쪽쭈리님의 소고기무국 리뷰

울철에 딱인 소고기무국 레시피 간단히 정리해요. 재료: 소고기 국거리용 약 300–400 g, 무 약 250–500 g, 대파 1대, 다진 마늘 1큰술, 국간장 1큰술, 액젓 2큰술, 물 약 1.4리터. 조리 순서: 소고기는 핏물을 제거해 한입 크기로 썰고, 무는 나박(두껍지 않게) 썰어 준비해요. 냄비에 참기름과 기름을 조금 두르고 소고기와 무를 넣고 살짝 볶아 깊은 맛을 내요. 물과 국간장, 액젓을 넣고 무가 투명해질 때까지 중불로 끓여요. 거품은 걷어내면 국물이 깔끔해요. 마무리로 다진 마늘과 송송 썬 대파, 후추를 넣어 간 맞추면 완성! 👉 이 레시피 따라 집에서도 속풀리는 따뜻한 한 그릇 누려보세요.