먹물 소시지브레드

뚜레쥬르

먹물 소시지브레드

새해 맞이 하먼서 모처럼 여유있게 바람쐬고 왔어요 남이 해주는 음식은 모두 굿입니다 모카빵 은 언제나 먹어도 진리네요 맛있겠 먹어면 0칼로리^^

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먹물 소시지브레드

검은 먹물 반죽 특유의 쫄깃한 식감이 인상적이었어요. 빵은 촉촉하면서도 탄력이 있어 씹는 맛이 좋았고, 안에 들어 있는 소시지는 탱글탱글하면서 육즙이 은은하게 느껴져 풍미를 더해줬어요. 짭짤한 소시지와 담백한 빵의 조화가 잘 어우러졌고, 간도 과하지 않아 부담 없이 즐기기 좋았어요. 먹물 특유의 고소한 향이 은은하게 더해져 전체적인 맛을 더욱 풍부하게 만들어줬고, 전체적으로 식감과 풍미의 밸런스가 좋아 만족스럽게 즐길 수 있는 빵이었어요

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먹물 소시지브레드

먹물 소시지 브레드 만들때 ​1. 반죽 (먹물 빵 성형) ​오징어 먹물 활용: 일반 강력분 반죽에 오징어 먹물 색소(약 2~4g, 반죽 양에 따라 조절)를 넣어 까만 빛깔의 반죽을 만듭니다. 먹물이 들어가면 특유의 감칠맛이 살짝 더해져요. ​성형 방법: 반죽으로 소시지를 감싼 뒤, 가위집을 어긋나게 넣어 낙엽 모양(피자빵 모양)으로 펼치거나, 소시지에 반죽을 돌돌 말아 길쭉한 형태로 성형합니다.

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먹물 소시지브레드

먹물 소시지브레드입니다. 전체적으로 표면이 까매요. 먹물땜에 그런가봐요. 속에는 소세지가 길게 들어있어서 소세지의 짭쪼름한 맛이 느껴지서 빵이 느끼하지않게 느껴졌어요. 표면에는 치즈가 구워져있어서 치즈의 짭쪼롬한 맛과 고소한 맛이 같이 느껴지더라구요.

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먹물 소시지브레드

먹물 소시지브레드입니다 먹물 소시지브레드는 짙은 검은색의 쫄깃한 오징어 먹물 빵 속에 탱글한 소시지와 치즈(주로 나초치즈)가 들어가 짭짤하고 고소한 맛이 특징인 빵입니다. 겉은 쫀득하면서도 바삭하고, 소시지의 육즙과 치즈의 풍미가 어우러져 식사 대용이나 간식으로 인기 있는 짭조름한 맛입니다

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먹물 소시지브레드

부드러운 오징어 먹물 빵을 반으로 갈라 짜지 않은 긴 소세지를 안에 넣고 토마토 소스를 살짝 바르고 치즈를 듬뿍 올려 오븐에 구웠어요. 바질도 위에 살살 뿌려 향을 더해 주었습니다 .씹을 때 통통한 소세지가 톡 하며 터지네요 육즙 나오며 빵의 고소함과 어울려요 .

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먹물 소시지브레드

속에 치즈랑 소시지가 들어있습니다 빵도 쫄깃하고 안에 치즈랑 소시지는 에어프라이어로 구워먹음 더 맛있게 즐길 수 있어요

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먹물 소시지브레드

어렸을때는 소시지 빵을 좋아했었어요 요즘엔 소시지가 들어간 여러 맛의 빵들이 많은거같아요! 더 다양하게 소시지를 즐기는 방법이라 저도 즐기네요 아이들은 물론 애정하지요! 오는길에 차안에서 흡입할만큼 맛있었습니다^^ 짭짤해서 계속 찾게 되네요!