구론구론님의 장고항 실치 리뷰
점심에 일반식으로 먹은 구론구론님의 장고항 실치 리뷰를 확인해보세요.
구론구론
리뷰2580
조회수 20 작성일자 26.02.21
실치는 작고 가느다란 생선으로 담백한 맛이 특징입니다. 보통 살짝 볶아 간장이나 고추장 양념에 무쳐 먹는데, 센 불에 오래 두지 않는 것이 중요합니다. 너무 익히면 질겨질 수 있어 빠르게 볶아야 부드러운 식감이 유지됩니다. 한입 먹으면 고소하면서도 짭조름한 맛이 퍼져 밥과 궁합이 좋습니다. 잔멸치와는 또 다른 은은한 풍미가 있어 별미로 즐기기 좋습니다. 소박하지만 계속 손이 가는 맛입니다.
#일반식 #점심

장고항 · 1인분(100g)
실치65kcal
탄수화물 0g | 단백질 12.2g | 지방 0g
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