민소피아님의 종가집 사골 시래기 된장국 리뷰

호박죽

호박죽 오! 맛있어 왜 이게 맛있지? 기존에 통팥으로 끓인거 외에는 달라진게 없는데 ㅋㅋ 잘 익은 단호박을 깨끗이 씻어 속을 파낸 뒤 먹기 좋게 썰어 푹 쪄줍니다. 부드럽게 익으면 곱게 으깨거나 믹서에 갈아 물 을 넣고 끓여 찹쌀가루를 풀어 넣어 농도를 맞추고, 익힌 팥을 믹서기에 갈아 소금과 설탕으로 간을 하면 완성! 우리 아이들 간식으로 어르신들 보양식으로도 좋아요

아구탕

콩나물이 많이 들어간 아구탕이 맑은 국물맛이 시원합니다. 우도 아주 얇게 썰어서 넣었네요. 마늘은엄청 많이 들어간 아구탕이 뜨끈 뜨끈해서 추운날이라 먹기가 좋으네요 감기기운이 싹 도망간 것 같은 느낌이 듭니다. 아구탕을 잘 먹었습니다.

청국장찌개

강서구의 콩두라는 식당인데 서울둘레길 따라 걷다가 찾은 맛집입니다. 청국장비빔밥인데 청국장찌개에 밑반찬이 나물류와 어묵볶음등이 정갈하고 맛있게 나옵니다. 청국장찌개도 많은 집에서 먹어봤지만 좀 짭짤하긴해도 몇손가락안에 꼽히게 맛이 괜찮네요

돈등뼈감자탕

서울에 놀러 오신 엄마와 함께 배달로 본뼈에서 주문한 뼈감자탕이 기대 이상으로 맛있었어요. 국물은 진하고 깊은 맛이 나면서도 많이 짜지 않아 부담 없이 먹기 좋았고, 고기도 푹 삶아져서 부드럽게 잘 발라졌어요. 감자도 포슬포슬하게 잘 익어 국물과 정말 잘 어울렸습니다. 양도 넉넉해서 둘이 먹기 충분했고, 무엇보다 엄마가 맛있다고 하셔서 더 만족스러운 식사였어요. 다음에 또 주문하고 싶은 곳입니다.

하남돼지집

한돈 김치찜

한돈김치찜은 잘 익은 김치와 돼지고기의 조화가 돋보이는 음식입니다. 두툼한 돼지고기를 김치와 함께 오래 끓이면 고기는 부드럽게 익고, 김치는 깊은 감칠맛을 내줍니다. 양념이 속까지 스며들어 한 점만 먹어도 진한 맛이 느껴집니다. 중약불에서 천천히 졸여야 고기가 질기지 않고 촉촉함이 유지됩니다. 밥 위에 올려 먹으면 그야말로 밥도둑입니다. 매콤하면서도 구수한 맛이 어우러져 정말 만족스러운 한 끼가 됩니다.

떡국

새해아침 떡국이에요. 사골보다는 깔끔하고 맑은 멸치 다시마 육수에 흰쌀떡과 오색떡국을 넣어 냄비 바닥에 들러붙지 않게 끓이고 계란푼 물을 넣어줘요. 이 때 계란이 다 풀어지며 국물이 탁해지니까 젓지않아요. 그럼 몽글몽글한 계란을 먹을 수 있어요. 만두는 마지막에 넣어줘야 알맞게 익고 터지지 않아요. 다 끓인 떡국에 볶은 다진소고기와 김가루를 고명으로 올리면 맛이 2배가 돼요.

탕국

직접 농사 지은 무와 소고기를 참기름으로 달달 볶아서 물을 붓고 보글보글 끓으면 두부를 깍둑썰기해서 넣고 한소끔 끓여서 까나리 액젓으로 간을 맞춥니다. 국물맛이 진하고 시원해서 밥 말아서 맛있게 먹었습니다. 무가 많이 들어간 탕국이 맛있어요.

된장찌개

육수에 감자 호박 양파 새송버섯을 넣고 팔팔 끓으면 작은새우를 추가했어요 시장에서 산 두부를 깍뚝썰기해서 넣어서 맛있게 먹어요

떡국

소고기를 참기름으로 달달 볶아서 멸치와 다시마 우려서 만든 육수를 붓고 끓인 떡국이 구수하고 감칠맛이 나서 맛있어요. 계란지단과 김을 올려서 먹으면 더 맛있어요. 쫀득쫀득한 떡국 한그릇은 먹어면 내 나이도 한살 더 먹겠지요. 설날 음식중에 떡국이 제일 맛있네요.

노브랜드

일렉트로맨 계란국

반찬이 없을 때 간단하게 끓여 먹기 좋은 계란국입니다. 재료도 많이 필요없어요~ 계란과 대파. 육수를 낼 수 있는 티백 정도 있으면 끝이에요. 후추가 있으면 뿌려주면 감칠맛 나요. 소금으로 간을 해주고.. 중불에 10분 정도 끓이면 계란국 완성이에요

찌개

설 명절에 남은 전으로 찌개를 만들었어요 재료 :고구마전ㆍ깻잎전ㆍ동그랑땡ㆍ두부ㆍ양파ㆍ무 대파 ㆍ김치 만들기:1)냄비에 무랑 양파 김치와 동전육수한알넣고 국간장ㆍ참치액젓ㆍ고춧가루ㆍ생강청넣고 먼저 끓여준다 2) 전을 넣고 계속 끓이다가 두부랑대파 청양고추넣고 한소끔더 끓이면 완성 남편이랑 운동하고 와서 밥하는 동안에 찌개만들어 먹으면 딱 좋더라구요 ㆍ대략 30분정도

GS25

미역국

점심 때 식판에다가 밥을 덜었습니다. 밥이랑 미역국이랑 김치를 들었는데 일단 메뉴가 별로 좋지 않아서 오늘 조금만 먹을려고 해요. 미역국은 제가 좋아하다 보니까 미역국에 밥 말아 먹을려고 미역국을 떠왔습니다. 미역국도 양식 미역국인 것 같긴 해요

그리팅

달래넣은차돌된장찌개

달래는 봄 향기가 한입에 확 퍼지는 채소다. 알싸한 향이 입맛을 단번에 깨워준다. 생으로 무쳐도 좋고 국에 넣어도 존재감이 확실하다. 씹을수록 은근한 단맛이 따라온다. 기름진 음식과도 잘 어울려 느끼함을 잡아준다. 제철에 먹으면 가장 싱싱하고 만족도가 높다.

전복죽

며칠 전부터 컨디션이 별루였던 이유가 감기& 코로나 때문이었나봐요. 오늘은 더더더 아프고 열나고 몸도 찌근찌근 몸살기운에다가 아~너무 아픈거예요. 푹 자려고 누웠는데 친구가 전복죽 시켰다고 해서 죽 먹고 약 먹고 한숨 푹~자고 일어나니 몸이 한결 개운해졌어요. 고맙다 친구야. 무슨 정신으로 전복죽을 먹었는지 모르겠지만 암튼 잘 먹었습니다.

야채탕

피곤하고 지쳐 뭔가 찾아먹기가 귀찮을때 간단하면서 든든하고 맛도 나는 음식이 야채탕이에요 물론 일종의 누룽지탕과 같은데 냉장고에 있는 표고버섯 봄똥 양배추 크레미 와 누룽지를 조금넣어 참치젓갈로 간을 한후 같이 넣고 끓여 계란물 넣고 마지막에 참기름 뿌린후 먹습니다

교동

사골우거지국

교동식품 사골우거지국은 익은 우거지가 가득 들어있어 밥을 말아 먹으면 속이 정말 편안하고 든든해요. 사골 육수를 베이스로 해 깊은 풍미가 느껴지며, 자극적이지 않아 아침 식사로 이보다 더 좋을 수 없습니다. 깍두기 하나만 있어도 한 상 차림이 완성되는 기분이에요.

Arrowhead Mills

병아리콩

건강을 위해서 병아리콩밥을 만들었습니다 병아리콩의 효능은 여러가지 입니다 단백질과 식이섬유가 풍부하여 혈당, 심혈관, 장건강에 도움이 됩니다 포만감 유지와 혈당 상승 완화로 체중 관리에 좋습니다 식이섬유, 칼륨, 마그네슘이 혈압 관리와 콜레스테롤 관리에 도움이 됩니다 칼슘, 마그네슘, 인 등 미네랄이 뼈 건강에 도움이 됩니다

이클립스

이클립스 민트향

밥 먹고나면 항상 달달한게 땡겨서 군것질을 너무 많이 하는 것 같아서 오랜만에 이클립스 사서 먹는데 입이 상쾌하고 좋네요. 한알만 먹으면 너무 느낌이 안나고 세알 먹으면 코가 뻥 뚫릴만큼 너무 향이 쎄서 두알이 딱 맞는거 같아요. 다른 맛도 있지만 민트향이 짱이에요

김치

혈당관리 김치 담그는법은 저염으로 설탕은 안넣었습니다 담근지 4일~2주내 섭취가 가장 좋다고합니다 섭취할 때는 식이섬유와 단백질과 같이 먹으면 공복혈당 스파이크가 안생긴다고합니다 점심후 두시간정도 지나면 잠이 쏟아지는데 점심식사시 김치와 수육을 같이 먹어볼려고요

장충동왕족발

장충동수육보쌈

장충동수육보쌈은 부드럽게 삶아낸 고기의 촉촉한 식감과 담백한 풍미가 살아 있어 부담 없이 즐기기 좋은 메뉴예요. 잡내 없이 깔끔하고, 새우젓이나 쌈장, 김치와 함께 먹으면 감칠맛이 더욱 살아납니다. 고기가 얇게 썰려 먹기 편하고, 따뜻하게 데우면 더욱 부드러워요. 집에서도 간편하게 보쌈의 풍성한 맛을 즐길 수 있어 한 끼 식사나 술안주로 만족도가 높은 제품입니다.

써브웨이

올리브 오일

올리브오일은 요즘 건강식으로 아침마다 두숟가락씩 먹고있어요 올리브오일이 공복에 콜레스테롤수치도 좋아지고 여러가지 효능이 있다고해서 먹고 있어요

고구마

고구마. 직접 쪄서 먹었어요 햇밤고구마라 파근파근하고 맛있어요 다이어트 간식으로 먹기 제격입니다 변비에도 좋아서 화장실을 잘가게되네요

세븐일레븐

손부오니기리

스시는 재료 본연의 신선함이 그대로 느껴지는 깔끔한 맛이 매력적이다. 적당히 간이 밴 밥 위에 올라간 생선이 입안에서 부드럽게 풀리며 조화를 이룬다. 과하지 않은 식감과 은은한 풍미 덕분에 여러 종류를 먹어도 질리지 않는다. 간장과 와사비를 살짝 곁들이면 맛의 균형이 살아나고, 한 점 한 점이 정갈해 식사와 간식 사이 어디에나 잘 어울린다.

김

반찬없을때 김이 최고죠. 계란후라이와. 김치만 있어도 최고의. 반찬이죠. 항상 쟁여놓고 하나씩 꺼내먹기좋아요 가족모두. 좋아하는 반찬입니다

장어초밥

장어초밥은 입에 넣는 순간 달콤짭짤한 소스 향과 함께 장어의 고소함이 부드럽게 퍼진다. 살이 도톰하면서도 비린내 없이 촉촉해 씹을수록 깊은 맛이 살아난다. 따뜻한 밥과 장어의 조화가 좋아 한 점만으로도 만족감이 크고, 기름진 맛이 과하지 않아 끝까지 부담 없이 즐길 수 있다. 특별한 날은 물론 기분 전환용으로도 손색없는 초밥이다.

키토선생

버터커피

키토식단 시도해보려고 방탄커피를 먹어보려고 했는데, 매일 갈아서 먹기는 너무 귀찮아서 안할 것 같길래 공간품으로 시켜봤어요! 마이노멀 방탄커피랑 키토선생 버터커피가 둘다 유명하길래 조금 더 저렴한 걸로 시도해봅니다ㅎㅎ 계란 1개랑 같이 먹었는데 진짜 포만감이 좋아요

요거프레소

요거트아이스크림

요거트 월드라는 곳에서 파는 요거트 아이스크림인데 달지도 않고 상큼해서 너무 맛있어요!! 자기가 좋아하는 토핑을 올려서 먹을 수 있어서 좋아요!!!🩷

곰곰

곰곰 통밀 가득 식빵

아침에 먹고 나면 확실히 흰 빵보다는 포만감이 오래 유지되는 기분이고요. 속이 더부룩하지 않고 편안하다는 점이 저에게는 가장 큰 장점으로 다가왔어요. 남을 것 같으면 미리 소분해서 냉동실에 넣어두었다가 하나씩 꺼내 구워 먹으면 처음 그 맛 그대로 즐길 수 있답니다.

잡곡밥

오늘 잡곡밥을 해봤어요? 칼로리는 한 300에서 330칼로리 정도 에이요. 대부분 잡곡밥은 다이어트 식이라 칼로리가 훨씬 낮을 거라고 생각들 하는데 사실 백미 밥과 칼로리 자체는 큰 차이가 없대요. 다만 영양 성분과 체내 흡수 방식에서. 잡곡밥이 훨씬 장점이죠. 그래서 오늘 흑미 현미 찰현미 기장 보리 등등을 넣고 잡곡밥을 해봤어요 먹을 만해요.

오픈더테이블

당근라페샐러드샌드위치

당근라페 만든거있어 식빵한쪽에 그릭요거트 바르고 사과슬라이스 펼치고 당근라페 올려 오픈샌드위치먹었어요 든든하고 맛있어요

비빔밥

집에 있던 야채들(양파, 당근, 가지, 새송이버섯 채썰어서 소금간 약간씩 하고 볶아서 준비) 볼에 잡곡밥 한그릇 넣고, 준비한 재료들 골고루 넣고, 무생채 해둔 것도 넣고, 저당 고추장, 참기름, 계란후라이, 깨소금 넣어서 비벼먹으니 꿀맛이네요~~

닭안심 양파 케일 볶음

닭고기 채소볶음이에요. 올리브유 두르고 다진 마늘이랑 양배추 당근 통마늘 세 송이버섯 넣고 삶아놨던 닭고기 안심살 넣고 볶았어요. 볶을 때 살짝 탈까 봐 물 살짝 넣었어요. 그래서 그런지 와.. 닭고기가 얼마나 야들야들한지와 진짜 완전 존맛탱..진짜 이거 깻잎에 싸 먹었어요. 너무 맛있었어요.