엠포님의 화오미 지삼선 리뷰

마라샹궈

마라샹궈는 얼얼한 마라 향과 강한 불맛이 어우러진 중독성 있는 요리입니다. 다양한 재료를 골라 넣어 취향대로 즐길 수 있으며, 고기와 채소, 당면이 조화를 이루어 풍부한 식감을 제공합니다. 다만 향신료가 강해 처음 먹는 사람에게는 다소 자극적으로 느껴질 수 있습니다.

동원

쟁반막국수

가장 마음에 들었던 건 면 식감이었어요. 너무 퍼지는 느낌 없이 적당히 탱탱하고 쫄깃해서 막국수 특유의 맛이 잘 살아났습니다. 양념도 첫맛만 강하게 치고 들어오는 스타일이 아니라 먹을수록 밸런스가 괜찮다는 느낌이 있었어요. 너무 맵거나 짜기만 한 비빔장이 아니라 단맛, 새콤한 맛, 감칠맛이 무난하게 섞여 있어서 호불호가 크게 갈리지 않을 것 같았습니다

미스사이공

짜조

미스사이공 짜조는 한입 베어 물면 바삭한 식감이 먼저 느껴지고 속은 촉촉합니다. 고기와 채소가 잘 어우러져 담백하면서도 고소한 맛이 납니다. 느끼하지 않고 깔끔해서 계속 손이 가는 편입니다. 소스에 찍어 먹으면 새콤달콤함이 더해져 풍미가 살아납니다. 간단하게 먹기 좋고 가볍게 즐기기 좋은 메뉴입니다

우육탕면

대만에서 먹은로컬 우육탕이예요. 면은 우동면빨에 고기는 장조림식감과 국물은 기름진 갈비탕맛이였어요. 대만의대표 음식이라 기대했는데 내 입맛에는 크게 성공적이진않았어요. 천천히 먹어서 식은것도 있었지만 너무 기름지고 짰어요

트레이더스

양장피

알싸한 겨자 소스가 코끝을 찌르는 게 참 매력적이죠. 전분으로 만든 피는 투명하고 쫄깃하며, 주변을 두른 해삼, 오징어, 당근, 오이 등 각종 채소와 해산물의 색감이 조화롭습니다. 모든 재료를 채 썰어 준비하는 정성이 맛에서 느껴지네요. 겨자 소스를 한꺼번에 붓지 않고 조금씩 섞어 먹으니 재료 고유의 신선함이 입안에서 생생하게 살아납니다.

올반

꿔바로우

감자 전분으로 만든 튀김옷 덕분에 입안에 넣는 순간 바삭 하면서도 곧이어 찹쌀떡처럼 쫀득하게 씹히는 독특한 식감이 일품입니다. 특히 고기를 감싼 튀김층이 아주 얇고 투명해서 고기의 담백한 맛이 잘 느껴지더라고요. 여기에 식초의 톡 쏘는 향과 설탕의 달콤함이 어우러진 소스가 자작하게 깔려 있어, 한 입 베어 물 때마다 새콤달콤한 풍미가 코끝을 자극했습니다.

마라샹궈

마라 향이 진하게 퍼지는 마라샹궈는 한 입 먹는 순간 얼얼한 매운맛과 고소한 기름 향이 동시에 느껴지는 매력이 있다. 다양한 재료를 골라 넣어 볶아내기 때문에 식감이 풍부하고, 고기와 채소, 두부류가 어우러져 균형 잡힌 맛을 낸다. 다만 기름기가 다소 많은 편이라 느끼함을 느낄 수 있지만, 그 또한 마라 특유의 풍미로 느껴져 전체적으로 만족스러운 요리였다.

마라샹궈

입안이 얼얼하지는 마라샹궈를 저녁메뉴로 먹었어요. 푸주, 중국당면, 분모자, 소시지, 각종 채소 등 다양한 재료들을 골라 넣었어요. 마라샹궈 맛집이라고 해서 가봤는데 저는 그 맛이 그 맛인것 같아요. 혀가 마비될 정도로 얼얼해지는 이 중국 향신료의 맛이 저와는 맞지않는것 같아요.

노브랜드

유산슬

해삼, 죽순, 돼지고기를 가늘게 채 썰어 전분물로 걸쭉하게 볶아냈는데 목 넘김이 정말 매끄럽네요. 자극적인 양념 대신 재료 본연의 맛을 살려 담백하고 은은한 감칠맛이 돋보입니다. 팽이버섯과 부추의 향긋함이 중간중간 포인트를 주고, 해산물의 쫄깃한 식감 덕분에 먹는 내내 즐거워요. 보양식을 먹는 듯 정성이 가득 담긴 느낌이라 대접받는 기분이 듭니다.

CJ

고메 사천탕수육

사천탕수육은 한입 먹자마자 고기가 꽉 차 있는 느낌이 들어서 식감이 정말 좋았어요. 튀김옷이 과하지 않고 고기 비중이 높아서 더 만족스러웠고, 씹을수록 육즙이 느껴져서 풍미도 좋았어요. 은은하게 느껴지는 불맛이 더해져서 일반 탕수육과는 또 다른 매력이 있었고, 자극적이지 않으면서도 계속 손이 가는 메뉴였어요.

트레이더스

양장피

트레이더스표 양장피 가격 저렴하고 양 많고 맛도 좋아서 가성비 정말 최고네요. 큼직한 새우가 눈에띄게 많구요. 고기볶아놓은거도 양념이 딱이에요. 양배추를 기본으로 신선채소도 잔뜩이구요. 피망도 신선하고~ 오이가 없어서 살짝 아쉬웠지만 결론은 맛있다~입니다.

미스사이공

짜조

제가 미스사이공에서 가장 좋아하는 건데요! 바로 온육수와 매운 칠리 소스예요~ 여느 쌀국수 집의 칠리소스와는 비교 불가!! 엄청나게 매우니 아무리 매운 것을 잘 드시는 분이시더라도 일단 한방울만 조금 비벼서 드셔 보시고 넣는 게 좋을 것 같아요 신림동 점심메뉴 추천드리는 미스사이공 칠리소스!! 집에 늘 훔쳐가고 싶은 마음 가득!! 중독성 장난 아니예요~ 너무나도 훌륭!!! 미스사이공의 짜조!! 그냥 짜조맛! 그러나 가격대비 굉장히 괜찮다는 것!

마라샹궈

마라샹궈 소스, 소고시 샤브샤브용, 중국당면, 푸주, 건두부, 알배추 청경채, 쑥갓, 양파 ,고수 ,대파 ,마늘 이렇게 저는 준비해서 넣는데 냉장고에 이게 다 있는 거는쉽지않아서 있는거 위주로 넣어서 만듭니다. 야채들은 손질을 미리 해주고 중국당면은 물에넣고 불려놔줍니다, 고추기름이나 파기름을 내서 풍미를 살려주기위해 먼 저후라이펜이 넣고 준비해줍니다., 그리고 마라샹궈 소스를 조금 넣고 양파도 같이 해서 살짝 볶아줍니다

마라샹궈

얼얼한 마라 향이 재료마다 깊게 배어 있어 중독성 강한 매콤함을 제대로 즐길 수 있었어요. 아삭한 연근과 쫄깃한 버섯, 신선한 청경채의 식감이 다채롭게 어우러져 씹는 재미가 가득했죠. 강렬한 양념 뒤에 느껴지는 재료 본연의 고소한 맛이 일품이었고, 매콤하니 잘 먹었습니다.

마라샹궈

얼큰한 국물과는 또 다른 매력의 마라샹궈는 강한 불맛과 진한 소스의 조화가 일품입니다. 마라 본연의 얼얼한 풍미가 재료 하나하나에 촘촘히 배어들어 씹을수록 감칠맛이 폭발합니다. 아삭한 채소와 쫄깃한 면발의 식감을 온전히 즐길 수 있는 최고의 밥도둑이자 안주입니다.

CJ

고메 사천탕수육

사천탕수육을 사먹었어요. 중국집에서 맨날 탕수육만 시켜먹다가 사천탕수육이 먹고싶어 시켰어요~ 새콤달콤하면서 매콤하니 맛있네요. 양념이 잘되어서 탕수육 고기가 안느끼하고 많이 먹게되네요~ 남은 양념은 밥이랑 비벼서 먹으니 꿀맛이에요.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

김가네

김밥

점심으로 야채 김밥을 만들어서 계란옷을 입혀 팬에 딩글딩글 굴려 만들어 즐기고 아삭한 오이와 달콤한 당근 향긋한 우엉이과 함께 잘 어우러져 씹는 맛이 일품이고 자극적이지 않고 단백한 맛 덕분에 속도 편안하고 건강해지는 기분이 들고 한알한알 먹을적마다 행복 하였답니다

빙그레

바나나맛 우유

빙그레 바나나우유입니다. gs편의점에서 1800원에 구매했습니다. 어릴 때 목욕탕 가서 먹었는데 안 먹던 사이에 가격이 많이 올랐네요. 달콤한 바나나향이 나서 맛있습니다. 양도 많아서 빨때 꽂아서 먹으면 뭐 할 때 간식으로 먹기에는 너무 좋습니다.

처갓집

슈프림 양념치킨

처갓집 후라이드와 양념치킨 그리고 똥집튀김 배달로 시켰는데 거리가 조금 있어서 똥집튀김은 바삭하게 먹어야 제일 맛있는데 조금 눅눅했고 영계를 쓰는지 닭이 작았다 똥집도 작게 작게 튀겨서 씹는 식감이 덜해서 아쉬웠음 양념 자체는 맛있었음

회냉면

외식으로 점심으로 회냉면을 먹었습니다 회냉면 가끔 먹고 싶을 때가 있습니다 다이어트도 먹어 가면서 해야 덜 스트레스 받아요 회무침의 달콤하고 새콤한 맛이 냉면과 잘 어우러져 맛있는 조합입니다 냉면무와 오이, 삶은 달걀 반쪽도 같이 먹어야 맛있어요

레이먼킴

스테이크

외식으로 함박 스테이크를 먹었습니다 쇠고기의 효능은 여러 가지 입니다 단백질과 필수 아미노산이 풍부해서 근육생성과 기력 회복에 좋습니다 철분과 비타민B군이 풍부해서 빈혈예방과 피로회복에 도움이 됩니다 어린이 성장과 발달에 도움을 줍니다

서울우유

서울우유

늦게 일어나서 보니 위가 쓰려서 뭔가 먹고 싶은건 없고 끼니를 거르자니 건강을 해칠거 같고 해서 속편해지라고 바로 냉장고에 꺼내서 시원하게 마셨어요~ 확실히 우유를 마시니 잠시 빈속이 편해지고 정서도 차분해 지네요. 다음엔 빵이나 비스킷, 쿠키랑 먹어야 겠어요

짜장면

외식으로 점심으로 짜장면을 먹었습니다 일년에 몇 번 먹을까 말까한 짜장면입니다 다이어트도 먹어 가면서 해야지 덜 스트레스 받아요 양파를 많이 먹어서 그런지 덜 느끼하고 고소했어요 오랜만에 짜장면을 먹으니 금방 순삭했어요 짜장면과 단무지 환상의 쿵짝입니다

동원

소와나무우유

동치미 담가놨던 무우가 있는데 시간이 지난ㅣ 국물맞이 별로라 무우를 꺼내서 무쳐 먹으려구요 무우를 깨끄씨 씻은다음 송송썰어서 물기를 짜주세요 매실액 조금 마늘 파 깨소금 고추가루 넣어 조물조물 무쳐주세요 아삭아삭 너무 맛있네요 입맛 없을때 믄말아 밥에 올려 먹어도 ~굿이예요

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

청국장

청국장찌게를 했어요. 쌀뜨물을 냄비에 담고 멸치를 넣고 다시마도 넣고 팔팔끓여요. 육수가 우러나면 채망으로 건져내고 버려요. 두부썰어 넣고, 양파썰어넣고, 청국장넣고,된장도 넣고 팔팔 끓여요. 대파썰어넣고,마늘넣고 불꺼요. 맛있게 먹어요. 짜지않고 맛있어요.

양배추 샐러드

양배추가 달아서 가족들이 좋아하는 샐러드 만들었어요.세척하고 썰고 간단하지만 양을 많이 해야해서 맘먹고 하는 편입니다. 우선 양배추를 잘게 썰고 양파 다지고 파프리카를 잘게 썰어요.손질한 야채를 다 섞고 마요네즈 소금 설탕 식초 후추 홀그레인 머스터드를 넣었어요. 하룻밤 지나면 맛있어져요.

돼지김치찌게백반

전날 너무 느끼하게 밥을 먹었던 탓에 김치찌개가 먹고 싶어서 배달로 김치찌개 시킴 김치찌개는 김치 자체의 맛이 진짜 중요한데 푹 잘 익었고 짜지 않기 잘 익었음 고기도 듬뿍 들어있었고 두부도 큼직큼직하게 씹는 식감이 나게 둥성둥성 들어가있어서 전체적인 맛의 밸런스가 좋았음

치킨

담양 무등산생태탐방원에 다녀왔는데, 근처 담양 댓잎떡대치킨이 유명하다고 해서 가서 포장해와서 맥주와 함께 치맥했어요. 후라이드, 매운갈릭고마치킨 반반 포장했어요. 일단 비주얼이 예쁘네요. 고구마튀김도 들어있어 심심하지 않았고요. 근데 고구마는 바로 튀기는게 아닌지 좀 뻣뻣해진 경향이 있었어요. 저는 개인적으로 후라이드가 더 맛있더라고요. 고소한 시골 치킨느낌.

연잎밥

연잎밥 먹었어요. 콩과 찹쌀로 만들어서 찰지고 맛있었어요. 그냥 먹어도 맛있고 김치랑만 먹어도 맛있었어요. 성지순례가서 먹었는데 날씨도 따뜻하고 잔디밭에서 소풍기분내면서 먹으니깐 좋더라구요.배부른데도 맛있게 잘 먹었답니다.