매드비너스님의 오뎅 리뷰

노브랜드

어묵고로케

강릉수제어묵고로케 입니다. 강릉에 여행갔다가 강릉 중앙시장에서 어묵고로케로 유명한맛집에서 포장해다가 숙소에서 막걸리랑 같이 먹었어요. 3,500원 5개 들어있는 패키지로 17,000원. 종류는 고구마, 치즈, 김치, 땡초, 단팥. 고로케 겉면이 빵이 아니라 어묵으로 되어있다는게 특히하고 왠지 부담도 적은 느낌이네요. 모든 맛이 다 나름 맛있는데 특히 치즈가 맛나요.

도쿠도쿠

꼬치

꼬치가 너무 맛있더라구요 종류별로 다 다른 맛을 가지고 있어서 좋았어요 잘 구워 지고 양념 소스도 너무 좋네요 맛있게 잘 먹었습니다

도쿠도쿠

꼬치

도쿠도쿠의 꼬치입니다 도쿠도쿠는 부산 남포동 본점을 중심으로 전국에 여러 지점을 둔 정통 모던 이자카야입니다. 주문 즉시 구워내는 숯불 꼬치구이와 독특한 퓨전 요리로 유명합니다 인기 있는 6가지 꼬치를 랜덤으로 구성하고 있어서 맛을 여러가지고 봅니다

오뎅국

국물이 맑고 시원해서 추운 날 먹기 딱 좋았습니다. 오뎅이 쫄깃하고 국물 맛이 잘 배어 있어 맛있었습니다. 무와 파가 들어가 있어 국물이 더욱 깔끔하게 느껴졌습니다. 간이 너무 세지 않아 부담 없이 먹기 좋았습니다. 한 그릇만으로도 속이 든든하고 따뜻해지는 느낌이었습니다.

도쿠도쿠

꼬치

꼬치삼색전은 알록달록한 색감이 눈길을 끄는 전이에요. 각 재료의 식감과 맛이 잘 살아 있어 씹는 재미가 있고, 은은한 간과 고소함이 어우러져 간단한 안주나 간식으로 즐기기 좋습니다.

도쿠도쿠

꼬치

꼬치는 고기의 식감과 풍미가 매력적이다. 불에 구우면 겉은 살짝 바삭하고 속은 촉촉하게 익어, 고소한 맛과 양념의 감칠맛이 어우러져 한 입마다 즐거움이 느껴진다.

도쿠도쿠

꼬치

동생 생일 모임에 가족들과함께 술한잔에 안주로 간단히 먹은수 있는 모듬 꼬치 요리 소스도 약간의 불향도 있고 여러가지 먹을수 있어 좋다

풀무원

누들어묵볶이

쫄깃쫄깃한 떡과 어묵이 들어있어서 아주 맛있게 먹은 어묵볶기입니다. 떡도 쫄깃했고 어묵도 탱글탱글하니 양념도 들어있어서 간편하게 끓이기만 하는 요리였습니다. 양념이 많이 맵지도 않고 떡이랑 어묵에 잘 베어들어서 아주 간 짭짤하니 맛이 좋았습니다.

오뎅국

무를 가득 넣은 오뎅국 겨울에 빼놓을 수 없는 별미이다 오뎅국을 끓일 때는 육수코인 두 알과 무, 파, 땡초면 기가 막힌 저녁식사가 완성된다 가끔 소주 반주로도 괜찮은 것 같다 무는 가득 들어가 있으면 더 좋은 것 같다 오뎅은 거들 뿐 무와 파는 꼭 들어가야 되는 재료라 생각된다

닭똥집튀김

닭똥집튀김은 쫄깃한 식감에 바삭한 튀김옷이 어우러져 씹는 재미가 좋다. 잡내 없이 고소하고 간도 적당해 맥주 안주로 손이 계속 간다. 축구기다리면서 한잔

오뎅국

무를 얇게 썰어 넣고 시원하게 오뎅국을 끓였어요 먼저 끓는물에 오뎅을 담구어서 기름기를 저거한 한후에 육수에 오뎅과 무 양파를 넣고 끓이면 맛있고 부드럽고 담백한 오뎅국 이됩니다 추운 겨울에 잘 어울리고 김밥 떡볶이에 최고로 맛있고 좋아요

아빠식당

어묵탕

어묵탕은 따뜻한 국물과 쫄깃한 어묵이 어우러져 속을 편안하게 만들어주는 음식이다. 맑고 시원한 국물에서 은은한 감칠맛이 나며, 무와 대파가 더해져 깊은 풍미를 느낄 수 있다. 부드러우면서도 탄력 있는 어묵 식감이 좋아 한입 먹을 때마다 만족스럽다. 뜨끈하게 끓여 먹으면 몸까지 따뜻해지고 부담 없이 즐기기 좋아 간식이나 간단한 식사로도 잘 어울리는 메뉴다.

닭똥집튀김

닭똥집튀김이예요. 옛날치킨집에서 파는 똥집인데 참기름소금장에 찍어 먹으니까 너무 맛있어요. 쫄깃쫄깃하고 바삭하고 너무 맛있어요. 똥집이 싸고 양도 많고 고소하고 최애메뉴인데 파는 치킨집이 별로 없어서 아쉬워요. 깔끔하게 청양고추기름 소스에 먹어도 맛있을것 같죠.

오뎅국

매운 오뎅국은 한입 먹는 순간 얼큰한 국물 향이 확 퍼지면서 입맛을 확 끌어올리는 메뉴예요. 첫 국물은 생각보다 칼칼하면서도 깊은 감칠맛이 느껴지고, 고추와 양념이 어우러져 속까지 따뜻하게 데워주는 느낌입니다. 오뎅은 탱글하면서도 부드러운 식감이라 국물을 머금고 있어 한입 씹을 때마다 매콤한 육수가 같이 퍼져 더 맛있어요. 특히 국물에 오래 담겨 있어도 퍼지지 않고 쫄깃함을 유지하는 점이 만족스러웠습니다.

오뎅국

국물: 한 입 들이키자마자 "어우~ 시원하다" 소리가 절로 나옵니다. 무를 듬뿍 넣어 달큰해요 어묵의 식감: 너무 퍼지지 않고 적당히 탱글탱글합니다. 얇은 사각 어묵은 국물을 가득 머금어 부드럽고, 두툼한 봉어묵은 씹을수록 생선 살의 고소함이 좋아요 푹 익어서 입안에서 녹아내리는 무가 사실상 이 국물 요리의 주인공이 아닐까 싶을 정도로 깊은 맛을 냅니다.

꼬치어묵

꼬치어묵은 꼬치로 다 준비되어 있어 요리하기 간편합니다 국산 어묵을 사용하여 담백하고 쫄깃하며 정성껏 우려낸 육수가 깊고 진한 프리미엄 어묵탕의 맛을 냅니다. 연육함량 높아 탱글한 식감도 좋습니다

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

CU

미피당근김밥

미피당근김밥은 귀여운 비주얼만큼이나 맛도 매력적인 메뉴다. 아삭한 당근이 듬뿍 들어가 식감이 살아 있고, 담백하면서도 은은한 단맛이 입맛을 돋운다. 재료가 과하지 않아 깔끔하게 즐기기 좋으며, 김과 밥의 조화도 부드럽게 어우러진다. 간단한 한 끼나 간식으로 부담 없이 먹기 좋고, 건강한 느낌까지 더해져 만족도가 높은 김밥이다.

콩나물밥

콩나물밥을 했어요. 콩나물 씻고 쌀 씼어요. 돼지고기는 삼겹살을 작게 썰어요. 전기밥솥에 쌀넣고 물은 평소보다 적게 넣어요. 콩나물 넣어요. 삼겹살 올려요. 밥을 해요. 간장양념장을 만들어요. 간장,마늘,고춧가루,파를 넣고 섞어요. 콩나물밥에 양념넣고 비벼먹어요.

보리수 열매

보리수열매를 이웃 텃밭에서 얻어 왔습니다. 보리수 효능은 기관지 질환 예방과 완화, 면역력 증진과 피로해소, 소화 기능개선및 설사 멈춤, 혈관건강 유지와혈행개선, 숙취해 및 알코올 분해, 피부 미용 및 노화방지등 도움이 된다고 합니다. 보리수열매는 새콤달콤해서 맛도 좋으네요.

매실

지인이 주신 매실로 매실엑기스를 담을려고 잘 선별하여 깨끗이 씻어서 물기를 제거했습니다. 흰설탕과 비율을 같이 담으려고 준비했습니다. 잘 익은 매실이 향이 은은하면서 좋아 매실엑기스 맛이 기대됩니다. 백일만에 매실을 건져내고 잘 보관해서 유용하게 사용 할 겁니다.

열무무침

열무를 먹기 좋은 크기로 자르고 양파는 채썰어 까나리액젓으로 살짝 절여서 고춧가루, 마늘, 감식초, 매실엑기스, 참기름, 통깨를 넣고 살살 버무렸습니다. 열무의 아삭아삭한 식감도 좋고 새콤달콤해서 맛도 좋으네요. 따뜻한 밥이랑 비벼서 먹으니 꿀맛입니다.

풀무원

연두부

풀무원 네컵 연두부를 먹으려고 구매했습니다 4개 총내용량 360g, 170kcal, 나트륨 50mg, 탄수화물 5g, 식이섬유 1g, 지방 10g, 칼슘 233mg, 단백질 15g 입니다 연두부 4개가 분리되어 있어서 아주 편리합니다 연두부에 간장과 깨소금 뿌려 먹으니 맛있습니다

고구마

마트를 지나가는데 군고구마 냄새가 저의 발목을 잡더라구요. 그래서 참지못하고 고구마 한박스 사와서 삶아봤어요. 고구마가 달달하고 적당한 식감이 너무 맛있네요. 이번에 고구마 정말 잘산것같아요. 너무 퍼석거리지않고 너무 밤고구마도 아니라서 너무 좋아요

농심

신라면

농심 신라면 40주년 기념 패키지로 출시 된 제품이라 사봤어요. 얼큰한 매운맛 국물과 쫄깃한 면발이 특징인 봉지라면입니다.120g 중량으로 500kcal 로 구성된 개별 포장 제품입니다. 아무것도 넣지 않고 기본으로 끓였을 때가 맛있어요.

곰탕

오아시스 마켓에서 우리한우곰탕을 먹으려고 구매했어요 우리 한우 곰탕은 두 팩으로 분리되어 있어서 소분해서 먹을 수 있어서 좋았습니다 우리 한우 곰탕은 육수가 맑으면서 진한 국물맛이였는데 곰탕에 파를 썰어서 넣었더니 더 맛있게 먹었습니다

현미보리밥

현미보리밥이 먹고 싶어서 보리밥 식당에서 주문해서 맛있게 먹었답니다. 나물반찬으로 무생채나물, 배추나물, 콩나물, 느타리 버섯 볶음, 김무침등으로 보리밥위에 올려서 쓱쓱 비벼서 먹으니 꿀맛입니다. 구수한 현미보리밥이 최고입니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

미스터네이처

토마토 계란 덮밥

토마토 너무 좋아해요 노화에도 좋고 피부에도 좋고 남자에도 좋고 매일 토마토 먹어도 뵹원갈일이 없다는 몸에 좋은 토마토 특히 좋은 기름이랑 같이 먹으면 흡수율이 좋다고해서 어떻게해든 토마토를 먹으려고 노력해요 달걀 단백질에 그리고 올리브유 후추 추가해서 먹어요

참호래기

참호래기(꼴뚜기)

어시장에서 싱싱한 호래기를 구매했습니다. 일명 꼴뚜기라고 합니다. 호래기 가격이 엄청 비싸네요. 몇마리 안되는데 만원이나 했습니다. 바다향이 물씬나는 호래기는 부드러워 초고추장으로 찍어서 먹었더니 탱글탱글 맛있게 먹었답니다.

육개장

점심식사로 남편이랑 오랜만에 맛나는 육계장을 사 먹고 왔습니다. 큰사발로 한가득 양이 엄청 많고 국물맛이 진하고 구수해서 맛있게 땀을 뻘뻘 흘리며 한사발 다 먹었습니다. 몸보신하고 왔습니다. 대파가 듬뿍 들어간 육개장이 달근하면서 정말 맛있어요.