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대패삼겹살야채말이
2023.06.17 21:17
조회 81스크랩 0

다이어트하면서 단백질도 챙길겸 허기진 체력보강을 위해 2주에 한번은 해먹고 있어요. 

요리를 잘하지 못하는데 만들기 쉬운거라 부담스럽지 않게 할 수 있어요. 

야채는 그때그때 먹고 싶은걸로 바꿔가며 준비해요. 

저는 주로 팽이버섯, 미나리를 자주 이용하는데, 매콤하게 먹고싶을땐 파김치를 넣기도해요~

 

재료:  뼈없는 대패삼겹살 400g, 팽이버섯 1개, 파김치 약간(기타 좋아하는 다른 야채들..)

 

  1. 1. 팽이버섯은 밑둥을 자르고 깨끗하게 씻어 키친타올에 물기를 빼고 가닥가닥 나눠둔다.
  2. 2. 대패삼겹살에 소금, 후추 그라인더로 조금 밑간을 한다.
  3. 3. 대패삼겹살을 펼치고 팽이버섯, 파김치, 기타 야채를 넣고 돌돌 말아준다.
  4. 4. 종이호일에 말아둔 대패삼겹살야채말이를 가지런히 담아 에어프라이기 108도에 10분정도 익힌다.
  5. 5. 꺼내서 뒤집어서 다시 5~10분정도 익힌다.(기름이 많이 나오기 때문에 종이호일을 바꿔주는게 좋으며, 뒤집어 익힐때는 집에 있는 에어프라이기 사양에 따라 시간을 조절한다.)
  6. 6. 잘 구워진 대패삼겹살야채말이를 그릇에 담으면 완성~

 

**야채가 많고 느끼하지 않아 다이어트중에도 부담스럽지않게 고기를 즐길 수 있어요.  저희집 초딩 아이는 파김치 들어간 버전이 제일 맛있다고 꼭 넣어달라고 하네요.대패삼겹살야채말이대패삼겹살야채말이

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댓글 16
  • 여울햇살
    와우 겁나 맛나보이네요
근던 손이 너무 많이가서 따라서 해먹기엔 귀찮을듯해요
누가 해주면 좋으련만
    • 참꽃마리
      작성자
      귀차니즘  만땅에 요리못하는 저도 하는 요리랍니다ㅎ 사실 남이 해주는게 젤 좋죠ㅋ
  • 인생중
    와  정말 정성입니다 해봐야겠습니다♡
    • 참꽃마리
      작성자
      보기에만 그래보이고 막상 해보면 별거 아니더라구요. 제가 요알못이거든요ㅋ
  • 프로필 이미지
    새우킬러
    아이들해줘도 좋아할거같아요
편안한 저녁되세요✨ 
    • 참꽃마리
      작성자
      네~ 저희 아이도 너무 잘 먹어요~ 제가 요리를 거의 안해서^^;;
  • 밤초코
    저도 좋아하는 요리네요. 숙주나물 넣어도 맛있어요.
    • 참꽃마리
      작성자
      오오~ 숙주 넣어도 맛있겠네요~ 담엔 한번 넣어봐야겠어요~
  • 쩡으늬
    맛있겠어요 저도 해봐야겠어요 레시피 감사합니다 
    • 참꽃마리
      작성자
      레시피라고 할 것도 없어요. 너무 단순하고 흔해서~ 요리똥손인 저도 했으니 님은 더 잘하실거에요~
  • 데굴은짱
    팽이말이 넣고 대패삼겹이면 아무래도 얇으니까 덜 찌기도 하고 맛도있고 좋아요
    • 참꽃마리
      작성자
      맞아요, 대패삼겹살이 얇아서 더 맛있는 것 같아요. 많이 먹어도 속이 부담없더라구요
  • homi
    헉 
이건 저녁에 보면 안 될 글인 듯 해요ㅎㅎ
너무 맛있게 생겼어요 
냄새가 여기까지ㅜㅜㅜㅜㅜ
  • 이하린80
    와우 고소한 맛이 느껴질 정도 ㅎㅎ
배가 많이 고픈상태인가봐요 제가 ㅋㅋ
  • 기춘이530707
    손이 정말 많이 가는 음식이죠
정성스럽게 말아주셨네요
  • zntkskzlzy
    8 먹고 싶어요