초모랑마님의 타코야끼 리뷰

숙주볶음

(오늘 애슐리 다녀온 후기) 중화풍 숙주 볶음: 아삭아삭한 숙주의 식감이 살아있어 느끼함을 덜어주고, 특유의 불향이 입안 가득 퍼집니다. 다른 중식 메뉴들과 곁들여 먹기에 최적의 밸런스를 보여줍니다.

키플

새우감바스

새우와 관자 감바스 올리브유에 마늘 통후추 청량고추 5개 소금을 넣고 중뷸에익힌다음 새우와 관자 표고버섯을 넣고 마무리로 끓인다음 시식 사진찍는걸 잊고 흡입후 생각나서 ㅋ

야끼소바

안녕하세요 제가직접만든 야끼소바입니다. 특유의 감칠맛 나는 소스와 면, 채소가 잘 어울립니다. 센 불에 볶아낸 중화면에 짭조름하면서도 달짝지근한 우스터소스 베이스의 양념이 고루 배어 있어 고소한 풍미를 줍니다. 함께 볶아낸 양배추와 돼지고기는 식감과 맛의 균형을 잡아줍니다. 위에는 가쓰오부시와 아오노리 초생강을 올려서 같이 먹으면 특유의 향과 깔끔한 맛을 더합니다. 맥주나 하이볼 한캔과 먹음 입이 즐겁습니다 .

CJ

매콤달콤 우동볶이

우와 우동볶이 진짜 너무 맛있어요. 이거는 안 해 먹으면 안 돼요. 이 우동볶기에 킥은 콩나물이고요. 콩나물의 아삭함과 우동의 쫄깃함이 너무 잘 어울려요. 거기다가 치즈를 한 장 올려서 그런지 고소하고 아주 맛있어요. 아이들도 너무 잘 먹고 어른들도 정말 좋아하는 맛이에요. 한 끼 식사로 너무 든든하게 잘 먹었어요. 진짜 맛있으니까 한번 잡자 보세요.

숙주볶음

신선한 재료들이 조화를 이루며 조리되고 있는 소고기 숙주볶음입니다 하얗고 깨끗하게 손질된 숙주나물이 가득 얹어져 있어 특유의 달큰함과 아삭아삭한 식감이 제대로 살아있습니다 그 위에 짭조름한 굴소스와 향긋한 후추가 골고루 뿌려져 있어 볶아낼수록 재료 고유의 깊은 감칠맛을 확 끌어올려 줍니다 아래쪽에 깔린 소고기와 양파가 소스와 함께 부드럽게 익어가며 풍성한 풍미를 더해줍니다 기름지거나 자극적이지 않고 정갈하게 조리되어 깔끔한 밥반찬이나 담백한 안주로 부담 없이 곁들이기에 최적의 메뉴입니다

노브랜드

야끼소바

면 사이사이로 큼직하고 붉은 통새우와 아삭한 양배추, 대파가 가득 들어가 식감이 다채롭습니다 뜨거운 열기 위로 얇게 뿌려진 가쓰오부시가 부드럽게 흩날리며 특유의 깊은 감칠맛과 바다 향을 은은하게 더해줍니다 맨 위에 송송 썬 쪽파 고명까지 올라가 색감의 조화가 정갈합니다 자극적이지 않으면서도 달조름한 소스가 면과 재료에 겉돌지 않고 촉촉하게 잘 배어있어 마지막 한 점까지 깔끔하게 즐기기 좋습니다

사세

가라아게

너무나 맛있는 가라아게를 먹어봅니다 오랜만에 먹기도 하고 방금 튀긴 튀김이라 더욱 따뜻하고 기름맛이 베어 있는 것이 참 맛있습니다. 역시 치킨은 진리인듯 합니다. 언제 먹어도 순살치킨인 가라아케는 정말 꿀 맛이고 기분이 좋아집니다~~

숙주볶음

저녁에 먹을 숙주볶음 해봤어요. 콩나물 무침은 지겹고 아삭한 숙주를 라면에 듬뿍 올려먹으려고 사놨는데 숙주볶음 레시피가 생각보다 간단해서 250g 중 2움큼만 볶아봤어요. 마지막 굴소스 조금 넣고 1분 더 볶는게 킥인것 같아요. ㅎㅎㅎ 숙주는 물이 많이 생기니 유의하면 좋을것 같아요.

풀무원

아빠볶음우동

잘 볶아진 우동 면과 다채로운 고명들이 풍성하게 어우러져 있습니다 달콤 짭조름한 간장 베이스 양념이 쫄깃한 면발과 소고기 양배추에 촉촉하게 배어들어 깊은 감칠맛을 냅니다 고기 위에 소복이 얹어진 김 가루와 가쓰오부시가 특유의 고소하고 바다 내음 짙은 풍미를 더해줍니다 싱그러운 새싹채소 고명이 자칫 무거울 수 있는 볶음 요리의 뒷맛을 깔끔하고 프레시하게 잡아주어 마지막 한 입까지 정갈하게 즐기기 좋은 훌륭한 일품 요리입니다

야끼소바

배달주문으로 야끼소바랑 닭날개튀김 주문했어요. ㅎ 오랜만에 야키소바 먹었는데 진짜 맛있더라고요. 야식으로 맥주랑 먹기에 딱 좋은 조합이었어요. 남자친구랑 먹다보니깐 진짜 호로록 양이 조금 부족했네요. ㅋㅋ 오랜만에 야키소바 먹은건데 다음에 한번 만들어서 먹어보랴구용

사세

가라아게

성수에 있는 우동 집을 방문했는데 정식으로 튀김을 선택할 수 있더라고요 그래서 가라아게를 먹어봤어요 생각보다 바삭한 느낌이 아니었고 튀김 옷이 좀 얇은 느낌이었어요 찍어먹을 소스로 마요소스가 나왔는데 저는 칠리소스였으면 어땠을까 하는 마음이었고 닭다리살이 아니라 좀 퍽퍽했어요

사세

가라아게

사세 가라아게는 냉동제품이라 간편하게 조리할 수 있는데도 꽤 맛있었습니다. 에어프라이어에 돌리면 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 익어 식감이 좋았습니다. 간도 적당히 되어 있어 따로 소스 없이 먹어도 괜찮았고, 밥반찬이나 술안주로도 잘 어울렸습니다. 다만 먹다 보면 조금 기름지게 느껴질 수 있지만, 냉동 치킨 중에서는 만족도가 높은 편이었습니다

CJ

매콤달콤 우동볶이

할머니가래떡볶이에서 사먹은 할머니우동볶이입니다. 매콤달콤하고 감칠맛도 있어서 순식간에 먹었습니다. 맵기도 적당해서 매운 걸 잘 먹지못하는 사람인데도 잘 먹을 수 있었습니다. 재방문의사있고 다른 메뉴도 먹어보고 싶을 정도로 맛있었습니다.

키플

새우감바스

완성 ㅋㅋㅋ 너무 간단히 완성해서 깜놀깜놀 근데 맛있어요 ~~ 마늘빵까지 곁들이니 최고최고 새우까지 올려서 야무지게 냠냠 어찌나 잘먹는지 깜놀 ㅋㅋㅋ 새우킬러인 아들 새우도 많이먹고 마늘도 감자인줄 알고 잘먹드라구요 감기에 좋은 마늘 엄마의 큰그림 ㅋㅋ 오늘 저녁은 이렇게 잘 마무리 했습니다 자주 해먹어도 좋을거같아요 ~~

면사랑

해물 볶음우동

해물 볶음우동은 싱싱한 해산물의 풍미가 소스와 잘 어우러져 깊고 진한 맛을 느낄 수 있었습니다. 면발은 쫄깃하면서도 부드럽고 적당히 탱탱한 식감이 인상적이었으며, 간은 과하지 않아 재료의 신선함을 해치지 않았습니다. 균형 잡힌 맛과 식감 덕분에 만족스러운 식사 경험이었습니다.

CJ

매콤달콤 우동볶이

매콤달콤 우동볶이는 쫄깃한 우동면에 달콤하면서도 매콤한 양념이 진하게 배어 있어 자꾸 손이 가는 맛입니다. 양배추와 어묵 등 다양한 재료가 어우러져 식감도 풍성했고, 매운맛이 강하지 않아 부담 없이 즐기기 좋았습니다. 떡볶이와 볶음우동의 매력을 함께 느낄 수 있어 든든한 한 끼나 간식으로도 만족스러웠습니다. 양념이 면에 잘 스며들어 끝까지 맛있게 먹었습니다.

써브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

사과

아침에는역시 사과죠 아침공복에 사과좋다는 얘기 다 들어보셨을거에여 매일은 아니지만 가끔씩 생사과 한개 깨끗하게 씻어서 한입 베어물면 아삭아삭 대는게 정말 맛 나요 영양적 으로도 좋다고 하니 자주 먹게 되네여 다른 과일 보다는 사과 에 손 이 더 가는편 이에여

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

호박고구마

호박고구마 너무 맛있게 먹었습니다 . 재래시장에서 호박고구마를 사왔습니다. 크기도 작고 모양도 이쁘지 않아 망설이다 구매했습니다.깨끗하게 세척해서 찜기에 올려 쪄서 먹어보니 너무 맛있었어요. 진한 색감과 달콤해서 맛있고 포근포근 해서 맛있고~^^

비빔냉면

얇고 쫄깃한 냉면 면발 위에 매콤달콤한 붉은 비빔 양념장을 가득 얹었습니다. 고명으로는 삶은 계란 반쪽과 식감을 살려주는 새콤한 무절임(무생채)이 올라가 있습니다.  양념장과 함께 살얼음 조각이 섞여 있어 더운 날씨에 시원하게 즐기기 좋은 차가운 면 요리입니다.

보리굴비

오래 전 여수 여행 때 보리굴비정식을 먹었는데 너무 맛있어게 먹었고 3년 전 서울에서 보리굴비 먹었는데 그 때는 맛이 덜했어요~ 얼마전 보리굴비가 너무 먹고 싶어 인터넷 쇼핑해서 좋은 보리굴비 주문!!!! 손질할 필요 없이 초벌 구이해서 보내줘 집에서 간단히 굽기만 하면 끝!!!! 함께 보내준 녹차 시원한 물에 타서 밥 말아서 보리 굴비랑 먹으니 너무 맛있어요~~~ 여수에서 먹던 맛!!!!

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

김치말이국수

무더운 날씨에 시원한 김치말이국수를 먹었는데 정말 만족스러웠습니다. 새콤하게 잘 익은 김치와 차가운 육수가 어우러져 입맛을 돋워주었고, 쫄깃한 면발도 식감이 좋아 끝까지 맛있게 먹었습니다. 김치의 아삭한 식감과 깔끔한 국물 맛이 잘 어울려 더운 날 별미로 제격이었습니다. 부담 없이 즐길 수 있는 시원한 한 그릇이라 다시 찾고 싶은 맛입니다.

복숭아

오빠네서 추석 선물박은 황도복숭아 정말 환상벅으로 꿀맛입니다. 꿀 과일즙이 풍부하고 단맛이 자염의 단맛이라서 입안에서 씹어 삼키기 아까울정도입니다. 비타민과 식이섬유가 풍부하여 기력회복과 면역력에 좋고 장운동이 활발하여 변비에도 아주 좋은 과일입니다

롯데리아

새우버거

새우버거 깊콘 생겨서 포장해와서 집에서 먹었어요. 따끈따끈해서 구미가 확 댕기더만요. 패티가 꽤 두툼해서 가성비있다 생각했네요. 소스는 마요네즈라서 불호하지만 양상추랑 새우패티랑 어울림이 좋았고 패티가 바삭바삭하게 튀겨진게 먹을때마다 바작소리 굿굿

소고기떡만두국

국거리용 소고기로 국물을 만든 후 떡만두를 넣어서 맛있게 저녁 식사대용으로 먹었습니다. 만두의 모양이 조금 특이하게 생겼는데 만두피가 전분으로 만들어져서 많이 쫄깃쫄깃해서 식감이 더없이 좋았습니다. 완성 전에 대파를 넣고 국간장으로 간을 맞췄습니다~

비빔밥

우이동 도선사 절에서 먹은 비빔밥 건강한 나물들이 듬뿍들어있어서 너무 맛있네요 또 건강한맛의 미역국 집에서는 기름도 넣고 소고기도 넣어서 끓이는데 절에가면 정만 최소한의 간으로 만드네요 근데 맛 없을것같지만 정말 너무 너무 맛이있네요

고추잎

고추잎을 텃밭에서 준비했습니다. 아직은 부드러워서 데처서 나물 하기에 좋아요. 비타민이 풍부하고 비타민a도 있어 눈에도 좋다고 합니다. 칼륨 철분이 많아 황산화작용해서 면역력에도 좋아 건강에 도움이 많이 되겠어요. 소금물에 데처서 나물해서 먹어야겠어요.

부추김치

배추김치를 담으려고 마트에 갔는데 높은 가격을 확인하는 순간 포기했습니다ㅠ 그래서 할인행사한 부추를 사다가 아쉬운대로 김치를 담았습니다. 김장김치처럼 갖은 양념을 혼합한 후 추가로 양파와 당근, 참깨 그리고 소금으로 간을 맞추니 맛있는 부추김치가 만들어졌습니다.