매운탕

매운탕

이열치열이라고, 맛집으로 입소문이 난 매운탕집에 점심시간에 갔습니다. 입구에서부터 매운탕 냄새가 입맛을 자극하고, 쑥갓 미나리 등 야채가 들어가서 맛이 향긋했습니다. 칼칼한 매운탕은 여러 종류의 물고기를 넣고 끓여서인지 감칠맛이 정말 좋아서 놀랐습니다.

매운탕

저희는 민물고기 매운탕을 좋아해서 가끔 해먹는데여 신랑이 엄청 맛있게 끓여서 마지막엔 국수까지 넣어 어죽으로 마무리를 하는데여 먼저 대파 무우 멸치 다시마를 넣어 육수를 끓여서 민물고기는 비닐을 벗기고 우린 잡고기를 좋아해서 생선들이 작아여 고추장 고춧가루 풀고 간을 약간만 하고 민물고기를 넣고 한소끔 끓인다음 마지막에 제가 좋아하는 수제비 투하 미나리나 쑥갓 대파 넣고 마무리하면 돼여 매운탕은 두번째 먹을때가 진국이에여 생선들이 다 풀어져서 더 맛있어여~~ 글구 마지막에 국수 넣어서 어죽먹으면 끝이에여

매운탕

소금 밑간이 되어있는 국산 참조기를 사용해서 매운탕을 끓였다. 가족과 저녁을 먹기 위해서, 조기살은 부드럽고 고소하고 끊을 수 없는 맛. 원래 고급어묵에 사용되는게 흰살생선 조기,갈치 아니든가~ 그래서 깊은 고급스런 맛이 났다. 재료를 여러가지 쓸 필요도 없다. 왜냐면 조기가 맛있으니까! 파송송 썰어넣고 고추장 풀고 고춧가루도 좀 넣어주고 진간장 쪼로록 정도 첨가해서 간마늘도 한스푼 넣어 마무리 하면 기이가 막힌다. 조리시간 중불에서 15~20분

매운탕

횟집에서 가오리로 만든 매운탕을 먹었습니다. 가오리로 끓인 매운탕이 뼈째 먹을 수 있어서 좋았습니다. 국물맛이 진하고 시원해서 일품인 매운탕을 오랜만에 먹으니 맛있게 먹었답니다. 매운탕에 넣은 두부도 고소해서 맛나네요. 맛있는 한끼였습니다 .

매운탕

회먹은 뒤에는 매운탕 무조건 먹어줘야죠! 수제비+라면까지 넣어서 먹으면 존맛탱 밥까지 말아먹었습니다. 얼큰한 국물에 쏘맥한잔마시면 진짜 맛있어요! 가끔매운탕만 먹고싶을때도 있는데 혼자끓여먹으면 식당 맛이 안나요. 그 이유는 뭘까요? ㅋㅋ

매운탕

보글보글 끓는 매운탕이 보기만 해도 군침이 도네요! 얼큰하고 진한 국물에 생선의 깊은 감칠맛이 어우러져 정말 맛있어요. 생선살은 부드럽고 담백하며, 미나리와 버섯 등 신선한 채소가 듬뿍 들어가 시원한 맛까지 더해줍니다. 칼칼하면서도 개운한 국물 맛이 일품이라 자꾸 숟가락이 가네요. 밥과 함께 먹으면 든든하고, 마지막 국물 한 방울까지 아쉬울 정도예요. 얼큰한 음식이 생각날 때 강력 추천합니다!

매운탕

요즘 회를 먹으러 간 지 좀 돼서 남편과 함께 동네에 있는 스시어가에 갔다. 새로 단장하여 깔끔하게 잘 인테리어가 되었다. 회를 먹고 마무리로 깔끔하게 매운탕을 먹었는데 매콤하고 얼큰한 것이 제법 맛이 있었다. 밥 한공기로 둘이 나눠 먹었다.

매운탕

송어회를 먹고 나니 매운탕이 서비스로 나왕ㅎ다. 국물은살짝 달콤하니 얼큰 하고. 고기는 넘 부드러워서 입안 에서녹았다. 쑥갓 향이 은근히 입맛을 돋우어 밥 한공기가 눈깜박 할사이 없어져버렸다. 포만감이 장난이 아니다. 오늘도 과식 했지만 또 생각날맛!