두부부침

두부부침

기름에 지지는, 고소하고 맛있는 두부부침. 그냥 먹어도 맛나고, 깨와 참기름 넣은 맛간장에 찍어 먹으면 더 맛있어요.

두부부침

두부부침 노릇노릇하게 구웠습니다. 계란물로 묻혀 대파도 올려 만들었습니다. 고소하고 영양가득해서 한끼식사로도 충분합니다.

두부부침

오늘은 전의 날 소금 밑 간을 한 두부에 전자렌즈 1분 돌려 물을 따라 내고 다시 1분 더 돌려 물기제거 밀가루 묻혀 다음 계란물입혀 기름 두른 후라이팬에 지글지글 냠냠 단단한 부침용으로 대림에서 나와 안심하고 저렴하게 두부를 먹을 수 있어요 ~~

두부부침

두부부침개는 꽤 든든한 반찬 재일 만들기 싑죠♡ 단백질도 제법 들어있어서 영양학적으로 나쁘지 않아요! 식용유 대신 들기름이나 올리브유처럼 건강한 기름을 소량만 넣으면 조아요 팬에 살짝 코팅하듯이 두르는 게 포인트! 너무 오래 튀기듯이 굽지 말고, 앞뒤로 노릇하게만 부쳐내는 게 중요해. 마지막으로는 케찹을 뿌려서 먹음 새콤~^^

두부부침

집에서 두부를 노릇노릇하게 부쳐 먹었는데 따뜻할 때 먹으니 정말 맛있었어요. 겉은 노릇하게 익고 속은 부드러워서 식감이 좋았고, 간장 양념장을 곁들이니 담백한 두부와 잘 어울렸습니다. 특별한 재료 없이 두부만 있으면 간단하게 만들 수 있어서 반찬으로 자주 해 먹게 되네요. 자극적이지 않아 아이들도 부담 없이 먹기 좋고, 밥반찬으로도 잘 어울립니다. 따뜻할 때 바로 먹어도 맛있고 식어도 괜찮아서 한 번에 넉넉하게 부쳐두기 좋았어요. 간단하지만 든든하고 맛있는 집밥 반찬입니다.

두부부침

손두부도 맛있지만 시판 두부를 구매했어요 두부를 적당한 크기로 잘라서 잠시 물기를 빼두고 후라이팬이 달궈지면 들기름을 한바퀴 둘러주고 두부를 넣고 부쳐줘요 들기름 향에 고소하니 벌써 냄새가 좋아요 노릇노릇 양면이 다 익으면 간장양념장이나 김치에 싸먹어요! 고소하니 너무 맛있어요

두부부침

남편이 좋아하는 두부부침 반찬이에요. 시판 두부보다 백태콩으로 직접 만든 두부라 더 고소해요 노릇노릇 양면에 소금간을 해서 구우면 요즘 같이 더운 날씨에 건강한 단백질 섭취하기 아주 좋아요. 불 앞에서요리하기 힘든데 금방 맛있는 반찬이 되니 너무 효자반찬입니다

두부부침

노릇한 고소함 속 반전의 촉촉함! 들기름에 달궈진 팬 위에서 노릇하게 구워진 겉면은 쫄깃하고 고소하며, 속살은 푸딩처럼 부드럽고 담백합니다. 소금만 살짝 뿌려 먹어도 콩 본연의 깊은 풍미가 살아나며, 짭조름한 양념장을 얹으면 훌륭한 반찬이 됩니다. 소박하지만 매일 먹어도 질리지 않는 식탁 위 감초입니다.