저녁메뉴로 동태탕과 시금치나물 했어요.
시금치를 시장에서 샀더니 양이 너무 많아 데친 후 저녁에 먹을 만큼만 무쳤어요. 시금치나물이 맛있긴 한데 냉장고에 들어가면 맛이 덜해져 그때그때 조금씩 무쳐 먹을려고요.
동태탕은 이번 겨울 자주 끓여 먹는데 역시 맛있네요. 곤이를 따로 사서 추가하고 동태를 소금물에 담갔다가 끓이니 더 맛있는 동태탕이 됐어요. 남편이 동태를 냉동 보관해서 다른 계절에도 가끔씩 먹었으면 좋겠다네요.
