메추리알 장조림

풍요한아침

메추리알 장조림

메추리알과 꽈리고추 조합이 정말 잘 어울렸어요. 짭조름하면서 달달한 양념이 메추리알에 잘 배어 있어서 하나씩 계속 집어먹게 되고, 꽈리고추는 은은한 매콤함이 더해져서 느끼하지 않게 맛을 잡아줬어요. 밥반찬으로도 좋고 도시락 반찬으로도 딱이었습니다! 도시락반찬으로 강추!!

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메추리알 장조림

우리집 1층상가생협에서 메추리알 껍질 벗겨포장되어있는걸 1킬로 5000원을 주고 사왔다 메추리을 끓은물에 살짝 대쳤다 그리고 생수 500리터 간장 3스푼 설탕 1스푼 다시마 꽈리고추 10개 넣고 중불에 조렸다 양념장이 조금 남아있을때 통깨 티스푼 1개 넣고 마무리을 했다 저녁반찬으로 맛있게 먹었다

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메추리알 장조림

일반 계란 장조림 보다는 메추리알 장조림이 한 번에 한입에 먹을 수 있으니까 확실히 맛있는 것 같아요 장조림을 사와서 땡초만 넣어서 만들었는데 정말 맛있는 장조림이 되었어요 입맛이 없을 때는 흰 밥에 장조림만 슥슥 비벼서 먹어도 맛있을 것 같더라구요

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메추리알 장조림

동글동글하고 앙증맞은 크기의 메추리알 장조림은 짭조름한 간장 양념이 흰자 속까지 깊게 배어들어, 반질반질한 갈색 윤기를 뽐내는 정성 가득한 밑반찬입니다. 젓가락으로 하나를 쏙 집어 입에 넣으면, 탱글탱글하고 탄력 있게 씹히는 흰자의 식감 뒤로 포슬포슬한 노른자가 고소하게 터지며 입안 가득 담백한 풍미를 채워줍니다.

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메추리알 장조림

아리랑의 기본 밑반찬은 한 번씩 구성이 달라지는데. 오늘은 김치와 제철나물 메추리알과 마른새우 무침으로 준비해 주셨다. 깔끔하고 정갈한 맛이 한정식 품위를 높여준다. 이런 밑반찬은 갈비아 쌀밥을 맛나게 먹은 후에 구수한 누룽지와 숙량을 즐길 때 아주 도움이 된다. 누룽지에 이런저런 반찬을 곁들여 먹다 보면 역시 한식이 최고다라고 느껴진다.

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메추리알 장조림

메추리알 장조링~~~ 온 가족 들 좋아하는 밑반찬 메추리알 장조림 ~~ 시간이 오래걸려서 그렇지 메추리알 장조림 같은것은 그냥 재료만 넣어서 끊려 주기만 하면되기 때문에 간단하게 만들 수 있는것 같아요~~만들어 놓으면 짭쪼름 담백한 맛 고소하면서 맛이 맛있어요~~

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메추리알 장조림

풍요한 아침 브랜드 메추리알 장조림은 고추가 들어있지 않은 장조림이라 전체적으로 자극적이지 않는 맛이에요. 매운거 못 먹는 사람도 먹을 수 있겠어요. 근데 저는 여기에 꽈리 고추를 넣어서 먹긴 하지만요. 짠맛도 깊게 짠맛이 아니라 오히려 부담없이 먹을 수 있어서 좋아요

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메추리알 장조림

짭짤달콤한 간장 양념이 메추리알에 잘 배어 있어요. 한입 크기라 먹기 편했고, 탱글한 식감이 살아 있어요. 고추와 당근이 함께 넣어 느끼함 없이 깔끔하게 먹기 좋아요.