4947님의 찹쌀밥 리뷰
점심에 일반식으로 먹은 4947님의 찹쌀밥 리뷰를 확인해보세요.
4947
리뷰4023
조회수 15 작성일자 26.02.25
찹쌀은 일반 쌀보다 찰기가 강한 쌀로, 끈기 있고 쫀득한 식감이 특징입니다.아밀로펙틴 함량이 높아 밥을 지으면 윤기가 돌고 잘 뭉쳐집니다.
떡, 약밥, 인절미 등 다양한 전통 음식의 주재료로 사용됩니다.찹쌀가루로는 부침이나 튀김 반죽을 만들어 더욱 바삭하거나 쫀득하게 즐길 수 있습니다.
소화가 비교적 잘 되는 편이라 죽이나 별미 음식으로도 활용됩니다.고소하고 담백한 맛으로 달콤한 요리와 짭짤한 요리 모두에 잘 어울립니다.
#일반식 #점심

1공기(210g)
204kcal
찹쌀밥
4.8(리뷰 104개)
·식단기록1천+0