배고파서 냉동실에 얼려둔 엉개 절편 구웠습니다. 4월에 나는 귀한 봄나물 엉개로 만들었지요. 쫀득쫀득한 식감에 그냥 먹어도 맛있지만 구우면 겉바속촉이 더 맛있어요. 안 먹는다던 둘째도 하나 맛보고 같이 먹었네요.