좋아하는데도 평소엔 잘 안먹게 되는 도라지.
명절에는 그래서 수북하게 만듭니다.
소금에 바락바락 씻거나 소금물에 담가두었다가 씻어서 쓴맛을 빼고 팬에 달달달 볶기.
취향것 간만 맞추면 완성~
손질만 하고나면 쉬운데.
맛있고, 즐거운 명절 보내세요.
