지니5553287님의 종가집 묵은지찜 리뷰

해물찜

친한 친구와 오랫맛에 만나 점심 식사로 해물찜 먹었어요. 평소 좋아하는 음식이고 분기별로 먹는 음식이라 맛이 평범했어요. 그런데 다른 곳보다 해물은 더 많이 들어 있어서 좋았어요. 밥 한공기로 해물찜 3분의 2를 먹었네요. 정작 해물찜 고른 친구는 얼마 안먹었어요.

김치찜

결혼기념일이라고 애들이 점심먹으러가자고 ᆢ 오늘은 아들가족과 속초근처에있는 식당예약했다고해서 뼈김치찜을먹었다 정말맛있게 배부르게맘껏먹었다 고기도좋아하지만 감자탕종류를 좋아하는남편 꽤나만족스러워하시니 너무큰 대자를시키니 많이남아 싸가지고와서 저녁에 소주한잔 짠 아들도 나도같이 즐건시간이었다 식후 설악산단풍놀이를갔는데 평일인데도정말사람들많다

하남돼지집

한돈 김치찜

나이들고나니 외식하자는아이들말이 정말기쁘고 반가워지네요 젊은사람들만 배달음식좋아하고 외식좋아하는줄알았는데ᆢ 이젠 내손으로밥안하는 날이 이렇게 편하고 좋을줄이야 이틀만에또먹어도 역시 K푸드 김치들어간음식은언제나정답이다 볶음밥은또얼마나맛있는지

계란찜

전자레인지로 만드는 초간단 부추 계란찜입니다. 체중관리 중인데 저녁이나 야식으로 과하게 먹으면 속이 좀 무겁더라고요!계란 2개 넣었는데 내용물이 되게 촉촉하고 부드러웠습니다.!설거지 할 거리가 많이 나오는 게 싫어서 전자레인지 용기에 다 넣고 돌렸는데 간이 자극적이지 않고 정말 딱 맞습니다! 치킨스톡 살짝 넣었더니 소금만 넣었을 때보다 감칠맛이 훨씬 깊고 고소했고요!퍽퍽함 전혀 없이 푸딩처럼 몽글몽글하게 입에서 녹는 식감에 아삭하게 씹히는 부추 조합이 진짜 잘 어울립니다! 칼로리 부담은 거의 없는데 다 먹고 나면 따뜻해서 속도 편안하고 포만감이 정말 엄청 굿!만드는 시간도 5분정도라 체중관리용 간식이나 사이드 메뉴로 전체적인 만족도 최상이였어요! 레시피는 1인분 기준으로 전자레인지 전용 용기에 계란 2개 깨 넣고 잘 풀어서 물 100ml, 치킨스톡 0.5작은술, 후추 톡톡 넣고 잘 섞어줍니다. 뚜껑이나 랩 살짝 씌워서 전자레인지에 2분 먼저 돌린 다음에 꺼내서 숟가락으로 전체적으로 한번 슥 섞어주고 치즈를 투하해서 넣고 1분 더 돌려주면 촉촉하게 완성됩니다. 😊😊맛있는 식사 되세요😊😊 #혼자식사 #점심 #다이어트 식단 #치즈계란찜

생선조림

달콤짭조름한 양념이 생선 속까지 잘 배어 촉촉하고 부드러워요. 밥과 함께 먹으면 양념의 감칠맛이 확 살아나서 밥이랑 같이 먹기 좋아요

계란찜

<<계란 찜>> 주말이라고 집에온 기숙이.딸까꿍이..... 이것저것 먹이려고 준비했는데.... 저녁은 집을나가서 외식을했네요 배아프다고 해서 부담스러운 고기류는 자제시키고 부드러운 계란찜 으로,, 이건 쌱다 니 몫이야~ ㅎㅎㅎ 집에서 먹을것도 있긴있지만,,,, 그래도 나와서 외식하니 기분도 들뜨고 갖다주는 계란찜하나에도 호사 스런 기분을 누리는 식사였답니다^^

꽃게찜

꽃게찜은 깨끗이 씻어야 하는 번거로움과 먹는것도 힘들지만 그만큼 맜이 있다. 물이 끓기 시작하면 꽃게 배가 위로 오게 해서 쪄 준다. 맛있는 꽃게찜이다

오테이스트

돼지김치찜

뜨끈한 밥에 제일 맛있는 김치찜입니다~ 고기는 오자마자 다 찾아먹었나봐요~ 고기는 없어보이지만 사실은 고기가 듬뿍들어있던 김치찜이었어요~얼큰하게 따듯한 한끼였어요.

돼지등갈비찜

매운 등갈비찜은 부드럽게 익은 갈비살이 뼈에서 쉽게 분리될 정도로 잘 조리되어 먹기 편했고, 진하게 배어든 매운 양념이 입맛을 강하게 자극하는 메뉴였다. 고추장과 고춧가루를 베이스로 한 양념은 칼칼하면서도 단짠의 균형이 잘 맞아 계속 손이 가게 만들고, 매운맛 뒤에 오는 은은한 감칠맛이 인상적이다. 특히 떡이나 감자 같은 부재료에 양념이 깊게 스며들어 함께 먹을 때 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있다. 매콤한 음식을 좋아하는 사람이라면 만족도가 높은, 밥과도 술과도 잘 어울리는 메뉴였다.

오테이스트

돼지김치찜

김치돼지불고기볶음 오뎅볶음 멸치볶음 파김치 돼지갈비 있어서 맛있게 저녁을 먹었어요 내일은 새벽출근이라 밥을 빨리 먹고 자야되서 밥을 빨리해서 먹고 쉴려고 한다 아침에는 봄비가 왔는데 오후에는 나가보니 개나리도 피고 벚꽃도 이쁘게 피었더라구요 어느새 꽃이 만발하게 피었네요

오테이스트

돼지김치찜

진주에서 제일 맛있는 김치찜이예요ㅋ젤 좋아하는 집! 한번씩 생각나서 꾸준히 먹게되네요. 요기에 순두부추가하면 완전 짱맛!

오테이스트

돼지김치찜

푹 익은 묵은지와 두툼한 돼지고기의 조합은 실패할 수 없는 밥도둑이죠. 김치의 새콤함이 고기의 기름진 맛을 꽉 잡아줘서 물릴 틈이 없어요. 야들야들하게 결대로 찢어지는 고기에 김치를 돌돌 말아 한 입 먹으면, 다른 반찬 필요 없는 완벽한 한국인의 소울푸드입니다.

오테이스트

돼지김치찜

저녁메뉴로 물미역과 초고추장 알곤탕 돼지김치찜 김말이튀김 마늘쫑무침으로 저녁을 먹어봤습니다 알곤탕 시원하게 좋네요

꽃게찜

꽃게를 찜기에 쪄서 꽃게찜을 해 먹었어요. 큰 암꽃게를 사서 살도 실하고 알도 가득 차서 너무너무 맛있었어요. 한개만 쪄도 배부르게 먹었어요.

꽃게찜

살이 꽉 찬 꽃게찜은 보기만 해도 군침이 돈다. 껍질을 열면 고소한 향이 퍼지고, 촉촉한 속살은 달큰하면서도 깊은 감칠맛이 느껴진다. 양념이 과하지 않아 꽃게 본연의 맛을 잘 살렸고, 내장까지 비벼 먹으면 풍미가 배가된다. 손이 좀 가지만 그만큼 만족스러운 요리다.

아귀찜

점심에 친구랑 식당에서 아구찜을 시켰습니다 몇 젓가락 먹다가 급한 다른 일정 때문에 나왔는데 그 친구가 식당서 포장해서 가져다 주었습니다 밥에 비벼먹으려고 냄비로 옮겨서 가스렌즈에 5분 정도 뎁히는 중, 친구가 고맙고, 아구찜도 더 맛있게 느껴집니다

써브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

사과

사과는 한입 베어 물면 아삭하고 과즙이 풍부해 입안이 상큼해지는 과일이다. 은은한 단맛과 새콤한 맛이 조화롭게 어우러지고, 씹을수록 달콤한 과즙이 퍼져 깔끔한 뒷맛을 남긴다. 수분감이 많아 부담 없이 즐기기 좋고, 식후 간식이나 출출할 때 가볍게 먹기에도 만족스러웠다.

호박고구마

가스레인지에 호박고구마를 쪘는데 아주 속이 샛노랗고 맛있게 잘 익었습니다. 서해안 당진에서 가져온 호박고구마가 엄청나게 달고 포실포실해서 새삼스럽게 맛을 실감했습니다. 고구마는 식이섬유와 포만감이 많아서 간단한 한끼 식사로 충분한 것 같습니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

대봉감홍시

대봉감 홍시를 우체국 쇼핑에서 할인행사해서 좋은 가격으로 샀습니다. 이맘 때면 항상 대봉감을 욕심을 부리면서 쟁여놓고 있습니다. 찰지고 은은한 단맛이 좋으며 비타민C, 베타카로틴 그리고 항산화성분이 많이 들어 있어서 컨디션UP에 좋을 것 같습니다.

깻잎김치

계속 일반 김치만 먹으니 물려서 깻잎으로 김치를 만들어봤습니다. 깻잎을 물에 담궈놨다가 한장씩 씻어서 물기가 빠지게 조금 놔둡니다. 먼저 정수물에 고추가루, 소금, 참깨 그리고 매실청도 소량 넣어 잘 섞습니다. 깻잎을 한장씩 양념을 묻히고, 팩에 담으면 맛있는 반찬이 됩니다~

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

짬뽕

집근처 식당메서 먹은 나가사키 짬뽕은 버너에 끓여가며 먹을 수 있어 갈수록 국물이 진득하고 시원해지는 게 일품입니다. 꽃게, 주꾸미 등 다른 곳보다 해물이 정말 많이 들어가 있어 우러날수록 깊은 맛이 나네요. 이 집은 꼬치 등 다른 메뉴들도 비주얼과 미각을 모두 만족시켜 줍니다. 안주가 맛있어 술이 술술 들어가는 최고의 맛집입니다

알리오올리오

알리오 올리오하면 오일 파스타라 다이어트에 안 맞는 음식 같지만, 의외로 올리브오일이 좋은 지방이라 포만감이 오래가더라고요! 칼로리가 높다는 단점은 있지만, 면 양만 조절해서 잘 먹으면 포만감이 오래가서 다이어트 중에도 맛있게 즐길 수 있겠더라고요 ~ 저는 저녁에 알리오 올리오 먹으려고 아침, 점심 단백질 쉐이크만 마시긴 했습니다 ㅎㅎ

고구마

위의 고구마는 황금색이라서 황금고구마라고 불립니다ㆍ황금고구마는 달콤하고 식감이 부드러울 뿐만 아니라 베타카로틴이 풍부해서 눈건강과 면연력 강화에 도움을 준다고 합니다ㆍ간식으로 자주 먹었는데ᆢ 오늘은 저의 저녁식사 대용으로 황금고구마를 쪄서 먹었습니다ㆍ베타카로틴과 섬유질이 껍질 주변에 있으니 깨끗이 씻어서 껍질째 먹는것이 좋다고 합니다만 저는 껍질을 벗겨서 먹었습니다ㆍ황금고구마~맛이 끝내줍니다ㆍ

콩나물국

집에서 얼큰한 콩나물국 끓여서 2인분으로 만들어 먹었는데 국물이 정말 깊고 칼칼해서 대만족입니다! 치킨스톡 1.5스푼, 고춧가루 2스푼, 국간장 1스푼, 다진마늘 1스푼 넣고 끓이다가 콩나물 300g 넣고 뚜껑 연 채로 4분 30초 끓인 뒤 대파, 청양고추 넣어 마무리했더니 아삭하고 느끼함도 싹 잡아주네요. 간도 딱 맞고 간단하게 해먹기 최고입니다! #체중관리 #저녁

깨비농원

귤

깨비농원에서 귤주문했어요 시중에도 귤은많지만 비싸고 싱싱하지않아1박스사면은 많이 상해요 깨비농원귤은 제주도에서 왁스코팅을하지않아 모양과 색은 안이쁘지만 귤은 싱싱해서 새콤달콤너무 맛있어요 항상 여기에서만 시켜먹어요 다먹고 또주문해야겠어요

붕어빵

모찌고에서 단팥붕어빵사먹었어요. 붕어빵인데 안에떡이있어요 기본으로 팥을삿는데 팥양이엄청많아요 ㅎ 엄청달아서 나눠먹지않는이상 제입맛억는 조금 아쉬웟어요. 커피같은 디저트랑은 잘맞을거같아요. 생각햇던 식감이랑은 좀달랏지만 좋은간식먹어본거같아요~!

감

땡감을 인터넷 쇼핑에서 구매했는데 일주일 정도 지나니 반시가 되었습니다. 워낙 감을 좋아해서 떨어지기도 전에 또 사고, 이맘 때는 항상 감이 집안에 있답니다. 달달하고 솜사탕처럼 부드러워서 속도 거북하지 않으며 포만감도 많아서 일석이조라고 생각합니다~