엠포님의 쿠캣 통삼겹 묵은지찜 리뷰

족발

설 하루전날 작은아들이 족발 3개나 사와서 온 가족이 먹고도 남았습니다. 시장족발인데 줄서서 산 맛집 족발이라 엄청 맛있게 먹었습니다. 쫄깃쫄깃한 족발로 콜라겐 충전했습니다. 맛있는 족발는 간식으로 최고입니다. 맛있게 냠냠 잘 먹었습니다.

GS25

보쌈수육

저녁으로 보쌈 수육을 먹었는데 어무 맛있어서 기절할뻔ㅜㅜ 월계스잎이랑 마늘 여러약초넣고 삼겹살 한덩이 넣구 팔팔 끓여주면 거의 90퍼는 완성이다 잡내만 잡으면 왠만한 고기는 다 맛있당 그리구 물에 빠진고기니 기름도 덜나와서 칼로리두 낮음ㅎㅎ 최대한 쌈장은 소량만 먹구 쌈채소를 많이 먹으셔유 다이어트할때 단백질 충정하기 딱 좋은듯 배달시킨것보다 집에서 해먹는게 가성비 좋으니!

장충동왕족발

장충동수육보쌈

장충동수육보쌈은 부드럽게 삶아낸 고기의 촉촉한 식감과 담백한 풍미가 살아 있어 부담 없이 즐기기 좋은 메뉴예요. 잡내 없이 깔끔하고, 새우젓이나 쌈장, 김치와 함께 먹으면 감칠맛이 더욱 살아납니다. 고기가 얇게 썰려 먹기 편하고, 따뜻하게 데우면 더욱 부드러워요. 집에서도 간편하게 보쌈의 풍성한 맛을 즐길 수 있어 한 끼 식사나 술안주로 만족도가 높은 제품입니다.

한살림

양념곱창

매콤한 양념이 골고루 배어든 곱창을 먹었는데 씹을수록 고소한 풍미가 입안 가득 퍼져서 정말 행복했어요 쫄깃쫄깃한 식감 덕분에 먹는 재미가 쏠쏠했고 적당히 매콤달콤한 양념이 감칠맛을 더해주어 젓가락을 멈출 수가 없었답니다 불향이 은은하게 느껴져서 뒷맛까지 깔끔하네요

한살림

양념곱창

양념곱창을 먹어봤어요. 매콤달콤한 양념이 곱창에 잘 배어 있어 감칠맛이 풍부하게 느껴졌어요. 겉은 쫄깃하고 속은 고소한 풍미가 살아 있어 씹을수록 매력이 느껴졌고, 불향이 은은하게 더해져 맛이 한층 살아났어요. 함께 볶아진 채소들과도 잘 어우러져 밥과 곁들여 먹기 좋은 메뉴였어요.

수육

저녁으로 수육해먹었어요 ㅎㅎ 너무 삶긴했는데 부드러워서 좋았네요 압력솥에 해서 그런지 푹 익었어요 삶을때 된장을 넣어서 그런지 잡내도 안나고 맛있어요

매운족발

이번에 먹어본 야식은~~~ 매운족발입니다♡♡♡♡ 동대문족발 온천매운족발은 석쇠로 굽는 족발이라 더욱 숯불향이 진하고 먹음직 스럽구요 매운족발은 썰어서 매운 양념을 바른 후, 불에 다시 한번 구워서 나오는데 먹으면 자꾸 땡기는 맛이더라구요

보쌈

보쌈은 잘 삶아낸 돼지고기를 얇게 썰어 김치와 함께 즐기는 대표적인 한식 메뉴다. 고기는 잡내 없이 부드럽게 익어 입안에서 촉촉하게 풀어지고, 씹을수록 고소한 풍미가 퍼진다. 함께 곁들여지는 배추김치나 보쌈김치는 아삭하면서도 매콤새콤한 맛으로 고기의 느끼함을 잡아줘 조화가 좋다. 마늘, 새우젓, 쌈장과 함께 쌈으로 싸 먹으면 맛의 균형이 더욱 살아난다. 든든하면서도 다양한 맛을 한 번에 즐길 수 있어 술안주로도, 식사로도 만족도가 높은 메뉴다.

보쌈

오늘 겉절이담그고 같이먹을 보쌈을 만들었어요. 대파 양파 마늘 생강 된장 매실청 액젖 등을넣고 삶아주면 부드럽고 맛있는 보쌈완성요 지방이적당히 붙은 삼겹살로 삶아 야들야들하고 담백해요. 겉절이에 곁들여 식구들 모두 맛있게 잘먹었습니다

보쌈

집에서 보쌈해먹었어요. 김장 김치가 있어서 앞다리살 사와서 먹었어요. 사실 보쌈은 시켜먹는 경우가 많았는데, 비싼 이유가 있었어요ㅠㅠ 삶는데 시간이 진짜 오래 걸리더라구요! 그치만 맛있었습니다. 고기가 쫄깃쫄깃해요 다음에 또 해 먹어야겠어요.

오징어보쌈

근래에 먹은 술안주 중에 든든하기도 하고 이것저것 맛있게 잘 먹은 오징어 보쌈입니다. 오징어는 한번 데쳐서 주는 데 매우 야들야들하고 보쌈에 싸먹을 수 있도록 보쌈김치랑 파김치 양념들도 골고루 줍니다. 오징어는 초장에 찍어 먹는데 초장이 전라도식이라 맛있어요.

한살림

양념곱창

곱분이곱창 숯불직화양념곱창입니다. 맵고 불맛이 나서 끝까지 느끼하지 않게 먹을 수 있는 곱창집 하면 떠오르는 곳이에요. 막창은 질기고 느끼해서 제 스타일은 아니었고, 여기는 직화양념곱창이 최고인 것 같아요. 너무 맵거나 느끼할 때쯤 와사마요를 찍어 먹으면 또다시 시작할 수 있어요. ㅋ

엉파

달달껍데기

껍데기 먹어봤는데요, 쫀득쫀득한 식감이 살아 있어서 씹는 재미가 있더라고요. 불에 구워서 그런지 고소한 향도 은근히 올라와요. 소금이나 콩가루 찍어 먹으면 더 맛있고요. 술안주로도 좋고 계속 손이 가는 메뉴였어요. 불판에서 노릇하게 구워 먹을 때가 가장 맛있게 느껴졌어요

부보쌈

쟁반 막국수

쟁반막국수는 매콤달콤한 양념이 잘 배어 있어 입맛을 확 살려준다. 쫄깃한 면발과 신선한 채소가 어우러져 식감이 좋고, 고소한 참기름 향이 전체적인 맛을 한층 끌어올린다. 양도 넉넉해 여럿이 함께 먹기 좋고, 더운 날씨에 특히 잘 어울리는 시원한 별미다.

수육

아침일찍부터 주방에서소리나더니 딸내미가 돼지수육을준비했다 요즘은 일하곳오는오후에는 너무피곤해서 꼼짝하기싫다 그마음을눈치챘는지이나이에는일주일에 세번정도단백질섭취해야한다며 앞다리살을준비해 자주식탁에올리곤한다 엄마를생각해주는그마음과정성이고맙고 늘감사한다 오늘도 덕분에맛나게잘먹는다

보쌈

합정역 각시보쌈 가성비 끝판왕에 늘 대기줄이 있을정도로 유명하다해서 먹어봤어요. 보쌈정식인데 만원인가 했으니까 요즘 물가에 정말 가성비가 좋긴하더군요. 메인인 보쌈은 부드럽고 맛있고 좋았어요. 보쌈을 좋아하는 저는 매우 만족스러웠고 양도 적당하니 괜찮았어요. 그러나 같이 나오는 김치찌개는 너무 맛이 없더군요. 밑반찬은 영 잘 못하시는 것 같아요. 가성비 생각하면 가끔 보쌈 생각날때 가볼만 합니다

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

양배추 샐러드

양배추가 달아서 가족들이 좋아하는 샐러드 만들었어요.세척하고 썰고 간단하지만 양을 많이 해야해서 맘먹고 하는 편입니다. 우선 양배추를 잘게 썰고 양파 다지고 파프리카를 잘게 썰어요.손질한 야채를 다 섞고 마요네즈 소금 설탕 식초 후추 홀그레인 머스터드를 넣었어요. 하룻밤 지나면 맛있어져요.

참치김밥

용산에 있는 김밥집인데 참치김밥을 시켜서 먹었는데 좀 맛은 그저 그랬고 가성비는 좀 없는것 같고 그래도 먹을만은 했어요!! 저녁 한끼 때우기에는 좋은 것 같습니다. 그리고 여러가지 메뉴가 있어서 골라 먹기에는 괜찮은거 같아요🩷💛💛🩵

더반찬

두메산나물비빔밥재료

둘레길 산책하고있는데 봄이라 여기저기 새순이 올라옵니다 봄에 땅을뚫고 올라오는 새싹들은 나물로도 많이먹습니다 꼭아시는거만 독초도 많으니까요 저도 둘레길가는길에 요찔레순 많이 올라왔더라구요 조금가져와서 샐러드나 비빔밥 재료로 아님 차로만들어도좋코 깨끗이씻어 그냥 집어먹었어요 품내새 너무좋았어요 싱싱함까지 덤으루느껴지네요

파스타

파스타 먹고 싶어서 유튜브에 외국인이 하는 걸 보고 재료 구입해서 해봤어요. 그동안 스파게티국수만 해먹다가 호기심에 이런 파스타를 해봤는데 의외로 맛있네요. 냄비에 파스타 끓이고 양파,당근 썰고 팬에 버터녹여 베이컨 가위로 썰어넣고 볶다가 양파,당근넣고 볶다가 소스넣고,파스타면 삶은 물 넣고 삶은 파스타면 넣고 걸쭉하게 볶다가 불끄고 치즈넣고 뜨거울때 먹으니깐 정말 맛있네요.

국수전골

퇴근후 넘 배고파서 냉장고 재료들 콩나물,양파,당근,김치 등 닥치는대로 씻어 썰어놓고 냄비에 물 넣고 고추장풀고 다시마,육수 한 알 넣고 끓으면 콩나물 넣고 뚜껑연채 숨 죽이고 끓으면 양파,당근을 넣고 채소물 우리고 국수넣고 익혀요. 매운고춧가루 넣고 양념추가해서 맛있게 먹어요. 정말 맛있어요.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

상하이버터떡

요즘 유행하는 버터떡을 백화점에서 사왔습니다 버터떡은 쫀득한 떡과 버터의 조합이라서 새롭습니다 기존의 떡과는 다르게 베이커리 감성을 더한 퓨전 디저트입니다 쌀의 담백함과 위에 진한 풍미를 얹어 한입 먹으면 부드러움과 쫀득함이 동시에 느껴집니다 다만 고칼로인 점을 감안해야 할 거 같습니다

투썸플레이스

아이스 카페라떼

투썸 봄 신메뉴 생크림 카페라떼 마셔봤어요. 기본 아이스 카페라떼 위에 생크림이 얹어진 음료인데, 평소에 달달한 라떼(바닐라, 카라멜...) 종류를 즐겨마시지 않아서 반신반의 했는데... 음~ 괜찮네요. 노골적으로 달지 않고 은은하고 부드러운 생크림의 단맛이 느껴져서 좋았어요. 아이슈페너 느낌하고도 비슷한거 같기도 하고. 그냥 라떼가 심심할때 선택으로 좋을거 같아요.

토마토

대저토마토 짭짤이를 구매했습니다. 토마토의 독특한 향을 저는 좋아합니다. 토마토는 슈퍼푸드입니다. 토마토는 우리몸에 좋은 성분이 너무 많습니다. 항산화 성분이 뛰어나 꾸준히 섭취하면 토마토 효능을 기대할 수 있다고합니다. 맛있게 먹었습니다.

봄동

요새 봄동이 핫 하지요. 봄동으로 비빔밥만 해먹는줄 알았더니 배추전 처럼 봄동전도 해먹더라고요. 배추전도 너무 좋아하는데 생각해보니 봄동도 배추 더라고요 ㅎㅎ 부침가루, 튀김가루 섞어서 전을 부치면 더 바삭하게 되는거 같아요. 역시나 맛있네요

함박스테이크

함박스테이크 입니다. 서울둘레길 다니던 중 화계역 근처 유명한 함박스테이크 집이 있다고 해서 가봤는데... 일단 가격이 일반 6,500원, 매운맛 7,000원으로 무지 착하네요. 돌판접시같은곳에 지글지글 끓으면서 등장해요. 밥, 양배추샐러드, 깍두기, 콩나물국이 같이 제공되고요. 정말 오랜만에 먹어보는 함박이었는데, 진짜 괜찮네요. 맛있어요. 달콤하면서 고소하고. 최고네요. 왜 우리동네에는 없을까요ㅠㅠ

밀빵 (밀알 포함)

밀빵은 부드럽고 촉촉한 식감이 인상적인 기본기에 충실한 음식이다. 겉은 은은하게 고소하고 속은 포슬포슬하면서도 쫀득함이 살아 있어 씹을수록 밀의 담백한 풍미가 느껴진다. 과하게 달지 않아 다양한 음식과 잘 어울리며, 버터나 잼을 곁들이면 풍미가 한층 더 살아난다. 간단한 간식으로도 좋고, 든든한 한 끼 대용으로도 손색없는 매력적인 빵이다.

글라이드

소고기뭇국

반찬 없을때 냉동했던 소고기뭇국을 먹습니다.양지대신 불고기감으로 끓여도 맛이 괜찮아요.국거리보다 짧은 시간으로 조리가능하고 질기지 않아서 괜찮네요.데울때 느타리버섯 추가로 넣어서 먹어도 좋아요.고기를 듬뿍 넣어 단백질 보충되서 김치 밥하고 먹어도 영양적으로 괜찮네요

비비고

백김치

점심식사때 백김치를 먹었습니다. 푹익힌 백김치가 내입맛을 사로잡네요. 새콤해서 유산균이 많은 백김치가 장건강에도 도움이 된다고 합니다. 국물맛도 시원해서 일품인 백김치가 밑반찬으로 너무 좋습니다. 구매한 백김치가 최고입니다.