워니s
갈치무조림 너무 맛있죠 밥 한그릇 뚝딱이네요
갈치무조림 레시피
1. 재료 손질
무는 두께 1cm 정도로 도톰하게 썰어줍니다. 양파, 대파와 고추는 어슷썰기 해둡니다. 갈치는 지느러미를 제거하고 6~7cm 길이로 자른 뒤, 살짝 소금물에 헹궈 비린내를 줄입니다.
2. 무 먼저 끓이기
냄비에 무를 깔고, 물 1컵을 넣은 뒤 약불에서 5분 정도 끓여 무를 살짝 익혀줍니다.
3. 갈치와 양념 넣기
끓는 무 위에 갈치를 올리고, 양념장을 골고루 뿌려줍니다. 중불에서 끓이다가 국물이 반쯤 줄면 약불로 줄입니다.
4. 졸이기
국물이 자작하게 졸아들 때까지 (약 20분 정도) 끓입니다. 중간에 양념 국물을 숟가락으로 끼얹어주면 더 맛있어요.
다이어트팁!! 양념장을 덜 넣고 다시마 물을 넣으면 풍미가 살아나요!!!
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댓글 16
- 입맛없엉
갈치무조림 반찬으로 좋네요 정보 감사합니다
- 이건머야
쌀쌀한 요즘 날씨에 어울리는 레시피네요 갈치보다 무가 더 맛있을듯해요
- 애플짱
갈치 무조림 맛이 좋네요 부드러운 무도 좋아요
- 쩡♡
갈치 무조림 언제 먹어도 맛있네요, 레시피 감사합니다.
- 어흥군
갈치무조림 한그릇 뚝딱 이겠어요
- 자연하이
최상의 반찬이네요! 햇쌀밥에 먹으면 한그릇 뚝딱이겠어요
- Lisa7
흠. 대기업 갈치조림 양념 사다씁니다.ㅠㅠ 대단하세요^^!
- 송쩡
갈치무조림 너무 맛나겠어요 군침이 도네요
- 숫자
진짜 밥도둑이네요 생선이랑 무는 찰떡궁합 인거같아요
- 정수기지안맘
무를 듬뿍듬뿍 넣고 갈치로 맛있게 조리셨네요 밥도둑이 따로 없네요.
- 소나무1234
갈치무조림 완전 밥도둑인데,,, 갈치보다 무가 더 맛있는 것 같습니다. 맛있게 잘 만드셨습니다.
- 오동통내뱃살
갈치무조림! 밥이랑 먹음 넘 맛나지요^^
삭제된 댓글입니다.
- tradingcom
갈치무조림은 무조건 맛있죠 좋은 시간 되세요
- 동그라미1
갈치와 무가 조화롭게 어울려서 담백하면서도 깊은 맛을 느낄 수 있는 요리라 생각합니다. 다이어트 중에도 단백질과 채소를 함께 섭취할 수 있어 만족스러운 메뉴입니다.
- CabinCrew
담백하면서도 깊은 맛이 날 것 같은 요리네요
