지니5665562님의 소고기 리뷰

업진살

업진살은 소의 목 부위에 가까운 살코기로, 적당한 결과 지방이 섞여 있어 씹을수록 고소하고 진한 육향이 느껴진다. 구워 먹으면 육즙이 살아 있어 부드럽게 씹히며, 양념과 조리법에 따라 풍미가 더욱 깊어지는 맛있는 부위다.

목살구이

손바닥만한크기와 1.5cm의 굵기의 목살을 벌집칼집을 넣어준후 고기망치로 두들겨주었습니다. 물. 간장. 마늘. 스테비아. 소주. 후추를 넣어 양념을 만들어준후 고기를 24시간 숙성시켜주었습니다. 불판을 달군후 고기를 올려 앖뒤로 구운후 먹기좋은 크기로 잘라 익혀줍니다. 고기가 양념이 잘베어 단짠의 맛이 좋았습니다. 칼집을 넣어 고기가 연했습니다.

CJ

고메 함박스테이크

흰밥에 고메함박스테이크, 그리고 계란후라이 2개 오늘 아침은 간단하면서도 맛있고 든든한 메뉴다. 냉동 제품은 전자레인지 2분이면 뚝딱. 부어주기만하면되니 아주 좋다. 게다가 맛도 보장 냉동실에 언제나 쟁여놓을만한 제품. 반찬으로 깍두기해서 아주 만족스러운 식사였다.

리틀넥

스테이크

친구들과 점심에서 먹었던 스테이크. 맛도 좋았지만 친구와 함께 하니 기분도 좋았어요. 매일 먹는 음식이 아니니 더 맛있었나봐요^^

설도

설도는 소의 뒷다리 중 엉덩이 뼈 위쪽 부위를 둘러싸고 있는 살코기입니다. 운동량이 적당히 있는 부위라 고기 결이 약간 거칠고 질기기도 하지만, 풍미가 진하고 기름기가 적어 담백한 것이 특징입니다.소고기 뭇국에 넣었더니 맛이 좋더라고요

신선애

홍두깨살

생고기가 나왔습니다. 19600원이에요. 가격이 저렴한데도 퀄리티가 나쁘지 않았어요. 자신 있게 말할 수 있는 이 이유가 바로 생고기에 있는데요. 진짜 맥이 광양 소고기 맛집이었습니다. 따로 양념을 한 것 같지도 않은데도 굉장히 고소하고 씹는 감이 좋았어요. 개인적으로 고추장 양념이 진짜 맛돌이라 완전 잘 어울리더라고요.

소갈비살

소갈비살은 부드럽게 익으면 육즙이 풍부하게 배어나와 씹는 순간 고소하고 진한 풍미가 입안 가득 퍼진다. 살코기와 적당한 지방이 조화를 이루어 구이, 조림 등 다양한 방식으로 즐기기 좋은 소고기 부위다.

소고기 안심

너랑 나랑 실속 세트가 나왔습니다? 4만 9000원입니다. 5만원도 안하는 가격에 꽃등심과 차돌박이를 먹을 수 있는 너랑 나랑 식속 세트는 2인이 시키기에 가장 적합한 메뉴였던 것 같아요. 평소에 즐겨서 차돌박이 안 좋아하는데 돌판이 잘 달궈져 있어서 겉이 튀겨지듯 바삭하게 구워지니까 진짜 별미더라고요.

아웃백

갈릭 립아이

소고기 스테이크 립아이 먹었습니다. 육즙이 정말 가득해서 맛있었던 스테이크예요. 가니쉬로 구운 마늘 1알이 통째로 올라가 있고 아스파라거스 나 방울토마토 또는 메시드포테이토랑 당근이 곁들여 져 있어서 진하게 정말 맛있게 먹었어요.

천정돈감

돼지곰탕

천정돈감 돼지곰탕 1인분(600g, 229kcal)은 한 숟가락 떠먹었을 때부터 진한 돼지고기 냄새가 나면서도, 국물은 깔끔하게 느껴지는 편이다. 먼저 따뜻한 고기 국물이 입안을 감싸고, 그 다음에 살짝 씹히는 고기와 속이 촉촉한 곰탕 특유의 부드러움이 느껴졌어요~

천정돈감

돼지곰탕

회사 점심에 나온 돼지곰탕 돼지국밥은 뼈로 고아서 하얀 국물이 베이스지만 돼지곰탕은 뽀얀 국물이라 돼지 국밥보다 깔꿈한 맛을 보장합니다. 다데기 넣으면 약간 먀콤하개 먹을 수ㅠ있고 밥 말아 먹으면 든든한 국밥이 되어 맛마요 깍두기랑 먹으면 너무 맛있는 점심이죠

등심 스테이크

육즙이 가득한 고기가 당기는 날이라 등심스테이크를 준비해봤는데 선명한 그릴 자국부터 먹음직스러워 보여서 먹기 전부터 설레더라고요. 나이프로 썰 때부터 느껴지는 탄탄한 육질이 입안에 들어가는 순간 진한 풍미와 함께 부드럽게 씹히는 식감이 정말 예술이었답니다. 적당히 붙어 있는 지방 부위 덕분에 고소함이 배가 되었고 씹을수록 터져 나오는 고소한 육즙이 입안 전체를 감싸는 기분이었어요. 시어링이 잘 된 겉면의 바삭함과 속의 촉초함이 대비를 이루어 식감이 풍성했으며 소금만 살짝 찍어도 고기 본연의 맛이 훌륭해 아주 만족스러운 식사였어요.

글라이드

LA갈비

백종원 선생님 레시피로 만든 LA,갈비입니다. LA 갈비 1Kg 진간장 200ml, 설탕 100ml(반컵), 맛술 100ml 간 마늘 2 수저 반(1/4컵), 생강가루 0.5 스푼 대파 잘게 썬 거 1컵, 참기름 2 큰 술 정수 물 540g, 후추 8회 톡톡 * 갈은 배나 갈은 양파 추가 가능_대파보다는 양 적게 ​ 1시간가량 2번 정도 물 갈아주며 핏물 빼주고 뼛가루 없게 뼈 부분 잘 씻어준 후 양념장에 1~2시간 이상 재어 두었다 양념장을 뿌려가면서 촉촉하게 조리 듯 굽는다 *** 개인적으로 갈비찜은 뼈가 쏙쏙 빠지게 압력솥에 푹푹 찌는 걸 선호하지만, 다른 버전으로도 먹어보려 해 봤다 미리 재어둔 갈비를 꺼내 프라이팬에 구우며 양념을 위에 끼얹지면 서 굽는데 밤과 대추를 넣어 주었다 역시 백쌤 레시피는 맛있다

소고기 안심

맛있는 안심 스테이크 먹었습니다. 오랜만에 아웃백 스테이크 가서 먹었던 안심 스테이크인데 아주 맛있게 먹었습니다. 고기가 질기지 않고 적당하게 부드럽고 맛이 좋더라구요. 미듐 웰던으로 먹었는데 맛있었어요. 가니쉬도 잘 어울렸답니다.

소고기 샤브샤브

소고기 샤브샤브 입니다 맛잇어여 미국산이엇는데 고기가 얇고 색도 좋앗어여 맛도 좋아서 마라탕 소스에ㅜ넣럿을ㅋ대 그 효과가 더 좋앗어요 고기가 질기지 읺고 부드러웟어요 오늘 10판 고기 된거 가져윤거 같아요 후뢰 없이 먹고 왓습니다 또 가고싶네여

소고기 갈비살

소고기 중에 어떤 부위를 제일 좋아하시나요? 저는 소고기 갈비살를 정말 좋아해요. 오늘 소고기 상태가 너무 좋아서 사진도 찍어 보았어요 역시 몸보신 할 때는 소고기가 너무 좋은데요 맛도 마시지만 소고기 먹으면 힘이 나는 거 같애요 맛있게 드셔 보세요.

연어샐러드

연어 샐러드 부드럽고 맛있습니다 적당한 지방이 함유되어 포만감이 충분합니다 샐러드로 식이섬유까지 강력추천합니다

샐러딩

단호박고구마 샐러드

단호박과 두부 블럭이 같이 있는 샐러드로 단호박 달달한 맛과 야채의 아싹이는 식감이 매우 조화롭습니다.

상하치즈

바스크 치즈케이크

바스크 치즈케이크 예요. 그릭요거트로 직접 만들어 봤어요. 그릭요거트 250g 계란 2개 옥수수전분 2큰술 알룰로스 2~3큰술 예요. 바닐라 오일 5방울 정도.. 넣어야 하는데.. 바닐라오일이 도착전이라.. 우선 위 재료로 180도에서 20분정도 완성!!!! 냉동장고에 넣어두고 먹고 냉동실에 넣어놓고 먹어도 좋아요~ 완전 건강식!! 다이어트식 예요.

당근 라페

레몬소스를 만들어 당근 🥕 채 썰어 준거랑 같이 섞은 후 빵에 올려준다. 빵이 개 부드럽고 아삭아삭 하면서 상금 해서 너무 맛있어요 한끼 식사로 충분하고 다이어트 식단으로도 좋아요!! 홀그레인 머스타드도 있어 달콤맛도 있어요!!🥕🍎😆

양배추 계란전

쪽파넣고 파계란전했어요. 냉장고에 남은 쪽파로 뭘할까 고민고민하다가 요즘 저녁 다이어트 중이라서 아,계란전! 넓은 대접에 달걀 5개 풀고 소금넣고 마늘 넣고 후추넣고 술 조금 넣고 휘리릭 저어 부드럽게 해요. 달군 팬에 식용유 두르고 계란물 넣고 쪽파 길게 얹고 위에 계란물 얹어 익혀요. 뒤집어서 마저 익히고 꺼내 먹기좋게 썰어 접시에 담아요. 남편과 둘이 맛있게 먹었어요.

샐러드 김밥

상추 적양배추라페 당근라페 파프리카 오이 단무지 깻잎 크래미에 스리라차 마요네즈 섞어 김한장 준비하고 라이스페이퍼 하나 더 올리고 차례차례 올리고 돌돌 말아 끝 부분만 밥을 붙여 꽉 말아준다 그리고 칼로 앞뒤로 사악사악 썰어준다 색감이 너무 좋다는~~~♡♡

오버나이트오트밀

오트밀로 만든 초코 오버나이트 오트밀은 그릭 요거트, 두유, 오트밀, 초코맛 단백질 쉐이크를 섞어 반나절 재운 뒤 아몬드 슬라이스를 올려 만든 건강식입니다. 부드럽고 촉촉한 식감과 초코 풍미가 잘 어우러지고 단백질과 건강한 지방이 포함되어 있어 포만감이 높습니다. 아침이나 간식으로 든든하게 즐기기 좋으며, 준비도 간편한 편리한 메뉴입니다.

곰곰

곰곰 소중한 잡곡밥

혈당 조절하기에는 흰쌀밥보다는 잡곡밥이 좋죠? 잡곡밥이 고소하면서도 맛있어요 밥알도 살아있고 맛있습니다. 딤백하면서도 고소해요. 전자레인지로 데우기만 하면 끝이라 식사할 때 간단하게 즐기기 좋았어요 너무 추천하는 밥입니다.

프레퍼스

비프 플레이트

식단 관리할 때 자주 방문하게 되는 프레퍼스에서 비프 플레이트를 먹어봤어요 칼로리는 385kcal에 단백질이 42g이나 들어있어서 식단할 때 좋더라구요! 고기가 얇게 썰려 나와서 질기지 않고 맛있었어요 ㅎㅎ 채소랑 비율도 좋아서 한끼 해결하기 딱 좋았습니다 드레싱이랑 같이 먹으면 전혀 다이어트식 같지 않고 맛있는 건강식 같아서 좋아요~! 드레싱은 오리엔탈로 추천드리고 다이어트 중이시면 발사믹 추천드릴게요!

당근라페샌드위치

당근을 채썰어서 소금간을하고 30분뒤 양념한뒤 식빵안에 가득 넣어서 샌드위치를 만들었어요. 당근과 상추의 아삭함과 계란의 담백함이 조화가 잘 이루는 음식이였어요^^ 칼로리가 생각보다 적게 나가고 배는 부르고 아주 만족하는 음식입니다.

티라미수

티라미수는 한 입 먹는 순간 부드럽고 촉촉한 식감이 입안을 감싸는 디저트예요. 에스프레소에 적신 사보이아르디가 쌉싸름한 향을 더해주고, 그 위에 얹힌 마스카르포네 크림은 달콤하면서도 고소해요. 진한 커피 풍미와 크림의 조화가 과하지 않아 부담 없이 즐기기 좋습니다. 마지막에 뿌려진 코코아 파우더가 은은한 쓴맛을 남겨 전체 맛의 균형을 잡아줘요. 커피나 와인과 함께하면 디저트의 매력이 더욱 살아납니다.

서브웨이

에그마요 샌드위치

저녁에 간식으로 시켜 먹었습니다! 근데 검색으로는 안 뜨네요 ㅠㅠ 샐러디 에그마요 랩 샌드위치입니다 샐러디에서 샐러드 볼 아닌 다른 메뉴는 처음 먹어보는데 말랑 부드러운 또띠아 안에 익숙한 에그마요+나쵸 칩 조각 들어 있어서 씹는 맛도 있고 맛있었어요!

견과류 간식

엄마가 만들어주신 견과엿강정이다 집에 뒹굴러다니는 여러가지 견과에 물엿을 섞어 굳혀서 한입 크기로 잘랐다 간식으로 최고다👍

Morn

월남쌈

색깔도 너무 예쁜 월남쌈 입니다~ 20년째 롱다이어트중 예요ㅎㅎ 고기도 먹고 먹을꺼 다 먹어가며 조금씩 덜 부담스런 음식들을 먹곤 합니다. 고기먹고 아팠던 장을 달래고자 더 자주 먹게되는 월남쌈 오리엔탈 소스에도 너무 맛있는 월남쌈 예요~

스타벅스

스타벅스 에어로카노

스타벅스에서 전세계 최초로 한국에 출시했다는 에어로카노 먹어봤어요! 30% 할인 쿠폰이 있어서 더욱 저렴하게 구매했고, 맛은 아메리카노에 부드러운 폼이 올라간 상태라 입에 닿는 촉감이 부드럽고, 단맛은 전혀 없어서 다이어트에도 좋을 것 같아요. 출근길 내내 폼이 사라지지 않고 잘 있어서 신기했어요ㅎㅎ 아메리카노보다 조오금 비싸서 굳이 사먹으려나 싶긴해요ㅋㅋ

타코

안녕하세요~ ^^ 얼마 전에 새로 생긴 타코집 다녀왔어요. 사실 타코는 예전부터 궁금했는데 멕시칸 음식이라 좀 매울까봐 걱정했거든요. 저희는 치킨 타코랑 소고기 타코 두 개 시켜봤는데, 생각보다 기름지지 않고 속재료가 신선했어요! 치킨은 애기가 먹기 좋게 간도 세지 않아서 살코기만 쏙쏙 빼줬더니 잘 먹더라고요ㅎㅎ 소고기 타코는 살짝 매콤한 소스가 들어있었는데, 이건 어른 입맛에 딱! 또띠아가 부드럽고 손에 묻지도 않아서 스트레스 없었어요. 양도 한 끼로 적당하고, 사이드로 나온 과카몰리랑 나초도 고소해서 아이랑 나눠먹기 좋았답니다. 맵기 조절 가능하니까, 혹시 타코 처음 도전하실 분들 있으면 무난하게 치킨 타코 추천드려요!