등갈비 김치찜

농심

등갈비 김치찜

오랜만에 맛나는 등갈비 찜을 만들었습니다. 갖은 양념으로 절였다가 푹 익혀줍니다. 등갈비살이 부드럽고 맛나네요. 단백질 섭취가 충분합니다.

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등갈비 김치찜

코스트코에서 사다놓은 등갈비가 있어서 등갈비 김치찜 했어요.. 근데 등갈비는 왜 그렇게 매력없이 비싼건지, 흠.. 식구가 많으니 몇 조각 못 먹는다고 아들이 아쉬워하네요.. ㅋ 조리과정은 아주 간단해요.. 등갈비를 살짝 데쳐 헹구어 놓고.. 김장김치를 뿌리 부분 칼집내서 깔고 중간중간 등갈비를 박아주어요.. 그리고 또 김치 이불 덮어주고 은근히 푹 익히면 끝.. 추가 양념도 설탕이랑 매실액 정도.. 김치 자체가 기본 간을 다 해주니까.. 밥도둑 금새 완성.. ㅎㅎ

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등갈비 김치찜

딸이 오랜만에 더우니까. 집에서 밥하지말고 가서 외식 하자고해서. 왔네요 더운날 외식은. 너무좋으네요 콩심이네 굽은다리점에서 오랜만에 등갈비김치찜 2인분시켜서 큰딸이랑 맛나게 먹고있네요 딸이 사주니까 더맛나네요 ㅎㅎㅎ 더운날 역시 최고입니다

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등갈비 김치찜

비오는 날이 계속되니 나가서 외식도 귀찮고 집에서 해서 먹음 등갈비는 끓는물에 커피한술넣고 끓여서 깨끗이 씻어준다.잘 익은 김치반포기를 준비해둔다.냄비에 양파반개넣고 그위에 등갈비 넣고 위에 김치를 얹고 양념장을 뿌려서 20분 끓여주다가 대파를 숭숭썰어 넣고 중불에 더 끓여준다 양념장은 들기름ㆍ다진마늘ㆍ고춧가루ㆍ생강청ㆍ국간장으로 함. 갈비에 김치양념이 스며들고 고기는 부드러워서 정말 맛있습니다~ 김치도 부들부들 밥도둑이 따로 없네요~

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등갈비 김치찜

푸욱 익은 김치에 등갈비가 제대로~ 그저 보글보글 끓여 먹기만 하였고 갓 지은 쌀밥에 다른 아무 반찬 없이 세상 매콤 짭짤한 흐물해져서 잘도 찢어지는 김치에 양념이 푸욱 배겨서 젓가락질 조금만 해도 뼈가 홀랑 벗겨지는 부드러운 등갈비의 맛난 한끼 저녁식사!!

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등갈비 김치찜

등갈비김치찜은 푹 익은 김치의 깊은 감칠맛과 부드럽게 익은 등갈비가 어우러져 풍성한 맛을 자랑하는 음식입니다. 오래 끓여낸 만큼 고기는 뼈에서 쉽게 분리될 정도로 부드럽고, 김치는 새콤하면서도 진한 맛이 배어 있어 밥과 함께 먹기 좋습니다. 매콤한 양념과 고기의 고소한 풍미가 조화를 이루어 한입 먹을 때마다 만족감을 주며, 든든한 한 끼 식사나 가족과 함께 즐기는 메뉴로도 손색이 없습니다. 얼큰하고 진한 국물까지 더해져 마지막까지 맛있게 즐길 수 있는 음식입니다.

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등갈비 김치찜

매운 돼지고기찜은 복불복인 경우가 있음 단단하고 질길때가 많아 3~4점만 담아와 먹어보았음 돼지고기에 매운 양념이 바무려 있고 육질은 다행히 부드럽고 잘 씹혔음 뼈에 붙은것도 있으나 발리 먹기 함둘어 최대한 순살 고기오 가져왔는디 생각보다 부드러운 맛이 담아온 양을 다 먹음

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등갈비 김치찜

입맛이 깔깔한게 벌써 계절을 타나 봅니다. 얼큰하고 먹기 쉬운 김치찜을 해봅니다. 마트에서 산 저령한 돼지등갈비를 대충 두대씩 나누어 잘라서 넉넉한 냄비에 깔아 줍니다. 김장김치를 통째로 척 얹고 끓여주면 끝이지요. 김치에 앙념이 다 되있으니 따로 간도 필요없고 감칠맛을 위해 참치액만 조금 첨가 합니다.