양양맘님의 조개국 리뷰

신송

우거지된장국

김장을하고 겊잎 가온걸 삶아서 위에 한겹을벗겨내었다 우지지가 한결 부르럽고 되었다 된장과 청양고추 주물주물 한다음 다시마 큰멸칭로 육수을 10분쯤 낸다음 우거지 무침과 같이 넣고 끓었다 토속적이고 구수하고 맛있었다

신송

우거지된장국

냄비에 붓고 바글바글 끓이기만 하면 되니 아주 간편해요 중탕도 가능하구요 나트륨 함량이 다소 높은편이네요 된장의 구수한 맛이 좋아요

키플

차돌박이 훠궈

백탕 홍탕 훠궈입니다~ 훠궈는 개인적으로 정말 최고의 다이어트 음식이라고 생각해요 탄수화물 많은 당면이나 분모자를 제외하면 야채 버섯 많이 먹으면 최고예요

마파두부

마라가 들어간 요즘 방식으로 만든 마파두부 였는데 마라가 적당했음해도 불구하고 먹을수록 자극적이였기에 음식을 다 비웠을때는 혀가 얼얼해 찬물을 마셔도 혀가 애리는 수준이 되어버림 간도 아무래도 조금 강할 수 밖에 없기 때문에 밥도 추가로 반공기 더 먹었기 때문에 다이어트는 당근 꽝이고 일반식으로도 부담스러운 수준

동화가든

순두부짬뽕

고추기름이 감도는 진하고 붉은 국물이 가득 담겨 있습니다 그 위에 송송 썬 싱그러운 초록빛 대파와 아삭한 숙주나물이 소복하게 올라가며 투박한 나무 국자가 툭 얹어져 있어 아주 먹음직스럽습니다 국물을 먼저 한 입 맛보면 묵직하게 밀려오는 강렬한 불향과 칼칼함이 목을 탁 쳐줍니다 자칫 무거울 수 있는 매콤함 사이로 몽글몽글하고 고소한 순두부 조각들이 부드럽게 씹히며 매운맛을 차분하고 촉촉하게 중화해 줍니다

키플

차돌박이 훠궈

오늘은 차돌박이 훠궈를 먹어 보았어요. 얇게 썬 차돌박이가 뜨거운 육수에 살짝 익으니 부드럽고 고소하더라구요. 각종 채소와 버섯, 소스가 함께 어우러져 국물 맛도 깊고 풍성했답니다. 한 입 한 입 먹을 때마다 칼칼하면서도 담백해 속까지 따뜻해지고 정말 만족스러웠어요.

신송

우거지된장국

우거지된장국! 우거지. 된장 사골육수 두부 콩나물 등을 넣고 끓엿더니 한입뜬 순간 아~~바로 이맛이구나! 음식점에서 파는 맛 보다. 더 맛이나요 여러분들도 한번 해보셔요

오테이스트

어묵국

겨울이면 뜨끈한 어묵국이 추위를 녹여주는 대표음식이죠 무 썰어서 육수와 끓이다가 어묵넣고 한번더 끓여주면 시원하면서 따끈한 어묵국 맛있어요.

홍합짬뽕

홍합짬뽕을 먹어보니 국물에서 시원한 해물 향이 은은하게 올라오며 입맛을 돋웁니다. 홍합은 살이 탱글탱글하고 신선해 씹는 식감이 좋으며, 국물과 함께 먹으면 바다의 풍미가 잘 살아납니다. 면은 쫄깃하게 익어 국물과 어우러지고, 간은 적절하게 배어 있어 칼칼하면서도 자극적이지 않습니다. 각종 채소와 해물이 풍부하게 들어 있어 식감과 맛이 다양하며, 한 그릇만으로도 든든하고 만족스러운 해물짬뽕이었습니다.

오테이스트

어묵국

이자카야에서 먹은 어묵탕이에요. 어묵의 종류를 선택해서 먹을 수 있어. 좋아하는 어묵을 먹을 수 있어. 좋았고 쫄깃쫄깃한 게 맛있었어요

오뚜기

사골곰탕

오뚜기 사골곰탕은 진하게 우려낸 사골의 깊은 맛이 특징이다. 별도의 조리 없이 데우기만 하면 되며, 떡국이나 만두국, 라면 국물로 활용해도 담백하고 구수한 풍미를 느낄 수 있다.

유산슬

술안주로 준비해서 먹었는데, 생각보다 훨씬 고급스럽고 만족스러운 구성이었습니다. 신선한 해산물과 각종 채소가 듬뿍 들어가 있어서 식감이 무척 다채로웠고, 자극적이지 않으면서도 재료 본연의 풍미를 아주 잘 살려낸 요리였습니다. 특히 은근한 감칠맛이 술과 함께 곁들이기에 더할 나위 없이 좋았고, 먹을수록 건강한 안주라는 생각이 들었습니다

홍합짬뽕

추운날씨엔 뜨끈뜨끈한 국물이 최고죠. 저의 픽은 오늘 홍합이 가득한 홍합짬뽕입니다. 매콤칼칼 맛있게 먹었습니다.

홍합짬뽕

매콤한 홍합짬뽕을 먹었습니다 매콤한 맛이 스트레스를 날려줍니다 나트륨 함량이 높으니 국물은 조금만 먹고 남겨놓습니다

유산슬

오동통한 새우와 오징어 버섯 등 갖은 재료들이 걸쭉한 소스에 촉촉하게 버무려져 있습니다 붉고 초록빛을 띠는 파프리카와 피망이 골고루 섞여 있어 시각적으로 싱그러운 느낌을 줍니다 자작한 국물 소스 위로 깨가 솔솔 뿌려져 있어 고소함을 더해줍니다 해산물과 채소의 신선함이 잘 어우러져 있고 부드러운 목 넘김과 아삭한 식감을 동시에 즐길 수 있습니다 간이 과하지 않고 은은하여 담백하게 맛보기 좋습니다

동원

쟁반막국수

넓은 쟁반에 자작한 양념장과 면이 담겨 있고 그 위에 고명이 정갈하게 올라가 있습니다 얇게 채 썬 무와 사과 적양배추가 색감을 더해주고 듬뿍 뿌려진 땅콩 분태가 시각적인 식감을 자극합니다 면발이 탱글탱글하게 살아있어 씹는 재미가 있고 매콤달콤한 양념 소스가 면에 촉촉하게 잘 배어있습니다 신선한 야채의 아삭함과 땅콩의 고소함이 양념과 어우러져 조화로운 맛을 냅니다

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

고구마줄기무침

오늘은 고구마줄기무침를 담궈봤어요~ 어렸을적에 친정엄마가 자주 해 주시던 무침입니다 지금은 돌아가셔서 안 계시지만 제가 비슷하게 훙내를 내 봤어요 줄기 껍질벗기고 끓는물에 3분데치고 건고추갈고 고춧가루,마늘,젓갈,깨,매실청조금.넘고 무치면 됩니다

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

콩나물국

다이어트 중에는 자극적이지 않은 국물이 생각날 때가 많은데, 콩나물국은 부담 없이 먹기 좋은 메뉴였습니다. 국물이 시원하고 깔끔해서 속이 편안했고, 아삭한 콩나물 식감도 좋아 맛있게 먹었습니다. 한 그릇 먹고 나니 든든하면서도 부담이 적어 식단 관리 중에도 만족스러운 한 끼였어요. 담백한 식사를 하고 싶은 날 자주 찾게 되는 메뉴였습니다. 🌱🥣

염소탕

여름의 대표 보양식으로 입소문 난 염소탕을 먹으로 기대를 많이 하고 갔습니다. 식당 안에는 자리가 없을 정도로 사람들이 많아서 깜짝 놀랐습니다. 보글보글 끓기를 기다린 뒤, 몇 개월 만에 먹은 염소탕은 보약처럼 진국이어서 다시 한 번 그 맛에 감탄했습니다.

청정원

잇츠팜

더워서 오늘 저녁은 아주 초간단하게 밥과 햄만 먹었습니다. 햄을 오픈하면 특유의 향과 감칠맛이 코끝을 자극하고, 씹었을 때는 부드러운 질감이 느껴집니다. 햄은 정말 쓰임새가 다양하고, 그만큼 활용도가 넓은 것 같습니다. 왠지 힘이 빠질 때 햄이 들어간 음식을 먹으면 기분이 나아집니다.

BBQ치킨

황금올리브닭다리

BBQ 황금 올리브 치킨 닭다리 입니다. 닭다리만 있는 것은 많이 비쌀 줄 알았는데 3000 원만 추가하면 닭다리만 열 개가 옵니다 따뜻하게 배달이 되어서 커튼 바삭바삭하고 속은 촉촉한 닭다리 맛이 정말 맛있네요 너무 맛있어서 또 시켜 먹고 싶네요

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

누룽지

솥밥집에갔는데 밥을퍼고 남은 누룽지입니다 새로생긴밥집이라그런지 너무깨끗하고 진짜오랜만에 먹어서 그런지 너무구수하고 담백하고 너무좋았습니다 아침대용으로 누룽지사서 집에서먹어도 좋을꺼같네요. 된장찌게와함께먹으면최고일듯요

깻잎김치

깻잎 김치를 만들어 보았습니다 깻잎을 깨끗이 씻어 찜기에 올려 살짝 쪄서 식혀둡니다 양념으로 고추가루 붉은고추 쪽파 당근 까나리 액젓 진간장 매실청 마늘 양파 채치고 통깨 조금 넣고 양념을 골구루 저어 양념이 어우러져 질 때 까지둡니다 깻잎이 식은 뒤 두 장씩 양념을 얹어 주면 깻잎 김치 완성입니다

라떼 커피

라테커피를 마섰어요 첫맛은 에스프레소의 은은한 쌉쌀함과 고소한 향이 나고 중간맛은 부드럽고 크리미한 우유 거품이 입안을 감싸며 달콤한 우유 풍미가 느껴집니다 끝맛은 고소한 견과류 같은 여운과 약간의 카라멜 같은 단맛이 남고, 산미는 강하지 않아요 거품이 아주 곱고 두꺼워서 쓴맛보다는 부드럽고 고소한 맛이 나요

라면

아삭한 콩나물이 듬뿍 올라가 있어 보기만 해도 시원하고 개운함이 느껴지는 라면입니다 얼큰하고 매콤한 국물에 콩나물의 채즙이 자연스럽게 우러나와 깔끔하면서도 깊은 맛을 냅니다 꼬들꼬들하게 잘 익은 면발과 송송 썬 대파가 어우러져 식감이 무척 풍성합니다 기름지지 않고 담백하면서도 속이 확 풀리는 시원한 국물 맛 덕분에 해장용이나 든든한 한 끼 식사로 즐기기에 안성맞춤입니다

김치찌개

배추김치가 너무 익어서 돼지고기 많이 넣고 찌개를 만들어 봤습니다 다시다 조금넣고 미원도 조금 넣었는데도 신맛이 너무강해서 설탕을 한스푼 넣고 마늘 두부 양파 대파를 넣어 푹 끓였더니 신맛이 많이 없어지고 먹기좋게 변했어요 갓지은 쌀밥이랑 맛있게 잘 먹었답니다

메밀국수

메밀면을 삶아서 메밀국수를 만들어 먹었습니다. 고명으로 계란지단, 애호박볶음, 양파와 자색양파 볶음, 오이채 등을 넣고 양념간장에 마늘과 참기름 듬뿍 넣고 만들었습니다. 메밀면이 부드럽고 고소해서 멸치육수와 어울러져 아주 맛있게 메밀국수를 먹었습니다.

GS25

크림치즈 팝콘

대파크림치즈 팝콘을 먹으려고 구매했습니다. 1봉지당 15g, 81kcal, 탄수화물 9g, 나트륨 95mg, 당류 4g, 지방 5g, 단백질 0g, 콜레스테롤 0g 입니다. 대파향과 치즈향이 잘 어울리고 고소하면서도 끝맛이 달콤해서 한봉지 순삭했습니다.