정주임님의 감자 수프 리뷰

토마토 수프

자주해먹는 토마토수프했어요.토마토 큰거 한입거리로 썰고 양송이 버섯5개 편썰고 양파 한개 썰어넣고 라구소스를 300ml정도 부어요.맨위에 모짜렐라치즈 얹어주고 물을 100ml정도 가장자리에 두른뒤 뚜껑덮고 20분정도 약불에 끓인후 먹으면 되요

미역국

소고기를 들기름에 달달 볶아서 미역국을 끓였습니다. 감자도 듬성듬성 썰어서 넣었습니다. 맛난 미역국을 한그릇 먼저 먹은 후 밥은 나중에 조금 먹어도 배불러서 다이어트에 도움 될것 같아요.

홈플러스

양송이스프

“행포케”라는 포케집에서 사이드로 판매하는 양송이버섯스프에요! 부드러운 크림베이스에 버섯 건더기가 꽤 많이 들어있어요 ㅎㅎ 빵 찍어먹어도 맛있을거같아요

미역국

몸이 허할때 먹기 좋은 미역국입니다. 제가 먹는 방법은 다들 먹는것과 비슷한것같아요. 미역을 뿔리고 참기름을 넣고 볶은다음에 나눠서 물을 붓고 고기를 넣고 50분정도 푹 끓여준다음에 마늘, 국간장을 넣고 간을 맞춰주면 됩니다. 저는 미역국을 정말 좋아해서 몸이 아프다싶으면 뜨끈하게 먹곤해요

에그인헬

맛있었어요 베이컨이 많아 좀 기름지긴해요 크림치즈도 있고 완전 꿀맛 한그릇 싹싹 비뤘네요 ㅎㅎ 계란 2개 모짜 치즈 많이들어있어용

비비고

미역국

여행가면 절대 돈 아끼지 말자. 주의이기 때문에 먹을 때는 확실하게 시킵니다. 제가 식킨 B 세트에는 쭈꾸미 굴볶음 굴전 굴미역국 굴튀김 쭈꾸미 무침 생선구이 물회 골고루 다 나옵니다. 하나씩 보여 드릴게요. 우선 굴 미역국이 나왔습니다. 굴이 아주 듬뿍 들어 있어서 부족하지 않게 먹을 수 있었어요.

샐러디

스윗포테이토 토핑

내가 너무 좋아하는 감자무스!!! 달달하고 촉촉히고 맛있는 스위트 포테이토입니다 토핑으로 추가해서 먹음 너무 맛나요

게살스프

게살스프입니다. 만들기쉽다고해서 도전해봤는데 정말 초보도 따라서 만들기 좋은 요리였습니다. 게맛살과 팽이버섯과 계란 파 이렇게 간단한 재료로 고급스러운 맛이납니다. 은근히 골고루 영양도 잡혀있어서 다이어트식으로도 좋을것같은데 과식의 위험이 있는 땡기는 맛이 있네요 ㅎ

서브웨이

머쉬룸 스프

동네에서 테이크아웃으로 사온 머쉬룸 스프입니다. 크루통도 들어 있어서 간단한 아침이나 출출 할 때 간식으로 제격입니다.

두부국

먼저 국산콩 두부를 구매하여 단백질을 증가시키기 위해 냉동시켰어요. 꺼내서 해동시켜서 두부국이나 된장국 끓일때 썰어서 넣어요. 단백질 증가도 증가지만 식감도 일반 두부와는 다르게 쫀득한 느낌도 들고 맛도 좋아요.

미역국

미역국 남편 생일을 맞아 정성껏 끓인 미역국이라 그런지 국물 맛이 더욱 깊고 따뜻하게 느껴졌어요. 참기름에 미역을 달달 볶아 고소함을 살리고, 푹 끓여낸 국물은 맑으면서도 진한 감칠맛이 살아 있었답니다. 오랜만에 모인 장성한 아이들도 “역시 집밥이 최고야” 하며 한 그릇 뚝딱 비워내니 마음까지 뿌듯해졌어요. 생일상에 빠질 수 없는 미역국, 가족의 건강과 사랑을 담은 한 그릇이라 더 의미 있었던 하루~~

라쿠치나

감자수프

부드럽고 포슬포슬한 감자의 풍미가 진하게 느껴져서 정말 고소해요. 입안에서 살살 녹는 크리미한 식감 덕분에 아침 대용으로 부담 없이 즐기기 좋습니다. 자극적이지 않고 담백한 맛이라 아이들 간식으로도 안심하고 챙겨줄 수 있겠어요. 따뜻하게 데워 먹으면 속이 편안하고 든든해져서 자주 찾게 되는 기분 좋은 맛입니다.

서브웨이

머쉬룸 스프

앙크루트 빵을 스푼으로 열면 머쉬룸스프가 나오는데 부드러운 크림 풍부한맛의 버섯향 트리븡오일과 치즈 따뜻하고 속을 편하게 해주는듯합니다

오뚜기

콘크림스프

콘크림스프는 부드러운 옥수수의 달콤함과 크리미한 질감이 잘 어우러진 스프입니다. 한 입 먹으면 따뜻하고 고소한 옥수수 향이 입안 가득 퍼지며, 걸쭉한 크림 덕분에 포만감도 느껴집니다. 간편하게 즐기기 좋고, 아침 식사나 간단한 간식으로도 만족스러운 메뉴입니다.

피코크

애호박 돼지찌개

애호박 돼지찌개는 집밥 느낌이 물씬 나는 메뉴로, 구수하면서도 칼칼한 맛이 참 매력적입니다. 돼지고기를 먼저 볶아 기름을 살짝 낸 뒤 고추장과 고춧가루를 넣어 양념을 충분히 풀어주면 국물 맛이 한층 깊어집니다. 여기에 애호박과 양파를 넣고 자박하게 끓이면 채소의 달큰함이 더해져 균형이 잘 맞습니다. 애호박은 너무 오래 끓이지 않아야 식감이 무르지 않고 부드럽게 살아 있습니다. 밥에 슥슥 비벼 먹으면 고기의 고소함과 국물의 얼큰함이 어우러져 정말 든든한 한 끼가 됩니다.

그리팅

전복내장죽

전복내장을 믹서기에 넣고 갈았어요. 믹서기에 간 전복내장은 쌀과 함께 푹 끓여서 전복내장죽으로 먹으면 기력회복에도 좋고 맛도 좋아요 오늘은 전복 내장을 갈아서 파스타 소스로 활용했어요 비린내도 안나고 맛있어요. 전복은 살보다 내장에 영양가가 더 많다고 하네요

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

봄동비빔밥

먼저 봄동은 밑동? 사각형 모양으로 잘라내면 한 장 씩 떼어져요. 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤 물기를 빼고 먹기 좋게 썰 어주세요. 저는 큰거는 3등분해줬고 작은건 2등분 ㅎ 밥은 따뜻하게 준비하고, 고춧가루 2큰술, 간장2, 참 기름 1큰술, 다진 마늘 약간, 설탕,소금 조금씩 넣었어 요 매실청 또는 식초도 조금을 넣으면 감칠맛나는 양념장 을 만들 수 있어요 저는 없어서 때스!.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

세발나물

세발나물과 부추로 겉절이 반찬 입니다. 매콤달콤한 겉절이가 입맛을 돋궈주네요. 봄나물로 만든 겉절이가 상큼해서 맛있게 먹었습니다. 따뜻한 밥위에 올려서 먹으니 꿀맛입니다. 영양가득한 세발나물 겉절이가 별미네요.한번 드셔보세요.

계란말이

아침 메뉴로 선택한 계란말이는 역시 실패 없는 선택이었습니다. 집에 계란이 떨어지면 불안할 정도로 계란을 좋아하는 사람답게, 간단하지만 정성이 느껴지는 한 접시였어요. 오늘은 불이 조금 세서 겉면이 살짝 더 익은 느낌이었지만, 그 덕분에 은은한 고소함이 더 살아난 것 같았습니다. 촉촉한 속과 부드러운 식감이 그대로 유지되어 아침 식사로 부담 없이 즐기기 좋았고, 따뜻할 때 먹으니 더욱 든든했습니다. 언제 먹어도 질리지 않는 기본 반찬이자 최고의 한 끼 메뉴입니다.

다시마채무침

다시마를 찬물에 우려내서 물기를 제거하고 쫑쫑 채썰어 반찬을 만들었습니다. 까나리액젓, 마늘 고춧가루 조금, 참기름, 매실엑기스, 깨소금으로 조물조물 무쳤습니다. 다시마채무침은 바다향이 나고 영양가득해서 밑반찬으로 좋으네요. 맛있네요.

야채샐러드

점심식사로 상차림으로 나온 야채샐러드 입니다.. 양파, 적색양배추, 빨알간 파프리카, 치커리, 달콤한 단감으로 만든 샐러드가 새콤달콤해서 너무 맛있게 먹었습니다. 색깔도 알록달록하고 상큼해서 좋았습니다. 집에서도 솜씨 발휘해 봐야겠어요.

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

과메기

과메기... 나름 호불호가 있는 음식이다. 그래도 겨울이 돌아오면 한두번은 꼭 먹는듯하다. 그냥 초장에 찍어 먹어도 좋지만, 개인적으로 비린맛에 약한 편이라... 쌈으로 즐긴다. 곱창김이나 다시마에 과메기 한점과 편마늘, 꼬시레기 조금, 마늘쫑, 썬고추 올려서 초장과 함께 먹으면 비린맛도 숨기고 맛있게 즐기니 참 좋다.

알리오올리오

알리오 올리오하면 오일 파스타라 다이어트에 안 맞는 음식 같지만, 의외로 올리브오일이 좋은 지방이라 포만감이 오래가더라고요! 칼로리가 높다는 단점은 있지만, 면 양만 조절해서 잘 먹으면 포만감이 오래가서 다이어트 중에도 맛있게 즐길 수 있겠더라고요 ~ 저는 저녁에 알리오 올리오 먹으려고 아침, 점심 단백질 쉐이크만 마시긴 했습니다 ㅎㅎ

유부초밥

오랜만에 유부초밥을 점심식사로 맛있게 먹었습니다. 유부의 특유의 촉촉함이 맛있어 몇조각을 사 먹었습니다. 주먹보다 큰 양이 푸짐하고 새콤달콤해서 맛도 최고입니다. 따끈한 우동국물이랑 찰떡 궁합입니다. 유부초밥은 언제나 상큼해서 맛있어요.

뚜레쥬르

밤식빵

간식으로 밤식빵을 먹었습니다. 달콤하고 고소해서 입안에서 사르르 녹습니다. 식빵에 밤이 많이 들어가서 너무너무 맛있게 먹었습니다. 다른 쨈이 필요하지 않네요. 식사 대용으로 또는 간식용으로 우유랑 함께 먹으니 배부르게 잘 먹었습니다.

클럽 샌드위치

클럽 샌위치를 점심으로 먹었습니다 토마토, 계란, 햄, 치즈, 딸기쨈과 엄청난 양의 양상추가 들어가 있습니다 건강하면서도 살짝 달콤한 맛도 느낄때 치즈의 짭쪼롬한맛까지 느낄 수 있는 입체적이고 다양한 맛입니다 우유와 같이 먹으니 한층 풍미가 깊게 느껴졌습니다

노브랜드

먹물바게트

먹물바게트를 맛있게 먹었습니다. 겉은 바삭바삭하고 속은 촉촉한 고소해서 맛있습니다. 쫄깃쫄깃하고 꼭꼭 오래 씹을수록 식감도 좋고 고소해서 맛있어요. 색감이 검은색으로 특이하지만 건강 간식으로 좋으네요. 처음 먹어보는 먹물 바게트를 잘 먹었습니다.

비빔밥

오늘은 정월대보름날이라서 오곡밥과 보름나물을 했어요. 7가지 나물, 콩나물,시래기나물,고사리나물,가지나물,호박나물,아주까리나물,고춧잎나물을 볶았고요. 오곡밥은 찹쌀,검정콩,팥,조,수수로 밥했어요. 양푼에 오곡밥에 나물을 넣고 달걀후라이 넣고 고추장,들기름,참깨넣고 비벼서 남편과 둘이 먹으니 고소하고 맛있네요.