점심에 일반식으로 먹은 dongsub님의 피코크 간편한 1인식 아귀찜 리뷰를 확인해보세요.
dongsub
리뷰3076
조회수 63작성일자 26.03.01
아귀찜은 매콤한 양념과 쫄깃한 살코기의 조화가 일품인 요리입니다. 아귀는 살이 부드러우면서도 탄력이 있어 양념이 잘 배어들면 정말 깊은 맛을 냅니다. 고춧가루와 마늘, 간장, 고추장을 섞어 만든 양념에 콩나물과 함께 센 불에 재빨리 볶아내듯 쪄내는 것이 포인트입니다. 매콤하면서도 감칠맛이 살아 있어 밥과 함께 먹으면 그야말로 밥도둑입니다. 콩나물의 아삭한 식감이 더해져 씹는 재미도 좋고, 마지막에 남은 양념에 밥을 비벼 먹으면 그 맛이 또 별미입니다. 매운맛을 좋아하신다면 꼭 추천드리고 싶은 메뉴입니다.