불고기전골

불고기전골

야들야들하고 단짠단짠의 매력이 있는 불고기 전골은 우리가족 모두 좋아하는 메뉴입니다. 불고기 뿐만 아니라 여러가지 야채와 버섯도 추가되어 있어서 영양적으로 훌륭한 식품인것 같아요.

불고기전골

소불고기감을 사다놓은 게 있어서 불고기로 볶아 머어야겠다 생각하고 재료들을 꺼냈다. 그런데 재료들을 꺼내다가 날이 추우니 전골로 해먹을까? 생각이 바뀌었다. 양념을 추가로 하고 야채도 듬뿍 넣고 약간 달짝지근하게 끓였다. 식탁세팅을 먼저 해놓은지라 전골을 빠르게 끓여 식탁에 옮기고 먹으니 맛있다. 좋다. 행복하다.

불고기전골

보글보글 끓고 있는 비주얼부터 밥 한 공기 바로 생각나는 불고기전골.얇게 썬 소고기가 꽤 넉넉하게 들어가 있고, 팽이버섯과 대파, 양파가 함께 어우러져서 푸짐한 느낌. 국물은 불고기 특유의 달큰하고 짭조름한 양념에 고기 육향이 난다. 불고기전골은 원래 고기를 구워 먹는 불고기와 달리 육수에 끓여 먹기 때문에, 고기와 채소의 맛이 국물에 자연스럽게 녹아드는 게 매력이죠. 팽이버섯이 상당히 푸짐한 편이라 식감도 좋을 것 같아요. 부드러운 소고기 사이로 팽이버섯 특유의 꼬들꼬들한 식감이 들어오고, 대파와 양파가 익으면서 은은한 단맛까지 더해지는 조합입니다. 불고기전골에서 버섯과 당면, 채소가 양념과 육수를 머금는 게 또 하나의 포인트예요.

불고기전골

불고기 전골 먹었어요 안에는 불고기와 팽이버섯, 당근, 양파, 양배추 등의 채소가 함께 들어있었어요 잘못 조리하면 고기가 질길 수 있는데 부드러웠고 간도 적절해서 밥이랑 잘 먹었어요 채소도 다양하게 들어있어서 좋았고 양도 적당해서 밥까지 싹싹 비웠어요

불고기전골

불고기 고기를 준비하고 소스는 시판 소스를 준비해 주세요. 그리고 각종 야채를 준비합니다. 저는 불고기 전골에 항상 넣는 야채가 있는데요. 양배추 양파 대파 버섯 당근 그리고 마지막으로 브로콜리입니다. 물을 적당하게 넣어주면 전골로 손쉽게 맛볼 수 있어요

불고기전골

저녁 외식으로 먹은 불고기전골이에요. 야들야들한 불고기와 신선한 버섯, 채소가 가득 들어가 비주얼부터 풍성했고요, 달콤 짭조름한 양념 육수가 재료들에 쏙 배어있어 씹을수록 깊은 감칠맛이 나고, 촉촉한 국물 한숟갈 밥에 넣어 슥슥 비벼 먹으면 남녀노소 호불호 없이 완벽한 K푸드에여

불고기전골

달콤하고 짭조름한 양념이 얇고 부드러운 소고기에 촘촘하게 베어 있어 밥도둑이 따로 없습니다 큼직하게 썬 대파와 탱글한 팽이버섯이 듬뿍 들어가 국물의 감칠맛을 한층 더 살려줍니다 찌개처럼 자작한 국물에 촉촉하게 익은 면사리가 양념을 잔뜩 머금어 후루룩 먹는 재미가 쏠쏠합니다 고기의 육즙과 채수가 진하게 우러난 국물은 자극적이지 않아서 좋네요

불고기전골

단짠단짠한 비법 양념이 부드러운 소고기에 잘 배어있어 정말 맛있습니다. 꽃버섯, 느타리 , 표고, 팽이, 당면, 파채 등 야채가 풍성해 씹는 맛이 좋고, 자작한 국물은 밥에 비벼 먹기 딱이네요. 남녀노소 호불호 없이 든든한 한 끼로 최고입니다!