날도 시원하고 뜨근한 국물이 잘어울리는
날씨에 무엇을 먹어야 할까 하다가
냉장고에 부추도 있고 배추도 있고
호박도 있고 표고버섯도 있네요
그렇다면 간만에 밀가루 반죽하여
수제비를 만들어 볼까 하여 만들었습니다.
간은 멸치육수로 약하게 하고
야채 우려내어 시원하게 만들었어요
겉절이도 바로 만들어 곁들였네요
