오이냉국

오이냉국

오늘 아침 오이냉국 요리 입니다ㅋ 오이냉국은 여름철 차게 먹는 국으로, 오이를 간장·식초로 절여 파·고추와 섞고 물을 부어 간을 맞춥니다 다진 고추와 파를 섞고, 상에 낼 때 물을 붓고 간장·식초로 간을 맞춥니다 냉면육수에 설탕·식초·다진 마늘·깨를 더해 오이·양파·고추를 넣으면 간편합니다 먹어바요ㅋ

오이냉국

오이냉채가 아삭아삭하고 새콤달콤해서 입맛을 확 살려주네요. 신선한 오이와 각종 채소가 어우러져 식감도 좋고 양념도 새콤하면서 감칠맛이 있어 자꾸 손이 갑니다. 다른 요리들과 함께 먹으니 더욱 맛있고 푸짐하게 즐길 수 있었어요. 음식도 정갈하고 맛도 좋아서 만족스러운 식사였습니다. 다음에도 꼭 다시 방문하고 싶어요! 😊

오이냉국

다이어트에도 좋고 건강에도 좋은 오이~ 오이사와서 맛있게 냉국도 만들어 먹고 된장에 찍먹도 했는데요~ 먹는내내 뭔가 건강해지는 기분이 들더라구요~ 야채를 많이 먹으면 속도 편하고 화장실갈때도 편해서 야채를 항상 챙겨 먹는데 습관이 되면 좋을것 같네요

오이냉국

오이냉국 만들었어요. 여름철 별미예요. 준비물은 냉면 육수 오이 두 개만 있으면 된답니다! 때에 따라서 깨 미역 식초 이런 거를 입맛에 맞게 추가해서 넣으면 더 다채로운 맛이 나요. 여름에는 국 대신에 불켜서 만들 필요 없는 이런 냉국 종류를 자주 해먹는답니다.

오이냉국

오이반찬,시원하게 냉국을 만들어 남편과 저녁 먹었어요.오이채,양파,청고추,홍고추,대파,다진마늘,알룰로스,식초,소금약간넣어 밑간한후에 물붓고 참치액젖으로 감칠맛 내고 깨소금 뿌려 완성했어요.아삭한 오이식감과 상큼한 국물이 시원하고 맛있어요.

오이냉국

지인이 시골에서 따왔다며 싱싱한 오이를 몇 개 주었다. 바로 오이냉국이 생각났다. 마침 부추도 있고 해서 바로 작업에 돌입. 먼저 냉국국물을 만들었다. 식초 소금 설탕 마늘을 이용해 간을 조금 세게 만들어 냉동실에 1시간 예정으로 보관. 오이를 채썰고 미역을 조금 불려 잘라놓고 부추도 손질해놓고 청양고추도 쫑쫑 썰어놓았다. 마지막에 냉국국물에 모든 재료 넣고 얼음도 넣고 깨소금도 얹어서 끝~~ 시원 상큼~~

오이냉국

아무리 여름이라해도 날씨가 너무 덥습니다 아침에후다닥 오이냉국을 만들었지요 오이는 굵은 소금을 묻혀 깨끗이 씻어 채썰어 놓고 자색양파도 채썰어 놓습니다 볼에 식초, 소금, 설탕, 깨소금에 오이와 양파를 넣어 잘섞은 후 얼음물을 부어줍니다 시원하고 맛있는 오이냉국입니다

오이냉국

물600ml +소금1큰술,설탕4큰술,식초6큰술 섞어 랩으로덮어 시원하게먹을수있게 냉장고에넣어요 오이 양파 고추 잘게썰어 담아 냉장고에 보관 저녁 식사시간 얼음 동동띄어 맛있게먹어요 해보세요. 요똥인저도 성공. 아! (마지막에 참기름 한방울은 기호에 맞게)