흰이쥬님의 엉클앤파파 족발 리뷰

불족발

반반족발 매운족발은 불향이 가득해서 감칠맛 폭발이고 기본 족발은 잡내 없고 부들부들 살코기는 담백해서 좋아요 상추에 싸먹을땐 쌈장 새우젓 골라서 찍어 쌈싸고 마늘은 필수입니다.족발 껍질부분이 너무 부드러워서 그냥 후루룩 후루룩 넘어가요

수육

고기을 삶을때 잡내제거를 위해서 월계수잎, 소주, 커피가루,생강,미림약간을 넣어 잡내와 최소와했으며, 1시간 가량 강,중,약을 서서히 줄여가여 삶아서 육질이 쫀득하고 부드러웠음. 삶은 고기라서. 구운요리에 비해 칼로리가 적으며 맛이 단백해서 다이어트로도 좋은 음식임

엉클앤파파

매운무뼈족발

매운무뼈족발은 뼈를 제거한 족발을 매콤한 양념에 버무려 볶아낸 요리로, 쫄깃한 식감과 화끈한 매운맛이 조화를 이루며 술안주나 야식으로 특히 인기가 많다.

요리하다

돼지껍데기

노릇노릇하게 구워진 표면의 바삭함과 안쪽의 쫀득쫀득하고 찰진 식감이 입안에서 절묘하게 어우러지며, 씹을수록 진하게 터져 나오는 고소한 지방의 풍미가 일품이었습니다.

족발

설 하루전날 작은아들이 족발 3개나 사와서 온 가족이 먹고도 남았습니다. 시장족발인데 줄서서 산 맛집 족발이라 엄청 맛있게 먹었습니다. 쫄깃쫄깃한 족발로 콜라겐 충전했습니다. 맛있는 족발는 간식으로 최고입니다. 맛있게 냠냠 잘 먹었습니다.

불족발

주말에 족발시켜먹고 불족발이 남아서 위에 피자치즈 뿌려서 밥이랑 같이 먹엇어요 족발 시켜먹엇을때 족발볶음밥이 사이드메뉴로 왓는데 맛잇엇거든요 오마쥬로 해서 먹어봣는데 그냥 족발이 맛잇으니 다 맛잇네요 ㅎ 양념족발인데 위에 치즈를 올려먹으니 고소함이 더해져서 더 맛잇엇습니다

장충동왕족발

미니족발

미니 매운족발 . 쫄깃쫄깃 매콤매콤 . 콜라겐 덩어리 . 식으니 더 쫄깃하고 매운맛이 강해서 계란찜과 함께 먹으니 정말 정말 맛있어요.

불족발

참나무 숯불 불족발을 먹었습니다. 쫄깃한 식감과 은은한 숯불 향이 입안 가득 퍼져 정말 맛있었습니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 것이 완벽한 조화를 이루었습니다. 정성껏 만든 덕분에 특별한 날의 식사로 손색이 없었습니다. 다음에 또 기회가 된다면 꼭 다시 맛보고 싶습니다.

GS25

보쌈수육

오늘 저녁 보쌈수육 입니다ㅋ 보쌈 수육은 끓는 물에 소금·향신채를 넣고 고기를 넣어 10분 강불, 40분 중약불로 삶은 뒤 10분 뜸 들이면 부드럽고 촉촉하게 완성됩니다 먹어바요ㅋ

불족발

불족발은 족발을 매콤한 양념에 버무려 볶아 만든 요리입니다. 쫀득한 족발의 식감과 매콤한 양념이 어우러져 강한 감칠맛을 만들어 냅니다. 양념의 매운맛이 고기의 고소함과 조화를 이루어 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다. 매콤한 음식을 좋아하는 사람들에게 특히 인기 있는 메뉴입니다.

불족발

족발은 땡기는데 그냥 족발이 좀 질릴 때는 냉채족발이나 불족발이 정답임 냉채족발은 그래도 어디든 평타는 치는데 불족발은 편차가 심해서 사전 검증이 좀 필요한 메뉴임 매운 양념이 족발이랑 좀 따로 노는 것같은 맛이 많은데 잘 어우러지는 곳을.찾는 게 관건

GS yours

쫄깃한 편육

편육은 담백하면서도 고기의 깊은 풍미를 그대로 느낄 수 있는 음식이다. 삶아낸 돼지고기는 잡내 없이 부드럽고 촉촉한 식감을 자랑하며, 적당한 지방과 살코기의 조화가 입안을 고소하게 채운다. 새우젓이나 쌈장에 찍어 먹으면 감칠맛이 더욱 살아나고, 마늘과 김치와 곁들이면 느끼함 없이 끝까지 맛있게 즐길 수 있어 만족도가 높은 메뉴다.

샐러드보울

넉넉소반 촉촉한 보들수육

넘나 부드럽고 맛난 수육이에용ㅎㅎ 간단하게 도시락으로~ㅎㅎ 아주 배부르게 단백질과 지방을 충전했답니당ㅎㅎ 든든합니다.

요리하다

돼지껍데기

돼지껍데기는 쫀득한 식감이 독보적이라 자꾸 손이 가는 음식입니다. 구워 먹으면 고소한 기름 향이 살아나고, 매콤한 양념과 함께 볶아 먹어도 맛이 훌륭해요. 콜라겐이 풍부해 쫄깃함이 오래가며, 불향이 더해지면 더욱 풍미가 깊습니다.

장충동왕족발

미니족발

새벽에 먹는 야식 미니족발 입니다! 슬라이스로 썰린 살코기족발도 맛있지만 숭덩숭덩 썰어주는 미니족발도 별미입니다. 뼈에 붙은 쫀득한 돼지껍데기 부분만의 감칠맛과 뜯어 먹는 재미가 있어요. 늦은밤 거하게 차려 먹기 보다는 간단하게 손으로 집어서 먹고 뼈만 버리면 되니 뒷정리도 간편해서 좋았습니다. 콜라겐 섭취 겸 야식겸...나름 괜찮은 야식 메뉴였다고 생각이 듭니다ㅎㅎ

불족발

가장 맛있는 족발 매장에서 불족발을 먹었는데 매콤한 양념이 고기에 잘 배어 있어 맛있게 즐길 수 있었어요. 매운맛이 강하지만 자극적이기만 한 느낌은 아니었고, 씹을수록 감칠맛이 느껴졌어요. 고기가 쫄깃하면서도 부드러워 먹기 좋았고, 함께 나온 쌈 채소와 곁들이니 더 잘 어울렸어요. 매콤한 메뉴로 만족스러운 한 끼였어요.

연어샐러드

연어 샐러드 부드럽고 맛있습니다 적당한 지방이 함유되어 포만감이 충분합니다 샐러드로 식이섬유까지 강력추천합니다

샐러딩

단호박고구마 샐러드

단호박과 두부 블럭이 같이 있는 샐러드로 단호박 달달한 맛과 야채의 아싹이는 식감이 매우 조화롭습니다.

상하치즈

바스크 치즈케이크

바스크 치즈케이크 예요. 그릭요거트로 직접 만들어 봤어요. 그릭요거트 250g 계란 2개 옥수수전분 2큰술 알룰로스 2~3큰술 예요. 바닐라 오일 5방울 정도.. 넣어야 하는데.. 바닐라오일이 도착전이라.. 우선 위 재료로 180도에서 20분정도 완성!!!! 냉동장고에 넣어두고 먹고 냉동실에 넣어놓고 먹어도 좋아요~ 완전 건강식!! 다이어트식 예요.

사과

사과와 땅콩버터, 완숙 계란으로 간단하게 아침을 챙겨 먹었어요. 아삭하고 상큼달콤한 사과에 고소하고 부드러운 땅콩버터를 곁들이니 맛의 조화가 좋아요. 완숙 계란은 담백하고 든든해 함께 먹기 딱 좋네요. 준비도 간편하고 다양한 맛과 식감을 즐길 수 있어 바쁜 아침 식사로 만족스러워요.

바나나

바쁜 일상에 한끼 식사로 손색없는 바나나예요. 과일살때 늘 챙겨요. 속을 든든하게 해주면서 장을 편안하게 해줘요. 숙성해서 슈가스팟이 생기면 당도가 이르러 맛이 좋아요. 공복감을 없애주며 다이어트에 도움돼요. 먹기 편하고 맛도 좋아 운동 전후로 잘 챙겨먹어요.

아메리카노

아메리카노 한잔이 아침을 깨워요. 고소하고 산미없이 진해요. 커피향이 좋아요. 에스프레소 투샷으로 뜨거운 물을 혼합한 아메리카노는 진한 맛과 카페인을 즐기기에 좋아요. 물을 추가하여 농도를 조절할 수 있어요. 물과 원두 비율이 맛을 좌우해요. 진하게 마시니 입안에 향이 가득해요.

프레퍼스

비프 플레이트

식단 관리할 때 자주 방문하게 되는 프레퍼스에서 비프 플레이트를 먹어봤어요 칼로리는 385kcal에 단백질이 42g이나 들어있어서 식단할 때 좋더라구요! 고기가 얇게 썰려 나와서 질기지 않고 맛있었어요 ㅎㅎ 채소랑 비율도 좋아서 한끼 해결하기 딱 좋았습니다 드레싱이랑 같이 먹으면 전혀 다이어트식 같지 않고 맛있는 건강식 같아서 좋아요~! 드레싱은 오리엔탈로 추천드리고 다이어트 중이시면 발사믹 추천드릴게요!

미아논나

당근라페샌드위치

당근을 채썰어서 소금간을하고 30분뒤 양념한뒤 식빵안에 가득 넣어서 샌드위치를 만들었어요. 당근과 상추의 아삭함과 계란의 담백함이 조화가 잘 이루는 음식이였어요^^ 칼로리가 생각보다 적게 나가고 배는 부르고 아주 만족하는 음식입니다.

허닭

허경환의 찐계란

군계란 반숙란 늘구매해서먹었는데 타내미가 계란찜기를샀는데 너무간단하고 캐지지도않고 찬물에담그지않아도 껍질이잘카진다며 엄마도하나 구매해서보냈는데 정말 정말신세계네요 전자랜지용으로구매해서 사용해본적도있는데 이건비교도안될만큼 더 더 더좋아요 윗칸에 만두랑 쑥가래떡도함께넣고 ᆢ

패밀리마트

오이김치

오이김치는 아삭아삭한 식감에 매콤새콤한 양념이 어우러져서 입맛을 살려주는 반찬이에요! 오이 특유의 시원하고 상큼한 맛 덕분에 그냥 먹어도 맛있고, 따뜻한 밥이랑 같이 먹으면 더 잘 어울리더라고요. 양념이 잘 배어든 오이를 한입 먹으면 개운한 맛이 느껴져서 자꾸 손이 가요. 고기 먹을 때 곁들여도 좋고, 평소 밥반찬으로 두고 먹기에도 참 좋아요.

삶은 계란

삶은계란을 먹었는데 흰자는 탱글탱글하고 노른자는 포슬포슬해서 담백한 맛이 좋았어요. 소금에 살짝 찍어 먹으니 계란 특유의 고소함이 더욱 잘 느껴졌고, 간단하게 먹기에도 부담이 없더라고요. 껍질을 벗겨 바로 먹을 수 있어 간편하고, 바쁜 시간에 출출함을 달래기에도 딱 좋았어요. 든든하면서도 깔끔하게 즐길 수 있는 음식이라 먹을때마다 만족해요.

미트리

닭가슴살 볼

미트리 닭가슴살볼은 한입에 먹기 좋은 크기라 간편하게 챙겨 먹기 좋아요! 닭가슴살 특유의 퍽퍽한 느낌보다는 동글동글한 볼 형태라 먹기 편하고, 밥반찬으로 곁들이거나 샐러드에 함께 넣어 먹어도 잘 어울려요. 바쁜 날에는 간단하게 데워서 한 끼 챙기기에도 좋더라고요. 매번 닭가슴살을 똑같이 먹기 지겨울 때 색다르게 즐기기 좋은 메뉴예요.

양배추 계란전

초간단 계란전~~ 계란2개 풀어 햇반 하나정도의 양을 섞어 양배추 대파 당근 야채를 넣고 소금간하여 섞고 후라이 팬에 반 접어 앞뒤로 노릇하게 부쳐줍니다. 켸찹에 찍어먹으면 아이들에게 강추예요~~ 스파게티 소스올려 치즈뿌리면 계란피자도 되요~~

샌드위치

오늘은 점심에 죠샌 샌드위치 먹어봤어요 다이어트식으로 먹으려고 치킨크랜베리잡곡샌드위치 먹어줬어요~ 확실히 닭가슴살과 크랜베리로 구성되어 있어서 칼로리가 낮고 부담스럽지 않더라고요 빵도 일반 빵이 아니라 잡곡빵이라 포만감에도 좋았습니다 다이어트 샌드위치로 죠샌 치킨크랜베리잡곡샌드위치 추천합니다!

양배추김밥

집에 부추가 있는김에 기름진 부추전은 싫고~~ 곰곰히 생각하다 픽! 양배추와 부추 골고루섞어 계란으로 지단부쳐놓고 저번엔 그냥 먹었는데 꼭 단무지와 치즈가 같이 들어가야만 맛이 베가가 되더라구요 아이도 이거 다이어트김밥맞냐며 세줄이나 먹구가네요

고구마

꿀고구마라서 그런지 퍽퍽하지않고, 부드러워요. 먹고나면 속이 편해서 식사대용으로 먹는데 아무리먹어도 안질려요. 가끔은 말랭이로 만들어서 먹기도하는데 이렇게 에어프라이기에돌려서 먹는것도 저는 맛있어요. 호박고구마는 싫어하는데 꿀고구마는진짜 극호!