심영철님의 소갈비살 리뷰

레이먼킴

스테이크

외식으로 함박 스테이크를 먹었습니다 쇠고기의 효능은 여러 가지 입니다 단백질과 필수 아미노산이 풍부해서 근육생성과 기력 회복에 좋습니다 철분과 비타민B군이 풍부해서 빈혈예방과 피로회복에 도움이 됩니다 어린이 성장과 발달에 도움을 줍니다

업진살

업진살은 소의 목 부위에 가까운 살코기로, 적당한 결과 지방이 섞여 있어 씹을수록 고소하고 진한 육향이 느껴진다. 구워 먹으면 육즙이 살아 있어 부드럽게 씹히며, 양념과 조리법에 따라 풍미가 더욱 깊어지는 맛있는 부위다.

안심스테이크

부드러운 육질이 특징인 안심스테이크에요 굽기는 미디움으로 했고 위에는 탱글한 새우가 아래는 아스파라거스가 가니쉬로 같이 나왔어요 같이 먹기에 모두 좋았고 맛을 살려줬어요 고기는 육즙 가득 적당한 굽기로 식감도 괜찮고 속 부담 없이 먹었어요

소고기

저녁 외식으로 갈빗살을 먹었어요. 소고기 갈빗살 특유의 풍부한 지방층이 열을 만나 녹아내리며 고기 사이사이에 진한 감칠맛을 채워주네요. 씹을수록 배어 나오는 고소함이 입안 전체를 부드럽게 해줘 계속 먹게 되네요. 연탄불에 구워 먹으니 더 맛있어요

목살구이

손바닥만한크기와 1.5cm의 굵기의 목살을 벌집칼집을 넣어준후 고기망치로 두들겨주었습니다. 물. 간장. 마늘. 스테비아. 소주. 후추를 넣어 양념을 만들어준후 고기를 24시간 숙성시켜주었습니다. 불판을 달군후 고기를 올려 앖뒤로 구운후 먹기좋은 크기로 잘라 익혀줍니다. 고기가 양념이 잘베어 단짠의 맛이 좋았습니다. 칼집을 넣어 고기가 연했습니다.

레이먼킴

스테이크

진한 스테이크에 남부식 해산물 소스를 얹은 미국식 스테이크 한접시인데요 스테이크의 불향과 육즙에 크리미하고 매콤한 케이준소스를 같이 먹으면 정말 훌륭해요. 거기에 바삭한 튀김토핑 식감이 맛을 거들고 달콤한 고구마가 밸런스를 잡아줘요

곱창

곱창에 불향이 더해지면서 풍미가 한층 깊어졌던 느낌이었습니다. 겉은 노릇하게 구워져 바삭함이 살아 있었고, 안쪽은 쫄깃하면서도 고소한 기름이 은은하게 퍼지고 있었던 점이 좋았습니다. 잡내 없이 깔끔하게 손질된 경우에는 특유의 감칠맛이 더욱 또렷하게 느껴졌었고, 양념이나 소금에 따라 맛의 변화도 분명했습니다

CJ

고메 함박스테이크

흰밥에 고메함박스테이크, 그리고 계란후라이 2개 오늘 아침은 간단하면서도 맛있고 든든한 메뉴다. 냉동 제품은 전자레인지 2분이면 뚝딱. 부어주기만하면되니 아주 좋다. 게다가 맛도 보장 냉동실에 언제나 쟁여놓을만한 제품. 반찬으로 깍두기해서 아주 만족스러운 식사였다.

그로서리서울

연어스테이크

다이어트를 하려고 건강하게 점심을 먹으려고 연어스테이크를 샀어요. 단백질을 간편하게 채워줄수 있어서 좋았어요. 전자렌지로 1분 데워준 후에 먹었는데 비린내도 안나고 생선살이 뭉그러 짐도 없고 부드럽고 촉촉했어요. 간이 조금 되있어서 밥하고 먹었더니 담백하고 맛있었어요

레이먼킴

스테이크

메드포갈릭에서 시킨 갈릭 스테이크 에요 미디엄르로 적당히 구워서 부드럽게 먹을수 있었어요 튀긴 마늘이 바삭한 식감을 주어 다소 즐긴 고기의 식감을 좀더 재밌고 조화롭게 만들어 주는거 같아요 중학생인 남자 아이가 매우 맛있어 하며 먹었습니다

써브웨이

스테이크&치즈

오랜만에 써브웨이에가 스테이크 &치즈랑 스파이시 쉬림프를 시켜 먹었다. 다이어트중이라 단백이이 많은 스테이크로 ㅋㅋ 빵은 플랫브레드로 시켰다. 탄수화물은 있지만 야채를 많이 넣어 죄책감을 조금줄였다. 오늘은 맛나게 먹고 내일부터 다시 다이어트

안심스테이크

안심스테이크는 부드러운 식감과 깔끔한 육즙이 돋보이는 고급 스테이크다. 지방이 적어 담백하면서도 씹을수록 은은한 고기 본연의 풍미가 살아난다. 질기지 않고 촉촉해 누구나 편하게 즐기기 좋으며, 미디엄 레어로 구웠을 때 가장 부드러운 맛을 느낄 수 있다. 소스와도 잘 어울린다.

리틀넥

스테이크

친구들과 점심에서 먹었던 스테이크. 맛도 좋았지만 친구와 함께 하니 기분도 좋았어요. 매일 먹는 음식이 아니니 더 맛있었나봐요^^

소고기등심

오늘-동네 친근들이랑 커피한잔하고 마트로 시장보러갔다 왠떡 소고기등심 쎄일을 하고있길래 오늘저녁메뉴는 소고기 등심으로정했다 집에와서 등심을 후라이펜에 구워서 온가족이 모어 먹기시작했다 야들야들 너무 맛있었다 배가부르도록 맛나게먹었다

육사시미

짱 맛있게 먹었네요 ㅋㅋ 뭉티기 되냐니카 밤이라서 그런가 그것만 없다고 하드라구요 아숴웠는데 육사시미 도 맛있었어요 다음에 뭉티기 먹으러 가봐야겠어요 육사시미 도 맛있는데 뭉티기는 얼마나 맛있을까 ㅋㅋ 양념ㅇ장도 맛있고 계란 노른자 완전귀엽 ㅋ

소고기

친목계에서 소고기 구이를 먹고 왔습니다. 숯불구이라 기름이 쫙 빠져서 소고기 등심이 고소해서 맛있게 먹었습니다. 살짝만 구워서 먹으니 질기지도 않고 연해서 너무너무 맛있어요. 오랜만에 친구들이랑 맛나는 등심으로 몸보신 하고 왔습니다.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

김가네

김밥

점심으로 야채 김밥을 만들어서 계란옷을 입혀 팬에 딩글딩글 굴려 만들어 즐기고 아삭한 오이와 달콤한 당근 향긋한 우엉이과 함께 잘 어우러져 씹는 맛이 일품이고 자극적이지 않고 단백한 맛 덕분에 속도 편안하고 건강해지는 기분이 들고 한알한알 먹을적마다 행복 하였답니다

빙그레

바나나맛 우유

빙그레 바나나우유입니다. gs편의점에서 1800원에 구매했습니다. 어릴 때 목욕탕 가서 먹었는데 안 먹던 사이에 가격이 많이 올랐네요. 달콤한 바나나향이 나서 맛있습니다. 양도 많아서 빨때 꽂아서 먹으면 뭐 할 때 간식으로 먹기에는 너무 좋습니다.

코스트코

브리오슈

간식으로 흑임자맛 브리오슈를 먹었습니다. 겉은 약간 바삭하고 고소해서 맛나네요. 브리오슈는 풍부한 버터와 계란을 사용해서 만든 빵으로 고급스럽네요. 속은 매우 부드럽고 촉촉한 식감과 약간의 달콤함을 느낄수 있는 빵입니다. 맛있게 먹었답니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

삶은 계란

삶은 계란 삶은 달걀(1개, 대략 50g 기준)은 에너지가 약 70 ~ 80kcal이고, 단백질 약 6 ~ 7g, 지방 약 5g, 탄수화물은 거의 없다는 점이 핵심입니다. 노른자에 지용성 비타민(A, D, E, K)과 콜린, 루테인·지아잔틴 등이 집중되어 있어 흰자만 먹는 방식보다 영양 밸런스가 좋습니다.

회냉면

외식으로 점심으로 회냉면을 먹었습니다 회냉면 가끔 먹고 싶을 때가 있습니다 다이어트도 먹어 가면서 해야 덜 스트레스 받아요 회무침의 달콤하고 새콤한 맛이 냉면과 잘 어우러져 맛있는 조합입니다 냉면무와 오이, 삶은 달걀 반쪽도 같이 먹어야 맛있어요

처갓집

슈프림 양념치킨

처갓집 후라이드와 양념치킨 그리고 똥집튀김 배달로 시켰는데 거리가 조금 있어서 똥집튀김은 바삭하게 먹어야 제일 맛있는데 조금 눅눅했고 영계를 쓰는지 닭이 작았다 똥집도 작게 작게 튀겨서 씹는 식감이 덜해서 아쉬웠음 양념 자체는 맛있었음

상하목장 우유

카페에서 오늘은 아메리카노 대신으로 신선한 상하목장 딸기우유를 마셨습니다. 유기농 우유인지라 고소하고 약간의 단맛도 있어서 갈증해소에 도움이 되었습니다. 가끔씩 마시는 상하목장 유기농 우유는 손주들도 즐겨 마시는 우유랍니다. 상하목장 딸기우유 좋아요.

동원

소와나무우유

동치미 담가놨던 무우가 있는데 시간이 지난ㅣ 국물맞이 별로라 무우를 꺼내서 무쳐 먹으려구요 무우를 깨끄씨 씻은다음 송송썰어서 물기를 짜주세요 매실액 조금 마늘 파 깨소금 고추가루 넣어 조물조물 무쳐주세요 아삭아삭 너무 맛있네요 입맛 없을때 믄말아 밥에 올려 먹어도 ~굿이예요

서울우유

서울우유

늦게 일어나서 보니 위가 쓰려서 뭔가 먹고 싶은건 없고 끼니를 거르자니 건강을 해칠거 같고 해서 속편해지라고 바로 냉장고에 꺼내서 시원하게 마셨어요~ 확실히 우유를 마시니 잠시 빈속이 편해지고 정서도 차분해 지네요. 다음엔 빵이나 비스킷, 쿠키랑 먹어야 겠어요

양배추 샐러드

양배추가 달아서 가족들이 좋아하는 샐러드 만들었어요.세척하고 썰고 간단하지만 양을 많이 해야해서 맘먹고 하는 편입니다. 우선 양배추를 잘게 썰고 양파 다지고 파프리카를 잘게 썰어요.손질한 야채를 다 섞고 마요네즈 소금 설탕 식초 후추 홀그레인 머스터드를 넣었어요. 하룻밤 지나면 맛있어져요.

청국장

청국장찌게를 했어요. 쌀뜨물을 냄비에 담고 멸치를 넣고 다시마도 넣고 팔팔끓여요. 육수가 우러나면 채망으로 건져내고 버려요. 두부썰어 넣고, 양파썰어넣고, 청국장넣고,된장도 넣고 팔팔 끓여요. 대파썰어넣고,마늘넣고 불꺼요. 맛있게 먹어요. 짜지않고 맛있어요.

치킨

담양 무등산생태탐방원에 다녀왔는데, 근처 담양 댓잎떡대치킨이 유명하다고 해서 가서 포장해와서 맥주와 함께 치맥했어요. 후라이드, 매운갈릭고마치킨 반반 포장했어요. 일단 비주얼이 예쁘네요. 고구마튀김도 들어있어 심심하지 않았고요. 근데 고구마는 바로 튀기는게 아닌지 좀 뻣뻣해진 경향이 있었어요. 저는 개인적으로 후라이드가 더 맛있더라고요. 고소한 시골 치킨느낌.

롯데

칸쵸

간식으로 먹으려고 칸쵸를 구매했습니다 다이어트도 먹어가면서 해야지 덜 스트레스를 받아요 칸쵸를 뜯어봤는데 이름들이 적혀 있어서 재미있었어요 과자와 초코의 조합이 맛있어서 계속 손이 갑니다 우유랑 먹으면 고소함이 배로 더 느껴집니다