간단한 당근라페 샌드위치 레시피

아삭하고 상큼한 당근라페를 활용한 샌드위치는 브런치나 간단한 한 끼로 딱이에요. 

채썬 당근을 소금에 살짝 절여 숨을 죽인 뒤, 레몬즙·올리브오일·홀그레인 머스터드·설탕을 넣어 새콤달콤하게 버무리면 기본 당근라페가 완성됩니다. 

여기에 구운 식빵이나 치아바타에 크림치즈를 바르고 햄·치즈·계란후라이와 함께 당근라페를 듬뿍 올려주면 상큼하고 든든한 샌드위치가 완성돼요