떡 레시피 궁중떡볶이 간단레시피 공유합니다

궁중떡볶이

 

재료

떡볶이 떡 300g, 소고기(불고기용) 100g, 양파 1/2개, 당근 조금, 표고버섯 or 새송이버섯 1개, 대파 약간, 식용유 1큰술, 물 1/2컵

간장 3큰술, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 후추 

 

만드는 법

1. 떡 준비

떡이 딱딱하면 뜨거운 물에 5분 정도 불려주세요.

 

2. 재료 볶기

팬에 식용유를 두르고 소고기를 먼저 볶아요.

고기 색이 변하면 양파, 당근, 버섯을 넣고 같이 볶습니다.

 

3. 떡 + 양념

떡을 넣고 간장, 설탕, 다진 마늘을 넣어 살짝 볶아요.

 

4. 물 넣고 졸이기

물 1/2컵 넣고 중불에서 3~5분간 자작하게 졸입니다. 불 끄고 참기름, 후추, 대파 넣고 한 번 섞으면 완성!