FelicityJ
다이어트에도 좋을거 같아요^^
월남쌈처럼 야채랑 새우 등등 싸서 먹고 싶은데 라이스페이퍼가 없거나 혹은 라이스페이퍼의 탄수화물때문에 걱정일 때 양배추 쪄서 대신 사용을 해요.
양배추는 소화에 좋다고 하는데 생으로 먹기는 좀 부대낄 때가 있어요. 그럴 때는 살짝 쪄서 먹으면 잘 먹히고 많이 먹을 수가 있답니다.
오늘은 조금씩 남은 재료들을 좀 더 맛있게 먹어주기 위해 양배추쌈을 해먹었어요. 레시피는 간단하니까 한번 해서 드셔보세요. 채소는 익히면 단맛과 감칠맛이 더 강해지잖아요. 소스 없이도 맛있게 먹을수 있어요.
[재료] 양배추, 새우, 다진소고기, 당근, 양파, 파프리카, 소금 조금
[요리난이도 및 시간] 하/ 30분
- 1. 양배추는 찜기에 쪄준다. 쌈을 하기 위해 좀 크게 썰어서 찐다. 찐 후 체에 식혀서 물기를 좀 빼준다.
2. 다진 고기와 작게 편썬 새우를 볶아준다. 당근, 파프리카, 양파 등 넣고 싶은 재료들은 길게 채썰어 각각 볶아준다. 볶을때 소금을 아주 살짝만 뿌려준다.
3. 도마에 찐 양배추를 1-2겹 깔고 위의 재료들을 넣어 말아준다. 이때 찐 양배추는 물이 좀 빠진 상태여야 함.
4. 다 말면 이렇게 나옴. 중간을 한 번 커팅해 주면 단면이 예쁘게 보여 먹음직스럽다. 아침에 아침식사로 먹었는데 정말 맛있고 속이 가벼워 산뜻하게 아침 시작~~
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댓글 28
- 바보천재
너무나 좋은 레시피네요. 저도 양배추쌈으로 대체해서 건강하게 챙겨먹어봐야겠어요
- 와탕카7
라이스페이퍼 없을 때 많은데 양배추에 싸서 먹음 다이어트에도 좋네요
- 피크타임
양배추쌈 좋아하는데 요렇게 먹으면 영양도 챙기고 맛있게 먹겠어요
- 하루만보k
완벽한.. 건강 식단 레시피네요 해먹어봐야겠어요 ^^
- 곽성은
양배추쌈으로 해도 맛있을거 같아요.건강 하세요.
- Heat
양배추 몸에 정말 좋죠 이 레시피 참고할게요
- 희희19
양배추쌈 너무 맛있는데 월남쌈 대신 이렇게 해먹는건 처음봐요 아이디어 좋으시네요 나중에 해봐야겠어요
- 산곡동미녀삼총사
월남쌈은 탄수화물이지만 양배추를 쪄서 닭가슴살 혹은 참치 데친새우등을 넣고 싸서먹음 진짜 다이어트가 되겠네요 라이스페이퍼만 해먹어보구한번도 생가도못했던 양배추쌈 레시피네요 정보 감사합니다
- 한방미소
우와~~ 최고입니닷~~ 넘나 맛나겠어요. 이것도 해보고 싶네요^^^정말 건강에도 굿입니다
- 로즈마리2002
양배추는 몸에 좋으니 이렇게 먹어봐야겠어요 주말 잘 보내세요
- 후리지아3270
요리법 잘 봤어요 먹으면 건강해 지겠어요
- homi
정성 들어간 레시피에요~~ 양배추 싸기 힘드셨을 것 같은데 몸에도 좋고 보기도 좋고 일석이조네요
- 두비니
저도 참고해서 만들어먹어야 겠어요<
- 쿠레이
너무 맛있어보여요ㅜㅠ 양배추 좋죠ㅠㅠ
- 58로가즈아
양배추 찜기에 몇분동안 찌시나요? 채반받치고 물. 잠기게해서 끓이는거 맞죠?
- 바빠
와 소화도 잘되고 건강식으로 너무 좋을거같아요! 다음에 이렇게 먹어봐야겠어요ㅎㅎ
- 김영동
양배추쌈도 맛있어요 맛만 좋으면 굳이에요
- 추천요정
저도 라이스페이퍼 없을때 이렇게 양배추로 싸서 먹으면 그날은 속도 편하고 좋더라구요
- 제임스김7
좋은 정보 감사드립니다, 즐건 하루 되세요
