종다리경아님의 한성 오징어젓갈 리뷰

동원

고등어 무조림

고등어무조림을 했어요. 조림용고등어를 사서 씻어놓고,무는 씻어 껍질째 굵고 크게 썰었어요. 냄비에 무넣고 물을 자박하게 넣고 소주넣고 무넣고 끓이는 동안 간장양념장 만들어요. 고등어넣고 양념장골고루 얹고 양파올리고 대파넣고 푹 졸여요. 밥도둑이랍니다. 엄청 맛있어요.

오징어젓갈

우리나라 젓갈의 명소인 강경 오징어젓갈입니다. 매콤달달한 양념과 알싸한 마늘이 듬뿍 들어간 오징어젓갈에 참기름 조금 추가해서 잘 버무린 다음 통깨를 솔솔 뿌려주니 고급진 향의 젓갈이 되었습니다. 갓지은 따뜻한 밥과 먹으니 다른 반찬은 손이 가지않을 정도로 맛있었습니다.

명란젓

슴슴하고 포슬포슬한 감자국도 좋지만, 짭조름하고 감칠맛 가득한 명란젓을 퐁당 넣어 끓여낸 명란감자국은 국물 한 모금만으로도 속이 확 풀리는 최고의 별미 국물 요리죠. 명란젓 고유의 짭짤하면서도 깊은 바다 향이 국물에 녹아들어 소금간을 따로 세게 하지 않아도 감칠맛이 아주 깊고 시원하네요.

오소리감투

오소리감투는 쫄깃하면서도 오독오독한 식감이 매력적인 부위로, 씹을수록 고소한 풍미와 진한 감칠맛이 느껴졌어요. 특유의 식감 덕분에 술안주로도 잘 어울렸고, 잡내 없이 깔끔하게 손질되어 부담 없이 즐길 수 있었습니다. 한입 한입 씹는 재미가 있어 자꾸 손이 갔고, 고소한 맛이 오래 남아 만족스러운 메뉴였어요. 😊🐷🍻

명란

밤에 맛있는 명란구이 먹으러 왔어요 명란구이는 약 120 ~ 195kcal 수준으로 확인됩니다. 짭조름한 감칠맛과 알알한 식감이 강점으로 언급되며, 마요네즈·와사비·오이 같은 곁들이면 풍미가 더해지더라구요 고소하니 담백하고 좋은 술안주입니다

게장

꽃게옥에서 먹은 양념게장! 매콤달콤한 양념이 듬뿍 배어 있는 양념게장은 한입 먹자마자 진한 감칠맛과 알싸한 매콤함이 입안 가득 퍼지는 메뉴였어요. 게살은 부드럽고 촉촉하게 발라져 씹을수록 달큰한 풍미가 느껴지고, 양념은 자극적이면서도 중독성 있는 맛이라 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있게 느껴지는 편! 따뜻한 밥 위에 올려 먹으면 양념의 감칠맛이 더 살아나 계속 손이 가는 느낌이었어요.

오징어젓갈

오징어 젓갈에 얇게 썰은 무를 넣고 무침을 만든 반찬이 상차림으로 나왔습니다 . 짜지 않고 무가 아삭아삭해서 씹히는 식감이 좋으네요. 입맛이 없을때 입에 맞는 젓갈 한접시가 최고입니다. 오징어 젓갈에는 단백질과 아미노산이 풍부합니다.

명태회무침

명태회무침입니다 매콤하니 맛있게 감칠맛이 나서 밥 한그릇 싹 비우지요 매콤 새콤해서 반찬으로 잘 어울립니다 너무 맵지 않고 짜지도 않아서 반찬으로 잘 먹습니다 포장된 상태로 깔끔하게 덜어서 먹습니다 식탁에 올려서 맛있게 잘 먹고 있습니다

쥐포간장조림

점심식사 기본반찬으로 쥐포조림이 나왔습니다. 흔하지 않은 반찬인데 쥐포를 좋아하는 1인이라 넘 만족스러웠어요. 매콤달콤짭짤한 양념이 잘 배어 있어 계속 손이 가네요. 쥐포의 은은한 단맛과 감칠맛도 좋고 짭조름한 간이 밥과 함께 먹기 딱 좋았습니다. 너무 딱딱하지 않게 조려져 맛있게 먹었어요.

간장게장

간장게장은 짭조름하면서도 감칠맛이 진하게 느껴져 맛있게 먹었어요. 게살이 부드럽고 촉촉한편이라 먹기 편했고 씹을수록 고소한 풍미도 올라왔습니다. 간장이 과하게 짜지않아 부담업이 즐기기 좋았고 밥과 함께 먹으니 조화가 괜찮앗네요. 살도 생각보다 알차게 들어있어 만족스러웟고 양도 아쉽지 않은편이였습니다. 전체적으로 맛과 식감의 밸런스가 좋아 맛있게 먹었습니닷.

CU

대게딱지장

커다란 게딱지 안에 초록빛 내장이 밥알 하나하나에 진하게 배어 있는 볶음밥입니다 밥이 고슬고슬하게 잘 볶아져 있고 내장의 농축된 고소함이 그대로 묻어납니다 중간중간 야채 조각이 더해져 식감을 살려주며 비린 맛없이 녹진하고 깊은 풍미를 자랑합니다 게 요리를 먹은 후 마무리로 즐기기에 더할 나위 없이 든든하고 만족스러운 별미입니다

오소리감투

오소리감투는 돼지 위쪽 부위 특유의 꼬들꼬들한 식감이 매력적인 특수부위다. 불판에 구우면 고소한 기름향이 퍼지고 씹을수록 쫄깃한 식감이 살아 있어 술안주로도 잘 어울린다. 너무 질기지 않으면서도 탱탱한 식감이 특징이며 소금이나 참기름장에 찍어 먹으면 고소함이 더욱 진하게 느껴진다. 씹는 재미가 좋아 특수부위를 좋아하는 사람들에게 특히 만족감이 큰 메뉴였다.

간장게장

진복호 게장스시 먹으러 강화도 다녀왔어요 게장이 발라져 있어 먹기 쉽고 초밥밥도 제공돼서 스시랑 게장이랑 싸먹으면 정말 맛있어요. 양은 둘이서 먹기에 적당한데 스시는 다소 아쉬웠어요~ 게장은 맛난 간장게장 맛이랍니다. 꽃게탕도 맛있대서 다음에는 먹어보려고요

명란젓

젓갈시장에 가서 명란젓갈을 사왔습니다. 저염 명란 파지라서 가성비가 정말 좋아요. 윤기도는 명란젓은 파지라고 해도 모양만 좀 다를 뿐 선물해도 괜찮을 정도로 상태가 정말 좋았어요. 입에 넣는 순간 알이 살살 터지는 식감과 저염이라 많이 짜지 않아서 밥이랑 먹기에도 좋고 다양한 요리에 활용하기 좋아요.

간장게장

자다가도 벌떡 일어나게 만드는 간장게장을 한정식집에서 먹고 옸어요 달지도 짜지도 않은 은은한 맛이라서 엄청 고급스럽게 느껴졌습니다. 살도 탱탱하니 맛있고 제일 인상적이었던 것은 소명사리였어요 간장게장 국물에 소면사리와 치커리를 같이 먹는 맛이 일품이었습니다.

오징어젓갈

오징어젓갈은 매콤짭짤한 양념이 쫄깃한 오징어와 잘 어울려 밥 한 그릇을 금세 비우게 한다오징어젓갈은 쫄깃한 식감에 짭짤하면서도 감칠맛이 살아 있어 밥반찬으로 입맛을 돋운다

연어샐러드

연어 샐러드 부드럽고 맛있습니다 적당한 지방이 함유되어 포만감이 충분합니다 샐러드로 식이섬유까지 강력추천합니다

샐러딩

단호박고구마 샐러드

단호박과 두부 블럭이 같이 있는 샐러드로 단호박 달달한 맛과 야채의 아싹이는 식감이 매우 조화롭습니다.

상하치즈

바스크 치즈케이크

바스크 치즈케이크 예요. 그릭요거트로 직접 만들어 봤어요. 그릭요거트 250g 계란 2개 옥수수전분 2큰술 알룰로스 2~3큰술 예요. 바닐라 오일 5방울 정도.. 넣어야 하는데.. 바닐라오일이 도착전이라.. 우선 위 재료로 180도에서 20분정도 완성!!!! 냉동장고에 넣어두고 먹고 냉동실에 넣어놓고 먹어도 좋아요~ 완전 건강식!! 다이어트식 예요.

더조은

콤부차 복숭아

콤부차 복숭아맛 딸이 사다줘서 마시고 있어요. 거품이 부글부글 일어나서 가득할 땐 화나거나 속상할 때의 내 속 같고 건들지않고 가만 냅두면 거품이 사라지고 맛있는 복숭아 콤부차가 속을 달래주는 것 같은느낌이랍니다. 편하게 냉수에 타마셔요.

피자헛

오이피클

피자헛 오이피클 맛있어요. 사각사각 씹는 식감도 즐거워요. 새콤달콤 간도 쎄지않고 부드럽고 좋아요. 평소 파는 피클은 잘 안 먹는데 피자헛 오이피클을 맛있어서 다 먹게 되더라구요. 느끼함도 잡아주고 상큼해서 자꾸 먹게 되네요. 맛있어요.

사과 주스

뚜레쥬르에서 빵을 사서 먹으면서 같이 먹으려고 사과주스를 한개 샀다 사과를 직접 갈아넣은것 처럼 사과향이 강하게 나면서 인위적인 단맛이 아니라 자연적인 단맛이 난다 깔끔하고 상큼해서 목넘김이 편하게 잘 넘어갔어요 다이어트 음료로도 좋은것 같아요 소화에도 도움이 되구요

잡곡밥

파로곡물밥은 씹을수록 고소한 풍미가 느껴져 만족스러웠어요. 톡톡 씹히는 식감이 살아 있어 일반 잡곡밥보다 먹는 재미가 있었고 포만감도 꽤 좋은 편이었어요. 담백한 맛이라 어떤 반찬과도 잘 어울리고 식이섬유가 풍부한 곡물을 챙길 수 있어 한 끼 식사로 든든했어요. 부담 없이 즐기기 좋은 건강한 곡물밥이었습니다.

농심

양파링

농심 양파링은 언제나 맛있어요. 80g 한 봉지에 375kcal이고 양파는 4.8% 들어있다네요. 식이섬유가 4.9mg 20%나 되구요. 당은 5g 5%밖에 안되서 다이어트시 과자 먹고 싶을 때 즐겨먹는답니다. 단점은 양파 원산지가 중국산이래요.

미아논나

당근라페샌드위치

당근을 채썰어서 소금간을하고 30분뒤 양념한뒤 식빵안에 가득 넣어서 샌드위치를 만들었어요. 당근과 상추의 아삭함과 계란의 담백함이 조화가 잘 이루는 음식이였어요^^ 칼로리가 생각보다 적게 나가고 배는 부르고 아주 만족하는 음식입니다.

녹차

아들이 일본 여행가서 사다 준 미야자키현산 徳用青柳 (토쿠요 아오야기) 녹차입니다. 특징은 센차(煎茶)를 정제하는 과정에서 선별된 큰 잎을 모으거나 늦게 딴 찻잎을 사용한 차로, 일반적인 '반차(番茶)'로 분류됩니다. 맛은 떫은맛과 단맛이 조화로운 담백하고 시원한 풍미가 특징이며, 식사와 함께 마시기 좋습니다.

프레퍼스

비프 플레이트

식단 관리할 때 자주 방문하게 되는 프레퍼스에서 비프 플레이트를 먹어봤어요 칼로리는 385kcal에 단백질이 42g이나 들어있어서 식단할 때 좋더라구요! 고기가 얇게 썰려 나와서 질기지 않고 맛있었어요 ㅎㅎ 채소랑 비율도 좋아서 한끼 해결하기 딱 좋았습니다 드레싱이랑 같이 먹으면 전혀 다이어트식 같지 않고 맛있는 건강식 같아서 좋아요~! 드레싱은 오리엔탈로 추천드리고 다이어트 중이시면 발사믹 추천드릴게요!

풀무원

엑티비아 프리미엄 프로바이오틱스

풀무원 다원 엑티비아는 지방 제로, 단백질이 6g들어 있다고 합니다. 시원하게 한통씩 마시는 요거트는 프로 바이오틱스와 프리바이오틱스도 함유되어 장건강 챙기시는 분들에게도 도움이 된다고 합니다. 항상 챙겨 먹어야겠습니다. 맛도 좋으네요.

샐러드 김밥

상추 적양배추라페 당근라페 파프리카 오이 단무지 깻잎 크래미에 스리라차 마요네즈 섞어 김한장 준비하고 라이스페이퍼 하나 더 올리고 차례차례 올리고 돌돌 말아 끝 부분만 밥을 붙여 꽉 말아준다 그리고 칼로 앞뒤로 사악사악 썰어준다 색감이 너무 좋다는~~~♡♡

견과류 간식

엄마가 만들어주신 견과엿강정이다 집에 뒹굴러다니는 여러가지 견과에 물엿을 섞어 굳혀서 한입 크기로 잘랐다 간식으로 최고다👍

고구마

요즘 변비에 살까지 쪄서 무척 고민을 했다. 그러다가 오늘부터는 아침에 고구마를 먹기로 했다. 고구마는 식이섬유 베타카로틴 안토시아닌이 풍부해 항암 면역력 강화 변 비 예방 혈관 건강 및 고혈압 예방 다이어트 에 탁월한 효능을 가 진 알카리 성 식품이라고 한다. 계속 먹으면 변비에 에서 해방 될까 해서 먹어 보려고 한다.

스타벅스

스타벅스 에어로카노

스타벅스에서 전세계 최초로 한국에 출시했다는 에어로카노 먹어봤어요! 30% 할인 쿠폰이 있어서 더욱 저렴하게 구매했고, 맛은 아메리카노에 부드러운 폼이 올라간 상태라 입에 닿는 촉감이 부드럽고, 단맛은 전혀 없어서 다이어트에도 좋을 것 같아요. 출근길 내내 폼이 사라지지 않고 잘 있어서 신기했어요ㅎㅎ 아메리카노보다 조오금 비싸서 굳이 사먹으려나 싶긴해요ㅋㅋ