매실장아찌

매실액 담갔다가 건져내서 두었던 매실에 간자안 조금 넣은 매실장아찌입니다. 따로 단 것은 넣지 않아도 충분히 달콤하고 새콤한 밑반찬입니다. 입맛을 돋게 하네요.

지니5273494

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매실액기스 담았던 매실을 꺼내서 무쳤어요. 꼬들꼬들 아주 맛있게 익었네요. 매실에 고추장과 깨 참기름 조금 넣었더니 아주 맛있어요.

빨간머리앤04

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6월에 청매실을 구입하여 씨앗을 제거하고 설탕과 혼합하여 100일이상 숙성시키면 완성. 국물은 매실청으로 사용하고 건더기는 건져서 고추장, 참기름, 통깨 정도만으로도 새콤달콤 맛있는 장아찌로 변신한답니다. 4개월정도 기다림 후에 맛보는 음식... 아삭아삭함이 살아있는 매실장아찌.

다아온

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매실장아찌 담근 것을 걸러 잘게 썰어 고추장, 통깨를 넣고 버무린다. 밥 비벼 먹을때나 국수 비벼 먹을때 넣으면 아삭아삭 씹히는 맛이 좋고 새콤하고 상큼한 매실이 입맛을 돋게 해줘 맛있게 먹을수 있다.

mullon

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매실 장아찌에요 고기먹을때 하나씩 쌈 싸 먹으면 맛나요 느끼함도 막아주고 씹히는 맛도 좋아서 고기먹을 때는 항상 꺼내 먹네요

seabuck

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아는 지인이 시골에서 사왔다고 매실장아찌를 들고왓어요 새콤달콤 입맛이도는맛이예요 고추가루넣고 무쳐도 맛있습니다

지니5488396

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우메보시를 쿠팡에서 샀는데 밥반찬으로 아주 좋네요. 신걸 좋아하는 제 입장에선 입맛 돋우는 반찬으로 아주 딱 입니다.

빅이닝

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