친정 어머니께서 손질해서 보내주신 갈치 무 우 먼저 쌀뜨물에 익혀주고 갈치와 고춧가루 양념장을 만들어 위에 올려서 보글보글 꿇여 대파 송송 썰어 넣고 마무리해서 칼칼하고 매 콤한 맛으로 입맛을 돋우네요.