코다리찜

코다리찜

친구 만나러 광명에 갔다가 그곳 코다리찜 맛집 식당이 있다해서 가봤네요. 점심시간이지난 시간인데도 역시 맛집답게 손님이 계속 들어오네요. 반건조 특유의 풍미가 매력적인 코다리 요리중 저는 찜을 좋아합니다. 푹익힌 무와 적당히 매콤한 청양고추는 입맛을 더욱더 당기네요

코다리찜

오늘의 외식 메뉴는 시래기 코다리찜이었다. 꾸덕하게 말린 명태에 맛깔난 양념을 넣어 찜으로 먹는 코다리찜은 언제 먹어도 맛있다. 친구들과 코다리 전문점에서 식사를 했다. 코다리에 시래기까지 곁들여 먹으니 좋았다. 김에 코다리, 콩나물, 시래기를 넣고 밥까지 한 쌈 싸 먹으면 칼칼한 맛이 제법 밥도둑이 된다. 이번 맛집도 성공적이었다. 코다리찜이 꾸덕하고 양념이 잘 어우러져서 맛있는 점심이었다.

코다리찜

매콤한 음식이 당겨서 코다리찜을 먹고 왔어요. 순한맛, 보통맛, 매운맛이 있어서 보통맛으로 먹었는데도 매콤하더라구요. 매운 거 좋아해서 괜찮았어요. 고구마순 좋아해서 추가해서 먹었고 솥밥이 나와서 더 좋았어요. 솥밥 먹고 물 부어서 숭늉 먹는 거 좋아하거든요. 점심 많이 먹었으니 저녁은 간단하게 먹어야겠어요.

코다리찜

시래기 가득 넣고 조린 코다리찜~ 외식 메뉴치고는 칼로리도 그런대로 괜찮은 편이고 단백질 섭취도 할 수 있으니 더할 나위 없는 것 같아요^^ 다만, 양념을 너무 많이 먹지 않을 것!!

코다리찜

매콤달콤한 양념이 쏙 밴 코다리찜은 보기만 해도 밥 생각이 절로 나는 메뉴다. 사진 속 코다리는 통통하게 살이 올라 있고, 양념이 자작하게 배어 윤기가 흐른다. 한 입 뜯으면 부드럽게 풀리는 살결에 매콤한 양념이 더해져 감칠맛이 확 살아난다. 무와 시래기까지 함께 들어 있어 국물의 깊이가 한층 진해졌고, 양념을 머금은 무는 달큰하면서도 촉촉해 별미다. 중간중간 씹히는 고추와 양념의 칼칼함이 느끼함을 잡아줘 끝까지 질리지 않는다. 위에 솔솔 뿌려진 깨가 고소함을 더해 마무리까지 깔끔하다.

코다리찜

코다리찜 양념이 매콤달콤하면서 감칠맛이 풍부해 정말 맛있었어요. 코다리 살도 쫄깃하면서 부드럽고 양념이 잘 배어 있어 밥과 함께 먹으니 더욱 맛있었습니다. 함께 나온 반찬들도 깔끔하고 정갈해서 만족스러웠어요. 푸짐한 양과 맛까지 모두 만족스러운 한 끼였습니다. 다음에도 맛있는 코다리찜이 생각나면 꼭 다시 방문하고 싶어요.

코다리찜

원래 생선을 무지 좋아해서 여러군데 코다리를 먹어봤어요. 우연히 집근처에서 발견한 곳인데 넘 맛있는 거예요 밑반찬도 넘 맛있어요. 특히 열무 물김치 진짜 내입맛에 딱 근데 배달 시키니까 열무 김치는 주지 않네요. 왜 안주실까요. 먹고 싶었는데 다음엔 매장 가서 먹어야 겠네요

코다리찜

눈을 밝게 해준다해서 명태라는이름이 붙은 명태. 명태를 꼬들꼬들 말려 코다리찜을 만드는데 매콤하게 조려낸 코다리 찜은 잘 삶아낸 콩나물을 듬뿍 넣고 코다리 살 듬쀠 올려 생김어 찍어 싸서 먹음 최고로 맛나고 깔끔하게 드실수 있습니다. 뜨끈한 밥에 코다리 살 넣고 콩나물넣고 쓱쓱비벼참기름 한방울로 매운향을 날리면 최고 또 먹고싶다