jiniyu님의 본죽 새꼬막 비빔 리뷰
점심에 일반식으로 먹은 jiniyu님의 본죽 새꼬막 비빔 리뷰를 확인해보세요.
jiniyu
리뷰2321
조회수 9 작성일자 26.02.19
꼬막은 제철에 먹어야 가장 맛있다고 느껴지는 해산물입니다. 소금물에 해감을 충분히 한 뒤 살짝 데쳐 껍질을 까서 양념장에 무쳐 먹으면 그 진가가 살아납니다. 간장에 다진 마늘, 고춧가루, 참기름, 깨소를 넣어 만든 양념장을 더하면 짭짤하면서도 고소한 맛이 꼬막의 쫄깃한 식감과 정말 잘 어울립니다. 씹을수록 바다 향이 은은하게 퍼지면서 감칠맛이 올라와 밥 위에 올려 먹으면 밥도둑이 따로 없습니다. 탱글탱글한 식감과 깊은 풍미 덕분에 자꾸 손이 가는 메뉴입니다.
#일반식 #점심

본죽 · 1인분(100g)
새꼬막 비빔110kcal
탄수화물 11g | 단백질 9g | 지방 3.5g
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