구론구론님의 장고항 실치 리뷰
점심에 일반식으로 먹은 구론구론님의 장고항 실치 리뷰를 확인해보세요.
구론구론
리뷰1648
조회수 1 작성일자 26.02.21
실치는 작고 가느다란 생선으로 담백한 맛이 특징입니다. 보통 살짝 볶아 간장이나 고추장 양념에 무쳐 먹는데, 센 불에 오래 두지 않는 것이 중요합니다. 너무 익히면 질겨질 수 있어 빠르게 볶아야 부드러운 식감이 유지됩니다. 한입 먹으면 고소하면서도 짭조름한 맛이 퍼져 밥과 궁합이 좋습니다. 잔멸치와는 또 다른 은은한 풍미가 있어 별미로 즐기기 좋습니다. 소박하지만 계속 손이 가는 맛입니다.
#일반식 #점심

장고항 · 1인분(100g)
실치65kcal
탄수화물 0g | 단백질 12.2g | 지방 0g
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