기로 썹니다. (아삭한 식감을 원하면 생으로, 부드러운 식감을 원하면 살짝 데쳐서 사용해도 좋습니다.) 3.드레싱 만들기 볼에 마요네즈, 레몬즙, 올리고당, 소금, 후추를 넣고 골고루 섞어 소스를 완성합니다. 4.버무리기와 완성 큰 볼에 물기를 뺀 참치, 양파, 비트를 넣습니다. 준비한 드레싱을 넣고 재료가 부서지지 않도록 살살 버무립니다. 그릇에 샐러드 채소를 깔고 그 위에 비트 참치 샐러드를 보기 좋게 올려 완성합니다.
로블ㅎ
🍗 닭꼬치 소금구이
🍗 닭꼬치 소금구이 혈당 친화 시장 음식으로 추천하는 이유 닭고기로 단백질을 챙길 수 있어요. 달콤한 양념 닭꼬치보다 당류 섭취를 줄일 수 있어요. 시장에서 간편하게 먹을 수 있는 단백질 간식이에요. 한줄 총평 : 달콤한 소스 대신 소금을 적게 사용한 닭꼬치를 선택하고 충분히 익혀 먹는 것이 좋아요.
팔망미인
🍲 순두부
🍲 순두부 혈당 친화 시장 음식으로 추천하는 이유 식물성 단백질을 챙길 수 있어요. 부드러운 식감으로 간편하게 먹기 좋아요. 채소와 함께 먹으면 균형 잡힌 식사에 도움이 돼요. 한줄 총평 : 짠 양념장을 적게 넣은 순두부는 부담 없이 즐기기 좋은 시장 음식이에요.
팔망미인
청경채 달걀국
🥬 청경채 달걀국 재료: 청경채 2포기, 달걀 1개, 대파 약간 만드는 방법 청경채는 깨끗하게 씻어 잘라주세요. 달걀은 그릇에 풀어줍니다. 냄비에 물을 끓이고 청경채를 넣어주세요. 달걀과 대파를 넣고 익을 때까지 끓이면 완성입니다. 청경채의 부드러운 식감과 달걀의 고소함이 잘 어울려요. 자극적이지 않아 따뜻하게 먹기 좋은 국이에요.
팔망미인
시금치 달걀국
🥬 시금치 달걀국 재료: 시금치 한 줌, 달걀 1개, 대파 약간 만드는 방법 시금치는 깨끗하게 씻어주세요. 달걀은 그릇에 풀어줍니다. 냄비에 물을 끓이고 시금치를 넣어주세요. 달걀과 대파를 넣고 충분히 익히면 완성입니다. 시금치의 부드러운 맛과 달걀의 고소함이 잘 어울려요. 재료가 간단해서 바쁜 아침에도 만들기 좋아요.
팔망미인
닭가슴살 콩나물국밥
🍚 닭가슴살 콩나물국밥 재료: 닭가슴살 100g, 콩나물 한 줌, 현미밥 100g, 대파 약간 만드는 방법 닭가슴살은 삶아서 잘게 찢어주세요. 냄비에 물과 콩나물을 넣고 끓여줍니다. 닭가슴살과 대파를 넣고 소금으로 간해주세요. 현미밥을 넣고 한 번 더 끓이면 완성입니다. 콩나물의 시원한 맛과 닭가슴살의 담백함이 잘 어울려요. 따뜻하고 든든하게 먹기 좋은 한 끼예요.
팔망미인
오야코동
1 양파반개 채썰기 2올리브유에 양파 볶기 3 거기에 닭안심 또는 닭가슴살 120g 자른거넣어 소스넣어 볶기 소스 쯔유2 미림1 알룰로스0 5 물2 4 볶은게 익으면 계란푼물 부어주고 익히면 밥위에 올려서 드세요
송쩡
버섯 닭고기 꼬치
재료: 닭고기, 새송이버섯, 파프리카, 대파 만드는 법: 재료를 꼬치에 꽂아 팬이나 오븐에서 골고루 익힌다. 포인트: 간장 소스를 아주 소량 발라 구워도 좋다.
열정남자
닭고기 고구마 꼬치
재료: 닭고기, 고구마, 파프리카, 양파 만드는 법: 모든 재료를 비슷한 크기로 잘라 꼬치에 꽂고 익을 때까지 굽는다. 포인트: 한입 크기로 만들면 먹기 편하다.
열정남자
삭센다, 안심하고 맞아도 될까요?
삭센다로 많이 알려진 GLP-1 RA (GLP-1 수용체유사체)는 인슐린 분비를 촉진시켜 혈당을 낮추는 당뇨병 치료제에요. 체중 감소를 돕는 비만 치료제로도 쓰입니다. 비만 치료제인 삭센다, 위고비, 2형당뇨병 치료제인 트루리시티와 GIP/GLP-1 이중효능제인 마운자로가 있습니다.
로블ㅎ
고기, 생선도 똑똑하게 드세요
고기, 생선도 똑똑하게! 고기와 생선은 단백질이 풍부하므로 적당량 섭취하도록 하고, 기름이 많은 부위는 피하도록 합니다. ∨ 갈비찜보다는 안심 스테이크를, 채소를 곁들인 샤브샤브를 추천! ∨ 불포화지방산이 풍부한 등푸른 생선(연어, 고등어 등)도 좋아요!
로블ㅎ
시래기 닭볶음탕
주재료: 닭 1마리(볶음탕용), 삶은 시래기 2~3줌 부재료: 감자 2개, 양파 1개, 대파 1대, 청양고추 2개(선택) 양념장: 고춧가루 3큰술 간장(진간장) 5큰술 설탕 1.5큰술 (또는 올리고당 2큰술) 다진 마늘 2큰술 맛술(또는 미림) 2큰술 된장 0.5큰술 (시래기의 잡내를 잡고 구수함을 더해줍니다) 후추 약간 육수: 물 또는 멸치다시마 육수 3~4컵 👩🍳 조리 순서 1.시래기 준비하기 삶은 시래기를 깨끗이 씻은 후, 먹기 좋은 길이(약 5~7cm)로 썰어줍니다. 껍질이 질기다면 겉껍질을 살짝 벗겨내면 훨씬 부드럽습니다. 선택 팁: 썰어놓은 시래기에 된장 0.5큰술, 다진 마늘 약간, 참기름 조금을 넣고 조물조물 미리 밑간해두면 간이 잘 배어 더 맛있습니다. 2.닭 손질 및 데치기 (잡내 제거) 닭고기는 뼈 사이의 불순물과 핏물을 씻어내기 위해 끓는 물에 살짝 데쳐내거나(약 3~4분), 흐르는 찬물에 깨끗이 씻어 준비합니다. 3.양념장 만들기 분량의 양념장 재료(고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘, 맛술, 후추 등)를 골고루 섞어둡니다. 4.조리기 냄비 바닥에 밑간한 시래기를 넓게 깔아줍니다. 그 위에 손질한 닭고기와 큼직하게 썬 감자, 양파를 얹습니다. 준비한 양념장을 얹고, 물(또는 육수) 3~4컵을 부어줍니다. 5.끓이기 센 불에서 끓이기 시작하여 국물이 바글바글 끓어오르면 중불로 줄이고 뚜껑을 덮어 20분 정도 푹 끓여줍니다. (닭과 감자에 양념이 잘 배고 시래기가 부드러워집니다.) 6.마무리하기 감자가 익고 국물이 자글자글해지면 대파와 청양고추를 넣고 5분 정도 더 끓여줍니다. 부족한 간은 간장이나 소금으로 맞추고, 마지막에 참기름을 살짝 둘러주면 완성입니다.
로블ㅎ
블루베리와 아몬드를 곁들인 스틸컷 오트밀
재료 40 g 스틸컷 오트 75 g 생블루베리 20 g 생아몬드 (굵게 다진 것) 240 ml 무가당 우유 또는 식물성 우유 레시피 1> 스틸컷 오트를 분량대로 준비해 둡니다. 작은 냄비에 우유를 붓고 중간 불에 올립니다. 2> 우유가 끓기 시작하면 스틸컷 오트를 넣고 잘 저어주세요. 불을 중약불로 줄여 뭉근하게 끓입니다. 3> 뚜껑을 연 채로 18~20분 정도 끓입니다. 바닥에 눌어붙지 않게 가끔 저어주세요. 오트가 수분을 대부분 흡수해 부드러워지면서도 톡톡 씹히는 식감이 살아나면 됩니다. 4> 오트가 익는 동안 블루베리를 씻어 물기를 빼고, 아몬드는 먹기 좋고 골고루 섞이도록 굵게 다져줍니다. 5> 오트밀이 원하는 농도가 되면 불에서 내린 뒤, 1~2분 정도 그대로 두어 살짝 더 걸쭉해지게 하세요. 너무 묽지 않고 크림처럼 부드러운 상태가 가장 좋습니다. 6> 완성된 오트밀을 그릇에 옮겨 담으세요. 그 위에 신선한 블루베리를 올리고 다진 아몬드를 골고루 뿌려줍니다. 혈당 관리에 좋은 아침 식사입니다. 천천히 소화되는 귀리와 단백질이 풍부한 아몬드, 항산화 성분이 가득한 블루베리를 더해 아침 내내 에너지를 든든하게 유지해 줍니다. 아몬드, 블루베리를 먼저 먹고 오트밀 먹으면 혈당관리에 더 도움이 되곘어요
메가망나뇽
피스타치오 닭가슴살샐러드
피스타치오 닭가슴살샐러드 재료: 닭가슴살 120g, 양상추 한 줌, 무염 피스타치오 10g 만드는 방법 닭가슴살은 삶아서 먹기 좋게 찢어주세요. 양상추는 깨끗하게 씻어줍니다. 피스타치오는 잘게 다져주세요. 모든 재료를 담고 레몬즙을 살짝 뿌리면 완성입니다. 닭가슴살에 피스타치오를 곁들이니 고소한 맛과 바삭한 식감이 더해져요. 평범한 샐러드가 지겨울 때 색다르게 즐기기 좋아요.
팔망미인
케일 닭가슴살쌈
케일 닭가슴살쌈 재료: 케일 4장, 닭가슴살 120g, 당근 약간 만드는 방법 케일은 깨끗하게 씻어주세요. 닭가슴살은 삶아서 잘게 찢어줍니다. 당근은 가늘게 채 썰어주세요. 케일에 닭가슴살과 당근을 올려 싸 먹으면 완성입니다. 케일의 아삭한 식감과 닭가슴살의 담백함이 잘 어울려요. 채소와 단백질을 함께 챙길 수 있어 좋아요.
팔망미인
코티지치즈 오이샐러드
코티지치즈 오이샐러드 재료: 코티지치즈 80g, 오이 1/2개, 방울토마토 5개 만드는 방법 오이는 깨끗하게 씻어 얇게 썰어주세요. 방울토마토는 반으로 잘라줍니다. 접시에 오이와 토마토를 담아주세요. 코티지치즈를 올리고 후추를 살짝 뿌리면 완성입니다. 아삭한 오이와 부드러운 코티지치즈가 잘 어울려요. 조리할 필요가 거의 없어 바쁜 날 가볍게 먹기 좋아요.
팔망미인
🍮 바닐라푸딩 대신 리코타 두유크림
🍮 바닐라푸딩 대신 리코타 두유크림 설탕이 들어간 바닐라푸딩 대신 저염 리코타치즈와 무가당 두유를 섞어 만든 부드러운 간식이에요. 첨가당 섭취를 줄이면서 리코타치즈와 두유의 단백질을 함께 챙길 수 있어요. 차갑게 보관하면 더욱 부드럽고 고소하게 즐길 수 있으며, 계피가루를 조금 넣어 향을 더해도 좋아요.
팔망미인
🍕 고구마 피자 대신 가지 새우치즈구이
🍕 고구마 피자 대신 가지 새우치즈구이 고구마 대신 얇게 썬 가지에 새우와 토마토, 치즈를 조금 올려 구운 음식이에요. 고구마를 사용한 피자보다 탄수화물 섭취를 줄이기 좋고 새우의 단백질도 챙길 수 있어요. 가지의 부드러운 식감과 치즈의 고소함이 잘 어울려 간단한 간식이나 반찬으로 좋아요.
팔망미인
🍜 크림라면 대신 닭고기 양배추크림수프
🍜 크림라면 대신 닭고기 양배추크림수프 라면 대신 닭고기와 양배추를 넣고 우유나 무가당 두유로 부드럽게 끓인 음식이에요. 면을 사용하지 않아 탄수화물 섭취를 줄이면서 닭고기의 단백질을 챙길 수 있어요. 양배추를 충분히 익히면 자연스러운 단맛이 나고, 소금 대신 후추와 마늘로 풍미를 더하면 좋아요.
팔망미인
🥪 에그마요 샌드위치 대신 달걀 양상추컵
🥪 에그마요 샌드위치 대신 달걀 양상추컵 식빵 대신 양상추 잎에 삶은 달걀과 무가당 요거트를 섞어 담은 음식이에요. 빵과 마요네즈 사용량을 줄이면서 단백질과 채소를 함께 챙기기 좋아요. 아삭한 양상추와 부드러운 달걀이 잘 어울려 간단한 아침 식사나 가벼운 간식으로 활용하기 좋아요.
팔망미인
닭고기 파프리카 구이
재료: 닭고기, 파프리카, 양파, 마늘, 올리브유 만드는 법: 닭고기와 채소에 마늘과 올리브유를 살짝 버무린 뒤 구워준다. 포인트: 파프리카의 단맛이 닭고기와 잘 어울린다.
열정남자
코티지 치즈
코티지 치즈는 우유를 가열해 응고된 단백질을 유청과 분리해 만든 부드러운 생치즈를 말한다. 단백질이 풍부하고 탄수화물 함량이 적어 당뇨병 환자나 체중관리가 필요한 사람에게 도움이 되는 간식으로 꼽힌다. 통곡물 크래커나 통밀 토스트와 함께 섭취하거나 채소와 함께 샐러드에 곁들여 먹기 좋다.
로블ㅎ
콜레스테롤·혈압 낮추는 과일 -감귤류
오렌지, 자몽, 라임, 레몬 같은 감귤류는 상큼한 맛과 함께 영양도 풍부하다. 감귤류에는 비타민 B군, 칼륨, 인, 마그네슘, 구리, 특히 면역력과 피부 건강에 중요한 비타민 C가 풍부하다. 건강 매체 '헬스라인(Healthline)'은 “감귤류는 혈압과 콜레스테롤을 낮추고, 암을 예방하며, 신장과 뇌 건강을 지원하는 등 다양한 효능을 지닌다”고 설명했다. 감귤 주스를 마시거나 과일을 먹으면 통증이 심한 신장 결석 발병 위험도 낮출 수 있다. 감귤류의 풍부한 플라보노이드는 폐암, 식도암, 위암, 유방암, 췌장암 같은 특정 암의 위험을 줄이는 데 도움이 된다. 2013년 아리아 동맥경화증 저널(ARYA Atherosclerosis Journal) 연구에서도 최소 한 달간 오렌지주스를 마시면 혈압이 효과적으로 낮아진다고 밝혔다.
로블ㅎ
타트체리
타트 체리(Tart Cherries) 타트 체리는 폴리페놀·안토시아닌·멜라토닌이 풍부해 염증 감소와 수면 질 개선에 도움이 된다. 임상영양사 미셸 루텐스타인(Michelle Routhenstein, RD)은 “충분한 수면은 혈압 안정과 직결되는 만큼, 타트 체리는 간접적으로도 혈압 조절에 긍정적인 영향을 줄 수 있다”고 설명한다. 타트 체리는 스무디나 주스 형태로 활용하기 좋다.
로블ㅎ
염소치즈 - 나트륨이 낮아요
크림처럼 부드러운 질감을 가진 염소 치즈는 1온스당 나트륨 118mg과 칼슘 85mg을 함유하고 있으며, 별도의 소금 없이도 밋밋한 저염 식단의 맛을 보완해 주는 감초 역할을 한다. 치즈는 보통 오래 숙성할수록 짠맛이 강해지기 때문에 이처럼 숙성 기간이 짧은 신선한 치즈를 고르는 것이 나트륨 섭취를 관리하는 확실한 방법이다. 공인 영양사 수지 폴그린(Susie Polgreen)은 톡 쏘는 맛이 특징인 이 염소 치즈에 대해 “저나트륨 크래커에 발라 먹거나 과일이나 채소와 함께 곁들여 먹기에 좋다”고 설명했다.
로블ㅎ
참치 달걀두부찜
참치 달걀두부찜 재료: 참치 80g, 달걀 1개, 연두부 150g 만드는 방법 참치는 기름이나 물을 빼주세요. 달걀을 풀고 연두부를 넣어 섞어줍니다. 참치를 넣고 가볍게 섞어주세요. 내열 용기에 담아 찜기에서 속까지 익혀주면 완성입니다. 참치와 달걀, 두부를 한 번에 먹을 수 있어요. 부드러운 식감이라 부담 없이 먹기 좋고 간단한 한 끼로도 괜찮아요.
팔망미인
