지니5657609님의 글라이드 전주식돌솥비빔밥 리뷰
점심에 일반식으로 먹은 지니5657609님의 글라이드 전주식돌솥비빔밥 리뷰를 확인해보세요.
지니5657609
리뷰1258
조회수 15 작성일자 26.02.08
돌솥에 담고 물 양을 맞춘 뒤 대추, 은행, 밤, 단호박 같은 고명이나 향긋한 버섯과 굴을 얹어 불 위에 올리면 돌의 열기가 쌀알 깊숙이 전달되어 밥알 하나하나가 탱글탱글하게 살아나고 솥 바닥에는 노릇노릇하고 고소한 누룽지가 만들어져 풍미를 더해주며 갓 지은 밥을 그릇에 덜어 양념장에 슥슥 비벼 먹는 맛도 일품이지만 밥을 덜어낸 뜨거운 돌솥에 보리차나 숭늉물을 붓고 뚜껑을 덮어두었다가 식사 마무리 단계에서 구수한 숭늉과 누룽지를 긁어 먹는 과정이 돌솥밥의 진정한 묘미라 할 수 있고 정성이 가득 들어간 만큼 대접받는 기분
#일반식 #점심

글라이드 · 1인분(225g)
전주식돌솥비빔밥350kcal
탄수화물 58g | 단백질 9g | 지방 9g
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